trac nghiem vi sinh vat gay benh va ngo doc thuc pham

VI SINH VẬT GÂY BỆNH VÀ NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM

... ruột vi khuẩn Vibrio gây tiêu chảy nặng nước không điều trị gây tử vong Vi khuẩn Vibrio có hình uốn cong giống dấu phẩy nên gọi phẩy khuẩn tả Chúng không sinh bào tử chuyển động, sinh nội ngo i ... chất hữu Nhưng phần lớn ngộ độc thực phẩm vi sinh vật khác gây nên Có thể thực phẩm có vi sinh vật hay độc tố chúng V.2.1 Ngộ độc nấm Ngộ độc thực phẩm vi sinh vật xảy ta ăn phải ngũ cốc có nhiều ... Clostridium botulinum, chúng sinh độc tố botulin, vi khuẩn gọi vi khuẩn độc thịt Vi khuẩn có hình que sinh bào tử lớn kích thước tế bào Trực khuẩn sống kỵ khí nghiêm ngặt, sinh trưởng mạnh nhiệt độ...

9
2,393
33

Vi sinh vật gây bệnh và ngộ độc

Danh mục: Sinh học

... vi rút: Bệnh sốt lở mồm long móng Bệnh cúm H5N1 2.1 BỆNH LỞ MỒM LONG MÓNG: a Nguyên nhân - Virus thuộc nhóm Picornavirus, họ Picornaviridae Nhóm có giống là: Enterovirus, Cardiovirus, Rhinovirus, ... NỘI DUNG: VI SINH VẬT GÂY BỆNH BỆNH NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM CÁC BIỆN PHÁP NGĂN NGỪA BỆNH QUA ĐƯỜNG THỰC PHẨM I VI SINH VẬT GÂY BỆNH: Bệnh truyền nhiễm thực phẩm nhiễm vi khuẩn Bệnh truyền ... ngày, vi khuẩn gây vi m loét ruột già gây nhiễm độc nhẹ toàn thân độc tố 1.3 BỆNH BRUXELLA: • Là bệnh truyền nhiễm người tất động vật kể gia cầm nhiều gia súc có sừng 1.3 BỆNH BRUXELLA: • Vi khuẩn gây bệnh là Brucella, có ...

77
2,333
20

Nghiên cứu tác nhân vi sinh vật gây bệnh và kết quả phòng chống viêm loét giác mạc tại vùng đồng bằng bắc bộ

Danh mục: Báo cáo khoa học

... trớc chu vi mống mắt góc tiền phòng Mặc dù tỷ lệ gặp không nhiều nhng vi c điều trị nan giải vi sinh vật gây vi m loét giác mạc 2.1 Các vi sinh vật gây vi m loét giác mạc thờng gặp Các vi sinh vật ... gây bệnh Các trờng hợp vi m loét vi khuẩn, điều trị theo kháng sinh đồ 2.3.4 Xét nghiệm vi sinh vật Xét nghiệm vi sinh vật Tất bệnh nhân nghiên cứu đợc làm xét nghiệm vi sinh vật theo quy trình ... muối sinh lý vào bệnh phẩm soi dới kính sinh hiển vi quang học để phát có mặt vi sinh vật gây bệnh (vi khuẩn, nấm) * Nhuộm Gram: Sau nhuộm, soi kính hiển vi quang học xác định đợc tác nhân vi sinh...

89
739
2

Nghiên cứu tác nhân vi sinh vật gây bệnh và kết quả phòng chống viêm loét giác mạc tại vùng Đồng bằng Bắc bộ

Danh mục: Báo cáo khoa học

... trớc chu vi mống mắt góc tiền phòng Mặc dù tỷ lệ gặp không nhiều nhng vi c điều trị nan giải vi sinh vật gây vi m loét giác mạc 2.1 Các vi sinh vật gây vi m loét giác mạc thờng gặp Các vi sinh vật ... gây bệnh Các trờng hợp vi m loét vi khuẩn, điều trị theo kháng sinh đồ 2.3.4 Xét nghiệm vi sinh vật Xét nghiệm vi sinh vật Tất bệnh nhân nghiên cứu đợc làm xét nghiệm vi sinh vật theo quy trình ... muối sinh lý vào bệnh phẩm soi dới kính sinh hiển vi quang học để phát có mặt vi sinh vật gây bệnh (vi khuẩn, nấm) * Nhuộm Gram: Sau nhuộm, soi kính hiển vi quang học xác định đợc tác nhân vi sinh...

