0

thục phẩm chứa protein

 Khảo sát đặc tính của protein trong thực phẩm giàu protein

Khảo sát đặc tính của protein trong thực phẩm giàu protein

Sinh học

... các nhóm nhỏ như:metaloprotein, phosphoprotein, lipoprotein, nucleprotein, glicoprotein, cromoprotein. Theo cách phân chia trên, khó vạch ra một ranh giới rõ rệt giữa các protein hấp phụ kịm ... 10III.PHÂN NHÓM PROTEIN 11III.1. Protein đơn giản. 12III.2. PROTEIN PHỨC TẠP 13IV. CÁC TÍNH CHẤT CỦA PROTEIN 17IV .1). Khả năng hydrat hóa của protein 17 IV.2) Khả năng hòa tan của protein. 18IV ... nhóm protein, dựa vào thành phần hóa học của các protein hình cầu đựoc chia làm hai nhóm lớn.- protein đơn giản.- protein phức tạp: phân tử của nó bao gồm phần protein và phần không phải protein...
  • 38
  • 3,413
  • 18
Vitamin C, công dụng loại thực phẩm chứa nhiều vitamin C , biến đổi vitamin C trong bảo quản và chế biến

Vitamin C, công dụng loại thực phẩm chứa nhiều vitamin C , biến đổi vitamin C trong bảo quản và chế biến

Y khoa - Dược

... VÀ CÁCH SỬ DỤNG THỰC PHẨM CHỨA VITAMIN CTHỰC PHẨM CHỨA VITAMIN CNHU CẦU VITAMIN C VÀ CÁCH SỬ DỤNG NHU CẦU VITAMIN C VÀ CÁCH SỬ DỤNG THỰC PHẨM CHỨA VITAMIN CTHỰC PHẨM CHỨA VITAMIN C BIẾN ... → NHU CẦU VITAMIN C VÀ CÁCH SỬ DỤNG NHU CẦU VITAMIN C VÀ CÁCH SỬ DỤNG THỰC PHẨM CHỨA VITAMIN CTHỰC PHẨM CHỨA VITAMIN CNhu cầu vitamin C :Nhu cầu vitamin C :Sơ sinh đến 3 tuổi 25-30mg/ngày. ... 35mg/ngày. NHU CẦU VITAMIN C VÀ CÁCH SỬ DỤNG NHU CẦU VITAMIN C VÀ CÁCH SỬ DỤNG THỰC PHẨM CHỨA VITAMIN CTHỰC PHẨM CHỨA VITAMIN CSử dụng rau quả tươi, nên dùng ngay sau khi hái.Dùng trong ngày...
  • 18
  • 738
  • 1
GEL PROTEIN, CẤU TRÚC VÀ PHƯƠNG PHÁP TẠO CẤU TRÚC GEL CỦA CÁC PROTEIN TRONG CÁC THỰC PHẨM GIÀU PROTEIN

GEL PROTEIN, CẤU TRÚC VÀ PHƯƠNG PHÁP TẠO CẤU TRÚC GEL CỦA CÁC PROTEIN TRONG CÁC THỰC PHẨM GIÀU PROTEIN

Công nghệ - Môi trường

... SINH HỌC & THỰC PHẨM TIỂU LUẬN MÔN HỌCCẤU TRÚC THỰC PHẨMĐề tài : GEL PROTEIN, CẤU TRÚC VÀ PHƯƠNG PHÁP TẠOCẤU TRÚC GEL CỦA CÁC PROTEIN TRONG CÁCTHỰC PHẨM GIÀU PROTEIN Giáo viên hướng ... độnglên con người khi tiếp xúc với sản phẩm thực phẩm. Trong các cấu trúc củathực phẩm, cấu trúc gel là 1 cấu trúc quen thuộc và có rất nhiều sản phẩm thực phẩm có cấu trúc này như giò, phomat ... protein của đậu tương… thì lại không thay đổi pH tạo gel khi nồng độ protein thayđổi.4.Tính chất tạo gel của một số potein thực phẩm Protein của cơ vân. Khả năng tạo gel bởi nhiệt của các protein...
  • 15
  • 1,671
  • 5
Tài liệu Thực phẩm chứa 3 vitamin tối quan trọng cho trẻ 1-3 tuổi pptx

