... tập nghề nghiệp GVHD: Lê Văn Sáu NỘI DUNG KHÁI QUÁT CHUNG VỀ ĐƠN VỊ KIẾNTẬP - TRƯỜNGMẦMNONXÃQÚYLỘC Tên sở kiến tập, địa chỉ, số điện thoại Tên sở kiến tập: TrườngMầmnonxãQúyLộc Địa ... Nhà trường Ngoài ra, Trường tổ chức cho chúng em thời gian kiếntập nghề nghiệp để tiếp xúc với thực tế, ăn lạ, cách chế biến mới… Với tiêu chí ấy, em chọn TrườngMầmnonxãQúyLộc nơi kiếntập ... thêm kiến thức mà em học trường Trung cấp nghề Thương mại Du lịch Thanh Hóa Dưới báocáokiếntập nghề nghiệp em sau thời gian kiếntập Học sinh: Lê Duy Tú Lớp:CBMA – K15G Trang Báocáo thực tập...
... vừa nấu xong Bảo quản thức ănnấu chín: Thức ănnấu chín giữ đợc không 3-4 nhiệt độ 60OC thức ăn cần ăn nóng, 10OC thức ăn cần ăn nguội Với trẻ em, không nấu trớc thức ăn, mà nấu xong phải ăn ... phải ăn Trong tủ lạnh không để lẫn thức ăn đẫ nấu chín với thức ăn cha chế biến Thức ănnấu chín để ngăn dụng cụ Rửa tay nhiều lần: Rửa tay kỹ trớc nấuăn sau lần tạm dùng công việc, đặc biệt ... chế nấu nớng Thức ăn vừa nấu xong phải ăn ngay: Thức ăn vừa đợc chế biến xong nguội dần nhiệt độ phòng vi khuẩn bắt đầu phát triển Để lâu vi khuẩn dễ xâm nhập nên nguy hiểm Do phải ăn sau thức ăn...
... Văn Quang Học sinh: Lê Văn Quang Lớp: CBMA – K16A Trang Báocáo thực tập nghề nghiệp GVHD: Phạm Thị Mai NỘI DUNG I KHÁI QUÁT VỀ ĐƠN VỊ KIẾNTẬP Cơ sở kiến tập, địa chỉ, số điện thoại Cơ sở kiến ... 29/06/2014 viết báocáo 30/06/201 Thực làm báocáo Học sinh: Lê Văn Quang x x x x x x x x Lớp: CBMA – K16A Trang 11 Báocáo thực tập nghề nghiệp III TỰ NHẬN XÉT VỀ QUÁ TRÌNH KIẾNTẬP GVHD: Phạm Thị ... dịch vụăn uống cho khách phận nơi em thực tập nghề nghiệp Số lượng: người Cơ cấu giới tính: nam, nữ * Bếp trưởng: Bùi Văn Công Trình độ: Tốt nghiệp Trung cấp nghiệpvụ bếp * Bếp phó: Nguyễn Văn...
... Trang BáocáoKiếntập f Bộ phận Bếp GVHD: Lê Thị Thanh Thảo Bộ phận gồm có nhân viên, bậc trở lên có người chia làm ca Đây phận cung cấp dịch vụăn uống cho khách phận nơi em kiếntập nghề nghiệp ... Bùi Văn Công Trình độ: Tốt nghiệp Trung cấp nghiệpvụ bếp * Bếp phó: Nguyễn Văn Hải Trình độ: Tốt nghiệpCao đẳng nghiệpvụ bếp g Bộ phận Bảo vệ Có nhân viên chia làm ca, phận có nhiệm vụ đảm ... thực ăn khách đặt Baba rang x 18/06/2014 muối, gà hấp muối 19/06/2014 Đứng bàn phục vụ khách, x hỏi ý kiến khách ăn, dọn dẹp bàn ăn sau Học sinh: Lê Thùy Trang Lớp: NVNH – K3 Trang BáocáoKiến tập...
