Đang tải... (xem toàn văn)
Giới thiệu về cách trồng, thu hoạch và bảo quản dưa hấu
Giới thiệu cách trồng, thu hoạch bảo quản dưa hấu Cây dưa hấu có tên khoa học: Citrullus lanatus, thuộc họ bầu bí: Cucurbitaceae I LỢI ÍCH KINH TẾ Dưa hấu sản phẩm dễ tiêu thụ, không chịu ảnh hưởng sâu bệnh mà giá ổn định, mang lại giá trị kinh tế cao người nông dân trồng Cụ thể vụ xuân 2006, hộ trồng dưa Nghệ An thu nhập từ dưa hấu đạt 50 triệu đồng/ha Tại tỉnh Quảng Trị, trồng dưa hấu đạt giá trị 50 triệu đồng/ha/năm, cao nhiều lần so với trồng loại khác khác diện tích (nếu trồng sắn nông dân thu triệu đồng/ha, khoai lang triệu đến triệu đồng/ha) Ngồi dưa hấu loại trồng có khả phát triển tốt vùng đất cát khô nhiệt độ cao Theo y học cổ truyền: dưa hấu có vị ngọt, tính hàn, có cơng hiệu nhiệt giải thử (làm mát chống say nắng); lợi niệu trừ phiền (lợi tiểu, giảm bứt rứt) Trong loại quả, dưa hấu chứa dịch phong phú nhất, hàm lượng nước đạt 96% Trong nước dưa hấu chứa nhiều acid malic; acid glutamid; arginine; đường glucose; fructose; lyciumanid; bêta-caroten; vitamin A, B, C, protid chất khoáng calci, phosphor, sắt , thành phần hữu ích cho thể, dễ hấp thu II TÍNH THÍCH NGHI KHÍ HẬU, ĐẤT ĐAI Khí hậu: Dưa hấu có nguồn gốc vùng khí hậu nóng, thích khí hậu ấm áp, khơ ráo, đầy đủ ánh nắng giúp trổ nhiều bơng cho trái chín sớm, suất cao Nhiệt độ thấp phát triển yếu, dễ thất bại, mưa nhiều rễ bị thối chết, khó trổ bơng khó thụ phấn đậu trái, đậu trái trái dễ thối, chất lượng kém, ẩm độ khơng khí cao dễ phát sinh bệnh Khi có mưa bão, nhiệt độ thấp, ẩm độ cao thân dễ dập nát mau tàn khó trồng Nhiệt độ thích hợp cho sinh trưởng 25-30oC nên dễ trồng mùa nắng đồng sông Cửu Long Nhiệt độ thích hợp cho hoa nở thụ phấn 25oC, nhiệt độ thích hợp cho trái lớn chín 30oC Đất đai: Dưa hấu có rễ mọc sâu, chịu úng kém, chịu hạn trổ bông, đậu trái Cây không yêu cầu đất nghiêm khắc, cần chọn đất thoát nước tốt, cấu nhẹ, tầng canh tác sâu, không phèn Các vùng đất cát gần biển, đất phù sa ven sông lý tưởng để trồng dưa hấu, cần ý tưới nước bón phân Đất cát pha tơi xốp, nhiệt độ đất dễ tăng cao, thóat nước nhanh có lợi cho rễ phát triển, chất lượng dưa tốt, chăm sóc đỡ tốn Dưa hấu khơng nên liên canh, dễ thất bại bị bệnh nhiều bệnh chạy dây, nứt thân, thời gian cách ly trồng dưa hấu lâu tốt Đất ruộng lúa đồng sông Cửu Long nơi bị ngập nước mùa lũ (huyện Châu Phú tỉnh An Gaing, huyện Thốt Nốt, Ơ Mơn tỉnh Cần Thơ) phù sa bồi đắp trồng dưa hấu tốt bị sâu bệnh phá hại nghiêm trọng Đât trồng dưa nên cao, thóang khơng bị bóng râm che, khơng bị gió bão, chịu pH phèn phạm vi pH 5-7, để hạn chế bệnh nứt thân nên trồng pH 6-7 nhiệt độ 26oC III CƠNG TÁC GIEO TRỒNG Thời vụ: Dưa có khả thích nghi lớn với điều kiện thời tiết nên mở rộng thời vụ gieo trồng quanh năm, nhiên đồng sơng Cửu Long hình thành vụ mùa nắng sau: Dưa Noel: Gieo từ 20/9 đến 1/10 dương lịch, giai đoạn trồng gặp mưa cuối mùa dễ bị hư hại Dưa hấu tết: Gieo hạt khoảng 5-15/10 âm lịch, năm tương ứng với 23/11-3/12 dương lịch, thu hoạch vào dịp tết Nguyên Đán Vụ thời tiết thuận lợi cho hoa, đậu trái dễ bị bù lạch gây hại chúng lan truyền từ vụ dưa hấu Noel Dưa lạc hậu: Thường trồng vùng có đủ nước để tưới, bị bù lạch gây hại nặng nề năm Dưa Hè thu: Gieo trồng suốt mùa mưa, thích hợp số vùng đất cao (Long An, Tiền Giang, Sóc Trăng, Trà Vinh ) có đê bao vững Chọn giống: Hiện thị trường có nhiều loại giống, lựa chọn tùy theo yêu cầu thị trường tiêu thụ Giống Sugar baby: Hiện có bán thị trường giống nhập từ Mỹ (Sunblest, Harris Moran, Eagle), Thái Lan (Chia Tai, Trái Bầu) Trong nhiều năm qua giống Sugar baby trồng phổ biến, để chưng tết Trái trịn, trung bình 3-5 kg, vỏ màu xanh đen, ruột đỏ, thời gian sinh trưởng 65-70 ngày, giống thụ phấn tự Giống dưa hấu lai F1, nhập nội từ nước mỹ, Thái Loan, Đài Loan, không hạt NH-Tân Nhất, NH – Thắng Lợi số 1, NH – Hưng Huy, NH- Gia Linh, NH Quốc Hoa, NH – Quốc Vượng Giống An Tiêm 95: Là dưa hấu lai F1, trái