... suất của máylạnh hiện nay không ngừng tăng. Từ máylạnh chỉ có công suất vài mW đến các tổ hợp máylạnh có công suất hàng triệu W.Hiệu suất máy cũng được tăng đáng kể, chi phí vật tư và năng ... chất có thể thực hiện ngay trong thiếtbị ngưng tụ hoặc lắp thêm thiếtbị làm quá lạnh sau thiếtbị ngưng tụ.b. Đồ thị nhiệt động48 Các ứng dụng của kỹ thuật lạnh trong y tế rất phong phú, ... 4. MÁYLẠNH NÉN HƠI MỘT CẤP4.1. Chu trình Carnot ngược chiềua. Sơ đồ nguyên lýHình dưới đây biểu diễn sơ đồ thiếtbịmáylạnh nén hơi làm việc theo chu trình Carnot ngược chiều gồm có: Máy...
... 27dới bố trí dàn lạnhvà quạt gió. Không khí đợc làm lạnh xuống +4oC ở cửa vào. Nhiệt độ gió có thể điều chỉnh xuống -2oC. Toàn bộ các thiết bị khác của hệ thống lạnh nh máy nén, dàn nóng, ... nhiệt và các cửa cách nhiệt ở các tốc độ khác nhau và nhiệt độ khác nhau. Đối với việc thiết kế, chế tạo máy bay việc thử nghiệm các tải cơ và nhiệt hoặc tải động và tĩnh là rất cần thiết. Máy ... buồng. Các sản 8hơi và duy trì nhiệt độ cần thiết của phản ứng ở nhiệt độ khoảng -100oC. Hơi êtylen đợc một máylạnh hoá lỏng trở lại và làm sạch qua chng cất. Thiếtbị hoá lỏng etylen thờng...
... tải thiết bị, máy nén và tổng hợp các kết quả 2.3.2.1 Phụ tải nhiệt thiếtbị Tải nhiệt cho thiếtbị là tải nhiệt dùng để tính toán diện tích bề mặt trao đổi nhiệt cần thiết của thiếtbị bay ... bảng tổng hợp các phụ tải nhiệt cho thiếtbịvà cho máy nén. Mặt khác các kết quả cũng cần tách riêng cho từ buồng khác nhau để có cơ sở chọn thiếtbịvà máy nén cho từng buồng. 782.3.1.5 ... nhà máy chế biến và bảo quản thực phẩm (nhà máy đồ hộp, nhà máy sữa, nhà máy chế biến thuỷ sản, nhà máy xuất khẩu thịt vv ) Các kho lạnh loại này thờng có dung tích lớn cần phải trang bị hệ...
... nguyên lý hệ thống lạnhmáy đá vảy Sơ đồ nguyên lý hệ thống lạnhmáy đá vảy đợc trình bày trên hình 3-11, bao gồm các thiếtbị chính sau đây: - Máy nén lạnh: Có thể sử dụng máy nén 1 cấp, đặc ... đá, dàn lạnh, bộ cánh khuấy và các khe hở cần thiết để nớc muối chuyển động tuần hoàn. Có 2 cách bố trí dàn lạnh: Bố trí dàn lạnh ở giữa, hai bên có 02 dÃy khuôn đá và bố trí dàn lạnh một ... lợng từ 1,5 đến 2,5 tấn. - Máy đá vảy: Máy đá vảy có dạng không tiêu chuẩn, đợc cắt tách ra khỏi bề mặt tạo đá của các thiếtbịvà gảy vỡ dớc dạng các mÃnh vỡ nhỏ. Máy đá vảy đợc sản xuất nhờ...
... các thiết bị trong tủ có nhiệt độ khác lớn, khi cấp đông, một lợng nhiệt đáng kể tiêu hao để làm lạnh các thiếtbị đó. Nhiệt làm lạnh các thiết bị trong tủ rất khó xác định vì các thiếtbị trong ... hởng đến thời gian cấp đông 1. Loại máy cấp đông Có nhiều loại thiếtbị cấp đông và nguyên lý hoạt động rất khác nhau. Thiếtbị gió cỡng bức tiếp xúc và làm lạnh sản phẩm, có loại tiếp xúc là ... tại các vị trí cần thiết - Dàn lạnh: Có 1 hoặc 2 dàn lạnh hoạt động độc lập. Dàn lạnh có ống, cánh tản nhiệt và vỏ là thép nhúng kẽm nóng hoặc bằng inox. Dàn lạnh đợc thiết kế để sử dụng...
