... bỏ đuôi của cá 3: Chiều dài của đầu 4: Chiều dài thân cá 5: Chiều rộng của cá 6: Chiều dày của cá 3.2.2 Phương pháp bố trí thí nghiệm (i) Thí nghiệm 1: Xác định đặc tính hình thái của nguyên ... đổi cấu trúc của cá tra sau fillet trong quá trình chế biến -Mục đích: Xác định ảnh hưởng của thời gian xử lýcủa cá tra sau fillet đến khi cấp đông lên sự thay đổi cấu trúc của fillet cá ... CỨU Trên cơ sở lý thuyết và các nghiên cứu có liên quan, dựa trên mục tiêu đã đặt ra của đề tài, nội dung nghiên cứu chủ yếu của đề tài bao gồm: - Xác định đặc tính hình thái của nguyên liệu...
... thuộc vào tínhchất nguyên liệu và các tínhchấtcủatinh dầu mà sử dụng các phương pháp tách chiết khác nhau. Dù bằng phương pháp nào người ta phải dựa vào một số tínhchất quan trọng củatinh ... củatinh dầu hoa lài. Khảo sát tínhchấthóalýcủatinh dầu hoa lài. Chỉ số vật lý: tỉ trọng, chỉ số khúc xạ. Chỉ số hóa học: chỉ số acid (IA), chỉ số savon hóa (IS), chỉ số ester (IE). ... tinh dầu như: Tính bay hơi củatinh dầu. Tínhhòa tan trong trong hơi nước củatinh dầu. Tính bay hơi theo hơi nước củatinh dầu ở các điều kiện nhiệt độ thích hợp. Tínhhòa tan trong...
... hiệu quả cũng như chất lượng tinh dầu hoa lài. Tinh dầu hoa lài được ứng dụng rộng rãi trong công nghệ sản xuất mỹ phẩm và dược phẩm. Việc xác định tínhchất vật lý và hóa học củatinh dầu có ... công của bộ môn Công Nghệ Sinh Học, dưới sự hướng dẫn của thầy TS. Phan Phước Hiền, chúng tôi thực hiện đề tài “ Khảo sát các phƣơng pháp chiết xuất, thành phần hoá học và tínhchấthoálýcủa ... nghiệm: phòng HóaLý - Trung tâm Phân tích Thí nghiệm Hóa Sinh trường Đại học Nông Lâm TP. Hồ Chí Minh và khoa Hóa trường Đại học Khoa học Tự nhiên TP. Hồ Chí Minh. 3.2. VẬT LIỆU, HÓACHẤT VÀ THIẾT...
... 4.3. Sự thay đổi tínhchấtlý -hóa trong quá trình bảo quản lạnh của hạt sen ở các độ tuổi khác nhau 4.3.1. Sự thay đổi cấu trúc hạt sen Cấu trúc là tínhchất vật lý quan trọng của hạt sen cũng ... khảo sát sự thay đổi tínhchất vật lý cũng như thành phần dinh dưỡng ở hạt sen với các độ tuổi khác nhau (15, 18, 21, 24 ngày tuổi) nhằm chọn ra một độ tuổi có tínhchấthóalý tốt nhất. Sự biến ... được nghiên cứu để bảo vệ các tínhchất như màu sắc, hàm ẩm, hàm lượng vitamin C. Nhìn chung, các tínhchấtlýhóa thay đổi nhanh theo các độ tuổi khác nhau của hạt sen còn trong quá trình...
... về tínhchấthóa học của muối.-Viết được các phương trình hóa học minh họatínhchấthóa học của muối. -Tính khối lượng hoặc thể tích dung dịch muối trong phản ứng.3.Thái độ:-Giáo dục tính ... DUYMÔN: HÓA HỌC GIÁO VIÊN: Chu Thị HạnhNgày soạn:Ngày giảng: Tiết 14TÍNH CHẤTHÓA HỌC CỦA MUỐIMỘT SỐ MUỐI QUAN TRỌNGI.MỤC TIÊU:1.Kiến thức:Học sinh biết được -Tính chấthóa học của muối:Tác ... HỌC:1.Tổ chức:2.Kiểm tra bài cũ:-Nêu tínhchấtcủa Ca(OH)2 ,Viết phương trình hóa học minh họa.-Làm bài tập 1(SGK 30).3.Bài mới:ĐVĐ:Muối có những tínhchấthóa học nào?Thế nào là phản ưng trao...
