0

tình hình vệ sinh an toàn thực phẩm hiện nay

Báo cáo tình hình vệ sinh an toàn thực phẩm trong nước tương

Báo cáo tình hình vệ sinh an toàn thực phẩm trong nước tương

Công nghệ thực phẩm

... Báo cáo: Vệ sinh an toàn thực phẩm 4 KẾT LUẬNTóm lại, ta thấy hiện nay tình hình vệ sinh an toàn thực phẩm trong nước tương còn nhiều vần đề đáng báo động. Điều này là mối quan tâm của toàn xã ... NGHỆ HÓA HỌC VÀ THỰC PHẨMMÔN : VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨMBÁO CÁO:TÌNH HÌNH VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM TRONG NƯỚC TƯƠNG Giảng viên hướng dẫn: Nguyễn Đặng Mỹ Duyên Sinh viên thực hiên: Lê Thị ... Báo cáo: Vệ sinh an toàn thực phẩm Hình: Quy trình sản xuất nước tương bằng phương pháp kết hơp Ưu điểm: [Type text] Page 30[Type text] Page 30 Báo cáo: Vệ sinh an toàn thực phẩm những...
  • 34
  • 2,379
  • 10
khảo sát thực trạng và đánh giá tình hình vệ sinh an toàn thực phẩm sản phẩm thịt heo tươi trên địa bàn thành phố nha trang

khảo sát thực trạng và đánh giá tình hình vệ sinh an toàn thực phẩm sản phẩm thịt heo tươi trên địa bàn thành phố nha trang

Thủy sản

... 1 MỞ ĐẦU Hiện nay vấn đề chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) đang được đặc biệt quan tâm bởi thực phẩm ngày càng trở nên mất an toàn cho người sử dụng. Thực phẩm bị nhiễm hóa ... sát thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) sản phẩm thịt Heo tươi trên địa bàn thành phố Nha Trang (từ sản xuất, phân phối và sử dụng). 3. Đánh giá mức độ vệ sinh an toàn thực phẩm ... thức đã học vào thực tiễn nên tôi thực hiện đề tài: “ Khảo sát thực trạng và đánh giá tình hình vệ sinh an toàn thực phẩm sản phẩm thịt Heo tươi trên địa bàn thành phố Nha Trang” 27...
  • 100
  • 3,138
  • 14
Chất phụ gia thực phẩm và tính chất vệ sinh an toàn thực phẩm

Chất phụ gia thực phẩmtính chất vệ sinh an toàn thực phẩm

Hóa học - Dầu khí

... Dichlorovos) Thử nghiệm tính an toàn thực phẩm Thử nghiệm tính an toàn thực phẩm Thử nghiệm độc tính ngắn ngày và dài ngày trên sinh vật, không thấy ảnh hưởng độc hại gì đến máu, gan, thận, cũng không ... chất hư hỏng, thiu thối của thực phẩm, làm ảnh hưởng đến công tác bài gian (phát hiện gian dối). Vì vậy Hexametylen-tetramin không được dùng để bảo quản thực phẩm cho người.NNNN12345678910 ... ngày hôm sau. Nhưng điều này cũng là hình thức che dấu thực phẩm đã biến chất.H2O2 cũng bị cấm sử dụng để bảo quản thực phẩm. Anhydrid sulfureAnhydrid sulfure Công thức hóa học:-...
  • 57
  • 843
  • 8
CHẤT PHỤ GIA THỰC PHẨM VÀ TÍNH CHẤT VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM docx

CHẤT PHỤ GIA THỰC PHẨMTÍNH CHẤT VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM docx

Cao đẳng - Đại học

... số trong thực phẩm đạm tổng số trong thực phẩm Chiến lược cho sự an toàn hệ thống Chiến lược cho sự an toàn hệ thống sản xuất, chế biến thực phẩm là gì?sản xuất, chế biến thực phẩm l gỡ?ãThc ... Các chất điều vị, sắc tố,Các chất điều vị, sắc tố,màu thực phẩm, màu thực phẩm, tính độc hại vàtính độc hại vàsự an t an TPsự an t an TP Natri nitrat, Kali nitrat, Na-, KNNatri nitrat, ... mùi rồi trộn màu thực phẩm và hương liệu để chế thành món ăn. SẮC TỐ VÀ MÀU THỰC PHẨMSẮC TỐ VÀ MÀU THỰC PHẨMSắc tố màu tự nhiênSắc tố màu tự nhiên1. Chlorophyll (màu xanh)2. Carotenoid...
  • 76
  • 1,240
  • 5
Đánh giá tình trạng vệ sinh an toàn thực phẩm một số loại rau bán ở của hàng rau sạch và thực phẩm khác trên địa bàn hà nội

