thành phần cacbon ni tơ của một số nguyên liệu nuôi trồng nấm
Phần 4: Nuôi trồng nấm mỡ Agaricus bisporus docx
... 3-6% N – Cám gạo 1.5% – Urea 46%N; Sulphat amon(SA) 21% N; Nitrat amon (NH4NO3) Thành phần cacbon – ni tơ số nguyên liệu nuôi trồng nấm Một số tính chất cần ý làm compost • Tỉ lệ C/N – Thời điểm ... nuôi trồng nấm – Tạo nên nguồn chất có đặc tính tối thích cho hệ sợi loài nấm nuôi trồng mà không phù hợp cho đối tượng cạnh tranh khác – Tạo tối đa chất dinh dưỡng dùng cho loài nấm nuôi trồng, ... Một số đặc điểm sinh học nấm MỠ (Agaricus bisporus) • Là nấm đồng tản, Đảm hình thành từ – bào tử,tuy nhiên thường chứa bào tử bào tử chứa nhân • Hệ sợi nấm phát triển dải...
- 36
- 1,006
- 5
Bài thuyết trình tìm hiểu vi sinh vật tham gia vào quá trình lên men rượu, acid lactic và acid acetic (bài tập 3)
... Kích thước 0,6-0,9×1,56µm - Nhiệt độ thích hợp 370C - Tích tụ nitơ cho nấm men, tạo pH thích hợp cho trình lên men(pH = 4.5-5) THÀNH PHẦN VI SINH VẬT GÂY HẠI CHO CHẤT LƯỢNG RƯỢU VI KHUẨN - Vi khuẩn ... 28-320 C NGUỒN DINH DƯỠNG • Nguồn cacbon -Oxi hoá rượu etylic hay rượu khác thành axit tương ứng -Có khả sử dụng glucose • Nguồn nito: sử dụng muối amoni hay peptone Các phương pháp lên ... nhiều nguồn thức ăn cacbon khác không sử dụng tinh bột Tế bào đứng riêng rẽ kết thành chuỗi Có khả tạo váng môi trường lỏng, khả tạo váng thay đổi tùy loại *Biến đổi sinh hóa của quá trình lên men...
- 33
- 1,982
- 0
ACID HÓA NATRI CHLORIT THAY THẾ CLO ĐỂ KIỂM SOÁT SỰ SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT TRÊN CÀ RỐT SỢI TRONG QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN
... bên ngoài, thành phần không khí bao gói (O CO2), độ cứng sản phẩm, hư hại mô pH Sự phát triển vi sinh vật, bao gồm tổng số vi khuẩn hiếu khí, coliform tổng số / E.coli, nấm men, nấm mốc số lượng ... USA) Trừ có cách khác, kết có ý nghĩa P ≤ 0,05 thảo luận Xác định thành phần không khí gói chất lượng sản phẩm: Xác định thành phần không khí gói: Không khí túi đựng mẫu thay đổi việc tiêu thụ ... thiết để trì chất lượng sản phẩm kéo dài hạn sử dụng Ban đầu tổng số vi khuẩn hiếu khí (hình 4a), tổng số coliform (4b), nấm mốc nấm men hình (5a) vi khuẩn lactic (5b) mẫu không rửa 5.2, 4.3, 3.1...
- 16
- 432
- 0
CÁC BIỀN ĐỔI VẬT LÝ VÀ HÓA HỌC TRONG QUÁ TRÌNH LÊN MEN CA CAO
... cao đổ đống: a Nấm men: Trong giai đoạn đầu trình lên men , phát triển nấm men chiến ưu hàm lượng đường cao, pH thấp lượng O giới hạn phần thịt Hoạt động nấm men chuyển hóa đường thành cồn hoạt ... Loại nấm men chiếm 7090% số lượng nấm men pha Kloeckera javanica Kloeckera africana đóng góp vào trình lên men ca cao hạng B Sau đó, Kloeckera apis , Saccharomyces cerevisiae Candida tropicalis nấm ... men hạng ca cao Những loại nấm men phát triển đến số lượng 106-107 cfu/g suốt 24-36h trước giảm xuống mức số lượng thấp trì trình lên men kết thúc Vì sống sót này, chúng nấm men chiếm ưu pha (48-120...
