ảnh hưởn của hàm lượng phụ gia đến chất lượng xi măng khi bảo quản

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số phụ gia đến quá trình sản xuất dung dịch khoan từ nguồn sét bentonite cổ định

... 3.3 Ảnh hưởng hàm lượng PVA tới V600 44 Hình 3.4 Ảnh hưởng muối vô đến độ nhớt V600 45 Hình 3.5 Ảnh hưởng hàm lượng CMC lên ứng suất trượt tĩnh tỉ số YP/PV 47 Hình 3.6 Ảnh hưởng hàm ... độ nhớt xanthan gum 52 3.2.4.1 Ảnh hưởng hàm lượng xanthan gum 52 3.2.4.2. Ảnh hưởng hàm lượng Na CO 55 3.2.5. Ảnh hưởng hàm lượng CMC, xanthan gum, PVA kết hợp ... chất tăng độ nhớt PVA 43 3.2.1.1 Ảnh hưởng hàm lượng PVA 43 3.2.2 Sử dụng chất tăng độ nhớt CMC 44 3.2.2.1 Ảnh hưởng hàm lượng Na CO 44 3.2.2.2. Ảnh hưởng...

64
950
1

nghiên cứu ảnh hưởng của độ deacetyl hóa chitosan đến khả năng ứng dụng vào bảo quản na (annona squamosa l.)

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... i nghèo caxi vitamin E – ây m t nh ng lý Han, Zhao c ng s k t h p canxi vitamin E v i chitosan b o qu n dâu [37] M!t khác, canxi óng vai trò vi c trì ch t l ng c a dâu hàm l ng canxi cao thành ... lo i chitosan n s bi n thiên hàm 13 l ng acid toàn ph n c a qu th i gian b o qu n th 3.8: 2nh h ng c a lo i chitosan n s bi n thiên hàm 14 l ng vitamin C c a qu th i gian b o qu n th 3.9: 2nh h ... th i gian b o qu n th 3.13: 2nh h ng c a n ng " dung d ch chitosan n s bi n thiên hàm l ng ng t ng s c a qu th i gian b o qu n th 3.14: 2nh h ng c a n ng " dung d ch chitosan n s bi n thiên hàm...

110
701
2

khảo sát ảnh hưởng của hàm lượng các chất phụ gia bổ sung đến chất lượng sirô dâu hạ châu

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... “Khảo sát ảnh hưởng hàm lượng chất phụ gia bổ sung đến chất lượng sirô dâu Hạ Châu” thực với mục tiêu khảo sát hàm lượng chất phụ gia bổ sung nhằm tạo sản phẩm sirô dâu Hạ Châu đạt chất lượng có ... dung sau: - Khảo sát ảnh hƣởng hàm lƣợng saccharose đến chất lƣợng sản phẩm - Khảo sát ảnh hƣởng loại chất keo đến trạng thái sản phẩm - Khảo sát hàm lƣợng acid ascorbic đến giá trị cảm quan ... nghiên cứu để bảo vệ hợp chất màu sản phẩm sirô cần thiết để tạo sản phẩm chất lƣợng, đặc biệt chất lƣợng màu sắc, kéo dài thời gian bảo quản Sự khác biệt vị màu sắc qua tuần bảo quản trình đánh...

81
556
0

Khảo sát ảnh hưởng của thành phần phụ gia bổ sung đến chất lượng sản phẩm đồ hộp vụn cá tra nghiền

Danh mục: Sinh học

...

1
615
3

Khảo sát ảnh hưởng của phụ gia đến chất lượng của bánh tráng rế

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... thi gian nghiờn cu nh sau: + Cht lng v thi gian bo qun bỏnh c ci thin tt hn b sung hm lng CMC 0,2%, Natri Polyphosphate 0,6% v Benzoat Natri 0,15% + Tng hiu qu kinh t bt thi gian 12 gi Do thi gian ... ca sn phm thay i theo thi gian bt 24 nh hng thi gian bt n tớnh cht ca sn phm 24 S lng bỏnh r thu c cỏc thi gian khỏc 24 nh hng ca Benzoat Natri n thi gian bo qun sn phm 25 Bng ... hn khin cho dung dch cú c, dớnh, v nht cao hn (Lờ Ngc Tỳ, 2001) nht ca tinh bt tng lờn mụi trng kim vỡ kim gõy ion hoỏ cỏc phõn t tinh bt khin cho chỳng hydrate hoỏ tt hn Khi cho cỏc ph gia...