to, trịn, nặng 7-8 kg, vỏ đen có gân đậm, ruột đỏ, ngon Chống chịu tốt với bệnh đốm gốc, nứt thân chảy mủ nấm Mycosphaerella melonis bệnh sương mai nấm Phytophthora melonis, cho thu hoạch 70 ngày sau gieo, trái đều, suất vượt trội giống Sugar baby nhập khoảng 20% Thích nghi rộng với điều kiện thời tiết, đất đai khác nhau, nên thích hợp canh tác vụ Noel dưa lạc hậu sau tết Thoại Bảo 1273 (công ty Nông Hữu): Thời gian sinh trưởng 60-65 ngày, trái hình trịn cao, vỏ xanh đen có sọc đen mờ, cứng, nút thuận tiện bảo quản vận chuyển Ruột màu đỏ tươi, thịt, độ cao Trọng lượng trung bình kg/trái, suất 30-35 tấn/ha Khă chống chịu bệnh thán thư tốt Đặc tính tương tự giống An Tiêm * Các giống dưa có triển vọng trồng quanh năm Hắc Mỹ Nhân 1430 (công ty Nông Hữu) 308 (công ty Trang Nông):: Cây phát triển mạnh, lớn, khả chống chịu bệnh cao Thời gian sinh trưởng 50-55 ngày, trái hình bầu dục dài, vỏ màu xanh đậm, có vân xanh đậm hơn, vỏ cứng thích hợp cho bảo quản vận chuyển xa Ruột màu đỏ tươi, đặc mịn, nhiều nước, độ cao Trọng lượng trung bình 2,5-3,5 kg, trồng quanh năm, nhiệt độ cao phát huy ưu điểm giống Thích hợp nhiều loại đất Giống Tiểu Long 246 Tiểu Long 246 (F1): Thời gian sinh trưởng 58-62 ngày tùy theo thời tiết Dạng trái trịn dài hình oval (hơi giống trái bí đao), vỏ màu xanh nhạt sọc thưa xanh đậm trung bình Ruột đỏ, đẹp, thịt, độ đường cao, chất lượng ngon đặc biệt, thích hợp thị hiếu người tiêu dùng Trọng lượng trái trung bình 3,5-4 kg Có sức phát triển mạnh, kháng sâu bệnh tốt, trồng mùa mưa (mưa ít) mùa nắng Xuân Lan 130 (F1) công ty Trang Nơng: Thời gian sinh trưởng 58-60 ngày Dạng trái trịn dài, vỏ màu xanh nhạt, có sọc thưa màu xanh đạm, thịt, Trọng lượng trái trung bình 3,5-4 kg Kháng sâu bệnh tốt, trồng quanh năm Bảo Long TN 467 công ty Trang Nông: Thời gian sinh trưởng 58-60 ngày Dạng trái oval, vỏ màu xanh đen sọc đậm thưa, vỏ mỏng, ruột đỏ đậm thịt, Năng suất trái trung bình 25-32 tấn/ha Kháng sâu bệnh tốt, trồng quanh năm Thành Long TN 522 công ty Trang Nông: Thời gian sinh trưởng 55-58 ngày Dạng trái oval, vỏ sọc lem, mỏng, ruột đỏ đậm thịt, độ cao Năng suất trái trung bình 25-30 tấn/ha, trồng quanh năm Lưu ý: Các giống lai (F1) nên sử dụng hột trái thương phẩm làm giống cho mùa sau suất phẩm chất dưa giảm Chuẩn bị đất trồng: Chọn đất ruộng trồng dưa hấu cần có tầng canh tác dầy, tơi xốp, không nhiễm phèn mặn, dể thoát nước, mực nước mương tưới phải thấp mặt liếp 15 cm Ngồi trồng dưa hấu đất gò, đất liếp, bờ kinh có đầy đủ nước tưới tiêu Phần lớn dưa hấu trồng đất ruộng, kiểu liếp phổ biến liếp đôi Hai tim mương trung bình cách 4-7 m Xử lý đất với vôi bôt 50 kg/1.000 m2 trước xắn liếp 5-7 ngày Đất đào rảnh sâu lớp leng đào lớp đất mỏng 2-3 cm đất mau khô dể tơi ra, mương đào rộng 30-50 cm Đất đào bỏ lên bên tạo thành liếp dưa rộng 80-90 cm Để có dưa tết, trái lớn nên làm làm liếp rộng hơn, khoảng cách tim mương khoảng 6-7 m sóc Trăng, huyện Ơ Mơn - tỉnh Cần Thơ bề rộng liếp trồng dưa 1m, liếp cao 30-40 cm Trồng dưa mùa mưa, trồng loại dưa F1 chất lượng cao quanh năm (khác với dưa chưng tết) thường trái nhỏ khoảng cách tim mương 4-4,5 m Nhưng để tăng suất trái dưa hấu trồng dầy cách rút ngắn khoảng cách tim mương xuống cịn 3,5 m Lưu ý: Khơng canh tác dưa hấu liên tục nhiều năm đất, tích lũy mầm bệnh bệnh héo rũ nấm Fusarium Tốt nên chọn đất mới, trồng đến vụ nên luân canh cách 2-3 năm trồng lại trồng dưa hấu tháp bầu Gieo hạt a Xử lý hột giống Đề phịng bệnh nấm khuẩn có sẳn hạt hặc công lúc gieo nên trộn hạt với Thiram 80WP Benlate 50WP, nồng độ 5%o (pha g thuốc bột lít nước ngâm hạt) 1-2 Để giúp hột giống nẩy mầm nhanh nên ủ cho nẩy mầm trước gieo Bằng cách đem hột phơi nắng nhẹ vài giờ, ngâm hột nước ấm pha tỉ lệ sôi + lạnh khoảng 2-3 giờ, chà rửa nhớt, dùng vải gói hột đem vùi tro trấu rơm rạ, nơi có ánh nắng đầy đủ, tưới nước giữ ẩm thường xuyên, sau 36-48 hột nhú mầm b Cách gieo hột: Có cách Gieo hột thẳng: Lượng hột giống 80-100 