... nớc và xuất khẩu.b. Quytrìnhsảnxuấtsản phẩm. Quy trìnhsảnxuấtsản phẩm ở Công ty 20 là quytrìnhsảnxuất kiểu liên tục, khép - 5 -XN 5(XN dệt may)XN 6(XN may)XN 7(XN dệt) Trung ... trờng.2. Đặc điểm tổ chức sảnxuất - kinh doanh và quytrìnhcôngnghệsảnxuất sản phẩm của Công ty.a. Đặc điểm tổ chức sảnxuất - kinh doanh của công ty.Do sản phẩm của công ty có nhiều loại ... nghiệp, sản phẩm đợc sảnxuất qua nhiều giai đoạn song chu kỳ sảnxuất ngắn. Sản phẩm có số lợng nhiều, nhng do quytrìnhsảnxuấtsản phẩm mà trong mỗi xí nghiệp đều có các tổ sảnxuất trong...
... gia……………………………… 334589III .Quy trìnhcôngnghệsảnxuất bia3.1.Sơ đồ quytrình ………………………………3.2.Thuyết minh quytrình ……………………….3.2.1 .Quy trìnhcôngnghệ ở phân xưởng nấu………3.2.1.1.Làm ... khái quát nhất về côngnghệsảnxuất bia bao gồm khái niệm, các nguyên vật liệu chính, quytrìnhcôngnghệsảnxuất và các thiết bị máy móc vật tư đặc thù. Tuy nhiên trong quá trình làm nhóm cũng ... phút nữa thì kết thúc quá trình hoablon hóa.3.2.2 .Quy trìnhcôngnghệ ở phân xưởng lên men Quy trình này gồm có các quá trình sau:3.2.2.1.Lắng trongSau khi kết thúc quá trình đun sôi, nước nha...
... dạng siro trong quá trình chiết bia (đối với một vài loại bia ngọt).2 .Quy trình Sơ đồ quytrìnhcôngnghệsảnxuất bia Quy trìnhsảnxuất bia bao gồm các giai đoạn chính:- Sảnxuất malt- Chuẩn ... sử của ngành sảnxuất bia rượu, sản phẩm thương mại được cung cấp bởi những nhà sảnxuất nhỏ.Những tiến bộ về khoa học kỹ thu t nhất là sự phát triển công nghiệp việc cung cấp các sản phẩm đồ ... các sản phẩm đồ uống chứa cồn được tập trung trong những công ty lớn.Bia là một sản phẩm chứa cồn được ưa chuộng trên toàn thế giới. Côngnghệsản xuất bia ngày càng được nâng cao và gần như...
... Hương) rất đảm bảo các chỉ số kỹ thu t phù hợp cho việc sảnxuất bia. Hue beer: Là sản phẩm được sảnxuất dùng cho xuất khẩu, được biết nhiều qua thị trường xuất khẩu tại Hoa Kỳ. Ngay sau khi ... ra80-850C14-160C39 Thuyết minh quytrìnhcông nghệ: Nguyên liệu dùng để sảnxuất bia bao gồm: malt, gạo, hoa houblon (dạng viên, dạng cao), nước. Gạo là nguyên liệu phụ dùng để thay thế nhằm giảm giá thành sản ... Campuchia I.2. Sản phẩm Sản phẩm của công ty bia Huế được sảnxuất từ những nguyên vật liệu chính như Malt, hoa Hoplon có chất lượng cao của các hãng cung cấp hàng đầu thế giới. Việc sảnxuất dựa...
... II: Quytrìnhcôngnghệ và thuyết minh quytrìnhcôngnghệ 13I. Quytrìnhcôngnghệ 13II. Thuyết minh quytrìnhcôngnghệ 14II.1. Quá trình làm sạch 14II.2. Quá trình rang 15II.3. Quá trình ... Quá trình ép:II.7.1. Mục đích côngnghệ của quá trình ép:- Khai thác: tách lấy bơ cacao để sảnxuất socola, bột cacao sảnxuất các thức uống khác.- Chế biến: tùy loại bột cacao muốn sảnxuất ... quá trình các hãng sảnxuất thường trộân nhiều loại cacao với nhau theo một công thức riêng, qua đó họ có thể tạo đặc trưng riêng cho sản phẩm.II.1. Quá trình làm sạch:II.1.1.Mục đích công nghệ: -...
... Quá Trình Hóa Học Trong QuyTrìnhSản Xuất - Quá trình hồ hóa tinh bột- Quá trình đường hóa tinh bột- Quá trình lên men nước đường tạo thành rược etylic và khí CO2 Trang 19 Quy TrìnhCông ... I.5 Sản Phẩm thay thế (gạo )………………………………………… 17II. Cơ sở lý thuyết của quá trìnhsản xuất 1. Nội dung của quá trìnhsảnxuất ………………………………… 18 2. Các quá trình hóa học trong quá trìnhsàn xuất ... Trang 13 Quy TrìnhCôngNghệSảnXuất Bia SVTT : Đoàn Thị Tuyết Vân - Công ty nhập nguyên liện sảnxuất từ nước ngoài về như : Malt, hoa houblon, và men Heineken A- Công ty thu mua gạo...