59
694
2

Ảnh hưởng của loại nguyên vật liệu và phụ gia đến chất lượng rượu nếp than

Danh mục: Khoa học tự nhiên

... c ph i tr n v i ph gia theo t l sau: B0: không b sung ph gia B1: b sung 0,1% ph gia B2: b sung 0,2% ph gia B3: b sung 0,3% ph gia B4: b sung 0,4% ph gia B5: b sung 0,5% ph gia c Ti n hành thí ... Hãm c n (18%V) Lên men ph L ng B0: 0% ph gia Chi t B1: 0,1% ph gia B2: 0,2% ph gia S n ph m B3: 0,3% ph gia B4: 0,4% ph gia ánh giá c m quan B5: 0,5% ph gia Chuyên ngành công ngh th c ph m – Khoa ... lên men tĩnh có th chia làm giai o n sau: Giai o n ti m phát (1): giai o n t bào n m men làm quen v i môi trư ng, sinh kh i chưa tăng nhi u Giai o n logarit (2): ây giai o n phát tri n r t nhanh,...

66
969
4

KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA PHỤ GIA ĐẾN CHẤT LƯỢNG CỦA BÁNH TRÁNG RẾ

Danh mục: Báo cáo khoa học

... thi gian nghiờn cu nh sau: + Cht lng v thi gian bo qun bỏnh c ci thin tt hn b sung hm lng CMC 0,2%, Natri Polyphosphate 0,6% v Benzoat Natri 0,15% + Tng hiu qu kinh t bt thi gian 12 gi Do thi gian ... ca sn phm thay i theo thi gian bt 24 nh hng thi gian bt n tớnh cht ca sn phm 24 S lng bỏnh r thu c cỏc thi gian khỏc 24 nh hng ca Benzoat Natri n thi gian bo qun sn phm 25 Bng ... hn khin cho dung dch cú c, dớnh, v nht cao hn (Lờ Ngc Tỳ, 2001) nht ca tinh bt tng lờn mụi trng kim vỡ kim gõy ion hoỏ cỏc phõn t tinh bt khin cho chỳng hydrate hoỏ tt hn Khi cho cỏc ph gia...

59
545
0

Luận văn nghiên cứu ảnh hưởng của một số chất phụ gia đến chất lượng sản phẩm xúc xích chế biến từ thịt bò

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... n Hàm lư ng c n không tan

107
803
3

Đánh giá ảnh hưởng của hàm lượng bùn đến hiệu quả xử lý NTSH của trường đh BK hà nội bằng công nghệ SBR

Danh mục: Môi trường

... từ 80 - 150 mL/g [20] Kết thúc giai đoạn vận hành thử nghiệm, MLSS rút 1000 mg/L để bắt đầu trình xác định ảnh hưởng hàm lượng bùn đến hiệu xử lý chất ô nhiễm 4.2 Giai đoạn trì MLSS 1000, 2000 ... thích thông qua lượng chất lượng khí cấp vào bể Viện Khoa học Công nghệ Môi trường (INEST) ĐHBK HN - Tel: (84.4) 38681686 - Fax: (84.4) 38693551 41 Đánh giá ảnh hưởng hàm lượng bùn đến hiệu xử lý ... K52 QN giai đoạn Lượng chất cấp vào không thay đổi nhiều không khí cấp vào (lưu lượng khí cấp vào bể 11 L/phút) cố định giai đoạn lượng vi sinh vật gấp đôi giai đoạn nên tốc độ sử dụng chất nhanh...

