... trờn i tng nm phõn tớch vitamin D tụi ó chn ti NGHIấN CU, XC NH HM LNG VITAMIN D TRONG NM BNG PHNG PHP SC Kí LNG HIấU NNG CAO(HPLC) Mc ớch nghiờn cu Xõy dng quy trinh phõn tich vitamin D2 bng ... a c nghiờn cu bng cach iu tra kh nng ca cỏc hp cht th nghim kớch thớch s hp thu canxi rut non Trong cỏc th nghim, 45Ca2 + c s dng giỏn tip nh lng hm lng vitamin D 14 Cỏc sinh trc nghim cú ... cỏc phng phỏp khỏc 1.3.2 Phng phap quang phụ Ph hng ngoi ó c s dng phõn tớch nh lng ca vitamin D Trong cỏc pha rn, vitamin D2 cú th c phõn bit vi vitamin D da vo nh ph vitamin D2 ti 907 cm-1 [34]...
... VIS: Có thể xácđịnhlượng nồng độ nhỏ 10-7M phươngpháp sử dụng phổ biến Phươngpháp trắc quang có độ nhạy, độ ổn định độ xác cao, sử dụng nhiều phân tích vi lượng Tuy nhiên với việc xácđịnh ... chất phươngpháp chiết lỏng - lỏng có nhiều ưu điểm so với số phươngpháp làm giàu khác kết hợp phươngpháp chiết với phươngphápxácđịnh (trắc quang, cực phổ ) có ý nghĩa lớn phân tích Để xácđịnh ... chuẩn hàmlượng Crôm nước 11 1.4 Các phươngphápxácđịnh Crôm 12 1.4.1 Phươngpháp phân tích khốilượng 12 1.4.2 Phươngpháp phân tích thể tích 12 1.4.3 Phương pháp...
... vitamin nhóm B Bảo vệ học Phươngpháp gerber Hàmlượng chất béo sữa Sữa nguyên kem: 3,5% Sữa béo: 1,7% Sữa gầy: 0,1% Phươngpháp gerber PHƯƠNGPHÁP GERBER Phươngpháp thực nghiệm cho giá trị ... lửng nước sữa Trong sữa, mỡ sữa hạt lớn lại nhẹ nên có xu hướng lên bề mặt sữa trạng thái tĩnh Mỡ sữa giàu lượng cho dinh dưỡng người Phươngpháp gerber VAI TRÒ Là nguồn dự trữ lượng lớn thể ... LỤC Sữa chất béo sữa Tính chất Vai trò Phươngpháp gerber Nguyên tắc Hóa chất dụng cụ Cách tiến hành Tính toán kết Phươngpháp gerber SỮA Sữa thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, chứa đầy đủ...
... cần thiết thiết thực Trong số nhiều phươngpháp phân tích xácđịnhhàmlượng chúng phươngpháp Vôn - Ampe hòa tan phươngpháp điện hóa đại xácđịnh vết kim loại mẫu nước có độ nhạy độ chọn lọc ... phân tích để xácđịnhhàmlượng cation kim loại phươngpháp điện hóa Von - Ampe hòa tan phươngpháp sử dụng rộng rãi điểm bật sau: - Phươngphápcó độ nhạy cao cho phép xácđịnh kim loại nặng ... hỏi phân tích địnhlượngxáclượng cực nhỏ vết kim loại Các nhà khoa học đưa nhiều phương án khác nhằm khắc phục hạn chế phát huy lợi phươngphápcổ điển cực phổ Các phươngpháp cực phổ xung vi...
... hành xác ñ nh hàm lư ng s t theo phươngpháp chu n ñ complexon Tuy nhiên phươngpháp ch xác ñ nh t t hàm lư ng s t l n N u hàm lư ng s t bé ngư i ta thư ng dùng phươngpháp tr c quang (Xác ñ ... c Ferrovit ta th y: Phươngpháp complexon phươngpháp oxi hóa- kh ñư c s d ng có hi u qu phép chu n ñ + Phươngpháp oxi hoá – kh có sai s – 1,852% + Phươngpháp complexon có sai s – 0,926% C ... Các phươngpháp chu n ñ complexon: Có nhi u phươngpháp chu n ñ complexon, thư ng g p phươngpháp sau ñây: 1.4.2.1 Chu n ñ tr c ti p: Phươngpháp chu n ñ complexon ñơn gi n nh t phươngpháp chu...