124
568
0

Nhóm vi sinh vật gây bệnh chủ yếu doc

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... vi sinh vật II- NHÓM VI SINH VẬT GÂY BỆNH Tác nhân gây bệnh 1.1 Vi khuẩn 1.2 Virut 1.3 Nấm Nguồn truyền bệnh Cách lây truyền Con đường xâm nhập vi sinh vật gây bệnh III- CƠ CHẾ GÂY BỆNH CỦA VI ... Vậy mà vi sinh vật lại đo micromet, virut thường đo nanomet - Vì vi sinh vật có kích thước nhỏ bé nên diện tích bề mặt tập đoàn vi sinh vật lớn 2.2 Hấp thu nhiều, chuyển hoá nhanh - Vi sinh vật ... NHÓM VI SINH VẬT GÂY BỆNH Tác nhân gây bệnh Các vi sinh vật thường tác nhân gây bệnh Gồm nhũng nhóm chủ yếu như: 1.1 Vi khuẩn: Vi khuẩn (bacterium) gọi vi trùng, thuộc loại ký sinh trùng Vi khuẩn...

25
2,472
3

một số kinh nghiệm qua cấp cứu 347 bệnh nhân ngộ độc thực phẩm hàng loạt

Danh mục: Nội khoa

... công):  Động vi n người trực lại làm vi c tiếp  Điều động Bs khoa HSTC (bộ phận chống độc) đến khoa hỗ trợ đánh giá BN nặng  Tạm ngưng phục vụ BN vật lý trò liệu, dòch vụ…, cho xuất vi n sớm BN ... Khoa khác Hồi Sức TC Nội Tiêu Hóa (TM ,Ngo i,VLTL ) Phân loại xắp xếp BN vào khoa KHOA LÂM SÀNG NỘI NHIỄM SỐ BỆNH NHÂN 107 NỘI TIÊU HOÁ 87 NỘI TH3 (KHU B) 49 NGO I TH 35 VLTL&ĐTBN 33 TIM MẠCH A ... TTY tế, bệnh vi n góc độ tổ chức tiếp nhận, cứu chữa  3/10/2001- xảy vụ ngộ độc thực phẩm hàng loạt với 720 công nhân 02 CTy Tân Phú Cường S&H, P Tân Thới Nhất, Q.12, tp.HCM Bệnh Vi n Nhân Dân...

29
861
0

đại cương về vi sinh vật gây bệnh cho người và ảnh hưởng tới sức khỏe và môi trường

Danh mục: Sinh học

... * Kháng sinh tố Là chất số vi sinh vật sản xuất có tác dụng độc số vi sinh vật khác 1.3 Các yếu tố tác động đến vi trùng 1.3.1 Yếu tố vật lý - Ánh sáng: tia cực tím có tác dụng diệt vi trùng ... vật 3.1 Đại cương Ký sinh vật (KSV) sinh vật phải sống nhờ ký sinh vào sinh vật khác (ký chú) Có nhiều loại ký sinh vật khác nhau: - Ký sinh vật thuộc giới động vật (ký sinh trùng): + Đơn bào ... giun sán, chân đốt - Ký sinh vật thuộc giới thực vật (vi nấm) 3.2 Hoạt động - Có hình thức ký sinh: + Ký sinh vĩnh vi n: trình sống, ký sinh vât phải luôn sống ký chủ + Ký sinh tạm thời: bám vào...