63
553
1

Đề tài: "KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA PHỤ GIA ĐẾN CHẤT LƯỢNG CỦA BÁNH TRÁNG RẾ" potx

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... thời gian ủ bột 12 để tiếp tục thực thí nghiệm 4.4 Ảnh hưởng Benzoat Natri đến thời gian bảo quản sản phẩm Bảng 9: Ảnh hưởng Benzoat Natri đến thời gian bảo quản sản phẩm Thời gian bảo quản( ngày) ... theo thời gian ủ bột 24 10 11 Ảnh hưởng thời gian ủ bột đến tính chất sản phẩm 24 Số lượng bánh tráng rế thu thời gian ủ khác 24 Ảnh hưởng Benzoat Natri đến thời gian bảo quản sản ... Benzoat Natri đến thời gian bảo quản sản phẩm Việc nghiên cứu ảnh hưởng phụ gia đến chất lượng bánh tráng rế ngồi mục đích cải thiện chất lượng cho bánh tráng rế vừa ngon vừa đảm bảo an tồn vệ sinh...

59
511
1

Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA PHỤ GIA ĐẾN CHẤT LƯỢNG CỦA BÁNH TRÁNG RẾ part 6 ppt

Danh mục: Báo cáo khoa học

... lặp lại thao tác khối lượng chén nung có cặn không thay đổi (sai số hai lần cân liên tiếp không 0,001g) 2.3.4 Tính kết Hàm lượng tro không tan HCl tính theo % khối lượng chất khô xác định công ... Tính kết Hàm lượng axit (X) tính phần trăm theo axit axetic, theo công thức: V 0,006 250 100 X = 50 m Trong đó: V: thể tích natri hydroxyt 0,1N tiêu tốn chuẩn độ mẫu thử (ml) m: khối lượng mẫu ... phân 2.4 Phương pháp xác định hàm lượng axit 2.4.1 Nguyên tắc Dùng nước cất chiết rút axit có mẫu thử, chuẩn độ dung dịch natri hydroxyt 0,1N 2.4.2 Dụng cụ hóa chất - Cối sứ; - Bình định mức, dung...

9
494
0

Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA PHỤ GIA ĐẾN CHẤT LƯỢNG CỦA BÁNH TRÁNG RẾ part 5 pdf

Danh mục: Báo cáo khoa học

... 01 Hàm lượng axit tồn phần, % theo thể 0,08 tích tính theo axit axetit 02 Hàm lượng tro tổng số, % theo khối 0,978 lượng 0.3 Hàm lượng tro khơng tan axit 0,0005 HCl, % theo khối lượng 04 Hàm lượng ... bánh chín tốt + Nghiên cứu thời gian rế bánh thích hợp để sản phẩm bánh đạt chất lượng tốt + Nghiên cứu chất lượng nước ảnh hưởng đến chất lượng bánh + Bổ sung chất màu thực phẩm tự nhiên để đa ... Hàm lượng nước, % theo khối lượng 14,86 Qua thời gian nghiên cứu tiến hành thí nghiệm, thời gian hạn chế chúng tơi khơng thể nghiên cứu tất yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm Vì vậy, chúng...

10
394
0

Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA PHỤ GIA ĐẾN CHẤT LƯỢNG CỦA BÁNH TRÁNG RẾ part 4 pot

Danh mục: Báo cáo khoa học

... nghiệm 4.4 Ảnh hưởng Benzoat Natri đến thời gian bảo quản sản phẩm Bảng 9: Ảnh hưởng Benzoat Natri đến thời gian bảo quản sản phẩm Thời gian bảo quản( ngày) Benzoat Natri(% theo khối lượng) Giá ... thống kê bảng cho thấy lượng CMC có ảnh hưởng mạnh mẽ đến độ dai bánh Hàm lượng CMC cao bánh dai, hàm lượng Natri Polyphosphate dù có thay đổi hay khơng khơng ảnh hưởng đến độ dai bánh Ở năm nghiệm ... kê bảng cho thấy lượng Natri Polyphosphate có ảnh hưởng mạnh mẽ đến độ dính bánh Hàm lượng Natri Polyphosphate cao khơng dính bánh, hàm lượng CMC dù có thay đổi khơng ảnh hưởng đến độ dính bánh...