... số định lợng xácđịnh nh số cân bằng, số bền phức đợc công bố lực ion xácđịnh 1.3.3.các phơng pháp trắc quang dùng để xácđịnh thành phần phức [18] Có nhiều phơng pháp trắc quang để xácđịnh ... 1.1.6.2.3.phơng pháp von ampe hoà tan Ưu điểm bật phơng pháp khả xácđịnh đợc nhiều kim loại cóhàm lợng nhỏ mà sai số phơng pháp nhỏ 15% Ngoài ra, phơng pháp Von - Ampe hoà tan xácđịnh đợc nhiều ... tố có nồng độ đến 10 -6 mol/l Phơng pháp cho phép xácđịnh đồng thời Coban(II), Coban(III), bạc(I) dung dịch Bằng phơng pháp cực phổ ta thấy: dùng cực phổ NH4OH/(NH4)2SO4 khả xácđịnh phơng pháp...
... đợc tạo thành anion cần xácđịnh với cation chất làm điện cực Trongtrờng hợp trên, trờng hợp đầu phổ biến nhất, phơng pháp von-ampe hòa tan phơng pháp thích hợp để xácđịnh lợng vết kim loại ... phơng pháp von-ampe hòa tan anot catot 1.2.3 Nhợc điểm phơng pháp [4] Phơng phápcó hạn chế thực tốt chất vừa xácđịnh đợc theo phơng pháp ASV vừa theo AdSV 1.2.4 Các phối tử sử dụng phơng pháp ... ứng dụng rộng rãi xácđịnh lợng vết siêu vết chất hữu vô mà phơng pháp von-ampe hòa tan khó xácđịnh Về sở lý thuyết, phơng pháp von-ampe hòa tan hấp phụ khác biệt với phơng pháp von-ampe hoà...
... quang 450 nm III CẢN NHIỄU: Co 2+ 2+ 2+ , Ca , Mg 2+ Fe IV KẾT LUẬN: Phươngpháp đơn giản, dễ thực Có thể xácđịnh Mn hàmlượng vết, độ nhạy cao Tuy nhiên thuốc thử formaldoxime độc, cần cẩn ... đo quang phức màu đỏ cam bước sóng 450 nm với pH tối ưu từ 9.5 – 10.5 Sử dụng phươngpháp đường chuẩn để xácđịnh nồng độ Mn I Tổng quan: I.2 Giới thiệu thuốc thử Formaldoxime: Là hỗn ... ưu Đồ thị phụ thuộc độ hấp thụ vào thời gian bước sóng lý thuyết 450nm The End Đường chuẩn xácđịnhhàmlượng Mn Sự phụ thuộc A – f(CMn) The End Thứ tự thêm Formaldoxime NaOH: Thêm formaldoxime...
... hồi phươngphápxácđịnh streptomycin thịt 40 Bảng 3.18: Độ lặp lại độ thu hồi phươngphápxácđịnh dihydrostreptomycin thịt 40 viii Bảng 3.19: Độ lặp lại độ thu hồi phương ... hạn dư lượng tối đa số aminoglycosid Bảng 1.3: Một số nghiên cứu dùng phươngpháp HPLC xácđịnh aminoglycosid Bảng 1.4: Các nghiên cứu dùng phươngphápsắc ký lỏng khốiphổ để phân ... , ế th c hiệ ề : Xácđịnh dư lượng số kháng sinh nhóm aminoglycosid thịtphươngphápsắc ký lỏng ghép hai lần khốiphổ (LC MS/MS)” ằ X ục ng : ị ư ng m t số aminoglycosid thịt LC - MS/MS Á ụ...
... cho phép địnhlượng cấu tử mẫu cóhàmlươngcỡ 1ppm khốilượng Thứ hai lĩnh vực vi phân phân tích xác định, địnhlượng cấu tử mẫu có kích thước nhỏ - So với phươngpháp chuẩn độ trọnglượng truyền ... nghiệm với giá trị đại lượng thống kê cho thấy quy trình xácđịnhhàmlượng ion photphat thiếc diclorua có độ lặp lại tốt 3.9.2 Kết độ xác phƣơng pháp Để xácđịnh độ xácphươngpháp thực theo quy ... - Từ xácđịnh độ lặp lại phươngpháp 2.6.2 Quy trình khảo sát độ xác Tiến hành xácđịnh nồng độ mẫu theo quy trình 2.3 2.4 Làm lần mẫu phân tích Tính theo 1.8 để xácđịnh độ xácphươngpháp 2.7...
