... các quá trình diễn ra trong sản xuất nước mắm, phân loại được nước mắm, đánh giá được các chỉ tiêu chất lượng, các giá trị dinh dưỡng và đặc biệt là biết cách phân tích được các chỉ tiêuhóa ... loại 6III. các chỉ tiêu chất lượng của nước mắm 6 III.1 chỉ tiêu cảm quan 6 III.2 chỉ tiêu vi sinh 7 III.3 chỉ tiêuhóa học và hóa lý 7IV. Giá trị dinh dưỡng của nước mắm 8 IV.1 Các chất đạm ... mắm 8 IV.1 Các chất đạm 8 IV.2 Các chất bay hơi 8 IV.3 Các chất cacbonyl bay hơi: 407-512 (formaldehyde) 8 IV.4 Các chất khác 8V. Phân tích các chỉ tiêuhóa lý 8 V.1 Nitơ tổng hợp 8 V.2...
... chung là rất cần thiết 2. Mục tiêu đề tài - Xác định nồng độ và sự biến động (theo thời gian, theo vùng) các chỉ tiêuhóa lý cơ bản của nước nuôi thủy sản trong các ao nuôi vùng ven biển Nam ... Thuận). - Tìm các tác nhân sinh học (các nhóm vi sinh vật, enzyme) có vai trò chuyển hóa và loại bỏ các chất ô nhiễm, cải thiện chất lượng nước ao nuôi. - Nghiên cứu hoạt động của các tác nhân ... vào một số thông số cơ bản so sánh với các chỉ tiêu cho phép về thành phần hóa học và sinh học đối với từng loại nước sử dụng cho các mục đích khác nhau. Các thông số cơ bản để đánh giá chất...
... tuyến tiêuhóa nằm ngay trong thành ống tiêu hóa (dạ dày, ruột non), còn có các tuyến nằm ngoài ống tiêuhóa đổ vào ống tiêu hóa bằng các ống dịch như các đôi tuyến nước bọt, tuyến gan, tuyến ... nhiều loại ezim tiêuhóa Gluxit (như Amilaza, Maltaza, Saccaraza, Lactara), enzim tiêu hóa Lipit (như Lipaza) , enzim tiêuhóa Protit (như Enterokinaza, Eripsin). chất tiết. Các ống dẫn nhỏ ... ăn uống một cách khoa học, nghĩa là việc CÁC TUYẾN TIÊU HOÁ: 1. Tuyến Nước bọt 2. Tuyến Vị (dạ dày) 3. Tuyến Ruột 4. Tuyến gan 5. Tuyến tụy Ngoài các tuyến tiêuhóa nằm ngay...
... mentiêuhóa và men vi sinh Men tiêuhóa và men vi sinh đều là men có tác dụng đối với đường tiêuhóa nên nhiều người thường hay bị nhầm lẫn, lẫn lộn giữa hai loại chế phẩm này. Men tiêu ... Men tiêuhóa thường chỉ các chế phẩm chứa các enzym giúp tiêuhoá thức ăn. Trong cơ thể các loại men như men amylase giúp tiêuhóa tinh bột, pepsin tiêu hóa chất đạm, lipase tiêuhóa chất béo ... sinh), stress làm cho việc tiết cácmen này bị hạn chế khiến thức ăn không được tiêuhóa tốt dẫn đến chứng đầy bụng, khó tiêu, thậm chí tiêu chảy Hiện nay phần lớn men vi sinh lưu hành trên thị...
... quan trọng vì cácmen hoạt động có khả năng tiêu hủy protein của chính tuyến tụy. Dịch tụy là nguồn chứa cácmentiêuhóa mỡ và protein còn niêm mạc ruột lại có cácmentiêu hóa được đường. ... ngoại tiết: tụy sản xuất và bài tiết các dịch tụy chứa cácmentiêu hóa, hay enzyme tiêuhóa Chức năng nội tiết: tụy sản xuất và tiết vào trong máu các nội tiết tố hay hormon. Tụy đôi khi ... chưa có khả năng tiêu hủy protein và mỡ. Tuy nhiên vì một lý do nào đó như sự ứ trệ, nhiễm trùng, chấn thương , cácmen này lại được hoạt hóa ngay trong lòng tụy gây nên sự tự tiêu hủy tụy....
... ChâuĐ ti: Phân tch cc ch tiêu ca nưc.4.2 Pha dung dịch tiêu chuẩn v thiết lập lại nồng độ4.2.1 Pha dung dịch tiêu chuẩn4.2.1.1 Pha dung dịch Nitrit tiêu chuẩn :X`cc'%%A%4UH−Iˆ`vb'wUodHIam!djHIJvwHI`HIJU4h ... Minh ChâuĐ ti: Phân tch cc ch tiêu ca nưc.PHẦN III PHÂN TÍCH CÁC CHỈ TIÊU CỦA MẪUNƯỚC Ở CƠ SỞ SẢN XUẤT NƯỚC ĐÓNG CHAI, BÌNHTHIÊN HƯƠNG.3.1 Cc ch tiêu cảm quan:k*'#.5 ... Đ tiPhân tch cc ch tiêu ca nưc.Đ ti: Phân tch cc ch tiêu ca nưc.3.2.10.2 Nguyên tắc:U%%A‘%RKD:K+E=%6@#4...