- 17
- 813
- 0
Thành phần vi sinh vật tham gia trong quá trình xử lý nước thải
... thể sống đặc tính môi trường Trong vài trường hợp, trò số logarit số lượng tế bào chết tương đương với trò số số lượng tế bào sinh gian đoạn sinh trưởng có dấu ngược lại Sự phát triển mặt số sinh ... hợp nuôi cấy theo mẻ nuôi cấy bể có dòng chảy liên tục, phần chất chuyển thành tế bào mới, phần oxy hóa thành chất vô hữu ổn đònh Bởi số tế bào sinh lại hấp thu chất sinh sản tiếp nên thiết lập ... Nấm thường phân loại dựa vào hình thức sinh sản Chúng sinh sản hữu tính vô tính cách nhân đôi, nảy chồi tạo thành bào tử Mốc hay nấm thật” thường có hình dạng sợi gọi mycelium, men nấm tạo thành...
- 11
- 822
- 4
Thành phần vi sinh vật gây hại chủ yếu trên thóc bảo quản ở áp suất thấp và biện pháp xử lý
... 107/gam nấm mốc nấm men tăng đến 5,1 x 105 /gram Nhưng sau thêm NH3 2%, nấm mốc nấm men loại bỏ số lượng vi khuẩn giảm đến 1,8 x 104/gram Sau tuần lưu trữ NH3, nấm mốc nấm men tồn thể rõ, số lượng ... Quyết định số 35/2004/QĐ-BTC ngày 14/4/2004 3.5 Phương pháp xử lý số liệu Các số liệu xử lý máy vi tính theo chương trình Excel IRRISTAT 35 35 Phần IV KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 4.1 Thành phần vi sinh ... (1965) 4.1.1.3 Nấm Aspergillus niger Tiegh 39 39 Họ: Moniliaceae Bộ: Hyphales Lớp : Hyphomycetes Nấm gây bệnh thối hạt ( Seed rot ) hay nấm mốc đen ( Black mould) Nấm Aspergillus niger có nhiều...
- 100
- 1,037
- 2
báo cáo tôt nghiệp: Điều tra thành phần vi sinh vật ký sinh gây bệnh trên một số sâu hại rau
... bào tử trần thường tạo thành nhánh phần trực tiếp tạo thành nhánh giá phần bào tử có dạng cuống hẹp hình zichzac không II.2.3.2 Nấm Metarhizium anisopliae (lục cương) Sợi nấm phát triển bề mặt ... cứu III.2.2.1 Nội dung 1: Điều tra thành phần sâu hại đồng ruộng vùng trồng rau Hà Nội Mục đích: Xác định thành phần sâu hại đồng ruộng vùng trồng rau ngoại thành Hà Nội Thời gian địa điểm điều ... nhiễm nấm: sâu bị nhiễm nấm thường chết cứng sợi nấm mọc thể sâu Sau thời gian sợi nấm đâm xuyên thể sâu hình thành lớp bao phủ đầy bề mặt thể sâu hại Ghi chép độ ẩm, nhiệt độ, thời tiết số liệu...