4
1,217
9

ỨNG DỤNG PHƯƠNG PHÁP PCR (POLYMERASE CHAIN REACTION) VÀ PHƯƠNG PHÁP NUÔI CẤY ĐỂ KHẢO SÁT SỰ NHIỄM VI SINH VẬT GÂY BỆNH TRONG THỰC PHẨM ĐƯỜNG PHỐ

Danh mục: Y khoa - Dược

... triển vi sinh vật khác Q trình tăng sinh gồm hai giai đoạn: Giai đoạn tăng sinh giai đoạn tăng sinh chọn lọc mơi trường đặc trưng - Phân lập: q trình tách vi sinh vật mục tiêu khỏi quần thể vi sinh ... độc tố tiết vi sinh vật gây bệnh [46] Ngày nay, u cầu an tồn vệ sinh thực phẩm phương diện vi sinh trở thành tiêu chuẩn khơng thể thiếu chất lượng thực phẩm Vi c phân tích, phát vi sinh vật gây ... tách tế bào vi sinh vật mục tiêu với tế bào vi sinh vật khác, cách sử dụng hạt có từ tính cao bao bọc bên ngồi kháng thể vi sinh vật mục tiêu [8], [17] Các hạt giúp hấp phụ chọn lọc vi sinh vật...

84
1,791
7

Đề tài vi sinh vật gây bệnh, kí sinh trùng trong nước thải sinh hoạt và vi sinh vật chỉ thị

Danh mục: Y khoa - Dược

... giống virus vi m gan siêu vi B virus vi m gan A • Vi m gan delta mãn tính: virus ARN 28-35nm Với đặc tính giống virus vi m gan B 2 Vi m đường ruột siêu vi • Rotavirus: chúng thuộc họ Reoviridae, ... đầu Nội dung: Phần Vi sinh vật gây bệnh kí sinh trùng nước thải sinh hoạt Phần Vi sinh vật thị Kết luận Tài liệu tham khảo LỜI MỞ ĐẦU   Hiện nay, số vi sinh vật gây bệnh kí sinh trùng thường ... da • Vi m gan huyết virus vi m gan B(HBV), virus ADN 42nm Thời gian ủ bệnh tương đối dài Lây truyền qua đường máu đường tình dục • Vi m gan siêu vi không A, không B:flavirus 50-60nm, calicivirus...

29
2,365
1

Nghiên cứu ảnh hưởng của chitosan, chitosan oligosaccharid (COS) đến một số vi sinh vật gây bệnh trên cá bảo quản bằng nước đá và đề xuất công nghệ bảo quản sau thu hoạch

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... 15% Vitamin có m t l c m i t bào, nhiên vitamin hi n di n m t cách có ch n mô quan khác c a cá Trong cá thư ng g p m t s vitamin 12 sau: vitamin nhóm A, thư ng có lo i vitamin A1 thư ng g p vitamin ... cá bi n cá nư c ng t Vitamin nhóm B nhóm vitamin có hàm lư ng l n phong phú Thành ph n vitamin nhóm B cá tương ñương vitamin nhóm B c a ñ ng v t c n Vitamin nhóm C nhóm vitamin có m i quan, chúng ... bào Trimethyl amin oxyt Total Plate Count T ng s vi khu n hi u khí Total Viable Count Vibrio parahaemolyticus T ch c y t th gi i Nhi t ñ (oC) Vi sinh v t DANH M C CÁC HÌNH VÀ ð TH STT TÊN HÌNH...

89
626
0

Tuyển chọn các chủng xạ khuẩn có khả năng ức chế sinh trưởng một số vi sinh vật gây bệnh thực vật và đặc tính sinh học của chúng

Danh mục: Báo cáo khoa học

... vi sinh vật Vi năm Fusel ri 11)11 o.xỴspornm Trung tâm vi sinh - ĐH K H TN Vi khuẩn cồ dinh đạm Vi n KI IKTNN Vi t Nam cố định đạm Vi n KỈIKTNN Vi t Nam Rhizobiurn sp Vi khuẩn Azotobater sp Vi ... vònơ kháng sinh rộng tới 33-34mm Sự ức c h ế số vi sinh vật có ích cúa xạ khuẩn Chất 11 c sinh xa kluũm sinh có tính ứcchê chọn lọc, có kha ưc chê vi sinh vật mà khơng ức c hế vi sinh vật khác ... trưởng vi sinh vật có ích đất VI vi sinh vật có ích có vai trò tổng hợp đạm, phân giải lân cung cấp dinh dưỡng cho phát trien trổng Dưới bảng kết phản ánh ảnh hireling xạ khuẩn đến số vi sinh vật...

