... h thống chi tiết nh phần thắt nút kết thúc phần mở nút 5- Phơng ph p thể hiện: Tiểu phẩm báo chí đợc thể đa dạng, gồm nhiều phơng ph p khác nhau: văn xuôi, văn vần, thơ, ca dao, tranh biếm hoạ, ... ph p thể báo chíTác phẩm tiểu phẩm cung c p thêm ăn tinh thần bổ ích cho công chúng, g p phần thúc đảy xã h i phát triển thông qua chuyện đời, đời- phê phán đả kích thói h tật xấu để vơn tới chân- ... xuôi, thể trào phúng có ca dao, kịch ngắn, phim h i, nhi p ảnh, tranh biếm hoạ tơng lai, báo chí xuất nhiều h nh thức phong phú, đa dạng Cho tới nay, nhiều quan niệm khác tiểu phẩm, nhng nêu khái...
... lí thuyết phƣơng ph p phân tích điện hoá II.1.1 Phương ph p phân tích điện II.1.1.1 Đặc điểm chung phương ph p phân tích điện [5; 11; 12] Phương ph p phân tích điện phương ph p xác định nồng độ ... dung dịch phương ph p thích hp Như ta dùng phương ph p phân tích nội điện phân biện ph p để vừa tách, vừa làm giàu, vỡ sau tách catot platin ta đồng thời hoà tan kim loại tỏch thể tớch nhỏ dung ... Phương ph p cực phổ dũng xoay chi u Thực chất phương ph p cực phổ dũng xoay chi u bờn cạnh nguồn điện chi u để c p điện cho bỡnh điện phân cực phổ thường, người ta trộn thành phần điện p xoay chi u...
... xanh Sự phát triển quang phổ NIR cho ph p đánh giá nhanh thức ăn thô xanh từ có cho ph p định nhanh chóng chi n lược kinh tế việc bổ sung phù hp nâng c p thức ăn thô xanh H thống đánh giá cho việc ... định phương ph p quang phổ hp thu cổ điển.Tuy nhiên, h u h t mẫu thực phẩm, thông tin h a chất bị che khuất thay đổi quang phổ tính chất vật lý kích thước h t Quang phổ cận h ng ngoại dựa kết hp ... thuật phân tích h nh thực dụng đ p ứng cho ngành nông nghi p thực phẩm Kỹ thuật "xanh sạch" không sử dụng hoá chất, vấn đề sức khoẻ an toàn Kính quang phổ NIR đại diện cho khởi điểm từ phương pháp...
... t php ã xác nh M u ó cho ph p xác nh ánh giá ch t lư ng c a s n ph m, thông thư ng ánh giá theo t l khuy t t t Thông thư ng tùy theo lo i m t h ng mà quy nh m u cho phù h p, d i di n, d phân ... ng hp m trái ph p g i n phòng thí nghi m s m t t tránh m t mát hay hh ng M u lưu ph i c b o qu n i u ki n khô ráo, s ch s , thoáng mát nhi t m c a không khí phù hp v i t ng lo i s n ph m ... thành ph m ho c thành ph m ây m t h th ng m u liên t c, vi c l y m u cho ph p ki m tra quy trình s n xu t có n nh hay không M u l y m t lô, thư ng m u l y kho nguyên li u ho c kho bán thành ph...
... (gii hn ph p hin LOD) ca phng ph p thụng qua phõn tớch dóy nng pha loóng chng Listeria monocytogenes tỡm nng thp nht m phng ph p cú kh nng phỏt hin Xỏc nh lp li ca phng ph p bng cỏch phõn ... phng ph p phõn tớch nhanh trờn RAPIDL.mono phỏt hin Listeria monocytogenes sn phm thy sn thay th phng ph p phõn tớch nh tớnh ch tiờu Listeria monocytogenes theo ISO 11290-1:2004 thỡ phng ph p ... nghip Chuyờn ngnh: Ch Bin Thy Sn i Hc Cn Th Khoa Thy Sn Phn 5: KT LUN CHUNG Phng ph p phõn tớch nhanh nh tớnh ch tiờu Listeria monocytogenes trờn RAPIDL.mono c so sỏnh vi phng ph p nh tớnh ch tiờu...
