bảo quản chất dinh dưỡng khi chuẩn bị chế biến
Bài 17: Bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn
... nào?HĐ1: Tìm hiểu biện pháp bảo quản chất dinh dưỡng khi chuẩn bị chế biến. - Những thực phẩm nào dễ bị mất chất dinh dưỡng khi chuẩn bị chế biến. - Tìm hiểu chất dinh dưỡng có trong thịt cá h3.17/sgk.- ... những chất dinh dưỡng nào dễ tan trongnước.- Bảo quản chất dinh dưỡng - Bảo quản chu đáo chất dinh dưỡng trong khi chế biến thức ăn.- Sinh tố C, nhóm B, PP và chất khoáng.- Khi chuẩn bị chế biến ... 10/02/06Tiết 42 BẢO QUẢN CHẤT DINH DƯỢNGTRONG CHẾ BIẾN MÓN ĂNI- MỤC TIÊU- Kiến thức: Sau khi học xong bài- HS hiểu được: Sự cần thiết phải bảo quản chất dinh dưỡng trong khi nấu ăn.- Kó...
- 3
- 2,805
- 9
Bài 17: Bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn
... pháp bảo quản chất dinh dưỡng khi chế biến. - Tại sao phải quan tâm bảo quản chất dinh dưỡng khi chế biến? - Những điểm cần chú ý khi chế biến món ăn?- Nhiệt độ có ảnh hưởng như thế nào đến chất ... được:Cách bảo quản phù hợp để chất dinh dưỡng không bị mất đi trong quá trình chế biến thực phẩm.Kó năng: áp dụng hợp lý các quy trình chế biến và bảo quản thực phẩm để tạo nguồn dinh dưỡng tốt ... tan trong nước.4. Củng cố: 5Những điểm cần chú ý khi chế biến món ăn?Nêu biện pháp bảo quản chất dinh dưỡng không bị mất trong quá trình chế biến- Nên sử dụng ở những nhiệt độ nào cho thích...
- 4
- 1,536
- 4
Bài 17. Bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biên món ăn (II )
... Bảo quản chất dinh dưỡng khi chuẩn bị chế biến II/ Bảo quản chất dinh dưỡng trong khi chế biến BÀI 171. Tại sao phải quan tâm bảo quản chất dinh dưỡng trong khi chế biến món ăn?Thực phẩm chế ... cơm khi nấu sẽ:II/ Bảo quản chất dinh dưỡng trong khi chế biến 1. Tại sao phải quan tâm bảo quản chất dinh dưỡng trong khi chế biến món ăn?2. nh hưởng của nhiệt đối với Ảthành phần dinh dưỡng. ... nhưng thoáng không khi vẫn lưu thông, để lâu giữ lạnh. * Câu đúng: C1 .Bảo quản thịt, cá nên:•THẢO LUẬNTại sao phải quan tâm bảo quản chất dinh dưỡng trong khi chế biến món ăn ? a. Mất...
- 40
- 1,630
- 2
Bài 17: Bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn - Giáo án Công nghệ 6 - GV:L.N.Mai:
... 1: Tìm hiểu tầm quan trọng của việc bảo quản chất dinh dưỡng khi chế biến món ăn- Mục tiêu: HS biết được cách bảo quản các chất dinh dưỡng khi chuẩn bị chế biến thịt, cá.- Thời gian: 17 phút.- ... BẢO QUẢN CHẤT DINH DƯỠNG TRONG CHẾ BIẾN MÓN ĂN(Tiết 1)I- MỤC TIÊU: 1. Kiến thức: Biết được cách bảo quản các chất dinh dưỡng khi chuẩn bị chế biến món ăn. 2. Kĩ năng: ... Tìm hiểu cách bảo quản chất dinh dưỡng khi chuẩn bị chế biến thịt, cá.- Mục tiêu: HS biết được cách bảo quản các chất dinh dưỡng khi chuẩn bị chế biến thịt, cá.- Thời gian: 15 phút.- Đồ dùng...
