... phát hiện thấy nhân hạt dưahấu còn có chứa thành phần hạ huyết áp, được dùng để hạ huyếùt áp và làm giảm triệu chứng viêm bàng quang cấp. • Dưahấu chống ung thư : Dưahấu chứa nhiều vitamin ... nguyên liệu 1.3. 1Dưa hấu [5,11,12]Tên tiếng Anh : WatermelonTên khoa học : Citrullus lanatus Thuộc họ Bầu bí Cucurbitaceae Hình 1.1 Quả, hoa và lá dưa hấu a)Nguồn gốc Dưa hấu có nguồn gốc ... chứng sốt do say nắng, bứt rứt, miệng khát. Trong vỏ dưahấu có nhiều loại vitamin ngăn chặn không cho colesterrol tích đọng thành mạch. Hạt dưahấu có nhiều dầu béo, citrulline có tác dụng thanh...
... xuất rượu vang từ hỗn hợp dưa hấu- dâu tây ⇒ Giống nấm men thích hợp cho quá trình lên men vangdưa hấu- dâu tây là chủng V3 do phòng thí nghiệm vi sinh cung cấp.⇒ Tỷ lệ dưa : dâu thích hợp là ... trịĐơn vịThành phần Kết quả3.7 Xây dựng quy trình cơng nghệ sản xuất rượu vang dưa hấu- dâu tây Dưa hấu dâu tâyBỏ vỏ, cuốngÉp lấy dịchĐiều chỉnhdịch lên menSiro đường acid citric Thanh ... phụ là 7 ngày. Thời gian tàng trữ càng lâu rượu vang càng thơm ngon.Hình sản phẩm rượu vang dưa hấu- dâu tây Phương pháp cảm quan Kt qu Kho sỏt nguyờn liu Da hu_2Haùt0.82558Thũt qu_40VoỷLng...
... chứng viêm bàng quang cấp. • Dưahấu chống ung thư : Dưahấu chứa nhiều vitamin C, A, nó còn chứa citrulline giúp lợi tiểu. Ngoài ra lượng lycopene trong dưahấu cũng nhiều hơn 60% so với ... HÌNH TrangChương 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆUHình 1.1Quả hoa và lá dưa hấu Quả hoa và lá dưahấu 3Hình 1.2 Các loại dưahấu với hình dạng và màu sắc khác nhau 4Hình 1.3 Quả và hoa dâu tây ... nguyên liệu 1.3.1 Dưahấu [5,11,12]Tên tiếng Anh : WatermelonTên khoa học : Citrullus lanatus Thuộc họ Bầu bí Cucurbitaceae Hình 1.1 Quả, hoa và lá dưa hấu a) Nguồn gốc Dưa hấu có nguồn gốc...
... chứng viêm bàng quang cấp. • Dưahấu chống ung thư : Dưahấu chứa nhiều vitamin C, A, nó còn chứa citrulline giúp lợi tiểu. Ngoài ra lượng lycopene trong dưahấu cũng nhiều hơn 60% so với ... đậm, xanh nhạt, vàng hay có sọc. Thịt trái có màu đỏ hay vàng. Mỗi trái chứa 200-900 hạt. Hình 1.2 Các loại dưahấu với hình dạng và màu sắc khác nhauc) Các gi ố ng dưahấu Hiện nay trên ... Theo Đông y dưahấu có vị ngọt, tính hàn, có công dụng giải khát, tiêu phiền, lợi thủy, cầm lị…thích hợp dùng để chữa các chứng sốt do say nắng, bứt rứt, miệng khát. Trong vỏ dưahấu có nhiều...
... Nội dung nghiên cứuQuy trình nghiên cứu Dưa hấu Dâu tâyXử lý nguyên liệuÉp lấy dịchĐiều chỉnh dịch lên menSiro đườngAcid citricThanh ... ĐẠI HỌC BÁCH KHOAKHOA KỸ THUẬT HÓA HỌCLuận văn tốt nghiệpNghiên cứu sản xuất rượu vang từ dưa hấu và dâu tâySVTH : Nguyễn Thị HàGVHD : Lưu Thị Ngọc Anh Kết quả Chọn chủng giống nấm ... trình bày•Giới thiệu•Nội dung nghiên cứu•Kết quả•Kết luận Giới thiệuNguyên liệu Dưa hấu Thành phần Đơn vị 100g ăn được Nước Gluxit ProteinLipitXenlulosePectin TroVitamin...