... cho dung môi chảy theo chi u khác vuông góc với chi u ban đầu Phương ph p sắc ký giấy chi u (có thể thuận nghịch) phương ph p đơn giản nhất, dùnghdung môi đó, khả phân tích sắc ký hai chi u ... h n hp chuyển dịch theo với vận tốc khác nhau, nhờ mà h n hp phân chia thành cấu tử thành phần Sự chuyển dịch chất tiến h nh sắc lý giải thích sau: sợi xenlulozo giấy có lực lớn nước hp phụ ... amin phương ph p RP HPLC Đây phương ph p tốt cho phân tích dẫn xuất acid amin bậc proline hydroxy proline Tuy nhiên, nhược điểm đòi h i h thống h t chân không tốn thời gian để loại sản phẩm phụ...
... kỹ thuật HPTLC làm tăng tính thuyết phục phương ph p TLC phương ph p định lượng Aflatoxin có hiệu 3.2.2 Phương ph p sắc ký lỏng cao p ( high ferformane liquid chromatorgaphyHPLC) H thống phân ... thin layer chromatography- HPTLC) Do khiếm khuyết phương ph p sắc ký l p mỏng đơn khâu chi t tách mẫu phân tích, chạy mẫu dung môi, phương ph p HPTLC có tính thuyết phục cao khía cạnh sau: đưa ... ý đến phương ph p phân tích dịnh lượng sử dụng TLC Phương ph p mở rộng thành chương trình phân tích mẫu tổ chức nghiên cứu ưng thư giới kết chương trình phân tích chứng nhận xác phân tích TLC...
... PHƯƠNG PH P KIỂM NGHIỆM VI SINH VẬT KHÔNG TRUYỀN THỐNG 3.1 Phương ph p phát quang sinh h c ATP giám sát vệ sinh .61 3.2 Phương ph p ELISA (Enzyme-Linked ImmunoSorbent Assay) 63 3.3 Phương ph p ... Định lượng B.cereus phương ph p MPN Phương ph p MPN sử dụng để định lượng B.cereus mẫu thực phẩm B.cereus nhiều 10 tế bào/g Phương ph p sử dụng để kiểm tra mẫu thực phẩm có tinh bột khô mà phương ... Salmonella spp Việc phân tích xác serotype 23 nhiễm vào thực phẩm thường thực trung tâm vệ sinh phòng dịch hay phòng thí nghiệm chuyên định danh vi sinh vật 2.1.3 Môi trường h a chất - Nước pepton đệm...
... Trong phương ph p s c ký phương ph p s c ký l ng hi u cao hi n phương ph p hi n i hi u qu c ó tìm hi u ng d ng th c t Nguyên t c h th ng máy HPLC: O O: Ngu n cung c p pha - Bình ch a pha ng ... c t - Ch t phân tích phân b gi a pha, o pha ng ch y qua c t tách v i m t t c nh t nh ho c gradient - Hi u qu c a qua trinh tach ph thu c r t nhi u vào tương tác gi a ch t pha tĩnh va pha ng - ... ích c a s c ký tách nh tính ch t h n hp ch t ph c t p Th igian ch t PT b pha tĩnh lưu gi (th i gian lưu) quy t nh b i: B n ch t c a pha tĩnh, c u truc va tinhch t c a ch t PT B n ch t va ph...
