... CHẤTLƯỢNGVÀVỆSINHANTOÀNTHỰCPHẨM NỘI DUNG VẤN ĐỀ • Các khái niệm thực phẩm, chất lượng, quản lý chất lượng, đảm bảo chất lượng, kiểm tra đánh giá chấtlượng • nguyên tắc quản lý chấtlượng ... VẤN ĐỀ CỦA HỌC PHẦN • Khái quát quản lý chấtlượng vệ sinhantoànthựcphẩm • Các quy định quốc tế Việt nam chấtlượng vệ sinhantoànthựcphẩm • Các MỐI NGUY gây antoànthựcphẩm biện pháp ... quản thựcphẩm Hay Vệsinhthựcphẩm tất điều kiện, biện pháp nhằm bảo đảm antoàn tính hợp lý thựcphẩmtoàn dây chuyền thựcphẩm 11 KHÁI NIỆM CHUNG Đảm bảo chấtlượng (Quality Assurance): Là toàn...
... góp phần nâng cao chấtlượng giáo dục vệsinh dinh dưỡng antoànthựcphẩmtrường mầm non số Thị trấn Than Uyên IV ĐIỂM MỚI TRONG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU: Bảo đảm vệsinhantoànthựcphẩm sở giáo dục, ... thực phẩm, sở cung cấp thựcphẩm đảm bảo chấtlượngvệsinhantoànthựcphẩm cách thường xuyên đảm bảo ký kết có tính pháp lý trước pháp luật nhà cung cấp thựcphẩm Cách chế biến thựcphẩman ... dưỡng vệsinhantoànthựcphẩm vào học, hoạt động khác ngày Làm tốt công tác tuyên truyền tới bậc phụ huynh công tác thực chuyên đề Thực tốt biện pháp phòng nhiễm bẩn vệsinhantoànthực phẩm, vệ...
... dục dinh dưỡng vệsinhantoànthựcphẩmtrường mầm non” * Điểm mới: Bảo đảm vệsinhantoànthựcphẩm sở giáo dục, không để xảy ngộ độc thựcphẩm bệnh lây truyền qua thựcphẩm Bảo vệ nâng cao sức ... thứcvệsinhantoànthựcphẩm cộng đồng Xây dựng kế hoạnh phòng ngừa, khắc phục ngộ độc thựcphẩm bệnh truyền nhiễm qua thựcphẩm nhà trường Bảo đảm đủ điều kiện vệsinhantoànthựcphẩm nhà trường ... dưỡng vệsinhantoànthựcphẩm cho họcsinhtrường mầm non Nhằm tìm giải pháp tốt để làm tốt công tác giáo dục vệsinh dinh dưỡng antoànthựcphẩm Hạn chế tuyệt đối tình trạng ngộ độc thực phẩm...
... nõng cao cht lng giỏo dc ton din cho hc sinh Hiện vấn đề vệsinhantoànthựcphẩm mối quan tâm lớn toàn xã hội , chất lợng vệsinhantoànthựcphẩm liên quan từ khâu sản xuất đến khâu tiêu dùng ... quyền trách nhiệm toàn dân Đối với trờnghọc có bếp ăn bán trú vệsinhantoànthựcphẩm cng l quan tõm ca cỏc trng tiu hc Vỡ nu thc n, nc ung khụng an ton thỡ sc khe ca hc sinh s khụng c m ... "Nâng cao chất lợng quản lý bỏn trỳ đảm bảo vệsinhantoànthựcphẩmtrờng tiểu học " vi mong mun nõng cao cht lng hot ng bỏn trỳ, m bo tt cỏc iu kin v n, , v sinhan ton thc phm, an ton chỏy...
... giám sát công tác vệsinh nói chung vệsinhantoànthựcphẩm nói riêng thờng xuyên ký nhận thựcphẩm hàng ngày phát kịp thời thựcphẩm không đảm bảo thời gian, chất lợng, số lợng -Thực tốt biện ... biệt vệsinhantoànthựcphẩm Hội thi quy ch tổ chức ăn 38 giáo viên d thi, 33 t loi tt, t loi Chm v sinh trang trí lp: 12/16 lp t loi tt lp t loi Kim tra bp: đạt bếp vệsinhantoànthực phẩm, ... tác đảm bảo vệsinhantoànthực phẩm, lên kế hoạch phun thuốc diệt côn trùng n m l n tạo cảnh quan môi trờng lớp học đảm bảo vệsinh Tuyên truyền công tác nuôi theo khoa học giữ vệsinh môi trờng...
