... tính liên ngành cao của những hoạt động sản xuất có tính chất khác nhau như nói ở trên tạo thành cơ cấu sản xuất của ngànhthuỷ sản. Cơ cấu sản xuất ngànhthuỷsản (hay còn gọi là cơ cấu ngành) ... hoạt động nói trên.- Ngànhthuỷsản là một ngành hàng có tính chất liên ngành cao. Khi trình độ phát triển và nhu cầu xã hội còn thấp, sản xuất ngànhthuỷsản có quy mô nhỏ, sản phẩm ít nên chỉ ... cho ngànhthuỷsản vừa có tính chất của một ngànhsản xuất công nghiệp, vừa có tính chất của sản xuất nông nghiệp. Vì vậy, việc quản lý vĩ mô cũng như quản lý kinh doanh trong ngànhthuỷ sản...
... ty chuyên về sản xuất, chế biến và kinh doanh các sản phẩm thịt heo trâu bò, thịt gia cầm tươi sống và đông lạnh, hải sản, sản phẩm thịt nguội cao cấp theo công nghệ của Pháp, sản phẩm Xúc ... hộpBài khí-Ghép nắpThanh trùngThành phẩmVIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC THỰC PHẨM TIỂU LUẬN MÔN SÚC SẢNTHỦY SẢNGVHD: Nguyễn Thị Thanh BìnhThành viên nhóm:Phan Trọng Anh 0771466Vương Vĩnh ... tính, nên, vẫn có thể sản xuất pate gan mà không cần phải thêm muối. Mặc dù để sản xuất pate gan có ít muối hay không có muối không phải là vấn đề về mặt công nghệ, nhưng sản phẩm không có muối...
... sách tạo vốn cho các đơn vị chế biến xuất khẩu thuỷsản để họ mở rộng quy mơ sản xuất vào các sản phẩm mới như sản phẩm ăn liền (Ready to eat), sản phẩm giá trị tăng 2.3 - Đầu tư vào phát triển ... của sản phẩm. K =1- 0,99 sản phẩm có khả năng cạnh tranh cao K = 0,98-0,95 sản phẩm có khả năng cạnh tranh tốt K = 0,94 -0,9 sản phẩm có khả năng cạnh tranh trung bình K = 0.89 -0.7 sản phẩm ... tranh của sản phẩm mới. Ktt : Khả năng cạnh tranh của sản phẩm mới tương tự S : Là hệ số so sánh giữa hai sản phẩm này. Nếu S ≥ 1 sản phẩm mới có khả năng cạnh tranh tốt. S < 1 sản phẩm...
... xuất khẩu thuỷ sản - Các cơ quan quản lý về xuất khẩu hàng thuỷ sản - Quản lý chuyên ngành của Bộ thuỷsản đối với hàng thuỷ sản. - Tổ chức quản lý hoạt động xuất khẩu thuỷ sản: khâu sản xuất nguyên ... phẩm thuỷsản xuất khẩu lên, Sản phẩm thuỷsản xuất khẩu của Việt nam chủ yếu được đề cập ở 4 nhóm sản phẩm sau: tôm đông lạnh, Mực động lạnh, cá đông lạnh và mực khô. Dù ngànhthuỷsản Việt ... thích thủysản vì giá trị dinh dưỡng cao của thủy sản. Thị trường Mỹ không chỉ là thị trường nhập khẩu thuỷsản hàng đầu thế giới mà còn là thị trường xuất khẩu lớn . Hệ thống phân phối thuỷ sản...
... Thuỷsản khác 5000 7.73 14500 11.35 41050 21.85 Tôm vẫn là mặt hàng xuất khẩu chủ lực của thuỷsản Việt Nam chiếm 39% tổng sản lượng các mặt hàng thuỷsản xuất khẩu. Về số lượng tổng sản ... nghiệp vụ cho các xí nghiệp sản xuất các mặt hàng thuỷsản xuất khẩu theo phương pháp HACCP và GMP. 4. Thực trạng ngành thương mại thuỷ sản. Thương mại thuỷsản trong 10 năm qua (1990-1999) ... tư phát triển ngànhThuỷSản Việt Nam “ Ngoài phần mở đầu và kết luận, chuyên đề gồm các chương sau: Chương I : Những vấn đề lý luận và thực tiễn. Chương II :Thực trạng sản xuất kinh...
... LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP Tiềm năng của ngànhthủy sản - 3 - đến nay nghành thuỷsản đã phát triển mạnh mẽ ,có khả năng cạnh tranh với nhiều nước đứng đầu về xuất khẩu thuỷ sản, năm ... trường thủysản thế giới ,giá cả có thể tăng hoặc giảm tùy vào xu hướng giá cả chung nhưng nhìn chung giá thủysản của Việt nam tương đối thấp .Phân tích thực tại cho thấy không phải là thủysản ... nguyên, ngànhthuỷsản Việt Nam biết lợi dụng những lợi thế đó, đầu tư đúng hướng phát triển nuôi trồng khai thác thuỷ sản, mang lại sản lượng đánh bắt lớn, cung cấp cho ngànhthuỷsản nguồn...
... nuôi thuỷsản theo hướng bền vững và không đẩy nhanh việc tăng sản lượng[16]. Bảng I. 4: Sản lượng thuỷsản nuôi của ngànhthuỷsản Mỹ, 1990-1999 Năm 1990 1995 1996 1997 1998 1999 Sản lượng ... phân phối thuỷsản bán lẻ Mỹ Nguồn: Báo cáo hội thảo thị trường thuỷsản Mỹ 2002, Bộ ThuỷSản Có thể mô tả và diễn giải hệ thống phân phối thủysản bán lẻ Mỹ như sau: Thuỷ sản có nguồn gốc ... thuỷ sản. Sau khi chế biến thành các sản phẩm tinh chế hoặc sản phẩm giá trị gia tăng có giá trị cao, thuỷsản được chuyển trực tiếp đến các nhà đại lý lớn trong nước. Từ các đại lý này thuỷ sản...
... cách mạnh mẽ ngànhthuỷ sản. Tổng sản lượng thuỷsản dự tính sẽ tăng bình quân 5,13%/năm trong 15 năm tới, sản lượng từ khai thác hải sản tăng không đáng kể, nuôi trồng thuỷ sản sẽ nhanh ... thuỷsản được cung cấp từ hai nguồn chính đó là khai thác hải sản và nuôi trồng thuỷ sản. Nguồn hải sản là chủ yếu trong cơ cấu nguyên liệu thuỷsản trong các năm vừa qua, nó chiếm 70% tổng sản ... cho thức ăn. Những dưới giác độ ngành như ngànhthuỷsản chẳng hạn thì mục đích chiến lược phải đạt được là phải đảm bảo thoả mãn sức mua của sản phẩm ngành này sản xuất ra nhưng không được vượt...
... xuất khẩu thủysản ,mở rộng thị trường, để cho ngànhthủysản thực sự xứng đáng với tiềm năng to lớn của nó B.THỰC TRẠNG XUẤT KHẨU THỦYSẢN 1.Lý luận chung về vai trò của ngànhthủysản trong ... qua, toàn ngànhthủysản đã nỗ lực không ngừng để đạt được những mục tiêu đã đề ra, phát triển ngànhthuỷ sản, đưa ngànhthuỷsản nước ta theo kịp các cường quốc và xuất khẩu thuỷ sản. Vị thế ... thị trường cũng không nhiều . Trước năm 1992 sản xuất và xuất khẩu thủy hải sản có giá trị đã bắt đầu gia tăng ( đặc biệt là thủysản sống ,thủy sản chế biến sẵn đóng gói bán trực tiếp ở các...
... cao chất lượng sản phẩm, cải tiến sản phẩm hiện có nhằm tận dụng những chính sách ưu đãi của Hiệp hội thủy sản, tiềm năng thủysản nước ta dồi dào và như cầu tiêu dùng thủysản ngày càng tăng. ... biến thủysản trong đó có công ty. Vài năm trở lại đây, công nghiệp chế biến thủysản đang dần khẳng định là ngành kinh tế mũi nhọn của tỉnh An Giang. Năm 2006, các nhà máy chế biến thủysản ... sản áp dụng mô hình sản xuất kinh doanh khép kính từ khâu sản xuất cá giống, phát triển sinh sản nhân tạo, nuôi cá ao hầm, chế biến thủysản đông lạnh xuất khẩu và chế biến sản phẩm cá basa thành...