... kinhdoanh – Kháchsạn Thùy Vân* Hướng dẫn du lịch – Trương ĐH Kinh tế quốc dân Hà Nội – 1992* Kinh tế và tổ chức kinhdoanhkháchsạn – Tổng cục du lịch – 1991* Nâng cao nghệ thuật kinhdoanh ... giữ chỗ. Trong cơ cấu tổ chúc của kháchsạnnhàhàng có một bộ phận bán tiệc ở nhàhàng một phòng bán sản phẩm và Marketing ở khách sạn. Giữa nhàhàng và kháchsạn có sự liên hệ với nhau trong ... tờ của khách. 4. Các hoạt động kinhdoanh của khách sạn: 4.1. Các lĩnh vực kinhdoanh của khách sạn: -Kinh doanh dịch vụ lưu trú: Dịch vụ lưu trú là một trong những dịch vụ được các nhà quản...
... kháchsạn Thùy Vân v ề cơ sở vật chất kỹ thuật và các kháchsạn này đều nằm trên các trục đường chính rộng lớn. Vì vậy rất thuận lợi cho việc kinhdoanhnhà hàng- khách sạn Tuy nhiên kháchsạn ... hoặc hai khách, mỗi khách phụ trội sẽ được tính như sau: Người lớn: 10USD /khách Trẻ em: 5USD /khách Kinhdoanh dịch vụ ăn uống: nhàhàng và quầy bar Hoạt động kinhdoanhkháchsạn không ... tờ của khách. 4. Các hoạt động kinhdoanh của khách sạn: 4.1. Các lĩnh vực kinhdoanh của khách sạn: -Kinh doanh dịch vụ lưu trú: Dịch vụ lưu trú là một trong những dịch vụ được các nhà quản...
... đốc khách sạn trong việc ra quyết định kinh doanh. Chuyên đề tốt nghiệp40 doanh thu của kháchsạn mà nó còn giúp kháchsạn có thể thu hút được khách đến với khách sạn. 1.1.4 Khách của khách sạn Ta ... nghiệp49GIÁM ĐỐCGĐ nhà hàng số 1GĐ nhà hàng số 2G Đ nhà hàng số 3G Đ Nhà hàng số 5Bộ phận bànBộ phận kỹ thuậtG Đ nhà hàng số 9G Đ Nhà hàng số 6G Đ nhà hàng số 7Phòng ... nghiệp6CHƯƠNG 1 : CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ TÍNH MÙA VỤ TRONG KINH DOANHNHÀHÀNG CỦA DOANH NGHIỆP KINHDOANH KHÁCH SẠN1.1 Khái niện về kinhdoanhkhách sạn Như chúng ta đã biết ngành du lịch tuy đã xuất...
... của bộ phận nhàhàng trong kinhdoanhkháchsạn 61.1 Cơ sở lý luận về kinhdoanhkháchsạn 61.1.1 khái niệm cơ bản về kinhdoanhkhách sạn 1.1.2 Đặc điểm kinhdoanh của kháchsạn 91.2 cơ ... trong kinhdoanhnhà hàng tại kháchsạn Quốc tế ASEANChương 1: Cơ sở lí luận về chất lượng dịch vụ của bộ phận nhà hàng trong kinhdoanhkhách sạn 1.1 Cơ sở lý luận về kinhdoanhkhách sạn 1.1.1 ... kháchsạn có trong Giáo trình: “Quản trị kinhdoanhkháchsạn .“Muốn hiểu rõ khái niệm kinhdoanhkháchsạn , cần phải bắt đầu từ quá trình hình thành và phát triển của kinhdoanhkhách sạn Đầu...
... kháchsạn 1.1.1. Khái niệm cơ bản về kinhdoanhkháchsạn Trong Giáo trình: “Quản trị kinhdoanhkháchsạn có viết: “Muốn hiểu rõ khái niệm kinhdoanhkháchsạn , cần phải bắt đầu từ quá trình ... các kháchsạn nói chung và kháchsạn Bảo Sơn nói riêng. Chất lượng dịch vụ tốt thì uy tín của kháchsạn được nâng cao, khả năng thu hút khách hàng đến kháchsạn ngày một tăng, hiệu quả kinhdoanh ... của nhàhàng Á Nhà hàng Á nằm trong hệ thống nhàhàng của kháchsạn quốc tế Bảo Sơn, tọa lạc ở tầng triệt của khách sạn. Có một phòng VIP riêng biệt với sức chứa tối đa là 20 chỗ ngồi. Nhà hàng...
