... vệsinh thú yKiểm soát vệsinh thú yKiểm soát vệsinh thú yKiểm soát vệsinh thú y Các sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vật An toànthực ... phẩm động vậtCác sản phẩm động vật An toànthựcphẩm An toànthực phẩmAn toànthựcphẩm An toànthựcphẩm Chơng 4 Nguyên tắc vệsinh đối với lò mổ gia súc Chủ biên: PGs....
... vệsinh thú yKiểm soát vệsinh thú yKiểm soát vệsinh thú yKiểm soát vệsinh thú y Các sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vật An toànthực ... động vậtCác sản phẩm động vật An toànthựcphẩm An toànthực phẩmAn toànthựcphẩm An toànthựcphẩm Chơng 3 Các bệnh gây ra do thựcphẩm súc sản Mối nguy hại đến sức khỏe cộng đồng...
... vệsinh thú yKiểm soát vệsinh thú yKiểm soát vệsinh thú yKiểm soát vệsinh thú y Các sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vật An toànthực ... động vậtCác sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vật An toànthựcphẩm An toànthực phẩmAn toànthựcphẩm An toànthựcphẩm Chơng 1 Phần mở đầu Chủ biên: PGs. Ts. Châu...
... vậtCác sản phẩm động vật An toànthựcphẩm An toànthực phẩmAn toànthựcphẩm An toànthựcphẩm Chơng 2 Hệ vi sinh vật trongthựcphẩm (food microbiology) Chủ biên: ... vệsinh thú yKiểm soát vệsinh thú yKiểm soát vệsinh thú yKiểm soát vệsinh thú y Các sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vật An toàn thực...
... soát vệ Kiểm soát vệ Kiểm soát vệ Kiểm soát vệsinh thú y sinh thú ysinh thú y sinh thú y Các sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vật An toàn ... phẩm động vậtCác sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vật An toànthựcphẩm An toànthực phẩmAn toànthựcphẩm An toànthựcphẩm Chơng 13 Kiểm nghiệm mật ong Chủ biên: PGs....
... vậtCác sản phẩm động vật An toànthựcphẩm An toànthực phẩmAn toànthựcphẩm An toànthựcphẩm Chơng 12 Cá và loài nhuyễn thể - Kiểm nghiệm vệsinh thú y Chủ biên: PGs. ... soát vệ Kiểm soát vệ Kiểm soát vệ Kiểm soát vệsinh thú y sinh thú ysinh thú y sinh thú y Các sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vật An toàn...
... vệsinh thú yKiểm soát vệsinh thú yKiểm soát vệsinh thú yKiểm soát vệsinh thú y Các sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vật An toànthực ... động vậtCác sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vật An toànthựcphẩm An toànthực phẩmAn toànthựcphẩm An toànthựcphẩm Chơng 11 trứng và Kiểm nghiệm trứng Chủ biên:...
... vệsinh thú yKiểm soát vệsinh thú yKiểm soát vệsinh thú yKiểm soát vệsinh thú y Các sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vật An toànthực ... động vậtCác sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vật An toànthựcphẩm An toànthực phẩmAn toànthựcphẩm An toànthựcphẩm Chơng 10 Kiểm nghiệm sữa Chủ biên: PGs. Ts....
... động vật An toànthựcphẩm An toànthực phẩmAn toànthựcphẩm An toànthựcphẩm Chơng 9 Các phơng pháp bảo quản thịt và Các súc sản phẩm - Kiểm nghiệm vệsinh thú y Chủ ... vệsinh thú yKiểm soát vệsinh thú yKiểm soát vệsinh thú yKiểm soát vệsinh thú y Các sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vật An toàn thực...
... vệsinh thú yKiểm soát vệsinh thú yKiểm soát vệsinh thú yKiểm soát vệsinh thú y Các sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vật An toànthực ... động vậtCác sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vật An toànthựcphẩm An toànthực phẩmAn toànthựcphẩm An toànthựcphẩm Chơng 8 Những bệnh lý thờng gặp khi khám thịt - Cách...
... vệsinh thú yKiểm soát vệsinh thú yKiểm soát vệsinh thú yKiểm soát vệsinh thú y Các sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vật An toànthực ... sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vật An toànthựcphẩm An toànthực phẩmAn toànthựcphẩm An toànthựcphẩm Chơng 6 Hóa sinh học thịt gia súc Chủ biên: PGs. Ts. Châu...
... chứng nhận đủ điều kiện đảm bảo vệsinhantoànthựcphẩmtrong chế biến thủy sản đã được cấp (nếu có) Số bộ hồ sơ: 01 bộ Yêu cầu Yêu cầu hoặc điều kiện để thực hiện TTHC: Nội dung Văn ... Cấp lại Giấy chứng nhận đủ điều kiện đảm bảo vệsinh an toànthựcphẩmtrong chế biến thủy sản (thuộc thẩm quyền của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) ... quan có thẩm quyền quyết định:Cục Quản lý Chất lượng Nông Lâm sản và Thuỷ sản. Cơ quan hoặc người có thẩm quyền được uỷ quyền hoặc phân cấp thực hiện (nếu có): Không Cơ quan trực tiếp thực...
... thúc kiểm tra định kỳ điều kiện đảm bảo vệsinh ATTP 2. Cơ quan kiểm tra, công nhận rà soát, xem xét biên bản kiểm tra định kỳ điều kiện đảm bảo vệsinh ATTP Nội dung Văn bản qui định ... chứng nhận đăng kiểm tàu cá: trong thời gian 10 ngày làm việc sau khi kiểm tra. Đối tượng thực hiện:Tất cả TTHC yêu cầu trả phí, lệ phí: Không Kết quả của việc thực hiện TTHC:Giấy chứng nhận ... Tên bước Mô tả bước 3. Cơ quan kiểm tra, công nhận thực hiện việc gia hạn giấy chứng nhận cho Cơ sở sản xuất, kinh doanh thủy sản 4. Cơ sở sản xuất, kinh doanh thủy sản nhận kết quả Hồ...
... E.coli 40% and 50%; Salmonella 87.5% and 86.7%; Sta. aureus 45% and 50%, respectively. Key words: Bacterial contamination, buffalo and cattle meat, pork. 1. ĐặT VấN Đề Vệ sinhan ton thựcphẩm l ... phẩm ở Bắc Giang v đòi hỏi của ngời tiêu dùng trong tỉnh về chất lợng vệ sinh an ton đối với thựcphẩm có nguồn gốc động vật, vì sức khoẻ của mỗi ngời, của cộng đồng, vì sự an ton của ngời ... Ô NHIễM MộT Số VI KHUẩN CHỉ ĐIểM VệSINHAN TON THựC PHẩMTRONG THịT LợN, THịT TRÂU, Bò TạI MộT Số CƠ Sở GIếT Mổ TRÊN ĐịA BN tỉnh BắC GIANG A Survey on the Sanitation Indicator Bacterial Contamination...