Đánh giá tình trạng vệ sinh an toàn thực phẩm một số loại rau bán ở của hàng rau sạch và thực phẩm khác trên địa bàn hà nội

Báo cáo khoa học

... học 5/31 của những người làm công tác vệ sinh an toàn thực phẩm nói riêng và của nghành Y tế nói chung. Trước tình hình về vệ sinh an toàn thực phẩm hiện nay Nhà nước ta và đặc biệt Bộ Ytế đứng ... phán ánh thực sự chính xác về tình hình vệ sinh ATTP trên cả nước. 2. Để phản ánh tình trạng vệ sinh an toàn thực phẩm một cách tương đối chính xác hơn chúng tôi đề nghị các cơ quan quản lý ... trò hết sức quan trọng trong sự tồn tại phát triển, cải thiện giống nòi, là nguồn cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cho cơ thể. Song thực phẩm không an toàn, kém vệ sinh lại đang gây hại vô...
  • 32
  • 873
  • 0
BÁO CÁO

BÁO CÁO " Tình hình ô nhiễm dioxin trong thịt gia súc , gia cầm tại Đức và vấn đề vệ sinh an toàn thực phảm nguồn gốc động vật " ppt

Báo cáo khoa học

... nhiễm lan rộng đến Hà Lan, nơi đã có 136.000 quả trng nghi ngờ được nhập khẩu i , và ở Anh, nơi sản phẩm được làm từ những quả trng trên. Tuy nhiên,Cơ quan an toàn thực phẩm của Anh (FSA) ... niệm an toàn HACCP của ngành công nghiệp thực phẩm. Mấ t an toàn thực phẩm là mất uy tín do thất bại của các khái niệm HACCP và của sự ch ng nhận. Thilo Bode từ tờ báo“Ngườ i quan sá ... thú y và xử lý các vấn đề an toàn thự c phẩ m. Điều này hỗ trợ các cáo buộc của tờ “ Foodwatch” chống lại chính phủ Đc và các hệ thống chng nhận thực phẩm an toàn của Đc. Chứng nhn...
  • 5
  • 1,158
  • 2
Tình hình sử dụng phụ gia hàn the và phẩm mầu trong một số thực phẩm chế biến sẵn và kiến thức thái độ thực hành về vệ sinh an toàn thực phẩm của người nội trợ tại quận Đống Đa Hà Nội năm 2003 docx

Tình hình sử dụng phụ gia hàn the và phẩm mầu trong một số thực phẩm chế biến sẵn và kiến thức thái độ thực hành về vệ sinh an toàn thực phẩm của người nội trợ tại quận Đống Đa Hà Nội năm 2003 docx

Báo cáo khoa học

... thực hành về vệ sinh an toàn thực phẩm của ngời nội trợ đà đợc nâng cao hơn trớc. 4. 100% số ngời cần biết thêm kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm, tập trung ở 3 nội dung nh cách chọn thực ... TCNCYH phụ bản 32 (6) - 2004 Tình hình sử dụng phụ gia hàn the và phẩm mầu trong một số thực phẩm chế biến sẵn và kiến thức thái độ thực hành về vệ sinh an toàn thực phẩm của ngời nội trợ tại ... cờng kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm, tập trung ở 3 nội dung nh cách chọn thực phẩm sao cho an toàn, các triệu chứng khi bị ngộ độc và cách xử trí khi bị ngộ độc thực phẩm. vi. Kiến...
  • 7
  • 1,063
  • 11
KHảO SáT TìNH TRạNG Ô NHIễM MộT Số VI KHUẩN CHỉ ĐIểM Vệ SINH AN TOàN THựC PHẩM TRONG THịT LợN, THịT TRÂU, Bò TạI MộT Số CƠ Sở GIếT Mổ TRÊN ĐịA BàN tỉnh BắC GIANG

KHảO SáT TìNH TRạNG Ô NHIễM MộT Số VI KHUẩN CHỉ ĐIểM Vệ SINH AN TOàN THựC PHẩM TRONG THịT LợN, THịT TRÂU, Bò TạI MộT Số CƠ Sở GIếT Mổ TRÊN ĐịA BàN tỉnh BắC GIANG

Sinh học

... của cơ quan thú y, chất lợng vệ sinh thực phẩm không đợc đảm bảo, gây ô nhiễm môi trờng nghiêm trọng, ảnh hởng đến sức khoẻ cộng đồng. Xuất phát từ tình hình thực tế về ngộ độc thực phẩm ở ... l rất lớn. Hơn nữa Bắc Giang còn l nơi cung cấp nguồn thực phẩm từ thịt rất lớn cho thnh Khảo sát tình trạng ô nhiễm một số vi khuẩn chỉ điểm vệ sinh an toàn thực phẩm trong thịt ln, 471 ... E.coli 40% and 50%; Salmonella 87.5% and 86.7%; Sta. aureus 45% and 50%, respectively. Key words: Bacterial contamination, buffalo and cattle meat, pork. 1. ĐặT VấN Đề Vệ sinh an ton thực phẩm l...
  • 6
  • 1,231
  • 7
Tội vi phạm quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm trong luật hình sự việt nam   một số vấn đề lý luận và thực tiễn