- 32
- 397
- 0
nghiên cứu phân lập hệ vi sinh vật chủ yếu trong quá trình lên men tự nhiên hạt ca cao
... nghiệm xác định số thành phần, tính chất nguyên liệu Xác định số thành phần hóa học cơm nhầy trước lên men xác định hàm lượng nước cơm nhầy, xác định hàm lượng glucid, hàm lượng đạm tổng số, tỷ lệ ... xác định thành phần hóa học ca cao mẫu lên men nhằm phục vụ cho việc đánh giá ảnh hưởng nguyên liệu đến chất lượng hạt ca cao sau lên men Dưới kết nghiên cứu số thành phần hóa học nguyên liệu trước ... men với số hạt lên men hoàn toàn chiếm 93,33%, cao 37,45% so với mẫu Có chênh lệch tác động nhiều yếu tố khác như: - Thời điểm thu hoạch nguyên liệu ảnh hưởng đến thành phần hóa học nguyên liệu...
- 101
- 506
- 0
Ảnh hưởng của vi sinh vật trong quá trình lên men beer
... dưỡng cho tế bào 2.1.2 Thành phần hóa học Thành phần hoá học tế bào nấm men Saccharomyces khác tuỳ thuộc vào điều kiện môi trường nuôi cấy, thành phần chất dinh dưỡng môi trường nuôi cấy tình trạng ... biệt, nước thành phần chiếm hàm lượng lớn beer (77 – 90%) Vì vậy, nước nguyên liệu sản xuất beer 1.4.1.5 Các chất phụ gia Trong sản xuất beer, nguyên liệu phải kể đến nhiều nguyên liệu phụ như: ... alpha beta - acid 1.4.1.3 Nấm men Nấm men kiểm soát từ phòng thí nghiệm nấm men tái sử dụng Nấm men sử dụng từ phòng thí nghiệm Chỉ tiêu Tổng số tế bào nấm men Tỷ lệ tế bào nấm men chết Đơn vị Tế...
- 33
- 3,693
- 28
Ảnh hưởng của vi sinh vật trong quá trình lên men bia
... lượng Nước thành phần chiếm hàm lượng lớn bia (77 – 90%) Vì vậy, nước nguyên liệu trình sản xuất bia 3.5 Các chất phụ gia Trong sản xuất bia, nguyên liệu phải kể đến nhiều nguyên liệu phụ như: ... khô Thành phần chất khô tế bào nấm men bao gồm protein chất có Nito khác chiếm 50%, chất béo 1,6% hydrat cacbon 33,2%, mô tế bào 7,6%, tro 7,6% Thành phần chất không ổn định, thay đổi trình nuôi ... khả kết lắng: + Nấm men bụi + Nấm men kết c) Vai trò nấm men Nấm men đóng vai trò quan trọng công nghiệp sản xuất bia Nhờ đặc tính sinh dưỡng nấm men trình chuyển hóa dịch đường thành rượu (C2H5OH)...
- 16
- 2,843
- 45
NGHIÊN CỨU SỰ THAY ĐỔI CỦA CÁC YẾU TỐ VI SINH VẬT VÀ LÝ HOÁ TRONG QUÁ TRÌNH LÊN MEN RƯỢU NẾP CẨM
... dung đề tài Xác định số lượng tổng số vi sinh vật hiếu khí thay đổi trình lên men Xác định số lượng tổng số vi khuẩn lactic thay đổi trình lên men Xác định số lượng tổng số vi khuẩn sinh nội ... Rượu nếp cẩm PHẦN TỔNG QUAN 1.3 Quy trình sản xuất rượu nếp cẩm 1.3.1 Nguyên liệu Nếp cẩm Bánh men PHẦN TỔNG QUAN 1.4 Hệ vi sinh vật rượu nếp cẩm Tổng số vi sinh vật hiếu khí Tổng số vi khuẩn ... khí ngày nuôi Từ đồ thị, ta thấy số khuẩn lạc cao ngày đầu sau giảm dần ngày sau PHẦN KẾT QỦA VÀ THẢO LUẬN 3.2 Đồ thị biểu diễn tổng số vi khuẩn lactic ngày nuôi Từ đồ thị, ta thấy số khuẩn...
