0

khảo sát ảnh hưỏtig của độ ấm và nhiệt độ bảo quân bột men đến hoạt tính lên men của nấm men thuần chủng

KHẢO SÁT CÁC YÉU TÓ ẢNH HƯỞNG ĐÉN QUÁ TRÌNH CHÉ BIẾN VÀ BẢO QUẢN TÀU HŨ KY

KHẢO SÁT CÁC YÉU TÓ ẢNH HƯỞNG ĐÉN QUÁ TRÌNH CHÉ BIẾN BẢO QUẢN TÀU HŨ KY

Công nghệ thực phẩm

... nồng độ xử lý 0,15% cho hiệu tốt Các mẫu bảo quản nhiệt độ 5°c có mật số nấm mốc phát triển chậm, mẫu bảo quản nhiệt độ phòng, nhiệt độ 10°c Điều có nghĩa nhiệt độ bảo quảnảnh hưởng đến phát ... nhiệt độ thấp tốt Vi sinh vật phát triến nhiệt độ thấp nhiên nhiệt độ thấp phát triển chúng chậm Bảng 4.7 Ảnh hưởng nồng độ Natri benzoat, nhiệt độ đến mật số nấm mốc thòi gian bảo quản sản phấm ... không cỏ ý nghĩa thông kê mức độ ý nghĩa 0,05 Bảng 4.9 Kết thống kê ảnh hưởng nhiệt độ bảo quản đến mật số nấm mốc thời gian bảo quản sản phấm tàu hũ ky tươi Nhiệt độ bảo quản Trung bình nghiệm...
  • 46
  • 873
  • 1
Giới thiệu một số kỹ thuật bảo quản vi sinh vật

Giới thiệu một số kỹ thuật bảo quản vi sinh vật

Sinh học

... dùng phổ biến có hiệu bảo quản nấm men, nấm sợi b Bảo quản giấy: Các chủng nấm men nấm sợi làm khô giấy sau bọc giấy bạc đựng hộp kín Ưu phương pháp bảo quản lượng mẫu lớn c Bảo quản gelatin: Để ... mạt, thông thường chủng giống phải bảo quản nơi sạch, nhiệt độ 4-8oC 5.4 Phương pháp bảo quản nấm men: Tương tự nấm sợi, có nhiều phương pháp bảo quản nấm men Chúng đề cập đến phương pháp thông ... nói chung 0,91 Nấm men 0,88 Nấm sợi 0,80 Vi khuẩn ưa mặn 0,76 Vi nấm ưa mặn 0,65 Nấm men ưa áp suất thẩm thấu cao 0,60 Nhìn chung aw thích hợp cho sinh trưởng vi khuẩn cao nấm men nấm sợi Vi sinh...
  • 52
  • 1,506
  • 6
Giới thiệu về chữ ký số triển khai áp dụng chữ ký số trong thủ tục hải quan điện tử

Giới thiệu về chữ ký số triển khai áp dụng chữ ký số trong thủ tục hải quan điện tử

Cao đẳng - Đại học

... TỤC HQĐT 1.2 CÁC ƯU ĐIỂM CỦA CHỮ KÝ SỐ Tính toàn vẹn liệu: Cơ quan Hải quan Người khai Hải quan Đảm bảo tính xác liệu, chống giả mạo Bên nhận kiểm tra tính toàn vẹn liệu nhận từ người gửi CHỮ ... dụng để nhận biết người coi Chữ ký điện tử (CKĐT) Ví dụ: đoạn âm hình ảnh chèn vào cuối e-mail; Chữ ký số (CKS) dạng CKĐT, với độ an toàn cao sử dụng rộng rãi CKS phát triển lý thuyết mật mã thuật ... ĐIỂM CỦA CHỮ KÝ SỐ Xác định nguồn gốc: Người khai Hải quanquan Hải quan Bên nhận thông tin có khả “xác nhận” Người gửi thực giao dịch điện tử CHỮ KÝ SỐ TRONG THỦ TỤC HQĐT 1.2 CÁC ƯU ĐIỂM CỦA...
  • 32
  • 676
  • 4
Giới thiệu một số kỹ thuật bảo quản vi sinh vật