Tội vi phạm quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm trong luật hình sự việt nam một số vấn đề lý luận và thực tiễn

Thạc sĩ - Cao học

... thành nguyên liệu thực phẩm hoặc sản phẩm thực phẩm. Mặc dù Pháp lệnh vệ sinh an toàn thực phẩm không quy định rõ cung cấp thực phẩm, bán thực phẩm, thực phẩm không bảo đảm an toàn có nội hàm ... phạm quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm; Chương 2: Thực trạng vi phạm quy định về vệ sinh an toàn thực phẩmthực tiễn xử lý; Chương 3: Hoàn thiện quy định pháp luật hình sự đối với tội ... vi phạm quy định về vệ sinh an toàn thực phẩmthực tiễn xử lý dưới góc độ pháp luật phi hình sự 2.1.1. Thực trạng vi phạm quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm Trong thực tiễn, hành vi vi...
  • 18
  • 1,614
  • 4
Khảo sát tình trạng ô nhiễm một số vi khuẩn chỉ điểm vệ sinh an toàn thực phẩm trong thịt lợn, thịt trâu, bò tại số số cơ sở giết mổ trên địa bàn tỉnh Bắc Giang potx

Khảo sát tình trạng ô nhiễm một số vi khuẩn chỉ điểm vệ sinh an toàn thực phẩm trong thịt lợn, thịt trâu, bò tại số số cơ sở giết mổ trên địa bàn tỉnh Bắc Giang potx

Báo cáo khoa học

... của cơ quan thú y, chất lợng vệ sinh thực phẩm không đợc đảm bảo, gây ô nhiễm môi trờng nghiêm trọng, ảnh hởng đến sức khoẻ cộng đồng. Xuất phát từ tình hình thực tế về ngộ độc thực phẩm ở ... E.coli 40% and 50%; Salmonella 87.5% and 86.7%; Sta. aureus 45% and 50%, respectively. Key words: Bacterial contamination, buffalo and cattle meat, pork. 1. ĐặT VấN Đề Vệ sinh an ton thực phẩm l ... Khảo sát tình trạng ô nhiễm một số vi khuẩn chỉ điểm vệ sinh an toàn thực phẩm trong thịt ln, 471 Lê Thắng (1999). Khảo sát một số chỉ tiêu vệ sinh thú y tại các điểm giết...
  • 6
  • 679
  • 3
nâng cao hiệu quả hoạt động thanh tra trong lĩnh vực vệ sinh an toàn thực phẩm tại thành phố tam kỳ tỉnh quảng nam

nâng cao hiệu quả hoạt động thanh tra trong lĩnh vực vệ sinh an toàn thực phẩm tại thành phố tam kỳ tỉnh quảng nam

Luật

... vệ sinh an toàn thực phẩm. Thanh tra các việc chấp hành các quy định của pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm. Quyết định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực vệ sinh an toàn thực phẩm ... thanh tra trong lĩnh vực vệ sinh an toàn thực phẩm Qua công tác thanh tra, lực lượng thanh tra phát hiện và ngăn chặn kịp thời như những hành vi vi phạm về an toàn thực phẩm nói chung và vệ sinh ... nguy cơ vi phạm về vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất như vi phạm về các thủ tục hành chính liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm; vi phạm về điều kiện vệ sinh nơi sản xuất...
  • 80
  • 734
  • 2
Cấp Giấy chứng nhận tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm (Trung tâm y tế dự phòng tỉnh, thành phố cấp) docx

Cấp Giấy chứng nhận tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm (Trung tâm y tế dự phòng tỉnh, thành phố cấp) docx

Thủ tục hành chính

... tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm (Trung tâm y tế dự phòng tỉnh, thành phố cấp) Thông tin Lĩnh vực thống kê: Vệ sinh an toàn thực phẩm và dinh dưỡng Cơ quan có thẩm quyền quyết ... thức vệ sinh an toàn thực phẩm 5. Bước 5 Trả kết quả cho cơ sở Hồ sơ Thành phần hồ sơ 1. Công văn đề nghị được cấp giấy chứng nhận tập huấn về kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm ... toàn thực phẩm 2. Danh sách các học viên sẽ tham gia đào tạo 3. Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, bao gồm: - Bản...
  • 4
  • 483
  • 0

Xem thêm

Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các mục tiêu của chương trình khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ rôto dây quấn các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy phần 3 giới thiệu nguyên liệu từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008 chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25