bài giảng hóa sinh công nghiệp
hoá sinh công nghiệp
- 92
- 838
- 6
Hóa sinh công nghiệp – Lê Ngọc Tú
- 389
- 9,462
- 61
BÀI GIẢNG ĐIỆN TỬ CÔNG NGHIỆP
- 177
- 498
- 0
Tài liệu Bài giảng - Hóa sinh II pptx
... tích dương tự do. Do ñó antoxianidol thường ñược biểu diễn dưới dạng công thức trung tính: O+OHOOHCl- Công thức thường Công thức trung tính Nhờ ñiện tích dương tự do này mà cac antoxianidol ... hình thành trong quá trình gia công kỹ thuật Trong các nguyên liệu ñưa vào chế biến thực phẩm, thường chứa một tổ hợp cac chât khác nhau. Trong quá trình gia công cơ nhiệt, chúng sẽ ñược tương ... nhiệt ñộ sinh lý thì tạo thành bazơ Schiff (hợp chất hữu cơ có nhóm -HC=N-) hoặc glycoside: Ảnh hưởng của oxy: vận tốc tự oxy hoá phụ thuộc vào lượng oxy trong môi trường. Vì sự phát sinh chuỗi...
- 66
- 855
- 4
Bài giảng Hoá sinh Gan-Mật pdf
... -> chứng / phân -> chứng phân nhiễm mỡ.phân nhiễm mỡ. Bài giảng Bài giảng Hóa Sinh Gan-mật Hóa Sinh Gan-mậtTS Phan Hải NamTS Phan Hải Nam Sơ đồ tổng hợp các thể ceton/ganSơ ... trữ M. chung, dự trữ M.- - Bài tiết Bài tiết: bài tiết mật xuống ruột-> Tiêu hoá lipid: bài tiết mật xuống ruột-> Tiêu hoá lipid- - Chuyển hóa Chuyển hóa các chất P,G,L các chất ... cholesterol mạnh/gan: tổng hợp, este hóa, este hóa, vvà bài tiết.à bài tiết. Cholesterol => cholesterol este hóa: Cholesterol => cholesterol este hóa: Choles.Acyl transferaseCholes.Acyl...
- 22
- 1,969
- 40
Bài giảng Hóa sinh Hormon pot
... đẩy sự phát triển cơ quan sinh dục, sinh tinh, duy trì bản năng sinh dục, Phát triển nam tính: thúc đẩy sự phát triển cơ quan sinh dục, sinh tinh, duy trì bản năng sinh dục, thúc đẩy phát triển ... (Inhibitory): ức chếức chế tạo AMP vòng tạo AMP vòng6. Hormon sinh dc6. Hormon sinh dc 6.1. Hormon sinh dc nam6.1. Hormon sinh dc nam Testesteron do tinh hoàn tiết raTestesteron do ... thích lipase để tăng phân ly triglycerid thành acid béo6. Hormon sinh dc6. Hormon sinh dc 6.2. Hormon sinh dc n6.2. Hormon sinh dc n Estrogen:Estrogen: từ buồng trứng và nhau thai...
- 50
- 1,303
- 22
bài giảng hóa sinh chương 1 sinh học tế bào và hóa sinh
... nucleicProteinHydrocarbonCác nguyên tố sinh học• Nguyên tố sinh học là những nguyên tố có trong thành phần hóa học của cơ thể sống và có vai trò sinh học nhất định.• Trong số 92 nguyên tố ... thái gel• Sol ↔Gel– Hiện tượng đông máu• Nguyên sinh chất tế bào là dạng gelHinh. Thành phần và tỉ lệ các nguyên tố sinh họcCác nguyên tố hóa học trong cơ thể không phải là tập hợp ngẫu nhiên ... Nước và vai trò trong cơ thể sống Axit, Bazơ và pH Các hợp chất CarbonChương 1: Sinh học Tế bào và Hóa Sinh Axit, Bazơ và pH• Axit là chất cho H+HCl → H++ Cl-• Bazơ là chất nhận H+NaOH...