... Công thức tính đổi các chỉ tiêu thường dùng khác Chương 1: Bản chấtcủa đất 1.4 1.4. Những chỉ tiêu, tính chất, trạng thái vật lý và phân loại đất 1.4.1. Những tínhchất vật lýcủa đất ... phân lượng đó. Bởi vì ngoài tínhchấtcủa mỗi thể thì phân lượng của các thể trong đất thay đổi cũng làm thay đổi tínhchấtcủa đất. Hình 1- 1 Sơ đồ ba thể của đất. Trong đó: _,,,, VVVVVrhnklần ... thái của đất cát, nó được xác định từ số liệu thí nghiệm trong phòng và hiện trường. Chương 1: Bản chấtcủa đất 1.2 Kích thước của các hạt khoáng có ảnh hưởng lớn đến tínhchấtcủa đất,...
... lần.Các mẫu thử tínhchất cơ lý được gia công vớikích thước theo TCVN. p dụng phương phápphân tích hồi qui (Regression) để mô hình hóa một đường hồi qui thực nghiệm theo dạng của một hàm toán ... Nông Lâm Tp. HCM Tạp chí KHKT Nông Lâm nghiệp, số 3/200789MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM CẤU TẠO VÀ TÍNHCHẤT CƠ LÝCỦA KEO LAISOME ANATOMICAL CHARACTERISTICS, PHYSICALAND MECHANICAL PROPERTIES OF Acacia ... thể sử dụng gỗ keo lai saocho hợp lý cần tiến hành các nghiên cứu cơ bảnvề gỗ keo lai.Mục tiêu nghiên cứu: Xác định một số đặcđiểm cấu tạo, tínhchất cơ lý có ảnh hưởng đếnquá trình gia công...
... hongphơi. Tính chất cơ học Tính chất cơ học của gỗ là khả năng chống lạitác dụng ngoại lực vào gỗ, còn gọi là cường độ của gỗ. Tínhchất cơ học là cơ sở để lựa chọn và đánhgiá phẩm chất từng ... đó để đánhgiá và tính toán tốc độ hút, thoát nước của gỗ trong Hình 2. Cấu tạo thô đại của gỗ Mít Hình 3. Cấu tạo thô đại của gỗ Măng Cụt Bảng 1. Khối lượng thể tích của các loại gỗ ... củi thu về đểbán làm chất đốt. Để có thể tận dụng nguồn phếliệu này làm nguyên liệu bổ sung ngành chế biếngỗ thì việc tìm hiểu các đặc tính về cấu tạo và tính chất cơ lý là rất cần thiết trước...
... nhng có khng bi ng t m nh nh.Kh ng này gi là tính tan ri hay tính ng.2.3. Tính cht vt lý c bn ca khi ht4 Các yu t ph thuc:- Hình dng, kích thc, ... vào khi NS.2.3. Tính cht vt lý c bn ca khi ht16STT Tên nông sn trng rng (%)1 Thóc (lúa) 50-562 Ngô 35-553 t 35-404 Khoai, sn khô 60-752.3. Tính cht vt lý c bn ca khi ... nhng thay i ca khit do t bên ngoài.+) thi gian x lý nhit tích t.2.3. Tính cht vt lý c bn ca khi ht22 Tính hp ph cht khí và hi ncHin tng:- t khô t ng...
... để tạo nên độ phì của đất. Số lượng và tínhchấtcủachất hữu cơ quyết định đến nhiều tínhchấthóalý và sinh học của đất (Nguyễn Thế Đặng, 1999). Chất hữu cơ là bộ phận của đất có thành phần ... thì tình trạng nén dẽ của đất dễ dàng xãy ra (Võ Thị Gương, 2004).I.3.3.2 Về mặt hóa học đất:Độ chua của đất Là một tínhchất quan trọng, ảnh hưởng đến các tínhchất lý, hóa, sinh học đất. Qua ... đất, tăng khả năng hoạt động của các vi sinh vật có lợi cho đất. Đồng thời cải tạo được một số tínhchất vật lý và hoá học của đất. Từ đó làm tăng độ hữu dụng củachất dinh dưỡng cây trồng hấp...