... sấy siêuâm Vì vậy, khó để dự đoán hiệu c a ng dụngsiêuâm vào sản phẩm cụ thể ảnh hư ng c a hai trình biến sản phẩm Nghiên c u ảnh hư ng siêuâm đến trình chuyển đổi khối lượng phải thực ng dụng ... chương 1, phần sấy, sấy với hỗ trợ c a sóngsiêuâm lượng cao có phương pháp: sấy siêuâm gián tiếp sấy siêuâm trực tiếp Đối với sấy gián tiếp, lượng sóngsiêuâm truyền qua môi trư ng không khí ... ra, siêuâm lượng cao ng dụng nhiều khía cạnh khác vấn đề môi trư ng, làm sạch, gia công khí Trong khuôn khổ nghiên c u c a đề tài này, tác giả quan tâm đến lĩnh vực ng dụng c a sóngsiêuâm lượng...
... ưu để đưa vào ứng dụngthực tiễn Các thông số tác động đến trình 4.1 Yếu tố thiết bị Hiện có hai loại thiết bị sửdụng để phát siêuâm bể siêuâmsiêuâm Bể siêuâm thường sửdụng với cường độ ... Ứng dụngsóngsiêuâm trình đường hóa Do sóngsiêuâm làm tăng hiệu suất thu đường khử ứng dụng trình lên men sản xuất cồn, rượu, bia… với chất glucose từ nguồn thực vật khác Việc sửdụngsóngsiêu ... kHz Sóngsiêuâm có đặc tính sóngâm phản xạ, nhiễu xạ, giao thoa lan truyền môi trường khí, rắn, lỏng 3.2 Phân loại Dựa vào tần số, sóngsiêuâm chia làm loại: - Siêuâm tần số thấp (siêu âm...
... phận tạo sóngsiêuâm Nhiệt kế Đầu dò sóngsiêuâmDung môi Mẫu Hình 11: Thiết bị siêuâm đơn giản Hình 12: Thiết bị tạo sóngsiêuâm phòng thí nghiệm Nhóm Trang 26 Sửdụngsóngsiêuâm trích ly ... 16 Sửdụngsóngsiêuâm trích ly polysaccharide Hình 6: Thiết bị tạo siêuâm (sừng siêu âm) , titan ngâm vào dung dịch phản ứng để truyền động thông qua rung 2.2.2 Nhiệt Chuyển động sóngsiêuâm ... trường lỏng khí Sóngsiêuâm ứng dụngsiêuâm chẩn đoán thuộc loại sóng dọc Phân loại theo tần số: sóngâm chia theo dải tần số thành vùng • Sóngâm tần số cực thấp, hay gọi sóng hạ âm (Infrasound):...
... việc phát sinh lƣợng sóngsiêuâm Để hiểu rõ trình phân hủy bùn sóngsiêu âm, điều quan trọng xem xét phát sinh lượng sóngsiêuâmTrong việc sửdụngsóngsiêuâm lượng thấp sửdụng rộng rãi y tế ... 30 phút siêuâm mật độ siêuâm 1,44 W/ml Những phát cho thấy với thành phần TS cao có hiệu lượng cho việc sửdụngsóngsiêuâm so với thành phần TS thấp Trong trình sửdụngsóngsiêu âm, vi bọt ... trình sửdụngsóngsiêuâm để sử lý bùn Vì vậy, đơn vị siêuâm phải kiểm tra cho điều kiện cụ thể (ví dụ, hàm lượng TS, loại bùn, vv), điều kiện hoạt động (thời gian sửdụngsóngsiêu âm, cường...