Giới thiệu một số kỹ thuật bảo quản vi sinh vật

Sinh học

... dùng phổ biến có hiệu bảo quản nấm men, nấm sợi b Bảo quản giấy: Các chủng nấm men nấm sợi làm khô giấy sau bọc giấy bạc đựng hộp kín Ưu phương pháp bảo quản lượng mẫu lớn c Bảo quản gelatin: Để ... mạt, thông thường chủng giống phải bảo quản nơi sạch, nhiệt độ 4-8oC 5.4 Phương pháp bảo quản nấm men: Tương tự nấm sợi, có nhiều phương pháp bảo quản nấm men Chúng đề cập đến phương pháp thông ... pháp dùng cho bảo quản nấm sợi: a Phương pháp cấy truyền: Phương pháp thường ứng dụng với sợi nấmbào tử Các chủng nấm sợi nuôi môi trường thạch thích hợp sợi nấm phát triển đến mức độ cực đại,...
  • 17
  • 730
  • 3
Giới thiệu chương trình kỹ thuật vi xử lý

Giới thiệu chương trình kỹ thuật vi xử lý

Kỹ thuật lập trình

... với nhớ thiết bị vào/ra (LT12/BT2/TH6/KT1) Giới thiệu nhớ Giới thiệu thiết bị vào/ra Giao diện kết nối: Hệ thống bus Các chip hỗ trợ vào    – – Vào/ra phương pháp thăm Vào/ phương pháp ... ưu tiên PIC 8259A Vào/ra phương pháp truy nhập trực tiếp vào nhớ (Direct memory Access)    - Chip UART Chip USART Chip PIO 8255A Khái niệm phương pháp truy nhập trực tiếp vào nhớ Bộ điều khiển ... 8086 (LT15/KT1) - Kiến trúc bên 8086  Sơ đồ khối  Chức chế độ làm việc chân giao tiếp – Các thành phần VXL 8086  Bộ – – – xử lý tính toán ALU-1 bit thiết kế ALU-16 bit  Bộ giải mã lệnh  Các...
  • 11
  • 591
  • 5
Tài liệu Tàu Hủ Ky Cuộn docx

Tài liệu Tàu Hủ Ky Cuộn docx

Ẩm thực

... gia vị, hành tím, hấp chín - Cho nhân vào tàu hủ ky, cuộn thành cuộn, dùng hành buộc lại, chiên vàng - Phi tỏi, cho dầu hào bột pha loãng với nước dùng vào, đảo nhanh, nêm gia vị ... hủ ky - miếng đậu hủ non - đậu cô ve - Muối, đường , tiêu, thứ 1/2 thìa cà phê - Hành tím băm, bột năng, tỏi băm thứ thìa cà phê - thìa súp dầu hào chay - thìa súp cà rốt thái hạt lựu - Dầu ăn,...
  • 3
  • 335
  • 2
Tài liệu Chả Giò Tàu Hủ Ky doc

Tài liệu Chả Giò Tàu Hủ Ky doc

Ẩm thực

... Cà rốt thái sợi Nấm đông cô ngâm nước cho nở mềm, thái sợi - Làm nhân: trộn thịt xay, nấm, cà rốt với bột nêm, đường, dầu vừng tiêu - Trải miếng tàu hủ ky lên bàn, xúc nhân vào giữa, cuộn lại ... tàu hủ ky lên bàn, xúc nhân vào giữa, cuộn lại Chiên tàu hủ ky chảo nhiều dầu đến chín vàng Vớt ra, để lên giấy thấm dầu ... Nguyên liệu: - 100gr thịt xay - 1/2 củ cà rốt - tai nấm đông cô - tàu hủ ky vừa - thìa cà phê bột nêm - 1/2 thìa cà phê tiêu - thìa cà phê dầu vừng - Dầu ăn, đường Thực...
  • 3
  • 376
  • 0
Vấn đề về vi sinh vật 9:Giới thiệu một số kỹ thuật bảo quản vi sinh vật