Tài liệu Thực phẩm chứa 3 vitamin tối quan trọng cho trẻ 1-3 tuổi pptx

Sức khỏe giới tính

... lát: 16mcg. RAE Vitamin C Thực phẩm chứa 3 vitamin tối quan trọng cho trẻ 1-3 tuổi Nếu như nguy cơ thiếu vitamin C rất hiếm (do có nhiều loại rau củ chứa loại vitamin này) thì nhiều trẻ ... hệ miễn dịch và kháng viêm. Nó cũng giúp cơ thể hấp thu sắt từ thực phẩm. Vitamin này cũng có trong nhiều loại thực phẩm và vì thế rất hiếm khi dẫn tới thiếu chất này. Một số nguồn bổ ... trẻ dễ mắc bệnh thiếu vitamin A và vitamin D do các loại vi chất này thường ẩn trong những thực phẩm cao cấp và 'khó tính" hơn. Vitamin D Thật ngạc nhiên, nhu...
  • 7
  • 348
  • 1
Tài liệu 10 thực phẩm chứa nhiều vi khuẩn nguy hiểm nhất docx

Tài liệu 10 thực phẩm chứa nhiều vi khuẩn nguy hiểm nhất docx

Sức khỏe giới tính

... học vì Lợi ích Cộng đồng (CSPI), cùng với 7 loại thực phẩm phổ biến khác, chúng cũng chính là những thực phẩm nằm trong top 10 thực phẩm chứa nhiều vi khuẩn nguy hiểm nhất. Rau xanh nhiều lá ... 10 thực phẩm chứa nhiều vi khuẩn nguy hiểm nhất Trứng, khoai tây, cà chua, các loại rau xanh nhiều lá… là một vài trong số 10 thực phẩm chúng ta vẫn thường ăn nhưng lại là nơi chứa nhiều ... liệu thu thập được từ Trung tâm Phòng ngừa và Kiểm soát dịch bệnh và các nguồn khác. các sản phẩm làm từ pho mát có liên quan đến 83 vụ bùng phát dịch bệnh, gây ra 2.761 trường hợp bệnh tật....
  • 6
  • 408
  • 0
Tài liệu Thực phẩm chứa chất đường tốt cho sức khỏe của bé doc

Tài liệu Thực phẩm chứa chất đường tốt cho sức khỏe của bé doc

Sức khỏe trẻ em

... của bé. Thực phẩm chứa chất đường tốt cho sức khỏe của bé Đồ ngọt không tốt cho sức khỏe của trẻ, tuy nhiên, hầu hết trẻ nhỏ đều rất háo ngọt. Xin được mách bạn một số thực phẩm dưới đây ... cà rốt sẽ trở nên rất ngọt và dễ ăn. Không chỉ vậy, đây là loại rau củ vô cùng giàu dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin cần thiết cũng như canxi, sắt, kali… không thể bỏ qua trên đĩa ăn của bé đâu...
  • 5
  • 391
  • 0
Thực phẩm chữa cháy nắng hiệu quả potx

Thực phẩm chữa cháy nắng hiệu quả potx

Thời trang - Làm đẹp

... mại, trắng mịn là nỗi lo của không ít phụ nữ. Bên cạnh các mỹ phẩm chống nắng có bán trên thị trường, chúng ta còn có rất nhiều thực phẩm trị cháy nắng hiệu quả, an toàn và tiết kiệm ngay trong ... đó đắp từng lá lên khu vực da cháy nắng. Đây là cách rất hữu dụng và cực kỳ đơn giản. Thực phẩm chữa cháy nắng hiệu quả Mùa Xuân sắp qua đi và mùa Hè đang đến gần. Những cái nắng gay gắt,...
  • 5
  • 317
  • 0
Các thực phẩm chữa bệnh hôi miệng pptx

Các thực phẩm chữa bệnh hôi miệng pptx

Sức khỏe giới tính

... chất cặn bã. Táo và rau bina Táo có chứa nhiều polyphenol giúp tiêu hóa các hợp chất gây mùi hôi miệng. Tương tự như vậy, rau bina cũng là một thực phẩm giàu polyphenol. Rau mùi tây và húng ... chỉ cần uống một cốc sữa là bạn đã có thể khử ngay mùi tỏi khó chịu rồi đấy. Sữa chua Sữa chua chứa hai chất lactobacillus bulgaricus và streptococcus thermophiles có khả năng chống lại các...
  • 4
  • 364
  • 0
Thực phẩm giàu protein docx