58
1,087
0

Tuyển chọn các chủng xạ khuẩn có khả năng ức chế sinh trưởng một số vi sinh vật gây bệnh thực vật và đặc tính sinh học của chúng tt

Danh mục: Báo cáo khoa học

... c hế sinh Irướn Ị! sỏ visinh vặi gây bệnh thực vật đặc lính sinh học cùa chúng Mã số: QT 03-23 Ch ủ trì: Thạc sỹ Nguyễn Kiều Bâng Tâm I t Mục tiêu nghiên cứu: Tìm chủng xạ khuẩn có ứcch ế sinh ... khỏng kháng vi sinh vậĩ có ích đất * Thử hoạt tính kháng vi khuẩn nitnil hóa cíia 27 chủng xạ khuẩn có I chung có hoạt lính, có chúng có hoai lực mạnh, ị lầu hết chủng không ức chế vi sinh vật có ... ức chế cùa xạ khuẩn với vi sinh vật kiểm định Phương pháp nghiên cứu ảnh lurởnq cùa diểu kiện nuôi cấy đến sinh trưởng cùa xạ khuẩn III Kết dạt * Thứ hoạt tính kháng vi khuẩn gáy bệnh héo xanh...

4
460
0

xác định và định lượng các vi sinh vật gây bệnh nhiễm trong thực phẩm

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... v t 2.2 Campylobacter Đây vi sinh v t gây nên b nh vi m nhi m đ ng ru t, ph ng pháp phân l p ch ng minh vi sinh v t hi n di n khắp n i Campylobacters m t nh ng h vi sinh v t c a nhi u lo i đ ... p không qui cách có nguy c nhi m vi sinh v t r y cao Đi u ki n thích h p cho vi c hình thành đ c t c a vi sinh v t u ki n môi tr ng kỵ khí, pH trung tính, vi sinh v t khác c nh tranh Đ c t botuline ... cách t t nh t v i vi sinh v t c n đ nh l ng vi sinh v t khác có m u Môi tr ng Eosin methyl blue (EMB) MacConkey agar nh ng môi tr ng đ c sử d ng r ng rãi vi c phân tích vi sinh v t n c Nh ng...

48
325
1

Nghiên cứu tác dụng kháng vi sinh vật của tinh dầu và nước bão hoà tinh dầu lá cây màng tang ( LITSEA CUBERA (LOUR) PERS ) trên các chủng vi sinh vật gây bệnh ngoài da tại ba vì hà nội

Danh mục: Y khoa - Dược

...

55
315
0

Nghiên cứu sự biến đổi của một số vi sinh vật gây bệnh (coliforms, e coli) và tổng bazơ bay hơi trên cá tra fillet bảo quản lạnh

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... kiện ngo i cảnh thành phần vi sinh vật có mặt Trong hệ vi sinh vật có mặt thủy sản phần hệ vi sinh vật làm hư hỏng thủy sản [7,35,54] Vi sinh vật gây bệnh: nhiều nghiên cứu cho thấy có mặt vi sinh ... HỆ VI SINH VẬT TRÊN THỦY SẢN VÀ VẤN ĐỀ AN TOÀN THỰC PHẨM 1.5.1 TỔNG QUAN VỀ HỆ VI SINH VẬT TRÊN NGUYÊN LIỆU THỦY SẢN Có thể nói hệ vi sinh vật thủy sản đa dạng, cá sống vừa đánh bắt lên vi sinh ... tác enzyme vi sinh vật hay enzyme nội bào enzyme tiêu hóa thân cá 3/ Biến đổi vi sinh vật nguyên liệu trình bảo quản lạnh [28,29] Hệ vi sinh vật nguyên liệu thủy sản đa dạng bao gồm vi sinh vật...