g để trồng 1.000 m2 đất Gieo hột/lổ, sâu 1-2 cm, phủ tro trấu hay rơm chặt ngắn, mọc 3-4 tỉa chừa tốt Những năm mưa mưa dứt sớm, theo kinh nghiệm suy đốn gieo hột thẳng liếp, nên ủ hột nẩy mầm trước đem gieo * Ưu điểm: Gieo thẳng rễ mọc sâu, sinh trưởng mạnh khơng bị sức * Khuyết điểm: Khó chăm sóc, gặp mưa to bị hư nhiều Gieo bầu: Cần 50 -60 g hột giống cho 1.000 m2 đất Bầu làm chuối, dừa, chiều ngang cm, chiều cao cm, dùng bọc nilong có đục lổ nước Chất liệu để vô bầu gồm đất mịn, phân chuồng hoai, tro trấu tỉ lệ Hột dưa ủ nẩy mầm gieo vào bầu, sau xàng tro trấu lắp hột Nếu gieo bầu chuối phải đổ lớp tro trấu dầy 5-10 cm để tránh đứt rễ nhổ rễ phụ dưa hấu tái sinh * Ưu điểm: Gieo bầu sinh trưởng đồng đều, hao con, tranh thủ thời gian làm đất kỹ lưỡng * Khuyết điểm: Tốn công làm bầu, rễ không phát triển sâu Khi lên khoảng 80% loại bỏ mọc chậm Cần dự trù 10-15% bầu để trồng dặm Dưa hấu tháp bầu: Lượng hột giống cần 50 g cho 1.000 m2 Hột bầu ngâm nước ấm pha tỉ lệ sôi + lạnh 4-5 giờ, gieo bọc nilon kích thước x 12 cm, 4-5 ngày sau đem hột dưa ngâm nước ấm 2-3 giờ, gieo nia rổ lót trấu bên phủ trấu bên trên, khoảng ngày sau hột nẩy mầm đem tháp Cây sau tháp 8-12 ngày vừa lú nhám đem trồng * Ưu điểm: Rất bị bệnh héo rũ, trồng dưa hấu liên tục nhiều năm đất * Khuyết điểm: Tốn nhiều thời gian công lao động để tháp Lưu ý: * Sau gieo hột rãi thuốc Basudin 10H Gegent 3G liều lượng kg/1.000 m2 để ngừa kiến, dế cắn phá mầm Để phòng bệnh cho nên pha 20 g Copper B/10 lít nước, tưới m2 bầu đất trước gieo hạt * Vườn ương phải chọn nơi trảng có nhiều ánh sáng khơng đọng nước, bên Trồng Cây 7-10 ngày, vừa lú nhám đem trồng Đào hốc sâu 5-7 cm, rộng 10 cm, bón phân lót, xong rãi lớp đất mịn, rãi lớp tro trấu Pha Copper B nồng độ 4% tưới lên hố để phòng ngừa bệnh trước đặt gieo hột thẳng; để ngừa dế, sâu cắn phá cần rãi Basudin 10H 1-2 kg/1.000 m2 xung quanh gốc Khoảng cách trồng trung bình 50-60cm (mật độ 600-7200 cây/1.000 m2), để có dưa cặp để chưng trái to, trái từ 6-7 kg trở lên để chưng tết nên trồng thưa, khoảng cách khoảng 70 cm (mật độ 500 cây/1.000 m2) Nhưng dưa ăn chơi vụ khác cần trái nhỏ 3-4 kg/trái nên trồng dầy, khoảng cách khoảng 40-50 cm liếp hẹp (chỉ khoảng 3,5-4,5m tim mương, mật độ 900-1100 cây/1.000 m2) Lưu ý: * Để tránh bị đọng nước gặp mưa đáy bầu nên đặt cạn * Mạnh dạn loại bỏ yếu, phát triển khơng bình thường Chăm sóc sau trồng: - Tưới nước: Trồng - tuần sau trồng: Bộ rễ nhỏ, ăn cạn dùng lon, ấm thùng vòi thùng búp sen để tưới (giống tưới nước dặm) Trong thời điểm nắng gắt sinh trưởng chậm trồng bên ngoài, để làm giảm nhiệt độ mặt đất khơng khí xung quanh cần tưới nước khắp mặt liếp thùng vòi gương sen máy bơm có vịi phun Sau tuần: Bộ rễ phát triển đầy đủ chiều sâu rộng, trồng mùa nắng tiến hành tưới thấm, bơm nước vào rảnh, thường - ngày tưới lần Trên đất cát, bơm nước đầy rảnh ngang đỉnh mặt liếp nước thấm từ từ vào liếp Trên đất thịt (thịt pha sét) ruộng lúa, bơm nước tới đỉnh liếp, chờ nước thấm vào liếp chừng 20-30 phút, giở màng phủ lên theo dõi độ ẩm đất xả nước ra, giữ mực nước rảnh cách mặt liếp 30 cm tốt - Bón phân: Tổng lượng phân cho 360 m2 là: 50-80 kg vôi + 1-2 phân chuồng (hoặc 50-100 kg phân hữu vi sinh) + 20-25 kg Hydro Complex + 5-6 kg Nitrabor + 5-7 kg Kali nitrate chia cho lần bón Rãi phân lót: Tồn vơi, phân chuồng khoảng 1/3 tổng lượng phân hố học Tưới phân vào gốc: 2-3 kg Nitrabor lần trước sau rãi phân vào đất lần thứ (18 - 20 ngày sau gieo) - kg Kali nitrate giai đoạn 48 55 ngày sau gieo Rải phân vào đất: lần + 18 - 20 ngày sau gieo rãi 1/3 tổng lượng phân 16 -16 -8 phía dây dưa bị, vén màng phủ cách gốc 20 cm đến bìa liếp, tưới nước đậy màng phủ lại + 35-40 ngày sau gieo rãi 1/3 tổng lượng phân 16 -16 -8 phía ngược lại (phía khơng có dây dưa bị), tưới nước cho ướt phân đậy màng phủ Lưu ý: - Khi dưa chưa bò khỏi màng phủ cần chặt nhánh có chán ba ghim xuống đất thủng màng phủ để giữ dưa - Để màng phủ sử dụng lâu khơng