... pháp sửdụngsóngsiêuâm Việc sửdụng ethanol-nước dung môi trích ly liên quan đến độ phân cực, trưởng nở mô tế bào thực vật tăng hấp thụ sóngsiêuâm Điều kiện tối ưu trích ly h sửdụngsóngsiêu ... hạn tần số sóngsiêuâm thường MHz chất khí 500 MHz chất lỏng hay chất rắn Trongphạm vi ứng dụng, sóngsiêuâm chia thành sóngsiêuâm tần số thấp, lượng cao (20kHz-100kHz) sóngsiêuâm tần số ... Trang SửdụngSóngsiêuâm trích ly Isoflavone độ nhỏ (2MHz-10MHz) (Kuldiloke J., 2002) Sửdụngsóngsiêuâm lượng cao công nghệ thựcphẩm ngày khảo sát tỉ mỉ Phần lớn nghiên cứu áp dụng tần số sóng...
... pháp sửdụngsóngsiêuâm Việc sửdụng ethanol-nước dung môi trích ly liên quan đến độ phân cực, trưởng nở mô tế bào thực vật tăng hấp thụ sóngsiêuâm Điều kiện tối ưu trích ly h sửdụngsóngsiêu ... hạn tần số sóngsiêuâm thường MHz chất khí 500 MHz chất lỏng hay chất rắn Trongphạm vi ứng dụng, sóngsiêuâm chia thành sóngsiêuâm tần số thấp, lượng cao (20kHz-100kHz) sóngsiêuâm tần số ... Trang SửdụngSóngsiêuâm trích ly Isoflavone độ nhỏ (2MHz-10MHz) (Kuldiloke J., 2002) Sửdụngsóngsiêuâm lượng cao công nghệ thựcphẩm ngày khảo sát tỉ mỉ Phần lớn nghiên cứu áp dụng tần số sóng...
... (5,7) 27 (12,9) 139 (66,2) 32 (15,2) 210 Nhóm B Cộng (%) Bảng 3: Khống chế động mạch giáp Cắt dao siêuâm Cắt dao điện Nhóm bệnh Cộng (%) Có thắt cực Nhóm A Basedow không thắt cực Có thắt cực không ... B 0 20 (9,5) 72 (34,3) 210 Cộng (%) Bảng 4: Khống chế động mạch giáp dới Cắt dao điện Cắt dao siêuâm Nhóm bệnh Cộng (%) Có khâu không khâu Có khâu không khâu Basedow 0 30 38 (18,1) Bớu giáp lành ... (72,9%) Trong ú, 90 BN Basedow (42,9%) v 120 BN bu giỏp lnh tớnh (57,1%) Chỳng tụi s dng cỏc phng phỏp m: ct hon ton thu, ct gn hon ton thu, ct gn hon ton thu, ct hon ton thu v gn hon ton thu Trong...
... nghiên cứu làm sóngsiêuâm nước Ở nước tiên tiến giới công nghệ làm sóngsiêuâm ứng dụng rộng rãi hầu hết lĩnh vực 1.1.2.1.Tình hình nghiên cứu làm sóngsiêuâm nước Sửdụngsóngsiêuâm để làm ... 3.1.2 Cấu tạo thiết bị rửa sửdụngsóngsiêuâm Thiết bị rửa sửdụngsóngsiêuâm trình bày hình 3.1 3.2 Thiết bị rửa sóngsiêuâm gồm có phận sau: Tủ điều 31 khiển trung tâm, tủ diện, robot tự hành, ... vT=v/f Sóngsiêuâm ứng dụng tảy rửa công nghiệp có tần số từ 20 KHz đến 50 MHz 1.2.2 Cơ sở vật lý kỹ thuật tẩy rửa siêuâm 1.2.2.1 Giới thiệu Làm sóngsiêuâm việc sửdụng tần số sóngâm cao...