... ăn khách đặt Baba rang x 18/06/2014 muối, gà hấp muối 19/06/2014 Đứng bàn phục vụ khách, x hỏi ý kiến khách Học sinh: Đỗ Thị Hương A Lớp: NVNH – K3 Trang 14 BáocáoKiếntập ăn, dọn dẹp bàn ăn ... trải khăn 23/06/2014 trang trí Đứng bàn phục vụ khách, hỏi ý kiến khách x ăn, dọn dẹp bàn ăn sau 24/06/2014 khách dùng xong bữa Đứng bàn phục vụ khách, hỏi ý kiến khách ăn, dọn dẹp bàn ăn sau ... ngày, đặt bàn ăn cho buổi tiệc Học sinh: Đỗ Thị Hương A Lớp: NVNH – K3 Trang BáocáoKiếntập GVHD: Lê Thị Thanh Thảo Trong khách ăn uống phải kịp thời mang thức ăn đồ uống phục vụ khách, tránh...
... Thảo - Trãi khăn ăn Bước 6: Chuyển ăn đồ uống - Nhân viên phục vụ bàn dùng khay để chuyển ăn thu dọn dụng cụ ăn uống - Trong lúc khách ăn uống, nhân viên phục vụ đứng gần khu vực bàn ăn quan sát ... tiết thực hành môn nghiệp vụ, giảm bớt số tiết môn không liên quan đến phục vụ cho ngành nghiệpvụ Sinh viên: Phạm Hồng Sơn - Lớp: NVNH – K3 Trang:25 Báocáo thực tập nghề nghiệp GVHD: Lê Thị ... nghiệpvụ Bàn, Do kiến thức thân nhiều hạn chế, nên báocáo không tránh thiếu sót định, em mong góp ý, bổ sung thầy cô Sinh viên: Phạm Hồng Sơn - Lớp: NVNH – K3 Trang:1 Báocáo thực tập nghề nghiệp...
... trình học tập, để chúng em tiếp xúc thực tế, điều bổ ích cho chúng em Từ nhận thức công việc sau kiến thức có thời gian học tập Với yêu cầu nhà trường, chúng em viết báocáokiếntập nghề nghiệp ... tập nghề nghiệp mình, báocáo nghề nghiệp sau thời gian kiếntập em Để có kết tốt nhờ kiến thức thầy cô dạy, với kiến thức tiếp thu thực tế từ bắt đầu đến kết thúc kỳ kiếntập em xin gửi lời cảm ... Trang:7 Báocáonghiệpvụ bàn GVHD: Lê Thị Thu Thảo làm việc Là tổ có mối quan hệ mật thiết với bổ buồng, có chức nhiệm vụ giặt là: nhận ga giường, khăn trải giường, khăn mặt, khăn tắm, rèm cửa, khăn...
... Học sinh thực hiện: Lê Văn Đoàn Trang Báocáo thực tập nghề nghiệp GVHD: Lê Thị Thanh Thảo chia làm ca Đây phận cung cấp dịch vụăn uống cho khách phận nơi em kiếntập nghề nghiệp Số lượng: người ... thành báocáo Em xin chúc toàn thể thầy cô nhà trường sức khỏe dồi dào, công tác tốt Học sinh thực hiện: Lê Văn Đoàn Trang Báocáo thực tập nghề nghiệp GVHD: Lê Thị Thanh Thảo NỘI DUNG THỰC TẬP ... Bùi Văn Công Trình độ: Tốt nghiệp Trung cấp nghiệpvụ bếp * Bếp phó: Nguyễn Văn Hải Trình độ: Tốt nghiệpCao đẳng nghiệpvụ bếp g Bộ phận Bảo vệ Có nhân viên chia làm ca, phận có nhiệm vụ đảm...
... MỤC LỤC BáocáoKiếntập GVHD: Lê Văn Sáu LỜI MỞ ĐẦU Trải qua kỳ kiếntập em học hỏi nhiều kinh nghiệm thực tế định hướng rõ ràng nghề nghiệp mà em chọn theo học khoa nghiệpvụ bếp trường Trung ... Học sinh: Trịnh Đạo Lớp:K 15G Trang BáocáoKiếntập GVHD: Lê Văn Sáu NỘI DUNG I KHÁI QUÁT VỀ ĐƠN VỊ KIẾNTẬP Cơ sở kiến tập, địa chỉ, số điện thoại Cơ sở kiến tập: EDU CAFE Địa chỉ: Lô 01 -02 Triệu ... Đạo Lớp:K 15G Trang BáocáoKiếntập 2) Họ tên: Lê Thị Mỹ GVHD: Lê Văn Sáu Chức vụ: Tổ phó tổ lễ tân Trình độ: Tốt nghiệpcao đẳng nghiệpvụ EDU CAFE 3) Họ tên: Lê Hải Yến Chức vụ: Nhân viên lễ...