101
1,205
1

Nghiên cứu sự biến đổi của một số vi sinh vật gây bệnh (coliforms, e coli) và tổng bazơ nitơ bay hơi trên tôm sú bảo quản lạnh

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... vi sinh vật ban đầu nguyên liệu thủy sản đa dạng, bao gồm vi sinh vật thường trú nguyên liệu vi sinh vật lây nhiễm trình đánh bắt bảo 18 quản Trong suốt trình bảo quản lạnh thực phẩm, hệ vi sinh ... vi sinh vật có bề mặt động vật thủy sản thương mại đánh bắt vùng đáy biển lên đến 105 cfu/cm2 Lượng vi sinh vật có hệ tiêu hóa tôm thường cao nhiều so với lượng vi sinh vật bề mặt, lượng vi sinh ... Nhóm vi sinh vật thường trú: nhóm vi sinh vật có động vật thủy sản sống Vi sinh vật nhiễm vào thủy sản chủ yếu theo đường: tiêu hóa, tuần hoàn qua da Về số lượng thành phần giống loài vi sinh...

81
680
0

Xác định hàm lượng trứng giun sán và vi sinh vật gây bệnh trên rau ăn lá bón bằng phân compost

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... học Như vậy, số vi sinh vật gây bệnh chứa phần nhỏ giới vi sinh vật, phần lớn chúng lại có lợi cho người môi trường 2.3.2 Nguồn lây nhiễm loại vi sinh vật rau ª Nguồn lây nhiễm Vi sinh vật bề mặt ... nhóm vi sinh vật dùng để thị khả có diện vi sinh vật gây bệnh thực phẩm Nhóm Coliform gồm vi sinh vật hiếu khí kỵ khí tùy ý, Gram âm, không sinh bào tử, hình que, lên men đường lactose sinh môi ... P, Fe (Lê Thị Tình, 2009) 2.3 Nguồn lây nhiễm tác hại vi sinh vật 2.3.1 Khái niệm vi sinh vật Vi sinh vật cá thể sống đơn giản giới hữu sinh, thể cấu tạo từ tế bào Chúng có kích thước nhỏ thường...

75
587
0

Vi sinh vật gây bệnh trong thực phẩm - Staphylococcus aureus

Danh mục: Sinh học

... gây độc Chúng gây nhiễm trùng da hoại tử - Ngo i độc tố sinh mủ (pyrogenic): độc tố tương tự độc tố sinh mủ liên cầu Protein ngo i độc tố có tác dụng sinh mủ phân bào lymphocyte, đồng thời làm ... trình xử lý nhiệt tiêu diệt nhiều vi sinh vật độc tố ruột Do vi c nhận biết thực phẩm bị nhiễm độc mang tính cảnh báo mối nguy hiểm phục vụ cho công vi c đếm tế bào vi khuẩn sống sót Đến có số kỹ ... loại độc tố SES SET nằm nhóm độc tố ruột Staph.aureus sinh - Cấu trúc phân tử Staphylococcal enterotoxin B (SEB): SEB ngo i độc tố sinh vi khuẩn Staph.aureus Thông thường không bị lây nhiễm vào...

22
4,711
61

Vi sinh vật gây bệnh trong thực phẩm-Staphylococcus aureus

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... gây độc Chúng gây nhiễm trùng da hoại tử - Ngo i độc tố sinh mủ (pyrogenic): độc tố tương tự độc tố sinh mủ liên cầu Protein ngo i độc tố có tác dụng sinh mủ phân bào lymphocyte, đồng thời làm ... trình xử lý nhiệt tiêu diệt nhiều vi sinh vật độc tố ruột Do vi c nhận biết thực phẩm bị nhiễm độc mang tính cảnh báo mối nguy hiểm phục vụ cho công vi c đếm tế bào vi khuẩn sống sót Đến có số kỹ ... loại độc tố SES SET nằm nhóm độc tố ruột Staph.aureus sinh - Cấu trúc phân tử Staphylococcal enterotoxin B (SEB): SEB ngo i độc tố sinh vi khuẩn Staph.aureus Thông thường không bị lây nhiễm vào...

22
1,499
7