- 24
- 737
- 1
Một số ứng dụng của vi sinh vật trong quá trình lên men
... dụng bảo quản sữa Nguyên liệu: Nguyên liệu sữa, nguyên liệu giàu chất bổ dưỡng Sữa dùng snr xuất sữa chua cí thể gồm nhiều loại: - Sữa tươi nguyên hay sữa tách béo - Sữa khô nguyên hay sữa sấy ... propionic Cơ chế lên men Lên men propionic trình chuyển hoá axit lactic muối lactate thành axit propionic tác dụng vi sinh vật Ngoài axit propionic có sản phẩm khác như: axit axetic, khí cacbonic ... hỏi yếu tố dinh - Hình thành hợp dưỡng chất kết hợp với H2S Theo đặc tính lên men người ta chia nấm men thành hai nhóm: nấm men lên men nấm men lên men chìm Nấm men nổi: nấm men có cường lực lên...
- 24
- 3,034
- 4
Bài giảng vi sinh vật thực phẩm chương 3 các quá trình sinh lý của vi sinh vật
... lý Độ ẩm STT Nhóm vi sinh vật Aw Phần lớn vi khuẩn G- 0,97 Phần lớn vi khuẩn G+ 0,90 Phần lớn nấm men 0,88 Phần lớn nấm sợi 0,80 Vikhuẩn ưa mặn 0,75 Một số nấm sợi khác 0,60 III CÁC YẾU TỐ ẢNH ... I Q TRÌNH DINH DƢỠNG I Q TRÌNH DINH DƢỠNG Nguồn dinh dưỡng vi sinh vật • Nitơ: nitơ hữu cơ, nitơ vơ • Carbon: chất hữu cơ, CO2 • Các chất khác: chất khóang, chất sinh trưởng I Q ... benzoat 0,1% Nấm men, nấm Margarine, đồ chua, nước mốc Acid sorbic, sorbat 0,2% Nấm mốc Phomai, siro, bánh ngọt, trứng Acid propionic, propionat 0,32% Nấm mốc Bánh mì, bánh ngọt, số loại phomai...
- 37
- 366
- 0
Bài giảng vi sinh vật thực phẩm chương 4 các quá trình chuyển hóa vật chất của vi sinh vật
... CHẤT HỮU CƠ CHỨA NITƠ Q trình phản nitrat hóa trực tiếp Vi sinh vật: Chromobacterium denitrificans, Achromobacter stutzeri, Pseudomonas fluorescens + Khử acid nitric thành acid nitrơ HNO3 + 2[H] ... HNO3 + 2[H] HNO2 +H2O + Khử Nitrat thành NH3 HNO3 + 8[H ] NH3 +3H2O + Khử HNO3 thành N2 2HNO3 2HNO2 N2 II SỰ CHUYỂN HĨA CÁC HỢP CHẤT HỮU CƠ CHỨA NITƠ Q trình cố định nitơ phân tử Vi sinh vật: Rhizobiu ... Phản ứng N2 Nitrogenase Quá trình oxy hóa trình khử NH4+ II SỰ CHUYỂN HĨA CÁC HỢP CHẤT HỮU CƠ CHỨA NITƠ Q trình cố định nitơ phân tử II SỰ CHUYỂN HĨA CÁC HỢP CHẤT HỮU CƠ KHƠNG CHỨA NITƠ Chu trình...
- 45
- 379
- 0
nghiên cứu sự biến đổi thành phần saponin của sâm việt nam (panax vietnamesnsis) trong quá trình chế biến
... (cắn saponin toàn phần, cắn cloroform) đem sấy chân không đến khô 2.2.5.3.2.5 Tiến hành so sánh thành phần saponin mẫu dược liệu Formatted: Bullets and Numbering So sánh thành phần saponin mẫu ... sinh trưởng phát triển Một số nghiên cứu cho thấy thành phần hóa học hàm lượng hoạt chất sâm trồng tương tự với sâm thiên nhiên [3] Sâm Việt Nam sống nhiều năm phần thân mang (phần mặt đất) tàn lụi ... sinh trưởng phát triển Một số nghiên cứu cho thấy thành phần hóa học hàm lượng hoạt chất sâm trồng tương tự với sâm thiên nhiên [3] Sâm Việt Nam sống nhiều năm phần thân mang (phần mặt đất) tàn lụi...