10
391
0

Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA PHỤ GIA ĐẾN CHẤT LƯỢNG CỦA BÁNH TRÁNG RẾ part 3 doc

Danh mục: Báo cáo khoa học

... lượng tỉ lệ bột, nước, đường, muối, thời gian nhào bột… Trên sở tiến hành khảo sát: - Ảnh hưởng CMC Natri polyphosphate đến mềm mại, độ dai độ dính bánh sản phẩm - Ảnh hưởng thời gian ủ bột đến ... định LSD 3.2.2.3 Thí nghiệm 3: ảnh hưởng Benzoat Natri đến thời gian bảo quản sản phẩm a Mục đích Nhằm tìm phần trăm khối lượng Benzoat Natri thích hợp để bảo quản sản phẩm lâu b Chuẩn bị mẫu ... bánh sản phẩm - Ảnh hưởng thời gian ủ bột đến hiệu kinh tế mùi vị sản phẩm - Ảnh hưởng Benzoat Natri đến thời gian bảo quản sản phẩm Các thí nghiệm bố trí theo sơ đồ sau Hỗn hợp bột CMC Natri Polyphosphate...

10
411
0

Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA PHỤ GIA ĐẾN CHẤT LƯỢNG CỦA BÁNH TRÁNG RẾ part 2 ppsx

Danh mục: Báo cáo khoa học

... mềm mại sản phẩm 22 Đồ thị biểu diễn thời gian ủ ảnh hưởng đến số lượng bánh 25 Đồ thị biểu diễn ảnh hưởng Benzoat Natri đến thời gian bảo quản sản phẩm 26 Đồ thị so sánh màu ... sử dụng chất phụ gia vượt giới hạn cho phép sử dụng chất cấm dùng thực phẩm Chính vậy, việc nghiên cứu để cải thiện chất lượng cho bánh tráng rế vừa đạt chất lượng cảm quan, vừa đảm bảo an toàn ... chúng hydrate hoá tốt Khi cho phụ gia vào thực phẩm chứa tinh bột có ảnh hưởng lớn đến tính chất nhớt dẻo hồ tinh bột Đối với muối, nồng độ thấp ảnh hưởng không đáng kể đến độ nhớt tinh bột Ngược...

10
401
0

Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA PHỤ GIA ĐẾN CHẤT LƯỢNG CỦA BÁNH TRÁNG RẾ part 1 pps

Danh mục: Báo cáo khoa học

... Natri đến thời gian bảo quản sản phẩm Việc nghiên cứu ảnh hưởng phụ gia đến chất lượng bánh tráng rế mục đích cải thiện chất lượng cho bánh tráng rế vừa ngon vừa đảm bảo an toàn vệ sinh thực ... 20 4.2 Ảnh hưởng công thức phối chế với lượng sử dụng CMC, Natri Polyphosphate khác lên chất lượng sản phẩm 20 4.3 Ảnh hưởng thời gian ủ bột đến mùi vị hiệu kinh tế 24 4.4 Ảnh hưởng Benzoat ... ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA NÔNG NGHIỆP- TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊN Hội đồng chấm luận văn tốt nghiệp chấp thuận luận văn đính kèm với tên đề tài: KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA PHỤ GIA ĐẾN CHẤT LƯỢNG CỦA BÁNH TRÁNG...