... sử dụng các thức ăn có chứa mentiêuhóa tự nhiên như mầm thóc, giá đỗ giúp tăng cường tiêuhóa và hấp thu tinh bột. Sử dụng mentiêuhóa hợp lý Bố mẹ không tự ý mua mentiêuhóa cho con ... sinh ít enzym có tác dụng kích thích tiêu hóa. Chỉ nên sử dụng mentiêuhóa khi cơ thể thiếu men này thực sự, do khả năng tiết dịch của các tuyến tiêuhóa bị kém đi. Đó là khi trẻ bị suy dinh ... được phẫu thuật các bộ phận trên. Một số người do trong ruột không có men lactase để tiêuhóa đường lactose nên không uống được sữa, uống vào là bị khó tiêu, tiêu chảy. Các loại thuốc này...
... Sự ôi dầu do phản ứng oxy hóahóa học được bắt nguồn từ phản ứng cộng oxy vào các nối đôi để tạo ra các hydroperoxit. Các hydroperoxit này tiếp tục bị phân hủy cho ra các sản phẩm sau cùng như ... nước, cácmen thủy phân trong dầu mỡ, vi sinh vật hoặc kim loại nặng. Quá trình này cũng tăng nhanh khi nhiệt độ bảo quản ngày càng cao, tiếp xúc với không khí và ánh sáng.2.4 .Các chỉ tiêuhóa ... tích các chỉ tiêuhóa học về dầu thực vật, hương liệu.- Kiến tập trên các thiết bị hiện đại của nghành phân tích: máy sắc ký khí GC Plus 6890, máy Soctex 2043. Được nghe thuyết trình các đề...
... thể sản xuất ra mentiêu hóa để tiêuhóa thức ăn. Nếu cha mẹ lạm dụng việc cho con uống mentiêuhóa dài ngày sẽ khiến cơ thể 'lười biếng' không sản sinh ra mentiêu hóa, lâu dần sẽ ... "Thực chất thì mentiêuhóa cũng là một loại thuốc, mà đã là thuốc thì phải có sự chỉ định của bác sĩ mới nên dùng. Nhiều bà mẹ quá lạm dụng mentiêuhóa vì nghĩ rằng nó tiêuhóa tốt các thức ăn ... bị tiêu chảy". Nhập viện, các bác sĩ ở đây mới cho biết con gái chị bị tiêu chảy cấp vì lạm dụng men tiêu hóa. Chị Nhung phân trần: "Tôi thấy con của chị dâu cũng uống mentiêu hóa...
... thu các kháng sinh nếu uống những thuốc này trước khi uống các kháng sinh. Khi các tuyến tiêuhóa bị tổn thương hoặc giảm bài tiết các men tiêuhóa (trẻ em bị suy dinh dưỡng nặng, bị các bệnh ... thường gây nên tình trạng thiếu cácmentiêu hóa. Do đó bên cạnh việc cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng dễ tiêu, còn cần cung cấp thêm cho bệnh nhân cácmentiêuhóa ... hệ thống phối hợp trong quá trình tiêuhóa hấp thu thức ăn. Nếu thiếu mentiêuhóa sẽ gây rối loạn tiêuhóa và hấp thu chất dinh dưỡng, cơ thể không tiêuhóa và hấp thu được thức ăn, những...
... so với các nghiệm thức khác (p<0,05). Bảng 3: Độ tiêuhóa thức ăn và dưỡng chất của cá tra Nghiệm thức Độ tiêuhóa vật chất khô Độ tiêuhóa đạm Độ tiêuhóa chất béo Độ tiêuhóa năng ... Tiêu hóa chất đạm là một quá trình phức tạp ở cá và xảy ra không chỉ ở dạ dày mà còn xảy ra ở các phần khác của đường tiêu hóa. Men pepsin là mentiêuhóa chủ yếu chất đạm trong đường tiêu ... sự tiết cácmentiêu hóa. Theo Lê Thanh Hùng (2008) thì sau một thời gian cá nhịn ăn, khi cho cá ăn trở lại lượng mentiêuhóa đổ vào ruột cá tăng lên. Nghiên cứu hoạt tính mentiêuhóa trên...
... thường gây nên tình trạng thiếu cácmentiêu hóa. Do đó bên cạnh việc cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng dễ tiêu, còn cần cung cấp thêm cho bệnh nhân cácmentiêuhóa tiêu chảy, suy dinh dưỡng ... thu các kháng sinh nếu uống những thuốc này trước khi uống các kháng sinh. Khi các tuyến tiêuhóa bị tổn thương hoặc giảm bài tiết các men tiêuhóa (trẻ em bị suy dinh dưỡng nặng, bị các bệnh ... hệ thống phối hợp trong quá trình tiêuhóa hấp thu thức ăn. Nếu thiếu mentiêuhóa sẽ gây rối loạn tiêuhóa và hấp thu chất dinh dưỡng, cơ thể không tiêuhóa và hấp thu được thức ăn, những...