... dục vệsinhantoànthựcphẩm 1.3.1 Quan niệm giáo dục vệsinhantoànthựcphẩm Giáo dục vệsinhantoànthựcphẩm làm cho cá nhân cộng đồng hiểu kiến thứcthựcphẩman toàn, ảnh hưởng thựcphẩm ... giáo dục vệsinhantoànthựcphẩm cho họcsinh THPT Nhiệm vụ nghiên cứu * Nghiên cứu sở lí luận thực tiễn đề tài: + Tổng quan vệsinhantoànthực phẩm, giáo dục vệsinhantoànthực phẩm, lí ... khoa học để nói thựcphẩm không chứa vi sinh vật gây bệnh không chứa độc tố 1.2.1.2 AntoànthựcphẩmAntoànthựcphẩm hiểu khả không gây ngộ độc thựcphẩm người 1.2.1.3 Vệsinhantoànthực phẩm...
... giáo dục vệsinhantoànthựcphẩm cho họcsinh THPT Nhiệm vụ nghiên cứu * Nghiên cứu sở lí luận thực tiễn đề tài: + Tổng quan vệsinhantoànthực phẩm, giáo dục vệsinhantoànthực phẩm, lí ... dục vệsinhantoànthựcphẩm cho họcsinh Việc tăng cường sử dụng tập liên quan đến vấn đề thực tiễn vấn đề vệsinhantoànthựcphẩm dạy học hoá học làm cho học trở nên sinh động, nội dung học ... biến bảo quản thựcphẩm 1.2.1.2 AntoànthựcphẩmAntoànthựcphẩm khái niệm khoa học có nội dung rộng khái niệm vệsinhthựcphẩmAntoànthựcphẩm hiểu khả không gây ngộ độc thựcphẩm người Nguyên...
... vệsinhantoànthực phẩm; điều kiện vệsinhantoànthực phẩm; phương pháp đảm bảo vệsinhantoànthực phẩm; thực hành tốt vệsinhantoànthực phẩm; kiến thức: thực hành sản xuất tốt, thực ... viên Họcsinh Nhà xuất Trung học phổ thông Thực nghiệm Vệsinhantoànthựcphẩm Giáo dục vệsinhantoànthựcphẩm Vi sinh vật MỞ ĐẦU LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI Vệsinhantoànthực phẩm( VSATTP) mối quan ... 0 phẩm cho họcsinh b Trang bị cho họcsinh kỹ thực hành vệsinhantoànthựcphẩm c Bồi dưỡng thái độ, thúc đẩy hành vi Có cần thiết đưa giáo dục vệsinhantoànthựcphẩm vào trường trung học...
... bảo vệsinhantoànthựcphẩmtrường Mầm non có tổ chức ăn bán trú” Đây thông điệp giúp cho toàn thể cộng đồng quan tâm đến sức khoẻ thực đảm bảo vệsinhantoànthựcphẩm đặc biệc vệsinhantoàn ... cấp kiến thứcvệsinhantoànthựcphẩm cho cấp dưỡng, cha mẹ học sinh, giáo viên cháu họcsinhtrường mầm non 2, Các biện pháp đảm bảo nâng cao chấtlượngvệsinhantoànthựcphẩm - Các biện ... toànthựcphẩm Người thực hiện: Lê Thi Kim Hương Để làm tốt công tác đảm bảo vệsinhantoànthựcphẩmtrường Mầm non có nhiều nội dung cần quan tâm đạo thực hiện: - Vệsinhantoànthực phẩm...
... DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU A/ NỘI DUNG Đảm bảo antoànthựcphẩm Để làm tốt công tác đảm bảo vệsinhantoànthựcphẩmtrường Mầm non có nhiều nội dung cần quan tâm đạo thực hiện: - Vệsinhantoàn ... giữ vệsinhvệsinhantoànthựcphẩm nhà trường Tuyên truyền giáo dục bậc cha mẹ họcsinh nội dung hình thức giữ gìn vệ sinh, antoànthực phẩm, đặc biệc trọng thông qua Hội thi như: “Môi trường ... truyền vệsinhantoànthựcphẩm đến bậc cha mẹ họcsinh nhân dân + Đưa nội dung vệsinhantoànthựcphẩm vào chương trình chăm sóc giáo dục trẻ phù hợp theo độ tuổi để giám sát công tác vệ sinh...
... vệsinh môi trường, vệsinhantoànthựcphẩm vào chương trình giáo dục hoạt động tập thể nhằm giúp em có kiến thứcvệsinh môi trườngvệsinhantoànthực phẩm, từ em tích cực tham gia giữ vệ ... thứcvệsinhantoànthựcphẩm đến đội ngũ cán bộ, giáo viên, nhân viên, phụ huynh họcsinhhọcsinh Thường xuyên kiểm tra chất lượng, số lượngthực phẩm, giám sát việc thực quy định vệsinhantoàn ... định, chăm sóc bảo vệ xanh việc làm lành mạnh, thường xuyên tất cán giáo - nhân viên họcsinh hưởng ứng Thực tốt vệsinhantoànthực phẩm: Thực tốt vệsinhantoànthựcphẩm nhà trường giúp em khỏe...
... DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU A/ NỘI DUNG Đảm bảo antoànthựcphẩm Để làm tốt công tác đảm bảo vệsinhantoànthựcphẩmtrường Mầm non có nhiều nội dung cần quan tâm đạo thực hiện: - Vệsinhantoàn ... liệu tham khảo 10 trang trang trang trang trang trang trang trang trang10 trang11 Người thực hiện: Lê Thi Kim Hương Kinh nghệm: Một số biện pháp đảm bảo vệsinhantoànthựcphẩmtrường Mầm non có ... mẹ họcsinhhọcsinh hưởng ứng tốt phong trào “Xây dựng trườnghọc thân thiện, họcsinh tích cực” * Biện pháp 5: Tuyên truyền giáo dục vệsinhantoànthựcphẩm cán giáo viên họcsinh Nhà trường...
... Năm học 2002 – 2003 năm thực chuyên đề, giáo viên chưa có kinh nghiệm giáo dục dinh dưỡng antoànthực phẩm, chưa biết phải lồng ghép giáo dục dinh dưỡng vệsinhantoànthựcphẩm vào môn học ... sinhantoànthựcphẩm với tích cực tâm sâu sát, giúp đỡ Đảng, quyền cấp đặc biệt Bộ, Sở, Phòng giáo dục thường xuyên giúp đỡ nên chấtlượng giáo dục dinh dưỡng vệsinhantoànthựcphẩmthực ... ứng thựcphẩm có tư cách pháp nhân, có giấy công bố chấtlượng sản phẩm quan chức năng, có vệsinh phòng dịch có qua kiểm dịch đạt chuẩn thẩm quyền công nhận Các thựcphẩm tươi sống thực phẩm...
... B Có thực đơn xếp loại xuất sắc gửi tham gia chuyển chọn cấp 5 Công tác đảm bảo vệsinhan t anthựcphẩm xem nhiệm vụ trọng tâm việc nâng cao chấtlượng chăm sóc góp phần nâng cao chấtlượng ... B: ĐÁNH GIÁ CHUNG VÀ KẾT QUẢ ĐẠT ĐƯỢC: - Cơ sở vật chất lớp học, sân chơi vườn trường xanh đẹp Các bếp ăn xây dựng đảm bảo quy trình bếp chiều, sạch, đẹp an t anthựcphẩman t an phòng chống cháy ... hợp với trung tâm y tế dự phòng thí điểm kiểm tra 19 trường địa bàn thành phố Đà Lạt) 100% huyện trường tổ chức chấm điểm vệsinhan t anthựcphẩm theo hướng dẫn Bộ giáo dục đào tạo - Tổ chức kiểm...