... trút hạt sen, nấm hương vào đun cùng, nêm nếm lại cho vừa miệng.4Hành tây bổ múi cau, cà rốt tỉa hoa xắt mỏng, hành mùi tàu thái nhỏ đợi chuẩn bị bắc thịt xuống thì trút vào nồi. Chân giòhầm ... 2 Hạt sen, nấm hương ngâm nở. Ninh nhỏ lửa để hạtsen chín bở mà vẫn ko bị nát, để riêng.3Đổ nước sâm sấp mặt thịt rồi ... xắt mỏng, hành mùi tàu thái nhỏ đợi chuẩn bị bắc thịt xuống thì trút vào nồi. Chân giòhầmhạt sen Mức độ: Trung bìnhChuẩn bị: 20 phútChế biến: 50 phút...
... Hạtsen lấy tim, rửa sạch. Ý dĩ, nấmhương ngâm nước ấm cho nở đều rồi rửasạch.2Trộn đều thịt heo với hạt sen, ý dĩ, nấmhương xắt nhỏ và nhồi vào ... chimngói. Cho chim ngói vào nồi, đổ nước xâmxấp, nêm nhạt và hầm trong khoảng 30phút. Rắc tiêu lên trên ăn nóng.Chim ngói hầmhạt sen Mức độ: Trung bìnhChuẩn bị: 15 phútChế biến: 25...
... Hạtsen có chứa các chất dinh dưỡng, là thức ăn bổ dưỡng tâm, ích thận, kiện tỳ, những người lao động trí óc quá căng thẳng, tâm thần bất ổn, hay sợ sệt, hay quên. Hạtsen chế biến ... heo (dạ dày) 100g hạtsen khô 1/2 củ gừng tươi 2 thìa cà phê rượu gạo (hay rượu Michiu) 400 ml nước lạnh Muối, bột ngọt Các bước thực hiện: 1 định (khoảng 400ml). Làm vậy sen ... 3 phút thì tắt lửa ngay. Nêm gia vị lại cho vừa miệng rồi múc ra chén ăn nóng. Bao tử hầmhạtsen Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 40 phút ...
... nhuyễn với muối,tiêu, hạt nêm. Gà làm sạch, để ráo nước. Hạt sen tịnh tâm rửa sạch.Cho gà vào ướp với hành tím giã nhuyễntrong khoảng 20 phút cho gà thấm.Gà hầmhạt sen Mức độ: KhóChuẩn ... bùi của hạt sen làm cho không khí ngày đôngấm dần lên. Nguyên liệu: • 1/4 con gà tơ• 50g hạtsen khô tịnh tâm• 3 củ hành tím, 3 cây hành lá Hà Nội• 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, ... KhóChuẩn bị: 30 phútChế biến: 60 phútTrong cái lạnh se sắt của làn gió Xuân,một bát canh gà hầmhạtsen sẽ làmlòng người bớt đi cái lạnh. Mùi thơm...
... canh giòheo ra tô, rắc hành ngò lên, ăn nóng. Mách nhỏ: Giò heo nên mua chân sau nhỏ xương, nhiều thịt. Không chọn chângiò to, vì đây sẽ là lợn già, gầy, hầm lâu chín. Canh giòheohầm ... lượng nước vừa đủ và giòheo vào nồi cơm điện hầm khoảng 20 phút, sau đó cho các loại củ vào hầm đến chín mềm, tiếp tục cho nấm mèo, đậu butter vào hầm thêm 5 phút nữa, nêm hạt nêm, bột ngọt ... nhà. Nguyên liệu: 600g giòheo 200g nấm mèo 1 hộp đậu butter (250g/hộp), 300g su su, 300g cà rốt, 20g hành lá, ngò rí, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê...
... xâm xấp mặt thịt, hầm nhỏ lửa, khi chângiò bắt đầu mềm, cho phần xác kim chi vào, nấu tiếp cho Giò heo rút xương hầm kim chi Món canh kim chi hầmchângiò ăn kèm bún và rau thơm rất tuyệt. ... chân giò, dùng chỉ ràng chặt chân giò lại. Để thịt đã ướp 40 phút trong tủ lạnh cho thấm gia vị. 2 Cho chângiò vào nồi, châm nước dừa tươi và nước kim chi vào xâm xấp mặt thịt, hầm ... nước hầm còn ngập một nửa giò heo là được. Tùy khẩu vị nêm lại. Lấy thịt ra, tháo bỏ chỉ ràng, nhẹ tay lấy tỏi ra, cắt thịt thành miếng nhỏ. Dọn kèm bún, rau thơm. Mách nhỏ: Chọn chân giò...
... Nguyên liệu: Hạtsen Long nhãn mỗi loại 30g Vài quả táo tàu Đường phèn lượng vừa đủ. Các bước thực hiện: 1 Ngâm hạtsen cho nở, bỏ tâm, rửa sạch. 2 Sau đó cho hạt sen, long nhãn, ... hạt sen, long nhãn, vài quả táo tàu vào nồi đun với lượng nước vừa đủ. Thêm đường phèn sau khi sen đã nhừ. ...