0

cách làm cá nục kho cà chua

Dân dã cá nục kho cà

Dân dã nục kho

Ẩm thực

... khi chua đã bắt đầu nhừ, cho thêm nước lạnh và nước ướp vào xâm xấp mặt cà, xếp vào, nêm lại 1 ít nước mắm, hạt nêm, một chút tương và tương ớt.Tiếp tục riu nhỏ lửa đến khi sệt ... chua : bỏ hạt, cắt hạt lưu. Cá sau khi thấm gia vịt, gạt bỏ bớt tiêu và hành lá bám trên mình cá, chiên sơ qua dầu thật nóng.Bắc chảo nóng, khử tỏi thật thơm, xào chua đã xắt...
  • 3
  • 299
  • 0
Làm cá nục xốt cà chua ngon

Làm nục xốt chua ngon

Ẩm thực

... trời se lạnh cũng là lúc những món kho cay cay trở nên hấp dẫn. nục xốt chua tuy không lạ nhưng cách chế biến sao cho ngon cũng là một nghệ thuật. Miếng thơm, cay nhẹ, beo béo ăn cùng...
  • 2
  • 559
  • 0
Tài liệu Cá nục kho đậu ngự docx

Tài liệu nục kho đậu ngự docx

Ẩm thực

... nục kho đậu ngự Cho ra đĩa, rắc tiêu và hành lá. Nguyên liệu:- 300g nục. - 100g đậu ngự. - 2 quả chua. ...
  • 2
  • 391
  • 0
Tài liệu Cá nục kho sơ mít doc

Tài liệu nục kho sơ mít doc

Ẩm thực

... múi để riêng làm món tráng miệng, lấy sơ mít để kho cá. - Ớt hiểm băm nhuyễn. - nục làm sạch, xát muối, rửa sạch để ráo, khứa làm ba. Ướp với 1.5 thìa súp nước mắm, 1/2 thìa phê muối, ... súp nước mắm, 1/2 thìa phê muối, 1/2 thìa phê tiêu, 1/2 thìa phê nước màu, ớt băm, để thắm. - Xếp và sơ mít vào nồi xen kẽ từng lớp, phủ bằng lớp sơ mít trên cùng. Rưới ít dầu ... 2/3 bát nước sao cho xăm xắp mặt cá. Vặn lửa lớn cho sôi rồi hạ lửa nhỏ để riu riu cho đến khi nước còn sền sệt. Nêm 1 thìa phê hạt nêm, tắt bếp, rắc 1/2 thìa phê tiêu và hành lá thái nhuyễn...
  • 2
  • 339
  • 0
Cá nục xốt cà chua cho cả nhà ngon miệng doc

nục xốt chua cho cả nhà ngon miệng doc

Ẩm thực

... sẽ nhanh chóng hết veo. Cá nục xốt chua cho cả nhà ngon miệng Cá nục xốt chua tuy không lạ nhưng cách chế biến sao cho ngon cũng là một nghệ thuật. Miếng thơm, cay nhẹ, beo béo ... Cá chín thấm đều nhưng không cạn nước. Miếng thơm béo mặn ngọt cay cay rất vào cơm Mùa thu đến rồi, tiết trời se lạnh cũng là lúc những món kho cay cay trở nên hấp dẫn. nục xốt ... hấp dẫn. Tỏi băm nhỏ, ớt xắt nhỏ. Cà chua xắt múi cau. Bước 2: Làm nóng chảo dầu lên bếp, cho cá vào Bước 4: Xếp từng lớp vào nồi, cho ớt vào. Sau cùng rắc ½...
  • 9
  • 314
  • 0
Vị ngon dân dã: Cá nục kho tiêu pptx