nên mặt líp phủ sau thu hoạch dưa cần xếp gọn, cất mát Sửa dây Khi dây dưa khởi bỏ vòi (20 ngày sau xuống bầu) tiến hành sửa cố định vị trí bị cuả dây, dây bò song song khắp mặt liếp theo thứ tự, không quấn chồng lên làm ảnh hưởng đến khả quang hợp cây, nơi trú ngụ nhiều sâu bệnh hại gây khó khăn việc tuyển trái Tỉa nhánh Trước lấy trái, nên tỉa chừa lại thân đến dây nhánh phụ (dây chèo), phần lớn nông dân Đồng sông Cửu Long tỉa chừa nhánh phụ cho bò song song với thân chính, dưa hấu tháp bầu trồng Sóc Trăng nơng dân tỉa chừa thân nhánh phụ (để giúp việc chọn trái xác nhánh phụ cho bị ngược mé mương trồng cách mé mương 80 cm, dây khơng chọn trái để trái dây nhánh, kéo dây dưa vào trong, không cho trái lớn) Nên tỉa nhánh sớm vừa lú 5-7 cm Tỉa bỏ tất dây chèo dây bơi sau để tập trung dinh dưỡng ni trái, ngắt sau để trái có chu vi cở gang tay Úp nụ (thụ phấn bổ sung) Công việc thực tập trung 7-8 ngày, tiến hành vào 7-9 sáng thời kỳ hoa trổ rộ Chọn hoa đực tốt úp vào nướm nhụy hoa cái, tiến hành khoảng 35-40 ngày sau gieo hột, thời gian úp nụ ngắn tốt, để trái có độ lớn, ruộng dưa đồng dể chăm sóc Tuyển trái Để cho trái dưa to nên để trái/mỗi dây Việc tuyển trái tiến hành khoảng 40-45 ngày sau gieo hột Khi trái trái chanh chọn trái thứ dây chánh tức vị trí thứ 14-20, dây dưa sung chọn trái vị trí 20-24 cho trái tốt Nếu dây khơng tuyển trái chọn trái thứ dây nhánh tức vị trí 8-14 Chọn trái đầy đặn, cuống to, dài, có nhiều lơng tơ thẳng, khơng sâu bệnh Đồng thời tỉa bỏ tất trái khác đậu tự nhiên, trái sau, dùng cọng dừa cặm làm dấu Lót rơm kê trái Khi trái lớn băng trái cam, sửa cho trái đứng để trái phát triển đồng Lót kê trái để hạn chế thối đít trái giúp trái phát triển thuận lợi Trong qúa trình trái phát triển trở bề để trái tròn đẹp màu vỏ trái xanh Thu hoạch Dưa hấu thu hoạch có độ chín 80-90%, khoảng 60-70 ngày sau trồng tuỳ theo điều kiện vận chuyển đến thị trường tiêu thụ xa hay gần Thường khoảng 25-30 ngày sau chấm dứt thụ phân Cần ngưng nước 4-5 ngày trước thu hoạch giúp dưa ngon ngọt, để dành lâu bị bể vận chuyển Việc ngưng tưới phân phun thuốc 10 ngày trước thu nhằm bảo đảm phẩm chất dưa cho người tiêu dùng 8 Phòng trừ sâu bệnh * SÂU HẠI a- Rầy lửa, bọ trỉ, bù lạch (Thrips palmi Karny) - Thành trùng ấu trùng nhỏ có màu trắng vàng, sống tập trung đọt non hay mặt non, chích hút nhựa làm cho đọt non bị xoăn lại Thiệt hại kết hợp với triệu chứng rệp dưa làm cho đọt non bị sượng, ngẩng đầu lên cao mà nông dân thường gọi ”bắn máy bay hay đầu lân” Khi nắng lên bù lạch ẩn nấp kẻ đất rơm rạ Thiệt hại bọ trĩ, bọ dưa có liên quan đến bệnh siêu trùng - Bù lạch phát triển mạnh vào thời kỳ khô hạn Thiệt hại xảy vùng chuyên canh trầm trọng Nên trồng đồng loạt tránh gối vụ, kiểm tra ruộng dưa thật kỹ để phát sớm ấu trùng bù lạch - Bù lạch có tính kháng thuốc cao, nên thay đổi thuốc thường xuyên phun Confidor 100SL, Admire 50EC 0.5 - 1%o, Danitol 10EC 0.5-1%o b- Bọ rầy dưa (Aulacophora similis) - Thành trùng có cánh cứng, màu vàng cam, dài 7-8mm, sống lâu 2-3 tháng, đẻ trứng đất quanh gốc dưa, hoạt động ban ngày, ăn cạp thường gây thiệt hại nặng dưa cịn nhỏ đến lúc có 4-5 nhám Âu trùng có màu vàng lợt, đụt vào gốc dưa làm dây héo chết - Có thể bắt tay vào sáng sớm dưa nhỏ, để tránh lây lan sang vụ sau cần thu gom tiêu hủy dưa sau mùa thu hoạch, chất thành đống để dẫn dụ bọ dưa tập trung phun thuốc Rãi thuốc hột Sumi-alpha, Baythroit 5SL, Admire 50 EC 1-2 %o c- Rệp dưa, rầy nhớt (Aphis gossypii Glover) Còn gọi rầy mật, ấu trùng lẫn thành trùng nhỏ, dài độ 1-2mm, có màu vàng, sống thành đám đông mặt non từ có mầm đến thu hoạch, chích hút nhựa làm cho dây dưa chùn đọt bị vàng Rầy truyền loại bệnh siêu vi khuẩn khảm vàng Chúng có nhiều thiên địch bọ rùa, dòi, kiến, nhện nấm nên phun thuốc mật số cao ảnh hưởng đến suất Phun loại thuốc phổ biến trừ bọ rầy dưa d- Sâu ăn tạp, sâu ổ, sâu đàn (Spodoptera litura) - Thành trùng loại bướm đêm to, cánh nâu, có vạch