... trường khách của kháchsạn và nhàhàng trong khách sạn: 1.2.1. Khái niệm: Khách của kháchsạn là tất cả những ai có nhu cầu tiêu dùng sản phẩm của khách sạn. Khách của nhàhàng trong kháchsạn ... uống: khách đến nghỉ tại khách sạn, khách lẻ ở ngoài kháchsạn vào, khách tiệc công ty, khách tiệc cưới.1.2.2.3. Các phương án lựa chọn thị trường mục tiêu trong kinhdoanh khách sạn , nhà hàng: Thị ... giữa khách sạn với khách hàng. Sản phẩm ăn uống là một sản phẩm của kháchsạn nên ta sử dụng kênh phân phối của các sản phẩm của kháchsạn để phân phối cho sản phẩm ăn uống. Khách đến khách sạn...
... trình sản xuất kinh doanh. Kinh tế kháchsạn du lịch10Tiểu luận Phạm Thị Huyền Trangcác nhân tố ảnh hởng đến chí phí kinhdoanh KS DL1.1. Khái niệm và đặc điểm chi phí kinhdoanh KS DL:1.1.1. ... gian lu lại của khách, tạo cho khách sự hài lòng từ đó góp phần làm tăng hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp KS DL.2.4. Tổ chức tốt tình hình thực hiện chi phí: Kinh tế kháchsạn du lịch11Tiểu ... hiệp KháchsạnNhàhàng TP. Hồ Chí Minh, đợc sáp nhập vào Công ty Dịch vụ Du lịch Bến Thành từ năm 1990 với cơ sở vật chất, thiết bị xuống cấp nghiêm trọng. Kháchsạn chỉ có 39 phòng, kinh doanh...
... tổng doanh thu. Thí dụ, các nhà du kháchkinhdoanh tạo thành 5110/12775 x 100 = 40% tổng số đêm thuê phòng đợc thuê. Cột giá chuẩn cho ta biết bách phân của giá chuẩn mà chúng ta sẽ tính cho khách ... lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368Phần iv một vài ví dụ về định giá ở nhà hàngkhách sạn I. Các ví dụ về định giá ở nhà hàng. 1. ấ n định giá các món ăn trên thực đơn . Một trong những cách ... Philip Cotler - Nhà xuất bản thống kê năm 19972. Marketing căn bản. Philip Cotler - Nhà xuất bản thống kê năm 1996. 3. Kinh tế vi mô Giáo trình Đại học kinh tế quốc dân, Nhà xuất bản giáo...
... Chiến Lược Kinh Doanh. Khoa kinh tế- Quản trị Kinh doanh. Trường đại học An Giang19 Huỳnh Phú Thịnh.2009. Tài liệu giảng dạy Chiến Lược Kinh Doanh. Khoa kinh tế- Quản trị Kinh doanh. Trường ... Chiến Lược Kinh Doanh. Khoa kinh tế- Quản trị Kinh doanh. Trường đại học An Giang16Huỳnh Phú Thịnh.2009. Tài liệu giảng dạy Chiến Lược Kinh Doanh. Khoa kinh tế- Quản trị Kinh doanh. Trường ... các yếu tố môi trường kinh doanh Môi trường kinhdoanh là một căn cứ quan trọng để xây dựng các chiến lược kinh doanh. Vì sau khi phân tích môi trường kinhdoanh của một doanh nghiệp thì có thể...
... thủ cạnh tranh của doanh nghiệp hoạt động kinhdoanh là những doanh nghiệp kháchsạn đi trước đã có quá trình hoạt động kinhdoanh lâu dài và có nguồn khách ổn định, các kháchsạn đã nổi tiếng ... của khách sạn. Tuy bộ phận marketing của kháchsạn không được thành lập, các sản phẩm của khách sạn chưa được giới thiệu đến kháchhàng một cách rộng rãi. Chính sách sản phẩm của kháchsạn ... những dịch vụ mà kháchsạn cung cấp cho khách hàng. Các dịch vụ thay thế có nguy cơ đe dọa đến quá trình kinhdoanh của kháchsạn có thể là:-Các dịch vụ chăm sóc sức khỏe tại nhà -Các khu du...