Thực phẩm giàu protein docx

Sức khỏe giới tính

... mộc cho bạn một món ăn nhanh chóng nhưng rất bổ dưỡng. Thực phẩm giàu protein Cơ thể bạn cần bao nhiêu protein trong thực phẩm? Cung cấp nhiều chưa hẳn là đã tốt, ngược lại còn có thể gây ... trước khi nấu. Giàu protein, canxi, sắt và kali, đồng nên nó giúp ngăn ngừa Đây là một lựa chọn tốt cho bạn vào bữa ăn sáng, ăn trưa hoặc ăn tối. Trung bình một quả trứng chứa 6g protein, bạn có ... chiên hay ốp la để tận dụng protein tinh khiết có trong quả trứng. 2. Các loại đậu Những cây họ đậu, nhất là đậu lăng. Thứ “siêu thực phẩm này cung cấp cho bạn protein và chất xơ hòa tan...
  • 6
  • 300
  • 0
Thực phẩm ''''chữa'''' ngực lép pdf

Thực phẩm ''''chữa'''' ngực lép pdf

Thời trang - Làm đẹp

... tiết sữa. Sản phẩm động vật Tất cả các sản phẩm động vật như: sữa, thịt và trứng đều có chứa hàm lượng hormone sinh sản như estrogen và progesterone. Thường xuyên ăn sản phẩm động vật có ... bổ sung rau thìa là vào thực đơn hằng ngày nếu bạn muốn có bầu ngực nở nang. Trong thìa là có chứa 3 hợp chất là anethol, dianethole và photoanethole. Đây là những hợp chất chịu trách nhiệm ... progesterone. Thường xuyên ăn sản phẩm động vật có thể làm tăng kích thước bầu ngực. Thực phẩm 'chữa' ngực lép Cam thảo làm tăng estrogen - là hormone kích thích ngực phát...
  • 7
  • 282
  • 0
8 thực phẩm giàu protein giúp bạn khỏe mạnh. pdf

8 thực phẩm giàu protein giúp bạn khỏe mạnh. pdf

Sức khỏe giới tính

... trứng chứa 6g protein, bạn có thể sử dụng cả lòng đỏ, lòng trắng trứng chế 8 thực phẩm giàu protein giúp bạn khỏe mạnh biến món ăn bằng cách luộc, chiên hay ốp la để tận dụng protein ... phụ Trứng, thịt bò, đậu nành là những thực phẩm giàu dinh dưỡng cung cấp đầy đủ protein cho cơ thể bạn. Cơ thể bạn cần bao nhiêu protein trong thực phẩm? Cung cấp nhiều chưa hẳn là đã tốt, ... 1,2g protein cho mỗi kg trọng lượng cơ thể. Nói cách khác, protein chiếm khoảng 20% số lượng calo cung cấp cho cơ thể, vào khoảng 90g cho chế độ ăn 1.800 ca lo. Một khẩu phần ăn với lượng protein...
  • 9
  • 252
  • 0
Thực phẩm chữa chứng hay quên pptx

Thực phẩm chữa chứng hay quên pptx

Sức khỏe giới tính

... Hạt sen: Theo Thần nông bản thảo kinh, hạt sen thuộc loại thượng phẩm, có công dụng ích tỳ vị, dưỡng tâm khí, ích trí lực, trừ bách bệnh. Có thể dùng dưới dạng ... Có công dụng tăng cường trí nhớ rất hiệu quả. Trong thành phần, ngoài các chất đường, đạm còn chứa rất nhiều loại sinh tố và nguyên tố vi lượng có ích cho hoạt động của hệ thần kinh trung ương. ... bổ tạng” (dùng tạng phủ bổ tạng phủ) của Đông y. Người mắc chứng hay quên nên ăn gì? 1 Thực phẩm chữa chứng hay quên - Hay quên là một chứng bệnh thường gặp, đặc biệt ở người có tuổi và...
  • 4
  • 307
  • 0
Cà chua - Thực phẩm chữa bệnh pot

chua - Thực phẩm chữa bệnh pot

Sức khỏe giới tính

... thái nhỏ, cà chua thái lát. Tất cả đem trộn đều Cà chua - Thực phẩm chữa bệnh Cà chua là loại quả quen thuộc được dùng làm thực phẩm phổ biến khắp nơi trên thế giới. Là một loại quả rất giàu ... tròn, phân cành rất nhiều, mùa quả chính là mùa đông và mùa xuân. Cà chua khi chín có màu đỏ tươi chứa rất nhiều vitamin A. Trong 100g cà chua chín tươi sẽ đáp ứng được 13% nhu cầu hàng ngày về...
  • 4
  • 228
  • 0

Xem thêm