trắng Trứng đẻ thành ổ hình trịn mặt phiến lá, có lơng vàng nâu che phủ Sâu non lúc nhỏ sống tập trung mặt phiến nên gọi sâu ổ, lớn lên phân tán dần, có màu xám với khoan đen lớn phía lưng sau đầu, ăn lủng có hình dạng bất định, cắn đứt ngang thân Sau sâu thường chui vào sống đất, ẩn kẻ nứt hay rơm rạ phủ mặt đất, nhộng đất - Nên làm đất kỹ trước trồng vụ sau để diệt sâu nhộng sống đất, xử lý đất thuốc hạt Có thể ngắt bỏ ổ trứng hay bắt sâu non sống tập trung - Nên thay đổi loại thuốc thường xuyên, phun vào giai đoạn trứng nở cho hiệu cao: Sumicidin 10EC, Cymbus 5EC, Karate 2.5EC, Fenbis 2.5 EC, Decis 2.5 EC - 2%o pha trộn với Atabron 5EC từ 2-3 cc/bình xịt lít e- Sâu ăn (Diaphania indica) - Bướm nhỏ, màu nâu, đậu có hình tam giác màu trắng cánh, hoạt động vào ban đêm đẻ trứng rời rạc đọt non Trứng nhỏ, màu trắng, nở vòng 4-5 ngày Sâu nhỏ, dài độ 8-10mm, màu xanh lục có sọc trắng đặc sắc lưng, thường nhả tơ non lại bên trognăn cạp vỏ trái non Sâu đủ lớn, độ tuần làm nhộng khô - Phun thuốc ngừa loại thuốc phổ biến đọt non trái non có sâu xuất rộ thuốc trừ rệp dưa, bọ rầy dưa * BỆNH HẠI a Bệnh chạy dây, ngủ ngày, chết muộn, héo rũ (do nấm Fusarium oxysporum Schlechtendahl) - Cây bị nước, chết khô từ đọt, thân bị nứt, bệnh làm chết rạp đám Trên trưởng thành, nấm gây hại từ thời kỳ hoa đến tượng trái, dưa bị héo nhánh chết sau héo đột ngột bị thiếu nước Vi sinh vật lưu tồn đất nhiều năm, bệnh có kiên quan nhiều đến tuyến trùng ẩm độ đất Nấm Phytophthora sp ghi nhận gây hại cho bệnh Nên lên liếp cao, làm đất thơng thống, bón thêm phân chuồng, tro trấu, nhổ bệnh tiêu hủy - Phun Copper-B, Derosal 60WP, Rovral 50W, Topsin -M 50WP, Zin 80WP -3%o Appencarb, Supper 50FL, Alliette 80WP, Ridomil 25WP, Curzate M8 1-2%o tưới vào gốc - Rãi Basudin 10 H 1-2 kg/1.000m2 trừ tuyến trùng - Tránh trồng dưa hấu nhóm bí đỏ, bó đao, dưa leo liên tục nhiều năm ruộng b- Bệnh héo con, héo tóp thân (do nấm Rhizoctonia sp.) - Cổ rễ bị thối nhũng, dễ ngã, non xanh Nấm gây hại giai đoạn con, bệnh cịn làm thối đít trái Bệnh phát triển mạnh ẩm độ cao, nấm lưu tồn thân luá, rơm rạ, cỏ dại, lục bình, hạch nấm tồn đất sau mùa gặt lúa - Phun, Validacin 5L, Anvil 5SC, Rovral 50WP, Ridomil 25 WP - 2%o; Copper -B - 3%o, Tilt super 250 ND, Bonanza 100 (các loại thuốc trị bệnh đốm vằn luá trị bệnh này) c- Bệnh thán thư (do nấm Colletotrichum lagenarium) - Bệnh gây hại trưởng thành, vết bệnh có vịng tròn nhỏ đồng tâm, màu nâu sẩm, quan sát kỹ thấy chấm nhỏ nhỏ li ti màu đen tạo thành vòng đồng tâm, cuống thân có vết màu nâu Vết bệnh trái có màu nâu trịn lõm vào da, bệnh nặng vết liên kết thành mảng to gây thối trái Bệnh xuất nặng thời điểm trồng dưa sớm vụ Noel trời mưa ruộng tưới nhiều nước, ẩm độ cao - Phun Manzate 200, Mancozeb 80WP, Antracol 70W, Curzate M8, Copper-B, Topsin-M, Benlat-C 50WP nồng độ 2-3%o d- Bệnh bả trầu, nứt thân chảy nhựa (do nấm Mycosphaerella melonis) - Bệnh nơng dân cịn gọi đốm gốc hay bả trầu Vết bệnh lúc đầu chấm nhỏ màu nâu nằm thành đám bị phun cổ trầu lên lá, vết bịnh bìa thường bị cháy nâu, sau héo khơ Trên thân nhánh thân, có đốm màu vàng trắng, lỏm, làm khuyết thân hay hay nhánh nơi bị bệnh Nhựa ứa thành giọt, sau đổi thành màu nâu đen khơ cứng lại, vỏ thân nứt Bệnh làm héo dây nhánh - Tiêu hủy bệnh sau vụ thu họach Tránh bón nhiều phân đạm, bệnh dễ phát triển lây lan nhanh - Phòng trị Topsin M, Manzate, Penncozeb, Ridomil, Derosal, Anvil, Copper B, Appencarb super 50 FL với nồng độ - 2%o Tilt 250 EC, Nustar 40 EC từ 2-3cc /bình phun lít Tránh bón nhiều phân đạm, bệnh dễ phát triển lây lan nhanh d Bệnh đốm phấn (do nấm Pseudoperonospora cubensis) - Vết bệnh hình đa giác có góc cạnh rõ, lúc đầu có màu vàng nhạt sau chuyển thành nâu; sáng sớm quan sát kỹ mặt có tơ nấm màu trắng, vết bệnh lúc già giòn, dể vỡ Bệnh thường xuất từ già gốc lên non, phát triển mạnh vào thời điểm ẩm độ cao - Phun Curzat M-8, Mancozeb 80 WP, Copper-zinc, Zin 80WP, Benlate-C 50 WP