... làm lạnh các đối tợng khác. 5.1.2.1 Tổn thất nhiệt do truyền nhiệt ở các thiếtbị sử dụng và bảo quản lạnh Tổn thất nhiệt ở tất cả các thiếtbị làm lạnh, bao gồm: - Các tank lên men và ... Máy điều hoà dạng tủ, máy điều hoà làm lạnh bằng nớc, máy điều hoà VRV. Máy nén lạnh sử dụng cũng có nhiều loại nh máy nén piston, máy nén trục vít, máy nén kiểu kín, máy nén ly tâm vv Hình ... thống máylạnh các xe tải lạnh. Máy đợc sử dụng làm lạnh không khí trong xe tải trong quá trình vận chuyển các mặt hàng tơi sống hoặc đông lạnh. 238 Trong một số nhà máy, ngời ta tận dụng lạnh...
... nhiều. 6.2.2 Thiếtbị ngng tụ giải nhiệt bằng nớc và không khí Thiếtbị ngng tụ làm mát kết hợp giữa nớc và không khí tiểu biểu nhất là thiếtbị ngng tụ kiểu bay hơi vàthiếtbị ngng tụ kiểu ... Tính toán thiếtbị ngng tụ Có hai bài toán tinh toán thiếtbị ngng tụ : Tính kiểm tra và tính thiết kế Tính toán thiếtbị ngng tụ là xác định diện tích bề mặt trao đổi nhiệt cần thiết để ... các bể. + Thiếtbị ngng tụ làm mát bằng nớc và không khí. Một số thiết bị ngng tụ trong đó kết hợp cả nớc và không khí để giải nhiệt, trong thiết bị kiểu đó vai trò của nớc và không khí...
... sau tiết lu đồng thời làm lạnh môi trờng cần làm lạnh. Nh vậy cùng với thiết bị ngng tụ, máy nén vàthiếtbị tiết lu, thiếtbị bay hơi là một trong những thiếtbị quan trọng nhất không thể ... bay hơi frêôn 279Chơng VII Thiết bị bay hơi 7.1. vai trò, vị trí và phân loại thiếtbị bay hơi 7.1.1 Vai trò, vị trí của thiếtbị bay hơi Thiếtbị bay hơi có nhiệm vụ hoá hơi gas ... trờng làm lạnh 7.2. THIếTBị bay hơi 7.2.1 Thiếtbị bay hơi làm lạnh chất lỏng 7.2.1.1 Bình bay hơi làm lạnh chất lỏng a. Cấu tạo và nguyên lý hoạt động Bình bay hơi làm lạnh chất lỏng...
... định.46Chơng VIIi Thiết bị phụ trong hệ thống lạnh 8.1. vai trò, vị trí thiếtbị phụ trong hệ thống lạnh Trong hệ thống lạnh các thiếtbị chính bao gồm: máy nén, thiếtbị ngng tụ vàthiếtbị bay hơi. ... các thiếtbị phụ, nhng nhờ các thiếtbị đó mà hệ thống hoạt động hiệu quả, an toàn và kinh tế hơn, trong một số trờng hợp bắt buộc phải sử dụng một thiếtbị phụ nào đó.8.2. THIếTBị phụ trong ... các thiếtbị điều khiển, tự động vvCác thiếtbị phụ có thể có trong hệ thống lạnh này, nhng có thể không có trong loại hệ thống khác, tuỳ thuộc vào yêu cầu của hệ thống.Tuy đợc gọi là các thiết...
... thế máy vàthiết bị. Buồng máyvàthiếtbị thờng đợc bố trí vào sát tờng khu vực gia công chế biến và bảo quản thực phẩm để đờng nối ống giữa máythiết bị và dàn lạnh là ngắn nhất. Buồng máy ... là 1,5m trở lên, các máyvàthiếtbị lớn đến 2,5m. Khoảng cách này để đi lại, tháo lắp sửa chữa máy dễ dàng, khoảng cách giữa máy và thiếtbị ít nhất là 1m, giữa thiếtbịvà tờng là 0,8m nếu ... với gian máylạnh Bố trí máyvàthiếtbị hợp lý trong buồng máy là rất quan trọng nhằm mục đích: - Gian máy bố trí sao cho không gây ồn, ảnh hởng đến các khu vực gia công chế biến và bảo quản...