Vấn đề về vi sinh vật 9:Giới thiệu một số kỹ thuật bảo quản vi sinh vật

Cao đẳng - Đại học

... dùng phổ biến có hiệu bảo quản nấm men, nấm sợi b Bảo quản giấy: Các chủng nấm men nấm sợi làm khô giấy sau bọc giấy bạc đựng hộp kín Ưu phương pháp bảo quản lượng mẫu lớn c Bảo quản gelatin: Để ... mạt, thông thường chủng giống phải bảo quản nơi sạch, nhiệt độ 4-8oC 5.4 Phương pháp bảo quản nấm men: Tương tự nấm sợi, có nhiều phương pháp bảo quản nấm men Chúng đề cập đến phương pháp thông ... nói chung 0,91 Nấm men 0,88 Nấm sợi 0,80 Vi khuẩn ưa mặn 0,76 Vi nấm ưa mặn 0,65 Nấm men ưa áp suất thẩm thấu cao 0,60 Nhìn chung aw thích hợp cho sinh trưởng vi khuẩn cao nấm men nấm sợi Vi sinh...
  • 52
  • 994
  • 0
Đề tài: GIỚI THIỆU MỘT SỐ KỸ THUẬT PHỎNG VẤN TUYỂN CHỌN. MINH HỌA Ở MỘT ĐƠN VỊ CỤ THỂ pot

Đề tài: GIỚI THIỆU MỘT SỐ KỸ THUẬT PHỎNG VẤN TUYỂN CHỌN. MINH HỌA Ở MỘT ĐƠN VỊ CỤ THỂ pot

Quản trị kinh doanh

... công cụ tốt để đánh giá mức độ lưu loát trình bày giá trị ứng viên; Phỏng vấn công cụ tốt để đánh giá hành vi thái độ, phẩm chất cá nhân, thành thật, tự tin, mức độ phù hợp với tổ chức… đặc điểm ... vấn, khỏang đến ứng viên Cuộc vấn kéo dài từ 30 đến 60 phút Đối với vị trí không yêu cầu nhiều, bạn tìm thứ cần biết ứng viên vấn Phỏng vấn lần hai Hãy lựa chọn cẩn thận ứng viên vào vấn lần ... - Quan sát - Ghi nhận - Phân loại - Đánh giá V Kỹ thuật vấn Kỹ thuật đọc ngôn ngữ thể Câu trả lời nguời vấn quan trọng, câu trả lời không nói lên tất Trong trò chuyện trực tiếp có từ 55 đến 65%...
  • 15
  • 1,351
  • 0
GIÁO ÁN THỰC HÀNH SỐ 2 - GIỚI THIỆU DỤNG CỤ, KỸ THUẬT TRẢI GẤP KHĂN BÀN, KHĂN ĂN docx

GIÁO ÁN THỰC HÀNH SỐ 2 - GIỚI THIỆU DỤNG CỤ, KỸ THUẬT TRẢI GẤP KHĂN BÀN, KHĂN ĂN docx

Cao đẳng - Đại học

... bày qui - Quan sát trình mẫu -Thuyết trình có minh họa - Thực thao - Quan sát, tác mẫu theo qui thực trình - Giám sát thao tác học sinh - Các vấn đề cần ý -Thuyết trình có -Quan sát, thực trải ... -Trình bày - Quan sát + Kiểu 9: Chiếc quạt đuôi qui trình mẫu công -Thuyết trình có + Kiểu 10: Kiểu quạt nến minh họa - Thực thao - Quan sát, tác mẫu theo thực qui trình - Giám sát -Yêu cầu kỹ ... minh họa III.Gấp khăn ăn - Giới thiệu qui chuẩn kích -Thuyết trình có -Nghe, quan thước khăn ăn sát - Qui trình thực gấp khăn ăn: minh họa + Kiểu 1: Con thỏ - Đặt vấn đề - Suy nghĩ, trả + Kiểu...
  • 4
  • 1,701
  • 45
Giới thiệu một số kỹ thuật bảo quản vi sinh vật (tt) pptx