Ridomil 25WP 1-2 % Lưu ý: * Nồng độ 1-2%o = 10-20cc thuốc/bình 10 lít * Cần ngưng phun thuốc khoảng 7-10 ngày trước thu hoạch trái IV CÁC VÙNG TRỒNG DUA HẤU Ở NƯỚC TA Theo thống kê, diện tích trồng dưa hấu nước lớn, tỉnh Tiền Giang có 1.011 ha, tỉnh Long An 1.000 ha, Hậu Giang 1.400ha, tỉnh Trà Vinh có khoảng 3.000ha, Nghệ An 1.200 Nhiều địa phương chuyên canh dưa hấu có dự án, sách, giải pháp nhằm hỗ trợ cho dưa hấu Trong việc tìm loại giống cho dưa hấu, thay giống chất lượng giống tốt hơn, nhằm nâng cao chất lượng, sản lượng trái dưa hấu cần thiết Yên Thủy: Tăng diện tích trồng dưa hấu vụ chiêm (HBĐT) - Theo kế hoạch sản xuất vụ chiêm xuân năm 2008 huyện Yên Thuỷ, diện tích trồng dưa hấu tiếp tục mở rộng với tổng diện tích 200 ha, trọng điểm xã Lạc Lương, Bảo Hiệu, Đồn Kết, Hữu Lợi Trong đó, xã Lạc Lương có diện tích trồng cao nhất, với 100 Được biết, năm trở lại đây, huyện Yên Thuỷ khắc phục đáng kể tình trạng hạn hán nhằm nâng cao suất trồng, chuyển đổi thành công cấu mùa vụ Đặc biệt, vụ chiêm năm nay, huyện chủ trương mở rộng diện tích dưa hấu nhằm tìm hướng cải thiện thu nhập cho bà nông dân Yên Thuỷ huyện có diện tích trồng dưa hấu cao huyện lại Tân Lạc, Lạc Sơn, Lạc Thuỷ Kim Bôi Vụ chiêm xuân năm nay, diện tích dưa hấu tồn tỉnh 1.007 Trở ngại lớn cho hướng chưa có quy trình kỹ thuật canh tác dưa thống toàn tỉnh Thời gian qua, huyện Nam Đàn - tỉnh Nghệ An đưa dưa hấu vào trồng vụ qua đạt hiệu kinh tế cao Cây dưa hấu loại có thời vụ sản xuất ngắn ngày (từ 60 đến 70 ngày) cho suất cao, dễ tiêu thụ Năm nay, hạn hán, nắng nóng kéo dài, nên nơng dân huyện chuyển số diện tích trồng hoa màu hiệu sang trồng dưa hấu Vụ hè thu 2007, xã Nam Tân, Nam Lộc, Khánh Sơn, Nam Nghĩa trồng từ đến 10 dưa hấu/ xã Đến nay, huyện Nam Đàn trồng 60 dưa hấu với suất bình quân đạt 20 quả/ha Các hộ trồng dưa hấu thu lãi khoảng 30 triệu đồng/ha Thanh Hối - Nỗi lo mùa dưa hấu 15/05/2007 Tại xã Thanh Hối (Tân Lạc- Hồ Bình) nỗi lo dịch bệnh hồnh hành làm chết khơng diện tích dưa hấu chưa chấm dứt, nỗi lo dưa hấu mùa, rớt giá làm hàng trăm hộ lao đao, khốn đốn Ông Bùi Văn Dừng, Phó chủ tịch UBND xã Thanh Hối cho biết: Những năm gần đây, dưa hấu trở thành giống thoát nghèo, vươn lên làm giàu nhiều hộ xã Vụ dưa năm 2007, toàn xã trồng 60 Thời kỳ đầu, dây dưa trồng vươn lên xanh tốt hứa hẹn vụ bội thu Nhưng đến thời kỳ hoa, đậu hàng loạt diện tích dưa mắc bệnh rệp trắng số bệnh từ đất không rõ nguyên nhân Làm cho dưa héo dần chết đến phần thân Ngay dịch bệnh xảy ra, quyền xã báo lên huyện nhận đạo chung chung: bà chủ động mua thuốc phun chống rệp Còn loại thuốc cụ thể người dân khơng biết Với tâm lý "có bệnh vái tứ phương", hộ trồng dưa mua loại thuốc khác để trị bệnh Anh Bùi Văn Chự, Cán Văn phịng UBND xã cho hay: Gia đình anh kịp thời mua thuốc diệt rệp huyện Cao Phong, tới triệu đồng cứu 1,5 dưa thời kỳ đậu Tuy nhiên, dịch bệnh ảnh hưởng không nhỏ đến chất lượng, suất dưa Như năm, gia đình anh thu 25 triệu đồng (trừ chi phí) Năm nay, trừ chi phí lãi từ 6- triệu đồng Tuy vậy, địa bàn xã hộ gia đình anh Chự khơng nhiều Phần lớn hộ dân khơng tìm thuốc trị bệnh thích hợp tiền đầu tư mua thuốc lớn đành để dưa chết dần Khi nỗi lo dịch bệnh chưa chấm dứt dưa hấu vào mùa thu hoạch Những năm trước vào thời điểm từ đầu quốc lộ vào xã bắt gặp cảnh xe máy, tô tư thương mua dưa vào tấp nập Năm nay, cánh đồng dưa vắng hơn, số mảnh thu hoạch, cịn lại ruộng bỏ khơng lỏng chỏng vài dưa "bi" đất Trên cầu Thanh Hối II ven đường quốc lộ, dưa hấu bầy la liệt chờ người mua Anh Bùi Văn Hư, xóm Nen cho biết: Mọi năm, đầu vụ giá bán dưa 3.500 đồng/kg, cuối vụ bán 1.800 đồng/kg Năm nay, thời gian ngắn đầu vụ bán 3.000 đồng/kg, đến dưa đẹp bán chọn 2.000 đồng/kg Năm nay, đầu tư cho dưa cao lại gặp cảnh mùa, rớt giá Đó chưa kể đến tư thương chọn mã đẹp trung bình từ 2- kg, mà dưa bị dịch bệnh phần lớn dưa "bi", nhỏ khó bán Tuy vậy, anh Hư thở phào: gia đình tơi trồng 1.000 m2, chết rệp trắng 500 m2 Đầu