... HPLC Trắc quang Chuẩn độ ít nhiều ppb ppm ppm mg/ml Cao cao Th p Ít Trung bình cao Thời gian chuẩn bị mẫu Lâu nhanh Nhanh Thời gian phân tích Lâu Nhanh nhanh Giá thành Cao Rẻ Rẻ Mẫu phân tích ... Tiến h nh phân tích • Phương trình phản ứng • Khử Cu2+ thành Cu+ C 6H8 O6 + 2Cu2+ C 6H6 O6 + 2Cu+ + 2H+ • Phản ứng tạo phức + Cu+ Kết H m lượng mẫu trái H m lượng nước giải khát Lưu ý • pH trình ... Tiến h nh phân tích • Phân tích mẫu Định mức 50ml 3ml mẫu 3ml mẫu 10ml đệm pH 5ml Na2C2O4 Kết • Kết đo nhà nghiên cứu tiến h nh phương ph p Nhận xét • Đây phương ph p xác định trực ti p viatin...
... khí CO2 CO2 g p phần tạo nên vị chua cho sản phẩm, bọt khí CO kích thích vòm miệng sủi bọt lên làm cho sản phẩm thêm hp dẫn Các phương ph p xác định PHƯƠNG PH P CHUẨN ĐỘ THỂ TÍCH PHƯƠNG PH P ... Các phương ph p xác định PHƯƠNG PH P CHUẨN ĐỘ THỂ TÍCH PHƯƠNG PH P ĐIỆN DI MAO QUẢN PHƯƠNG PH P CHUẨN ĐỘ THỂ TÍCH Nguyên tắc xác định phương trình phản ứng Nguyên tắc Mẫu nước giải khát sau ... becher 100ml 40 ml H2 0 Chỉnh pH= 8,6 H 2SO4 Chuẩn độ H 2SO4 từ pH =8,6-4 Ghi kết Chú ý: H 2SO4 có nồng độ 0,0228M Tùy thuộc vào mẫu mà thêm NaOH cho phù h p, tránh cho dư chuẩn độ NaOH tốn thêm...
... sản phẩm - Mở phần n php chuyển sản phẩm vào chai thủy tinh có nút nhám 2.1.2.Sản phẩm có phần nước riêng biệt - Mở 1/3 n php đổ nhẹ toàn phần nước vào cốc thủy tinh - Mở h t n ph p, cho phần ... ph p đại phương ph p trắc quang, phương ph p phổ hp thu nguyên tử Nhược điểm phương ph p Phương ph p bị anh h ởng ion kim loại khác có mẫu đồng, sắt Mẫu dễ bị nhiễm bẩn, ảnh h ởng đến độ xác ... Lịch sử h nh thành đồ hp Đồ hp thợ làm bánh Nicolas Francois Appert phát minh nhằm cung c p thực phẩm cho quân đội Ph pchi n h nh quân xa hoàng đế Napoleon công nhận, trao giải thưởng năm 1809...
... màu h ng bền tan Xác định V (KMnO4) Ph p thử trắng Tiến h nh ph p thử trắng song song với ph p xác định, sử dụng 20ml nước thay cho phần mẫu thử → V(KMnO4) 4.4.2 CÁCH TIẾN H NH Phương trình phản ... dung dịch kali permanganat sử dụng cho phần mẫu thử, tính ml V0 thể tích dung dịch kali permanganat sử dụng cho ph p thử trắng, tính ml M khối lượng phần mẫu thử, tính g F hsố cho thể tích kết ... NỘI DUNG CHÍNH Tổng quan sữa Nội dung Phạm vi pdụng Mục đích xác định Phương ph p xác định TỔNG QUAN VỀ SỮA Sữa loại thức uống đặc biệt, mềm, dễ tiêu h a dễ hp thu, cung c p nhiều chất dinh...
... bao thứ 20, 50, 80, v v LẤY MẪU TRUNG BÌNH Trộn mẫu trung, rải mặt phẳng thành h nh vuông, chia h nh ô vuông theo đường chéo thành phần tam giác, bỏ phần đối diện, trộn hai phần lại, l p lại ... Mg dung dịch Trilon B, chất thị Criocrom T đen môi trường pH = 10, kết hp với phương ph p xác định Canxi xác định h m lượng Magiê 20 DỤNG CỤ VÀ H a chất thuốc thử THUỐC THỬ Trilon B, dung dịch ... dịch 13 H a chất thuốc thử H A CHẤT, THUỐC THỬ DỤNG CỤ VÀ THIẾT BỊ • Trilon B, dung dịch 0,01N • Dung dịch chất thị Canxein 0,5% • Natri hydroxyt, dung dịch 1N Thiết bị dụng cụ • Bình định mức...