- 75
- 744
- 4
khảo sát sự thay đổi thành phần hóa học của các giống đậu nành trong quá trình nảy mầm
... 2.1 Thành phần hóa học đậu nành (theo khô) Bảng 2.2 Thành phần acid amin tối thiểu cần thiết đậu nành thành phần acid amin chất lượng chuẩn FAO (g/16g Nitrogen) Bảng 2.3 Thành phần ... Bảng 2.4 Thành phần acid béo lipid hạt đậu nành (căn khô) Bảng 2.5 Thành phần carbohydrate đậu nành Bảng 2.6 Thành phần chất khoáng hạt đậu nành Bảng 2.7 Thành phần vitamin đậu ... prolamin glutenlin Thành phần acid amin tối thiểu đậu nành thành phần acid amin chất lượng chuẩn FAO thể bảng 2.2 Bảng 2.2 Thành phần acid amin tối thiểu cần thiết đậu nành thành phần acid amin chất...
- 59
- 868
- 2
Nghiên cứu vai trò vi khuẩn lactic trong quá trình lên men tạo hương cà phê hạt tươi
... N m men 1.2.1.1 S t o thành rư u etylic môi trư ng axit (pH = 4,5) ñi u ki n y m khí 1.2.1.2 S t o thành glycerin môi trư ng ki m 1.2.1.3 S t o thành rư u cao ñi u ki n thành ph n dinh dư ng ... môi trư ng th c nghi m nuôi c y ch ng gi ng 1.3.1 Môi trư ng dinh dư ng b n 1.3.2 Môi trư ng th c nghi m nuôi c y ch ng gi ng 1.4 Nuôi c y thu n ch ng h n h p gi ng 1.4.1 Nuôi c y thu n ch ng gi ... men cà phê qu tươi t n d ng trình t o hương d a kh chuy n hoá ñư ng t o thành ñư c ngu n dinh dư ng có v qu chuy n hóa thành ch t axit h u S n ph m axit h u tham gia ph n ng este v i rư u – t...
- 13
- 724
- 3
- xac dinh gia tri nang luong trao doi cua mot so nguyen lieu cung dam
- thuật toán kiểm tra tính nguyên tố của một số nguyên dương
- xác định tỷ lệ tiêu hóa hồi tràng của một số nguyên liệu thức ăn trên gà được cắt bỏ manh tràng
- 1 1 thành phần chất thải rắn ở một số đô thị ở việt nam năm 2002
- tính toán danh sách thời gian đo đạc các yếu tố của một số trạm thủy văn trong khu vực tham khảo bảng 2 8
- mô tả các thành phần cân bằng nước của một đơn nguyên hố chôn lấp
- hiện trạng công tác tái chế chat thải ran hữu cơ thành phân bón vi sinh tại một sô nhà máy ở việt nam
- 2 2 thành phần hóa học sữa của một số động vật và người tính theo
- đặc tính và lượng khí sinh ra của một số nguyên liệu
- 2 7 độ tiêu hoá của một số nguyên liệu trên cá nheo mỹ
- thành phần hoá học sữa của một số động vật và người khối lượng
- 2 2 thành phần hóa học sữa của một số động vật và người khối lượng
- 2 4 thành phần nước biển đo tại một số địa điểm ở việt nam
- thành phần hoá học sữa của một số động vật và người
- mức độ phân giải tối đa của một số nguyên liệu compost
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các mục tiêu của chương trình xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy thông tin liên lạc và các dịch vụ phần 3 giới thiệu nguyên liệu chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008 chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25