Giới thiệu một số kỹ thuật bảo quản vi sinh vật (tt) pptx

Điện - Điện tử

... plasmid Vì cần phải chọn phương pháp bảo quản thích hợp cho chủng 3.4 Tính chủng vi sinh vật bảo quản: Chủng vi sinh vật từ bảo quản đến sử dụng phải đảm bảo chủng theo tên đặc điểm sinh học đặc ... biệt với chủng vi sinh vật chuẩn, chủng vi sinh vật có ứng dụng công nghiệp yêu cầu trì đặc tính sinh học, tính trạng di truyền quan trọng Các phương pháp bảo quản không thích hợp dẫn đến đột biến ... thời điểm bảo quản thích hợp để trì số lượng vi sinh vật sống thời gian bảo quản dài 3.3 Duy trì đặc tính di truyền ổn định chủng vi sinh vật bảo quản: Nói chung với chủng vi sinh vật bảo quản,...
  • 11
  • 466
  • 1
Giới thiệu một số kỹ thuật bảo quản vi sinh vật (tt) doc

Giới thiệu một số kỹ thuật bảo quản vi sinh vật (tt) doc

Điện - Điện tử

... dùng phổ biến có hiệu bảo quản nấm men, nấm sợi b Bảo quản giấy: Các chủng nấm men nấm sợi làm khô giấy sau bọc giấy bạc đựng hộp kín Ưu phương pháp bảo quản lượng mẫu lớn c Bảo quản gelatin: Để ... hợp Chủng vi sinh vật cấy truyền dễ bị thay đổi đặc điểm sinh học đột biến xuất sau lần cấy truyền * Phương pháp làm nước môi trường bảo quản: Phương pháp thường dùng cho chủng nấm sợi nấm men ... triển Sau chủng vi sinh vật chuyển đến nơi bảo quảnnhiệt độ thích hợp Quá trình lặp lại thời hạn định, đảm bảo chủng vi sinh vật chuyển đến môi trường trước già chết Thực tế có nhiều chủng vi...
  • 8
  • 350
  • 0
Giới thiệu một số kỹ thuật bảo quản vi sinh vật (tt) pdf

Giới thiệu một số kỹ thuật bảo quản vi sinh vật (tt) pdf

Điện - Điện tử

... nước cuối mẫu làm khô đến mức định Mẫu hàn kín môi trường chứa mẫu chân không Đây phương pháp phổ biến có hiệu cao cho bảo quản đối tượng vi sinh vật khác nấm sợi, nấm men, vi khuẩn số virut ... sinh vật bảo quản Thành phần dịch huyền phù tế bào vi sinh vật Tốc độ đông khô Nhiệt độ đông khô thấp Khoảng thời gian làm khô mẫu độ ẩm cuối mẫu Phương pháp nhanh thuận lợi cho đợt bảo quản ... pháp giá thành thiết bị Độ ổn định chủng vi sinh vật bảo quản theo đợt đông khô khác Hơn chủng trước đem sử dụng phải hoạt hoá môi trường thích hợp số lần để phục hồi đặc tính sinh học Vietsciences-...
  • 6
  • 424
  • 0
Giới thiệu một số kỹ thuật bảo quản vi sinh vật (tt) ppsx