... người, sóngsiêuâmdùng ứng dụng quan trắc khác, để đo khoảng cách hay vận tốc Ngoài có nhiều ứng dụngsiêuâm khác làm siêu âm, hàn siêu âm, ứng dụngsiêuâm hóa học, sinh học, 28 Siêuâm tạo ... biến siêuâmsửdụng nguyên tắc áp điện Bộ cảm biến siêuâmsửdụng vật liệu áp điện để tạo sóngsiêuâm 49 2.3.2 Tổng quan đầu dò nh 2.9 Một cặp đầu dò siêuâm thu phát Một cảm biến siêuâmthực ... kiểm tra tính thực tiễn thiết bị bao gồm chương: Chương 1: Khái niệm siêuâm ứng dụng Trình bày khái niệm cần biết sóngsiêu âm, tính chất vật lý sóngsiêuâm ứng dụngsóngsiêuâmthực tế Chương...
... nhiều lĩnh vực khác Trong gia đình, thường sửdụngsóngsiêuâm để huýt sáo báo hiệu cho chó, chuông chống trộm sửdụng việc làm đồ kim hoàn Trong y khoa, bác sĩ sửdụngsóngsiêuâm để đánh tan loại ... kHz • Sóngsiêuâm (Ultrasound): f > 20kHz Các nguồn sóngsiêuâm có tự nhiên: Dơi, vài loài cá biển phát sóngsiêuâm để định hướng … Nói chung sóng nằm vùng tần số 20 – 100 kHz Sóngsiêuâm thấy ... tay), siêuâm hình ảnh thai nhi Trong công nghiệp, siêuâm quan trọng công nghiệp sản xuất mỹ phẩmthực phẩm, hàn plastic, khuấy trộn, làm vật có kích cỡ lớn • • II SÓNGSIÊUÂMTRONG HÓA HỌC Sóng...
... BIẾN THỰCPHẨMTrong lĩnh vực khoa học khác, siêuâm tần số cao có nhiều ứng dụng hơn siêuâm lượng Ngoài ra, siêuâm cường độ thấp sửdụng nhiều ngành công nghiệp thựcphẩm so với siêuâm lượng ... gọi siêuâm tần số thấp 3.1 Tổng quan siêuâm “không phá hủy” cường độ thấp Siêuâm cường độ thấp (còn gọi siêuâm không phá hủy , siêuâm cao tần) áp dụng để xác định mục đích chung, đó, sửdụng ... bị phát sóngsiêuâm Bất ngành công nghiệp ứng dụng liên quan , thành phần hệ thống cần để sinh truyền sóngsiêuâm giống Một hệ thống phát sóngsiêuâm gồm có phần: máy phát điện siêuâm (electrical...
... u chung v sóngsiêuâm 2.3.1 Khái quát chung v sóngsiêuâm ð có m t nhìn t ng quát v sóngsiêu âm, trư c h t ta c n n m khái ni m v sóng âm, b i sóngsiêuâm m t thành ph n c a sóngâm Các môi ... Th i gian x lý v i sóngsiêuâm Không x lý bùn th i v i sóngsiêuâm Không x lý bùn th i v i sóngsiêuâm Không x lý bùn th i v i sóngsiêuâm Ti n x lý bùn th i v i sóngsiêuâm 15 phút Ti n x ... i sóngsiêuâm 30 phút Ti n x lý bùn th i v i sóngsiêuâm 45 phút Ti n x lý bùn th i v i sóngsiêuâm 15 phút Ti n x lý bùn th i v i sóngsiêuâm 30 phút Ti n x lý bùn th i v i sóngsiêu âm...
... ỨNG DỤNGSÓNGSIÊUÂM ĐỂ XỬ LÝ DỨA TRONG SẢN XUẤT NƯỚC ÉP TRÁI CÂY Tóm tắt: Nghiên cứu tập trung vào ứng dụngsóngsiêuâm để xử lý dứa quy trình sản xuất nước ép Ảnh hưởng lượng sóngsiêu âm, ... đó, dứa xay nhuyễn sử xử lý sóngsiêuâm Phương pháp thí nghiệm Mẫu 100g dứa xay nhuyễn sửdụng thí nghiệm Mẫu cho vào cốc 250mL Xử lý sóngsiêuâm tạo cảm biến sóngsiêuâm (Sonics Materials ... việc sửdụngsóngsiêuâm làm tăng giá trị dinh dưỡng dịch trích thu Kết tương tự thu áp dụng sản xuất nước ép nho (Lieu Le, 2010) 11 Bảng Một số tính chất hóa lý nước dứa Sửdụngsóngsiêu âm...