... ánh sáng bị hp thu chất hp thu để tính h m lượng chất hp thu Tổng Quan Về Phương Ph p Trắc Quang Tổng Quan Về Phương Ph p Trắc Quang Giới thiệu máy trắc quang, phương ph p để xác định h m ... định h m lượng chất Phương trình biểu diễn mối liên h độ hp thụ quang nồng độ chất phân tích có dạng: A=f.l.C, đó: A độ hp thụ quang phức màu, l chi u dày cuvet C nồng độ chất cần phân tích ... Nước chấm 1,0 20 Dấm 0,2 Tổng Quan Chung Về Phương Ph p Trắc Quang Tổng Quan Chung Về Phương Ph p Trắc Quang Cơ sở lí thuyết Dựa vào phản ứng tạo phức màu chất cần xác định với thuốc thử định luật...
... nôn, chóng mặt, tiêu chảy CÁC PHƯƠNG PH P XÁC ĐỊNH NITRIT Phương ph p Ưu điểm Nhược điểm Phương ph p thể tích Đơn giản Thời gian phân Độ nhạy không cao Tính tích nhanh chọn lọc không cao Độ chọn ... Phương ph p cực phổ độc tính cao Phương ph p phân tích khối lượng Đơn giản Dễ làm Thời gian phân tích dài Độ nhạy th p MỘT SỐ THUỐC THỬ SỬ DỤNG XÁC ĐỊNH NITRIT BẰNG PHƯƠNG PH P TRẮC QUANG Thuốc thử ... biến lưu h nh thành phố Huế”, T pchí khoa h c, Đại H c Huế, t p 74B số 5, 185-191 Nguyễn Thị Hoàn (2009), Luận văn thạc sĩ khoa h c: nghiên cứu phương ph p động h c trắc quang xác định h m lượng...
... dụng SO2 bảo quản thực phẩm Phương ph p sử dụng khí Phương ph p sunfite h a ướt: cho trực ti p khí dung dịch axit vào sản phẩm dạng lỏng: rau nước rau Phương ph p sunfite khô( xông khói): ... axit H 2SO4 tạo thành dung dịch chuẩn NaOH Tiến h nh tách Cho 3ml H2 O2 + thị vào sục khí E Cho dung dịch HCl loãng vào phễu nhỏ giọt C cho chảy vào bình A L p đặt, nối phận thiết bị lại, cho luồng ... Nội dungSơ lược khí SO2 Ứng dụng SO2 bảo quản thực phẩm Xác định SO2 phương ph p chuẩn độ thể tích Sơ lược khí SO2 tự nhiên SO2 loại khí không màu, có mùi h c ,vị h ng cay không trì cháy...
... NITRAT Phương ph p khử enzyme đo phổ hp thụ phân tử sau phản ứng griess phương ph p cực phổ xung vi phân dạng Nitrophenoldisulfonic Phương ph p xác định tổng NO3- NO2Người ta xác định tổng ... α-naphtylamin Phức tạo thành có cường độ màu lớn Cực đại hp thụ bước sóng 520nm Phương ph pdùng để phân tích NO3- với nồng độ nhở 1ppm mà phương ph p khác không đủ nhạy để phát XÁC ĐỊNH H M LƯỢNG ... hay ít, nhanh hay chậm CH3COOH + Zn → CH3COOH2 Zn + H2 H2 + KI → HNO3 + HI → NO2 + 4H2 O + 1/2 I2 NO2 + H2 O → HNO2 + HI → HI + K HNO2 NO + H2 O + H2 O + I2 (tinh bột) PHƯƠNG PH P XÁC ĐỊNH H M LƯỢNG...