... kho lạnh công suất nhỏ có thể chọn cụm máylạnh ghép sẵn của các hÃng, cụm máylạnh nh vậy gồm có đầy đủ tất cả các thiếtbị ngoại trừ dàn lạnh. Có thể gọi là cụm máylạnh dàn ngng loại máy ... nhà máy chế biến và bảo quản thực phẩm (nhà máy đồ hộp, nhà máy sữa, nhà máy chế biến thuỷ sản, nhà máy xuất khẩu thịt vv ) Các kho lạnh loại này thờng có dung tích lớn cần phải trang bị hệ ... bảng tổng hợp các phụ tải nhiệt cho thiếtbịvà cho máy nén. Mặt khác các kết quả cũng cần tách riêng cho từ buồng khác nhau để có cơ sở chọn thiếtbịvà máy nén cho từng buồng. 78-...
... cánh khuấy và dàn lạnh kiểu xơng cá. Trong hệ thống lạnhmáy đá có 2 thiếtbị có thể coi là đặc thù của hệ thống. Đó là dàn lạnh xơng cá và bình giữ mức tách lỏng. Đặc điểm hệ thống máy đá cây ... tách lỏng 3.2.7 Chọn máy nén lạnh Máy lạnh MYCOM đợc sử dụng rất nhiều để trong kỹ thuật lạnh Việt Nam. Dới đây chúng xin giới thiệu các thông số kỹ thuật của máy lạnh MYCOM. 122sử dụng ... đá, dàn lạnh, bộ cánh khuấy và các khe hở cần thiết để nớc muối chuyển động tuần hoàn. Có 2 cách bố trí dàn lạnh: Bố trí dàn lạnh ở giữa, hai bên có 02 dÃy khuôn đá và bố trí dàn lạnh một...
... nhiệt và các cửa cách nhiệt ở các tốc độ khác nhau và nhiệt độ khác nhau. Đối với việc thiết kế, chế tạo máy bay việc thử nghiệm các tải cơ và nhiệt hoặc tải động và tĩnh là rất cần thiết. Máy ... đến 150mm đợc rửa sạch và làm lạnh sơ bộ bằng nớc lạnh sau đó đợc chứa vào các silô và đợc làm lạnh tiếp bằng không khí lạnh nhiệt độ -1oC thổi qua silô. Cát đợc làm lạnh trực tiếp ngay trên ... làm lạnh nhờ glycol đến khoảng 1oC qua thiếtbị làm lạnh nhanh kiểu tấm bản. 1.2.1.6. Làm lạnh hầm bảo quản tank lên men và điều hoà Trong một số nhà máy công nghệ cũ, bia đợc bảo quản lạnh...
... Các thiếtbị đều được đóng mở và bảo vệ bằng các aptomat, tất cả các thiếtbị đều có rơ le nhiệt bảo vệ quá dòng. Các thiếtbị có công suất nhỏ, ampekế nối trực tiếp vào mạch điện, còn các thiết ... Điều Khiển và Bảo Vệ Của Hệ Thống Lạnh 10.1. Các thiếtbị điện thường hay sử dụng trong hệ thống lạnh 10.1.1 Các thiếtbị điều khiển Để làm nhiệm vụ điều khiển, đóng mở máy trong các ... suất khác. 37810.2 điều khiển và bảo vệ các thiếtbị lạnh 10.2.1 Bảo vệ máy nén Máy nén là thiếtbị quan trọng nhất trong hệ thống lạnh, vì vậy nó được bảo vệ rất nghiêm ngặt. Khi...
... độ xử lý lạnh sản phẩm là xử lý lạnhvà xử lý lạnh đông 5hơi và duy trì nhiệt độ cần thiết của phản ứng ở nhiệt độ khoảng -100oC. Hơi êtylen đợc một máylạnh hoá lỏng trở lại và làm sạch ... máy nén ly tâm 1 và đa vào làm mát sơ bộ bằng nớc ở thiếtbị trao đổi nhiệt 3, sau đó làm mát bằng môi chất lạnh sôi ở bình bay hơi 4 rồi cấp vào động cơ diezen. Máylạnh có máy nén ly tâm 6, ... đến 150mm đợc rửa sạch và làm lạnh sơ bộ bằng nớc lạnh sau đó đợc chứa vào các silô và đợc làm lạnh tiếp bằng không khí lạnh nhiệt độ -1oC thổi qua silô. Cát đợc làm lạnh trực tiếp ngay trên...