10
282
0

Nghiên cứu ảnh hưởng của các chất phụ gia đến chất lượng sản phẩm mô phỏng tôm từ surimi cá hố

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... 1.5 Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng surimi 11 1.5.1 Ảnh hưởng yếu tố nguyên liệu .11 1.5.2 Ảnh hưởng yếu tố công nghệ 12 1.5.3 Ảnh hưởng hóa chất điều kiện bảo quản 19 1.6 ... sản xuất người ta tiến hành bảo quản đông, thời gian bảo quản dài chất lượng nguyên liệu giảm kéo theo chất lượng surimi làm có chất lượng Chất lượng nguyên liệu phụ thuộc nhiều vào ngư trường ... hợp: bảo quản nhiệt độ cao thời gian ngắn nhiệt độ thấp thời gian dài Cụ thể chất lượng surimi sản xuất từ nguyên liệu bảo quản 16 4oC 20oC Ngày để khắc phục biến đổi xấu ảnh hưởng đến chất lượng...

84
1,808
5

Khảo sát ảnh hưởng của phụ gia đến chất lượng của bánh tráng rế

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... thi gian nghiờn cu nh sau: + Cht lng v thi gian bo qun bỏnh c ci thin tt hn b sung hm lng CMC 0,2%, Natri Polyphosphate 0,6% v Benzoat Natri 0,15% + Tng hiu qu kinh t bt thi gian 12 gi Do thi gian ... ca sn phm thay i theo thi gian bt 24 nh hng thi gian bt n tớnh cht ca sn phm 24 S lng bỏnh r thu c cỏc thi gian khỏc 24 nh hng ca Benzoat Natri n thi gian bo qun sn phm 25 Bng ... hn khin cho dung dch cú c, dớnh, v nht cao hn (Lờ Ngc Tỳ, 2001) nht ca tinh bt tng lờn mụi trng kim vỡ kim gõy ion hoỏ cỏc phõn t tinh bt khin cho chỳng hydrate hoỏ tt hn Khi cho cỏc ph gia...

59
1,630
0

KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA PHỤ GIA ĐẾN CHẤT LƯỢNG CỦA BÁNH TRÁNG RẾ

Danh mục: Báo cáo khoa học

... thời gian ủ bột 24 Ảnh hưởng thời gian ủ bột đến tính chất sản phẩm 24 10 11 12 13 14 Số lượng bánh tráng rế thu thời gian ủ khác 24 Ảnh hưởng Benzoat Natri đến thời gian bảo quản ... Benzoat Natri đến thời gian bảo quản sản phẩm Việc nghiên cứu ảnh hưởng phụ gia đến chất lượng bánh tráng rế ngồi mục đích cải thiện chất lượng cho bánh tráng rế vừa ngon vừa đảm bảo an tồn vệ sinh ... 01 Hàm lượng axit tồn phần, % theo thể 0,08 tích tính theo axit axetit 02 Hàm lượng tro tổng số, % theo khối 0,978 lượng 0.3 Hàm lượng tro khơng tan axit 0,0005 HCl, % theo khối lượng 04 Hàm lượng...

59
339
0

Ảnh hưởng của hàm lượng đường bổ sung vào môi trường MS, MS2 đến khả năng tạo cây hoàn chỉnh và khảo sát loại giá thể thích hợp cho cây lan giả hạc (dendrobium anosmum) cấy mô

Danh mục: Sinh học

... vt auxin Auxin l nhúm cht iu hũa sinh trng thc vt c s dng rt thng xuyờn nuụi cy mụ t bo thc vt, c tớnh ca auxin l kớch thớch s tng trng v kộo di t bo Theo Friedman v ctv (1985), nng auxin cao ... THI GIAN THC HIN a im thc hin: Thớ nghim c b trớ phũng nuụi cy mụ, B mụn Cụng ngh sinh hc, Khu thớ nghim thuc Trng i hc An Giang Thớ nghim v c b trớ lan, Trng i hc An Giang (khu c) Thi gian ... gratrixianum) bng phng phỏp gieo ht in vitro Sau thỏng gieo ht, P gratrixianum cú t l ny mm tt nht trờn mụi trng RE (50%) v b sung NAA 0,8 ppm cú tỏc dng tớch cc n mt s ch tiờu sinh lý ca cõy giai...

56
1,114
3