tư triệu đồng, thu hoạch vườn 800 nghìn đồng, "trồng lỗ ít", may nhiều hộ diện tích lớn lại trắng Theo hướng anh Hư chỉ, chúng tơi đến nhà anh Bùi Văn Thắng, xóm Nen I Ngơi nhà Chương trình 134 hỗ trợ tiền tích cóp phần lớn từ tiền bán dưa vừa hồn thành Vụ dưa năm nay, gia đình anh vay ngân hàng triệu đồng cộng với triệu đồng tự bỏ đầu tư trồng 3.000 gốc dưa với hy vọng có thu nhập cao Nhưng dịch bệnh từ đất khơng rõ ngun nhân làm chết tồn diện tích dưa Bây biết lấy tiền đâu để trả ngân hàng ? Gia đình ơng Đặng Xn Hồ, xóm Tân Tiến vụ dưa thua lỗ đến hàng trăm triệu đồng Qua tìm hiểu thực tế biết: trồng dưa hấu xã Thanh Hối chủ yếu mang tính tự phát Từ số hộ tỉnh Ninh Bình lên th đất trồng có hiệu quả, người dân học theo mở rộng dần diện tích Đã 10 năm, nhân dân xã trồng dưa, năm năm mất, năm mùa nặng Tuy trồng dưa lâu năm hầu hết hộ dân không nắm đầy đủ quy trình kỹ thuật mà từ kinh nghiệm thân Do dưa trồng lâu năm diện tích việc phát sinh dịch bệnh điều khó tránh Khi dịch bệnh xảy ra, người nơng dân khơng có cách điều trị kịp thời hiệu dẫn tới diện tích dưa chết lớn Hiện nay, với nỗi lo mùa, rớt giá khiến khơng hộ dân lao đao, khốn đốn việc chuyển đổi cấu trồng hiệu thay xúc lớn bà Thanh Hối Tứ Xã trồng chuyên canh dưa hấu cho thu nhập 150- 160 triệu đồng/ha PTO- Người tiên phong chuyển đổi diện tích đất lúa cao hạn khu đồng Lị Ngói sang trồng chun canh dưa hấu anh Nguyễn Xuân Lâm, khu 11, xã Tứ Xã (Lâm Thao) Vụ đơng năm 2005 gia đình anh Lâm trồng thử nghiệm gần sào dưa hấu Thái Lan khu ruộng gia đình diện tích đất lúa đồng Lị Ngói vừa cao hạn, vừa xa khu dân cư; suất dưa đạt 800kg/sào, thu nhập 2,5 triệu đồng Từ kết đó, năm 2006 anh dồn đổi ruộng đất gia đình khu Lị Ngói mẫu chuyển sang trồng chuyên canh vụ dưa hấu Thái Lan Qua học hỏi kinh nghiệm mơ hình khuyến nơng, qua sách báo, ti vi anh nắm vững kỹ thuật trồng dưa hấu có che phủ nilon, kỹ thuật chăm bón, phịng trừ bệnh cho dưa theo mùa vụ Do đó, dưa hấu phát triển tốt, chất lượng đạt cao, đỏ hẳn dưa hấu trồng nơi khác, suất bình quân đạt 800-900kg/sào với giá bán 3.0004.000đ/kg, sào dưa cho thu nhập từ 2-2,5 triệu đồng/vụ Chi phí cho sào dưa khoảng 500.000đ lãi thu từ 1,8-2 triệu đồng/sào/vụ Một năm vu cho thu nhập 5,5-6 triệu đồng/sào (tương đương 150- 160 triệu đồng/ha) sau trừ chi phí Gia đình anh Lâm xây nhà ăn đồng để chăm sóc bảo vệ dưa Từ kết trồng dưa gia đình anh Lâm, đến có hộ dân xã tự dồn điền đổi ruộng gia đình đồng Lị Ngói để trồng chuyên canh dưa hấu anh Khổng Văn Đơ, khu với diện tích 1,2 mẫu, ơng Quang khu với diện tích sào Tổng diện tích chun canh dưa hấu khu đồng Lị Ngói 1ha Hiện nay, Hội nông dân xã Tứ Xã phối hợp với quyền ban, ngành, đoàn thể tiếp tục vận động hội viên xây dựng vùng chuyên canh dưa hấu, dưa chuột tập trung diện tích lúa khu đồng Lị Ngói với diện tích khoảng 3-5ha Sơn Thủy: Nơng dân mùa dưa hấu (HBĐT) - Đến xã Sơn Thủy (Kim Bôi) vào dịp hẳn người thấy vui bà nông dân Từ sáng sớm, bà tập trung ruộng để thu hoạch dưa hấu khẩn trương mang xếp thành đống để kịp buổi chiều lái thương từ Hà Nội, Hải Phòng, Hà Tây…vào thu mua Người dân Sơn Thuỷ phấn khởi mùa dưa Một khơng khí tấp nập, nhộn nhịp cười nói người thu hoạch dưa, người cắt người gánh, người xếp làm cho thấy sống bà nơi thật yên bình ấm no Gánh dưa điểm tập kết Ơng Bùi Văn Lực, Phó Chủ tịch UBND xã Sơn Thủy cho biết: Những năm gần đây, phong trào chuyển đổi cấu trồng xã mạnh Đặc biệt dưa hấu người dân nơi lựa chọn trồng nhiều, mang lại hiệu kinh tế cao Bởi so với lúa trồng dưa bà tận dụng diện tích đất khơng chủ động nguồn nước, đất bưa bãi thời gian từ trồng đến thu hoạch có tháng, sản phẩm tư thương đến tận nơi để thu mua Năm nay, nông dân Sơn Thủy phẩn khởi dưa giá từ 4.000 - 5.000 đồng / kg, gần gấp lần so với năm 2007, suất đạt khoảng 25 /ha Nhờ việc chuyển đổi cấu trồng mà Sơn Thủy khơng cịn hộ đói ngày có nhiều hộ vươn lên giả với mức thu nhập bình quân đạt từ 20 triệu đồng trở lên mức thu