... phơng phápxácđịnh Clenbuterol: Hiện phơng pháp đợc sử dụng để xácđịnh d lợng Clenbuterol gồm có: phơng pháp EIA, phơng pháp HPLC, phơng pháp GC, ( mở rộng có phơng pháp LC MS, phơng pháp GC- ... phơng pháp dùng phát Clenbuterol gồm: phơng pháp Eliza, Sắc ký lỏng hiệu cao (HPLC), Sắc ký lỏng hiệu cao khốiphổ (LC/MS), Sắc ký khí khốiphổ (GC/MS ) phơng pháp nêu trên, phơng pháp Eliza có ... dụng phơng phápsắc ký khí khốiphổ (GC/MS) Sự kết hợp phơng phápsắc ký phơng phápkhốiphổ (GC/MS) tạo nên phơng pháp phân tích đặc biệt có hiệu lĩnh vực hoá phân tích Hai thiết bị có khả bổ...
... rộng nên phươngpháp dùng cột IAC để phát Aflatoxin B sản phẩm nguyên liệu có dầu phươngpháp tối ưu Hi vọng phươngpháp sớm áp dụng rộng đặc biệt chợ, nguồn thu mua nguyên liệu Phươngpháp thử ... thể đánh dấu, sai số lớn có độ nhạy cao Vì lí đó, tiến hành đề tài: Xácđịnhhàmlượng độc tố aflatoxin B1 phươngphápsắckí mỏng sử dụng cột lực miễn dịch cột silicagel” mẫu hay nhiễm đậu phộng ... Silicagel Trong 30 mẫu, cột IAC phát 14 mẫu (chiếm 46,67%) cột silicagel phát mẫu (chiếm 30%) Cột silicagel không phát mẫu nhiễm Aflatoxin B hàmlượng 2ppb 4.2 Đề nghị Với phươngpháp đơn giản, tốn phổ...
... hành xác ñ nh hàm lư ng s t theo phươngpháp chu n ñ complexon Tuy nhiên phươngpháp ch xác ñ nh t t hàm lư ng s t l n N u hàm lư ng s t bé ngư i ta thư ng dùng phươngpháp tr c quang (Xác ñ ... c Ferrovit ta th y: Phươngpháp complexon phươngpháp oxi hóa- kh ñư c s d ng có hi u qu phép chu n ñ + Phươngpháp oxi hoá – kh có sai s – 1,852% + Phươngpháp complexon có sai s – 0,926% C ... Các phươngpháp chu n ñ complexon: Có nhi u phươngpháp chu n ñ complexon, thư ng g p phươngpháp sau ñây: 1.4.2.1 Chu n ñ tr c ti p: Phươngpháp chu n ñ complexon ñơn gi n nh t phươngpháp chu...
... 2 Vinh - 2011 Trờng đại học vinh Khoa hóa học === === XC NH HM LNG VITAMIN A TRONG SA LNG BNG PHNG PHP SC Kí LNG HIU NNG CAO khóa luận tốt nghiệp đại học Chuyên ngành: hóa thực phẩm Cán hớng ... thp Trong c th vitamin úng vai trũ nh nhng cht xỳc tỏc Cú khong 40 vitamin v khoỏng cht cn thit cho ngi Vitamin c cung cp vo c th ngi giỳp c th ỏp ng nhu cu dinh dng giỳp c th khe mnh khe mnh Trong ... c vi ng Trong sa cú cỏc thnh phn chớnh l: nc, gluxit, cht bộo, hp cht nit, cht khoỏng cht khụ tng s, cỏc cht khỏc (cỏc cht xỳc tỏc sinh hc nh vitamin A, D, K,B1 cỏc khớ hũa tan,enzyme) Trong ú...