Vị ngon dân dã: nục kho tiêu pptx

Ẩm thực

... Chút hành lá (nếu thích). Bước 1: Cá nục làm sạch, cắt miếng vừa ăn, để ráo. Bước 2: Tiêu hạt rang sơ cho thơm. Khi kho xong, rắc chút hành lá lên trên. Mình ... muốn giữ nguyên vị cay của tiêu. Cá nục kho tiêu là món rất dân dã và cũng thật dễ làm. Tuy nhiên, món ăn này lại không kém phần thơm ngon nhờ vào miếng chắc nịch, bùi mà lại thơm nồng ... Chúc bạn có bữa tối thật đầm ấm bên gia đình nhé! Vị ngon dân dã: nục kho tiêu Món ăn hấp dẫn nhờ vào miếng chắc nịch, bùi mà lại thơm nồng vị tiêu. Mùa đông trời lạnh, bữa cơm...
  • 10
  • 377
  • 0
Cá nục kho xíu mại pdf

nục kho xíu mại pdf

Ẩm thực

... nục làm sạch để nguyên con. Thịt xay trộn với hành băm và 1 thìa phê hạt nêm Knorr từ nấm và rong biển, vo viên tròn. 2 Cà chua bỏ hạt bằm nhuyễn. 3 Làm nóng dầu ăn, ... cho và thịt viên vào, nêm đường, nước mắm chấm Knorr, hạt nêm Knorr từ nấm và rong biển vừa ăn. Cho nước vào xấp mặt cá, để lửa riu, khi thấy nước cạn thì cho chua băm vào, kho đến khi cá...
  • 2
  • 303
  • 0
công nghệ đồ hộp - quy trình sản xuất đồ hộp cá nục sốt cà

công nghệ đồ hộp - quy trình sản xuất đồ hộp nục sốt

Công nghệ - Môi trường

... thủ các quy định vệ sinh một cách nghiêm ngặt.• Mô tả: - Lon rỗng sẽ được rửa qua trước khi vô lon.- Sau khi đã rửa sạch băng tải sẽ chuyển các khay đến khu vực vô lon. Dùng tay cho ... trường là nục sốt , với nguồn nguyên liệu rẻ, chủ động, sản phẩm này đang dần trở thành mặt hàng chủ lực trong các công ty sản xuất đồ hộp, nhóm em xin giới thiệu đến Cô và các bạn cùng ... trong cá. 2.2.6. Rửa 2:• Mục đích:Tiếp tục làm sạch nguyên liệu bằng nước.• Thông số kỹ thuật chính:- Nhiệt độ nước rửa: ≤ 100C.- Nhiệt độ cá: ≤ 100C• Mô tả: Các khay nguyên liệu sau...
  • 46
  • 2,466
  • 8
Cá saba kho cà xốt mayonnaise pot

saba kho xốt mayonnaise pot

Ẩm thực

... canh xốt mayonnaise vào đảo đều, tắt bếp. Cho ra dĩa, dùng với cơm kèm rau sống, dưa leo, chua. Mách nhỏ: Cho vào kho trước khi cho nước để săn thịt và không bị bể. ... Hành tím cắt lát. Cà chua 2 trái băm nhỏ, 1 trái bỏ hạt cắt lát mỏng. Xà lách, rau thơm rửa sạch, để ráo. Dưa leo cắt lát mỏng. Cá saba làm sạch, cắt đôi, khứa trên mình để ướp gia vị thấm ... nhỏ bột ngọt, 1 muỗng nhỏ ớt băm, đầu hành lá băm, để thấm. 2 Phi thơm hành tím, xào chua băm rồi cho vào trở đều 2 mặt cho săn, thêm 1 chén nước ấm, nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng...
  • 3
  • 283
  • 0
cách làm món thịt kho tàu cho ngày tết. potx

cách làm món thịt kho tàu cho ngày tết. potx

Ẩm thực

... cách làm món thịt kho tàu cho ngày tết được rửa sạch bằng nước muối. Thái thịt thành từng khúc kho ng 4-5 cm, cho thịt trụng nước sôi, trong đó có một ít phèn chua để thịt ... thái thành khúc, ướp với các gia vị trước khi đem kho . Ướp thịt với các loại gia vị như nước mắm, muối, đường, tỏi, hành tím, ớt sừng trâu bằm nhỏ để trong kho ng 30 phút cho ngấm gia ... chế biến nồi thịt cho gia đình. Thịt kho tàu là món ăn truyền thống trong ngày Tết của người Nam bộ. Nguyên liệu món ăn đơn giản, cách chế biến cũng không khó. Nhưng để có những...
  • 4
  • 3,672
  • 19

Xem thêm