- 16
- 710
- 1
bài giảng hóa sinh chương 2 protein
... amin Công thức chung Phân loại aa Tính chất lý hóa PeptideCấu tạo và tính chấtCấu tạo và tính chất Một số peptide quan trọng Protein Định nghĩa, chức năng protein Liên kết hóa ... 9.74Arginine 2.17 9.04 12.48 10.76Các loại liên kết hóa học trong phân tử protid (tt)• Liên kết disulfit (disulfit bonds)– Liên kết công hóa trị quan trong thứ 2, giữ vai trò tạo hình và ... H2HCOOH+HCR,OCRN=CH-R,HCOOH+OH2Foocmaldehyt• Khóa nhóm -NH2của axit amin• Định lượng –COOH bằng phương pháp chuẩn độ• Suy ra hàm lượng của axit aminCOOHFoocmaldehytProtein • Định nghĩa– Một trong những đại phân tử sinh học...
- 50
- 1,044
- 2
bài giảng hóa sinh chương 3 glucid
... quất• Bị oxi hóa tạo thành mannitolphần của glycolipid, glycoprotein• Kém ngọt và kém tan hơn glucose, MannitolCấu tạo• Đồng phân cấu trúc– Cùng công thức hóa học nhưng cấu trúc hóa học ... alt="" Cấu tạo (tt)• Đồng phân quang học– Carbon bất đối: nguyên tử C liên kết với 4 nhóm (gốc) hóa học khác nhau– Là những chất có hoạt quang – có khả năng quay mặt phẳng ánh sáng phân cực ... monosaccharide (tt)• Tính khử– Khả năng nhường điện tử của nhóm –OH và –CO– Monosaccharide bị oxi hóa thành axit gluconic– Phản ứng FehlingCu(OH)2 +OH-CH-COONaCHOHCOOKCuOOCOONaCHCOOKCHCuOOCOONaCHCOOKCH+CHO(CHOH)4CH2OHCu2O+CHO(CHOH)4COOHOH-CH-COONaCHOHCOOK++2H2OHexozAxit...
- 44
- 1,169
- 6
bài giảng hóa sinh chương 4 lipid
... phân cực là loại tạo màng tế bào hai lớpBiological Membranes màng tế bào sinh chấtBiological Membranes màng tế bào sinh chất•Trong dung dịch phosphoglycerides hình thành 2 lớp màng lipid•động ... Glycolipid SphingolipidsSphingolipidsTrạng thái của các loại acid béo trong cấu trúc màng tế bào sinh chất •Gốc acid béo động vật và thực vật là C16 và C18•Gốc acid béo động vật và thực...
- 38
- 3,725
- 5
bài giảng hóa sinh chương 5 vitamin
... trình sinh sản của động vật• Ngăn trở sự tạo phôi•Sự thoái hóa cơ quan sinh sản•Sự thoái hóa cơ quan sinh sản– Đảm bảo chức năng bình thường và cấu trúc nhiều mô và cơ quan– Chống oxy hóa: ... hoại huyếtGiúp cho quá trình nhìn, phát triển và sinh sảnĐiều hòa trao đổi Ca và PChống oxy hóa, chống vô sinh Giúp quá trình đông máuChống oxy hóa Vitamin B6• Kém bền trong môi trường kiềm• ... cao và vi sinh vật có khả năng tổng hợp vit.PP. Có nhiều trong nấm menhợp vit.PP. Có nhiều trong nấm men– Động vật (chim, chuột, ngựa) chuyển hóa tryptophan thành vit.PP nhờ vi sinh vật đường...
- 31
- 1,269
- 3
bài giảng hóa sinh chương 6 enzyme
... ứng hóa học mà không có bất kì sự thay đổi hóa học nào (thành phần và cấu tạo) sau phản ứngphần và cấu tạo) sau phản ứng– Có 2 loại• Xúc tác hóa học• Xúc tác sinh họcPhân loại• Hội hóa sinh ... tiết ra chất đặc hiều để kìm hãm zymogen•Cơ chế hoạt hóa zymogenHSSS•Cơ chế hoạt hóa zymogen– Dưới tác dụng của các enzyme hoạt hóa, zymogen bị cắt bớt một số liên kết peptide ở đầu ... đầy đủ và đúng lúc Hoạt hóa trypsin và các zymogen khácSự hoạt hóa trypsinogenTrypsin /Enteropeptidase Cơ chế tácdụng củaEnzymeZymogen và sự hoạt hóa • Các zymogen luôn được bọc...
- 33
- 1,050
- 3
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các mục tiêu của chương trình xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ rôto dây quấn các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008 chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25