... 12 Báocáo thực tập tốt nghiệp hỗ trợ ăn hỗ trợ bảo hộ lao động GVHD: Trịnh Thị Hương - Công tác an toàn lao động phận đảm bảoan toàn, có dụng cụ phòng cháy chữa cháy, hàng quý nhân viên tập ... 28/08/2013 rau cải, làm cơm ăn chia tay x đơn vị thực tập Học sinh: Hà Thị Hằng Lớp:K14H Trang 17 Báocáo thực tập tốt nghiệp GVHD: Trịnh Thị Hương V TỰ NHẬN XÉT VỀ QUÁ TRÌNH THỰC TẬP Kết thực thân - ... lương tâm người gây ngộ độc thực phẩm cho người ăn VI Ý KIẾN ĐỀ XUẤT Học sinh: Hà Thị Hằng Lớp:K14H Trang 18 Báocáo thực tập tốt nghiệp Với đơn vị thực tập GVHD: Trịnh Thị Hương Nên thay đổi số trang...
... 12 Báocáo thực tập nghề nghiệp Sinh viên: Nguyễn Thị Liên - Lớp: CBMA K15G GVHD: Lê Đình Hiệp Trang: 13 Báocáo thực tập nghề nghiệp GVHD: Lê Đình Hiệp III TÌNH HÌNH CỤ THỂ CỦA BỘ PHẬN THỰC TẬP ... K15G Trang: Báocáo thực tập nghề nghiệp tổ chức giao lưu văn nghệ, ngồi trò chuyện, uống nước: GVHD: Lê Đình Hiệp - Lễ tân: làm việc chuyên nghiệp, hiếu khách, phục vụ 24/24: - Phòng ăn rộng rãi, ... Báocáo thực tập nghề nghiệp GVHD: Lê Đình Hiệp MỤC LỤC Sinh viên: Nguyễn Thị Liên - Lớp: CBMA K15G Báocáo thực tập nghề nghiệp GVHD: Lê Đình Hiệp I PHẦN MỞ...
... qua đợt thực tập nghề nghiệp Với nhiệm vụ sau đợt kiếntập này, em viết báocáo thực tập nghề nghiệp với nội dung sau: Mặc dù em cố gắng làm theo đề cương hướng dẫn nhà trường, với kiến thức hạn ... Trang Báocáo thực tập nghề nghiệp Cơ cấu giới tính: nam, nữ GVHD: Lê Văn Sáu * Bếp trưởng: Bùi Văn Công Trình độ: Tốt nghiệp Trung cấp nghiệpvụ bếp * Bếp phó: Lê Văn Lục Trình độ: Tốt nghiệp ... đề cương làm báocáo thực tập 02/06/2014 nghề nghiệp, nhận giấy giới thiệu x đến đơn vị thực tập Tìm tới địa điểm kiến tập, báocáo 03/06/2014 với lãnh đạo khách sạn kế hoạch x thực tập để khách...
... viên nấuăn khách sạn để nâng cao tay nghề phục vụ tốt hơn, em chọn theo học ngành kỹ thuật chế biến nấuănTrường trung cấp nghề thương mạu du lịch Thanh Hóa - “cái nôi” ngành dịch vụăn uống ... người Nấuăn công việc bình thường gia đình nấuăn nghệ thuật, nghệ thuật ẩm thực Ẩm thực nét tạo nên sắc văn hóa vùng miền, quốc gia dân tộc Đất nước ta lịch sử gắn liền với văn minh lúa nước, ăn ... ăn no, mặc ấm” dường thay đổi, người dân hướng tới nhu cầu ăn ngon, mặc đẹp” Trong điều kiện đời sống không ngừng nâng lên, đòi hỏi không ăn đủ” mà phải ăn ngon”, đội ngũ nhân viên nấu ăn...