... nghệ thựcphẩm để phân tích, trích ly sản phẩmthựcphẩmSửdụngsóngsiêuâm trích ly Fucoidan kỹ thuật đại góp phần tăng hiệu trích ly hoạt chất Fucoidan nguyên liệu Ứng dụngsiêuâmthựcphẩm ... làm hòa tan polysaccharide có Fucoidan 2.3.2 Ứng dụngsóngsiêuâm trích ly hoạt chất sinh học Fucoidan 2.3.2.1 Khái niệm sóngsiêuâm 18 Siêuâmsóng học, hình thành lan truyền dao động phần tử ... [7] Theo Povey M.I.W Mason T.J (1998) siêuâm ứng dụngthựcphẩm thường khoảng 20kHz – 100kHz [10] Dựa vào tần số, sóngsiêuâm chia làm loại [11, 7]: - Siêuâm tần số thấp, cường độ cao (20kHz...
... 1000 mg/kg sản phẩm 1.2 Mục tiêu nghiên cứu Để đánh giá thực trạng sửdụng natri benzoat, kali sorbat chất cấm sửdụngthựcphẩm hàn the nhà sản xuất, đồng thời xác định việc sửdụng chất bảo ... quản, vận chuyển thựcphẩm Phụ gia thựcphẩm không coi thựcphẩm có giá trị dinh dưỡng (Nguyễn Duy Thịnh, 2004) Với phát triển khoa học công nghệ giúp việc sửdụng chất phụ gia thựcphẩm ngày hoàn ... với 2500 phụ gia sửdụng công nghệ thựcphẩm góp phần quan trọng việc bảo quản chế biến thựcphẩm (Nguyễn Chí Linh, 2007) Theo Lý Nguyễn Bình (2013) việc sửdụng phụ gia thựcphẩm có số vai trò...
... kHz Giới hạn tần số sóngsiêuâm thường MHz chất khí 500 MHz chất lỏng hay chất rắn Trongphạm vi ứng dụng, sóngsiêuâm chia thành sóngsiêuâm tần Trang SửdụngSóngsiêuâm trích ly Isoflavone ... pháp sửdụngsóngsiêuâm Trang 23 SửdụngSóngsiêuâm trích ly Isoflavone Việc sửdụng ethanol-nước dung môi trích ly liên quan đến độ phân cực, trưởng nở mô tế bào thực vật tăng hấp thụ sóngsiêu ... phẩm tốt siêuâm có tần số cao 2.1.5 Ứng dụngsóngsiêuâmSiêuâm lĩnh vực nghiên cứu có tiềm phát triển ngành công nghệ thựcphẩmSóngsiêuâm có tần số từ 20kHz đến 25MHz thường ứng dụng rộng...
... Hiệu sửdụng vốn doanh nghiệp cần thiết nâng cao hiệu sửdụng vốn giai đoạn Chơng2: Phân tích thực trạng sửdụng vốn công ty ThựcPhẩm Hà Nội Chơng3: Một số biện pháp nhằm nâng cao hiệu sửdụng ... chuyên đề thực tập tốt nghiệp, đồng thời có số giải pháp thiết thực nhằm giúp cho công ty ThựcPhẩm nói chung công ty ThựcPhẩm Hà Nội nói riêngtrong việc không ngừng nâng cao hiệu sửdụng đồng ... hiệu sửdụng vốn công tyThực Phẩm Hà Nội Chơng1: HIệU QUả SửDụNG VốN CủA DOANH NGHIệP Và Sự CầN THIếT N ÂNG CAO HIệU QUả SửDụNG VốN TRONG DOANH NGHIệP HIệN NAY Hiệu sửdụng vốn vai trò vốn sản...