... không rõ ngời ta xácđịnh cách ngoại suy phần đờng cong điểm cắt I.6 Phơng phápxácđịnh hệ số hấp thụ phân tử [14, 15] Có nhiều phơng phápxácđịnh hệ số hấp thụ phân tử nh phơng pháp hệ đồng phân ... Fe(OH)3 bị giữ lại có mặt NH3 dung dịch I.1.6 Các phơng pháp đo màu để xácđịnh sắt [24] Phơng pháp trắc quang xácđịnh sắt chiếm u ta chọn thuốc thử phù hợp cho việc xácđịnh Sau số loại thuốc ... 15 I.4.3 Nghiên cứu xácđịnh khoảng pH tối u 17 I.5 Xácđịnh thành phần phức màu 18 I.5.1 Phơng pháp biến đổi liên tục 19 I.5.2 Phơng pháp tỷ số mol 20 I.6 Phơng phápxácđịnh hệ số hấp thụ phân...
... Các phơng phápxácđịnh thành phần phức [32], [30] Hiện có nhiều phơng phápxácđịnh thành phần phức chất nh phơng pháp giản đồ trạng thái hệ ba cấu tử, phơng pháp hệ đồng phân tử, phơng pháp chuyển ... 1.1.8.3 Xácđịnh chì phơng pháp hấp thụ nguyên tử (AAS) [ 13] Phun trực tiếp dung dịch xácđịnh vào lửa axetilen máy đo đo phổ hấp thụ bớc sóng 283 nm Cờng độ vạch phổ tỉ lệ với nồng độ chất xácđịnh ... mà mang ý nghĩa thực tiễn Đã có nhiều công trình nghiên cứu xácđịnh chì phơng pháp khác đối tợng phân tích nh mỹ dợc phẩm, thực phẩm, nớc Có nhiều phơng pháp để xácđịnh chì, nhiên tùy loại mẫu...
... Hàmlượng sử dụng chất bảo quản thực phẩm[6] .9 I.3 Các phươngpháp phân tích hàmlượng axit sorbic thực phẩm[4,5] 11 I.3.1 Phươngpháp đo phổ UV [4,5] 11 I.3.2 Phươngphápsắc ... (nếu có) có đốm vàng nằm phía Nếu phun chất thử axit thiobarbituric làm nóng 100 0C phút axit sorbit ( có) cho đốm màu hồng phía Ngoài có số phươngphápxácđịnh khác như: + Xácđịnhhàmlượng ... đồ thị ta xácđịnh CX cần tìm Phươngphápcó ưu điểm xácđịnh hàng loạt mẫu để đo A cần có máy, máy đo xác kết tin cậy song để dùng phươngpháp hấp thụ ánh sáng dung dịch cần tuân theo định luật...
... KNH CHIU DI TC CHY TRONG Ct quy c 4.0 - 4.6mm 15 - 30cm 1-2 ml/phỳt Ct phõn tớch nhanh 4.0 - 4.6mm - 13cm 2-4 ml/phỳt Ct cú ng kớnh nh 10 - 2.0mm 15 - 100cm 0.03-1 ml/phỳt Trong ú ct cú ng kớnh ... ca cht lng ) - Cht to bt - Cht n nh huyn phự - Cht to mng 1.1.2.1.6 Cỏc cht dựng ch bin thc phm Trong cỏc nh mỏy ch bin thc phm thng s dng nhiu loi hoỏ cht nhm t c cỏc yờu cu v v sinh nh xng, ... Xanh dng Xanh dng 20 Hydroxyl v methoxyl vũng B R R H H OH H OH OH OCH3 H OCH3 OH OCH3 OCH3 Trong cu trỳc húa hc ca anthocyanins cú cha vũng benzopyran d b ion húa nờn bn ca mu ph thuc nhiu...
... ( xi ) 2 = = s2 ( x i x) s xi2 (2.5) n ( xi x ) (2.6) n Trong ú X = X i =1 i (2.7) n lch chun tng i: RSD = S ì 100 X (2.8) i Trong ú: X l kt qu ca ln xỏc nh th i n l s ln xỏc nh ng chun ... studen lý thuyt vi tin cy thng kờ l 95%,h s t f = n-2 Đánh giá tính có ý nghĩa hệ số b -Nu t.sb > b thỡ b l giỏ tr khụng cú nghiaxtrong thng kờ, chp nhn b= tớnh li phng trỡnh ng chun theo dng khuyt ... vt nguyờn sinh nh amip, Giardia v trờn vi khun k khớ C ch tỏc dng ca metronidazol cũn cha tht rừ Trong ký sinh trựng, nhúm - nitro ca thuc b kh thnh cỏc cht trung gian c vi t bo Cỏc cht ny liờn...