... thiết bị khác. Dưa hấu Mặt Trời Đỏ, dưahấu Hắc Mỹ Nhân ruột đỏ, dưahấu Hắc Mỹ Nhân ruột vàng và dưahấu Thành Long 522 do công ty Trang Nông sản xuất. Men phân lập từ dưahấu lên men tự nhiên, ... danh sơ bộ các dòng nấm men từ dịch quả lên men Từ 4 loại dưahấu (Hắc mỹ nhân ruột đỏ, Hắc mỹ nhân ruột vàng, Thành Long 522 và dưahấu không hạt Mặt trời đỏ) đã phân lập được 6 dòng nấm men. ... gian ủ là 10 ngày cho quá trình lên men rượu vangdưa hấu. Hình 7: Kết quả đánh giá cảm quan rượu vangdưahấu Như vậy, lên men dịch dưahấu bằng dòng nấm men S. cerevisiae thương mại do...
... muốn. Sau khi xiên xong các bông hoa dưa hấu, bạn chỉ việc cắm chúng vào lọ là xong! Bạn cần chuẩn bị những thứ sau: - Hoa quả: Dưa hấu, dưa vàng, nho xanh - Xiên gỗ/tre - Khuôn ... khuôn làm bánh,…) - Lọ để cắm. Bước 1: Cắt hoa dưa hấu: - Bổ và xắt dưahấu ra thành những lát to bản, dày chừng1,5 cm - Đặt khuôn cắt thực phẩm hình bông hoa lên bề mặt lát dưa và ấn ... Mách bạn cách bày dưa hấu thành những bông hoa xinh xắn! Những thành viên trong gia đình bạn - nhất là các bé - hẳn sẽ vô cùng thích thú khi thấy những bông hoa dưahấu tuyệt đẹp này đấy!...
... Trung Hải dưahấu là nguồn thức ăn chính của người và ñộng vật. Ở châu Á hạt dưahấu ñược rang tẩm với muối hoặc không muối ñể ăn, ở Trung Quốc hạt dưahấu dùng ñể tách dầu, làm nhân bánh Còn ... trong ñó phải kể ñến cây dưa hấu. Với ñặc thù là loại cây ngắn ngày (thời gian sinh trưởng từ 55 – 75 ngày), dưa hấu có thể trồng ñược quanh năm từ Bắc vào Nam. Cây dưahấu có giá trị về mặt ... Nhiều ñịa phương chuyên canh cây dưahấu ñã có những dự án, chính sách, giải pháp nhằm hỗ trợ cho phát triển sản xuất dưa hấu. [9] Tuy nhiên, sản xuất dưahấu bên cạnh những thuận lợi cũng...
... VượngGiống An Tiêm 95: Là dưahấu lai F1, trái to, tròn, nặng 7-8 kg, vỏ đen có gân đậm, ruột đỏ, ngon Giới thiệu về cách trồng, thu hoạch và bảo quản dưahấu Cây dưahấu có tên khoa học: Citrullus ... vụ. Do đó, dưahấu phát triển tốt, chất lượng quả đạt cao, đỏ ngọt hơn hẳn các dưahấu trồng ở nơi khác, năng suất bình quân đạt 800-900kg/sào với giá bán 3.000-4.000đ/kg, 1 sào dưa cho thu ... Nhiều địa phương chuyên canh cây dưahấu đã có những dự án, chính sách, giải pháp nhằm hỗ trợ cho cây dưa hấu. Trong đó việc tìm ra các loại giống mới cho cây dưa hấu, thay giống chất lượng kém...
... dưahấu được bầy la liệt chờ người mua. Anh Bùi Văn Hư, xóm Nen cho biết: Mọi năm, đầu vụ giá bándưa là 3.500 đồng/kg, cuối vụ cũng bán được 1.800 đồng/kg. Năm nay, thời gian ngắn đầu vụ bán ... Nhiều địa phương chuyên canh cây dưahấu đã có những dự án, chính sách, giải pháp nhằm hỗ trợ cho cây dưa hấu. Trong đó việc tìm ra các loại giống mới cho cây dưa hấu, thay giống chất lượng kém ... của trái dưahấu là cần thiết. Yên Thủy: Tăng diện tích trồng dưahấu trong vụ chiêm (HBĐT) - Theo kế hoạch sản xuất vụ chiêm xuân năm 2008 của huyện Yên Thuỷ, diện tích trồng dưahấu tiếp...