Giới thiệu một số kỹ thuật bảo quản vi sinh vật (tt) ppsx

Điện - Điện tử

... với tốc độ mong muốn Tuy nhiên, đơn giản mẫu ban đầu đặt đá khô sau lại đưa vào tủ lạnh sâu đặt thời gian vài để đạt nhiệt độ O 65 C 4, Hoạt hoá mẫu: mẫu lạnh (lạnh sâu hay nitơ lỏng) hoạt hoá ... tiếp xúc với oxy 12, Bảo quản mẫu: Mẫu thông thường bảo O quản C hay nhiệt độ phòng b Phương pháp giữ lạnh sâu: 1, Chuẩn bị tế bào cho lạnh sâu: Tế bào nuôi cấy môi trường nhiệt độ thích hợp đầu ... lạnh dao động 1- OC/phút để đạt tới nhiệt độ -30OC ban đầu Sau mẫu làm lạnh tiếp với tốc độ cao 1015 OC/phút để đạt tới nhiệt độ lạnh O O cần thiết (-100 C đến -80 C) Hiện nay, có thiết bị làm...
  • 13
  • 378
  • 0
Giới thiệu một số kỹ thuật bảo quản vi sinh vật (tt) ppt

Giới thiệu một số kỹ thuật bảo quản vi sinh vật (tt) ppt

Điện - Điện tử

... đĩa thích hợp Để nhiệt độ thích hợp xem khả mọc sau thời gian thích hợp (2-4 ngày) Chú ý lấy mẫu cần lấy sợi nấm để đưa vào môi trường thạch đĩa Một số điều ý bảo quản nấm sợi: - Ảnh hưởng ánh sáng ... chứa sợi bào tử nấm sợi cho vào ống nhựa Lượng glycerol đủ để phủ lên miếng thạch mẫu, đậy nút bao băng parafil sau dán nhãn 2, Mẫu trước tiên phải để o C (tạo điều kiện cho glycerol vào tế bào), ... tế bào có vách ngăn Nhưng phương pháp tỏ không thích hợp với nấm sợi không sinh bào tử vách ngăn Trong trường hợp cần nuôi cấy nấm sợi môi trường thích hợp để tạo bào tử Nếu không khắc phục...
  • 7
  • 310
  • 0
Giới thiệu một số kỹ thuật bảo quản vi sinh vật (tt) docx

Giới thiệu một số kỹ thuật bảo quản vi sinh vật (tt) docx

Điện - Điện tử

... khử trùng nhiệt độ 121oC 15 phút Thường làm lọ cho chủng bảo quản Một vòng que cấy chủng nấm men bảo quản đưa vào môi trường thao tác vô trùng giữ 25oC 72 Phải kiểm tra phát triển chủng bảo quản ... học, tính trạng di truyền bất lợi bảo quản theo phương pháp Cấy truyền môi trường dịch thể: - Cách tiến hành đơn giản chuẩn bị 10 ml môi trường nuôi cấy nấm men (thông thường môi trường YM Yeast ... sưu tập nấm men lớn giới a Phương pháp cấy truyền: Cấy truyền phương pháp đơn giản, nhanh rẻ tiền thông dụng nhất, nhiên hạn chế phương pháp dễ tạp nhiễm thay đổi đặc điểm sinh học, tính trạng...
  • 5
  • 266
  • 0
Giới thiệu một số kỹ năng cơ bản để đưa trò chơi vào lớp học

Giới thiệu một số kỹ năng cơ bản để đưa trò chơi vào lớp học

Tư liệu khác

... chức, hoạt động vui chơi Cuộc sống phát triển, đời sống cải thiện nhu cầu vui chơi lớn Không ngày hôm nay, mà từ xa xưa, vui chơi thâm nhập vào hoạt động mang tính chất linh thiêng lễ hội Trong hoạt ... khơi dậy tính tích cực hoạt động học sinh Đây nhiệm vụ trọng tâm đổi chương trình sách giáo khoa lần Trọng tâm đòi hỏi hoạt động, tổ chức, hướng dẫn thầy cô giáo phải tương ứng với hoạt động chiếm ... ích Trò chơi học tập hoạt động tổ chức có tính chất vui chơi, giải trí có nội dung gắn với học hoạt động học tập học sinh Trò chơi học tập có tác dụng giúp học sinh: Thay đổi đội hình, chống mệt...
  • 13
  • 499
  • 1

Xem thêm