Đang tải... (xem toàn văn)
Ngày đăng: 23/02/2014, 23:20
Xem thêm: Tài liệu Dinh dưỡng, ứng dụng và chế biến thực phẩm pptx, Tài liệu Dinh dưỡng, ứng dụng và chế biến thực phẩm pptx, Chuong 2. Vitamin va cac thanh phan dinh duong khac trong thuc pham, Chuong 3. Nguyen tac va thuc tien bao quan va bao ve rau qua, Chuong 4. dong hop trai cay tai nha, Chuong 5. Lam kho va uop lanh rau qua, Chuong 6. Dam va lam nuoc cham tu rau qua, Chuong 7. Che bien ca cao, ca phe, dua va ca chua, Chuong 8. San xuat giam, ruou, Chuong 9. Bao quan thit va cac san pham thit