- 6
- 3,786
- 8
Chăm sóc dinh dưỡng khi trẻ bị bệnh
... hướng dẫn của thầy thuốc thì việc chăm sóc theo chế độ dinh dưỡng cho trẻ cũng rất cần thiết. Nên quan tâm và chăm sóc dinh dưỡng như thế nào khi trẻ bị bệnh? 1. Cho trẻ ăn thành nhiều bữa với ... Chăm sóc dinh dưỡng khi trẻ bị bệnh Như mọi năm, cứ bắt đầu vào mùa nóng là các bệnh liên quan đến thời tiết lại tăng mạnh và gia tăng chủ yếu ở đối tượng trẻ em. Khi trẻ bị bệnh, ... Ăn uống của trẻ sau khi khỏi bệnh Khi trẻ khỏi bệnh, để giúp trẻ hồi phục nhanh và tránh suy dinh dưỡng cần cho trẻ ăn thêm mỗi tuần 2 bữa trong 2 tuần liền. Với trẻ bị tiêu chảy kéo dài...
- 3
- 368
- 0
Tài liệu Dinh dưỡng khi trẻ bị ốm pdf
... vào. Món cháo này hội đủ các yếu tố dinh dưỡng từ thịt gà chứa nhiều protein, cà rốt và giá vốn giàu vitamin và khoáng Dinh dưỡng khi trẻ bị ốm Khi ốm, trẻ thường chán ăn, bỏ bữa, ... thường và phổ biến ở trẻ. Cần lưu ý đặc biệt đến chế độ dinh dưỡng khi trẻ ốm. Nước cà rốt, mật ong Nguyên liệu - Cà rốt: 1 củ nhỏ vừa - Mật ong: 4 muỗng canh Chế biến - Cà rốt ... nên dễ sụt cân và suy dinh dưỡng. Vì vậy, khi trẻ ốm, ngoài điều trị theo hướng dẫn của thầy thuốc, cần phải chú ý chăm sóc và cho trẻ ăn uống đầy đủ theo chế độ dinh dưỡng phù hợp với từng...
- 9
- 332
- 0
Dinh dưỡng khi bé bị ho pptx
... những người bị cảm hay viêm họng, mũi cấp tính. Dinh dưỡng khi bé bị ho Khi bé bị ho, ngoài việc đi khám và dùng thuốc theo chỉ định của bác sĩ thì cha mẹ cần chú ý đến dinh dưỡng cho bé. ... >> Dinh dưỡng với một số bệnh thông thường Chọn thực phẩm Trong lúc bệnh, bé rất cần ăn những món có nhiều nước, dễ tiêu nhưng cũng đầy đủ dưỡng chất như soup, cháo, sữa đảm bảo bốn nhóm ... rau có màu xanh, đỏ. Cần hạn chế những món ăn chế biến có quá nhiều mỡ như chiên, xào… Đối với món cá, đôi khi bé có cảm giác tanh, dễ gây nôn, do vậy nên đợi sau khi bé hết bệnh hãy cho ăn trở...
- 3
- 244
- 0
Thành phần và giá trị dinh dưỡng của rau quả, những biến đổi chất dinh dưỡng sau thu hoạch và biện pháp khắc phục
... trị dinh dưỡng của rau quả, những biến đổi chất dinh dưỡng sau thu hoạch và biện pháp khắc phục”CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU1. Đặt vấn đề2. Mục tiêu đề tàiCHƯƠNG 2: THÀNH PHẦN VÀ GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG ... VÀ BẢO QUẢN CẢI THIỆNCHẤT LƯỢNG RAU QUẢ1. Tồn trữ nhiệt độ thường2. Tồn trữ lạnh3. Tồn trữ bằng điều chỉnh không khí3.1. Phương pháp CA3.2. Phương pháp MAP4. Bảo quản bằng hóa chất 5. Bảo ... cơ4. Các glycozid5. Hợp chất polyphenol6. Các chất mùi7. Các chất màu7.1. Chlorophyll7.2. Carotenoids7.3. Anthocyanins8. Protein9. Chất béo10. Vitamin và chất khoáng11. Các fitonxit12....
- 3
- 2,306
- 27
- bảo quản chất dinh dưỡng
- dinh dưỡng khi bé bị tiêu chảy
- dinh dưỡng khi bé bị ho
- chế độ dinh dưỡng khi trẻ bị tiêu chảy
- dinh dưỡng khi trẻ bị tiêu chảy
- cách bảo quản chất dinh dưỡng
- bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến thức ăn
- bảo quản chất dinh dưỡng trong khi chế biến
- bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn
Tìm thêm: xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ lồng sóc các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến hiệu suất h fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha thông tin liên lạc và các dịch vụ phần 3 giới thiệu nguyên liệu từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25