nhập bình quân đầu người đạt triệu đồng /năm, xã có 415 hộ gia đình đạt tiêu chuẩn gia đình văn hóa, tỷ lệ sinh giảm xuống cịn 1,36% Tây Đô hứa hẹn vụ đông bội thu Trong ngày đầu chớm lạnh mùa đông, Tây Đơ (Hưng Hà), nhìn khắp cánh đồng màu xanh dưa hấu, dưa gang, bí đỏ, rau màu, bà tập trung chăm sóc Chủ nhiệm HTX dịch vụ nông nghiệp, Nguyễn Duy Hiên cho biết: vụ đơng tồn xã phấn đấu gieo trồng 270 ha, chiếm 70% diện tích đất canh tác, suất bình qn đạt 17 triệu đồng/ha, bố trí loại trồng dưa loại 55 ha, bí đao 40 ha, khoai lang 50 đến thời điểm loại ưa ấm trồng đạt vượt so với kế hoạch, đồng thời phát triển tốt, thời tiết thuận lợi cho vụ đông bội thu Tây Đô xã điển hình Hưng Hà trồng vụ hè, vụ đơng, điều khẳng định nhiều năm qua diện tích thâm canh suất, chất lượng Nếu nhiều xã huyện phải giao tiêu diện tích cấu trồng, nơng dân Tây Đơ trở thành nếp, đến vụ bà mở rộng tối đa diện tích trồng có giá trị kinh tế cao, thị trường cần, nên kế hoạch xã đề đạt vượt Bởi kết sản xuất vụ đông năm sau cao năm trước, nên làm chuyển biến lớn tư tưởng, nhận thức cán nhân dân toàn xã, năm 2006 Tây Đô gieo trồng 258,9 ha, chiếm 66,58% diện tích canh tác, giá trị bình qn đạt 16 triệu đồng/ha Bước vào vụ đông năm nay, Tây Đô phấn đấu cho đạt kết cao so với nhiều năm qua, việc tổ chức đoàn thể vào gương mẫu thực hộ làm theo Với phương hướng mở rộng diện tích quy gọn vùng chuyên canh, khuyến khích mở rộng trồng trái vụ có giá trị kinh tế cao, loại chủ lực thị trường cần để tạo khối lượng hàng hoá lớn Các loại trồng Tây Đơ bố trí hợp lý, phù hợp với chất đất, điều kiện thâm canh thôn, 10 ngô trồng đất hai lúa giống LVN4, nếp MX4, áp dụng phương thức gieo bầu, tập trung thôn Kênh Thôn; khoai tây trồng 30 đất cát pha thịt nhẹ; dưa loại trồng 55 đất hai lúa, áp dụng phương thức gieo bầu Để thực mục tiêu đề ra, Tây Đơ có nhiều thuận lợi để giành vụ thắng lợi tồn diện; quỹ đất trồng vụ đơng chủ động cấu từ đầu vụ sản xuất lúa mùa; việc đạo sản xuất vào nề nếp có kinh nghiệp thâm canh cao loại trồng; chủng loại màu vụ đông đa dạng, suất cao phù hợp với chất đất xã, tạo thị trường rộng để tiêu thụ; thuốc bảo vệ thực vật chuẩn bị đầy đủ số lượng, chất lượng loại đối tượng sâu bệnh; thời gian vụ đông dài đủ điều kiện cho loại trồng sinh trưởng, phát triển; sức lao động nông thôn dồi dào, nên mở rộng diện tích; hệ thống thuỷ lợi nội đồng củng cố nâng cấp, giải tốt cho việc tưới tiêu Tại thời điểm chủ nhiệm HTX dẫn thăm số cánh đồng dưa hấu, dưa phát triển tốt có chén Theo tính tốn chủ nhiệm HTX dưa hấu cho giá trị kinh tế cao nhất, lại dễ trồng, dễ chăm sóc, thời gian trồng đến thu hoạch có 75 ngày, bình qn sào suất đạt tạ- tấn, giá trị đạt 1,2- 1,4 triệu đồng/sào Do đó, dưa hấu nhiều hộ dân mở rộng diện tích phát triển mạnh nhiều thơn Điển anh Nguyễn Xn Oanh, thơn Trần Phú, năm 2003 anh người thôn trồng sào dưa hấu, kết cho giá trị kinh tế cao, nên nhiều người theo anh trồng dưa, đến thôn trồng dưa loại Riêng anh Oanh vụ hè vừa qua nhờ trồng dưa hấu mà anh mua xe máy trị giá triệu đồng, vụ đông anh tiếp tục trồng sào dưa hấu, sào màu loại Ngoài anh Oanh có 10 hộ thơn học tập anh trồng mẫu/ hộ dưa hấu vụ đông Với kết đạt sản xuất vụ đông qua năm Tây Đô, người dân nơi khẳng định vụ thứ năm sản xuất theo hướng hàng hoá, tạo bước đột phá hiệu quả, giá trị thu nhập đơn vị diện tích canh tác ... trồng dưa hấu Vụ hè thu 2007, xã Nam Tân, Nam Lộc, Khánh Sơn, Nam Nghĩa trồng từ đến 10 dưa hấu/ xã Đến nay, huyện Nam Đàn trồng 60 dưa hấu với suất bình quân đạt 20 quả/ha Các hộ trồng dưa hấu thu. .. khơng tìm thu? ??c trị bệnh thích hợp tiền đầu tư mua thu? ??c lớn đành để dưa chết dần Khi nỗi lo dịch bệnh chưa chấm dứt dưa hấu vào mùa thu hoạch Những năm trước vào thời điểm từ đầu quốc lộ vào xã... tô tư thương mua dưa vào tấp nập Năm nay, cánh đồng dưa vắng hơn, số mảnh thu hoạch, lại ruộng bỏ không lỏng chỏng vài dưa "bi" đất Trên cầu Thanh Hối II ven đường quốc lộ, dưa hấu bầy la liệt