... thức .Công nghệ sinh học là tập hợp tất cả các nghành khoa học và công nghệ( sinh học phân tử,di truyền học,vi sinh vật học,sinh hóa học và côngnghệ học)nhằm tạo ra các côngnghệ khai thác ở quy ... ích ,thu c chữa bệnh chuyển gen từ cơ thể này sang cơ thể khác phục vụ cho y-dược,nông nghiệp công nghiệp .Như vậy kỹ thu t gen đã trở thành côngnghệ di truyền và côngnghệ di SVTH :Lã Trung ... aminoaxid.SVTH :Lã Trung Ninh Låïp 00H2AÂÄÖ AÏN CÄNG NGHÃÛ I Trang 25truyền đã phát triển thành côngnghệ sinh học (tức là quá trình di truyền vào trong sản xuất trong nông-lâm -ngư nghiệp,y-dược ,công nghiệp...
... cho sản phẩmThông số kỹ thu tPCK720mmHgPhơi ≤ 2kg/cm218 Công nghệsảnxuất đường nha GVHD: PGS.TS Lê Văn Việt Mẫn3. Một số hình ảnh về thiết bị cô đặc chân không26 Công nghệsảnxuất ... cần phải có quá trình lọc tiến hành ngay sau đó.12 Công nghệsảnxuất đường nha GVHD: PGS.TS Lê Văn Việt Mẫn28 Công nghệsảnxuất đường nha GVHD: PGS.TS Lê Văn Việt MẫnIV. SẢN PHẨMThành ... 16 Công nghệsảnxuất đường nha GVHD: PGS.TS Lê Văn Việt MẫnDược phẩm và hoá chất11.3 Sản xuấtbánh mì6.8Đồ hộp 6.0Kem,đồ trángmiệng đông lạnh5.6Các lónh vực khác17.35.624 Công nghệ...
... 80II. KỸ THU T SẢNXUẤT BIA 814.1 Quytrìnhcôngnghệ 814.2 Làm sạch nguyên liệu 814.3 Nghiền nguyên liệu 81123 Công nghệsảnxuất rượu, bia và NGKMỤC LỤCChương 1 CÔNGNGHỆSẢNXUẤT RƯỢU ... thiệu quytrìnhcôngnghệ 29 2.2.3 Những quá trình lên men vang nho trắng không bình thường, nguyên nhân gây ra và phương pháp khắc phục 372.3 CÔNGNGHỆSẢNXUẤT VANG NHO ĐỎ 39Chương 3 KỸ THU T ... suất rượu 24Chương 2 CÔNGNGHỆSẢNXUẤT RƯỢU VANG NHO 282.1 TỔNG QUAN, PHÂN LOẠI SẢN PHẨM 282.1.1 Nhóm vang không có gas 292.1.1 Nhóm vang có gas 292.2 CÔNGNGHỆSẢNXUẤT VANG NHO TRẮNG,...
... Trong côngnghệsảnxuất bia, lượng nước rửa thiết bị, sàn nhà, sảnxuất , nước làm nguội thiết bị chiếm nhiều nhất. Biện pháp quản lý tốt nhất là làm giảm tối thiểu lượng nước dùng cho sản xuất, ... men, máy lọc bia, hệ thống thu hồi CO2 Đây là một điều kiện rất thu n lợi của xưởng nhằm đảm bảo quytrìnhcôngnghệ sản xuất bia đạt yêu cầu. Nước thải và các chất thải của nhà máy bia ... phù hợp với quy mô sảnxuất vừa phải. Điều này tạo điều kiện thu n lợi cho xưởng trong khâu quản lý nhân sự, nhưng nó có thể gây trở ngại không nhỏ khi xưởng mở rộng quy mô sảnxuất hoặc nhu...
... gian hợp lí của quá trìnhthu hoạch nhoKết quả của quá trìnhthu hoạch vội vàng là năng suất thấp . Thu hoạch kĩ thì rượu sẽ có lượng cồn cao và lượng axit thấp . tiến trìnhthu hoạch cò thể ... trình lên men triệt để hơn Một số loại nấm men thường được sử dụng trong sảnxuất rượu vang:Saccharomycesae cerevisiae(Sc) :thu c loại nấm men nổi, được sử dụng rộng rãi trong côngnghệ sản ... tạo ra một sản phẩm như ý , hấp dẫn. Mặc dù về côngnghệ có thể như nhau, để sảnxuất ra nhưng loại rượu này thường sử dụng sunfua đioxit, sử dụng bình ủ men nhỏ trong suốt quá trình, sử dụng...
... nước.- 17 -GVHD: Tơn Nữ Minh Nguyệt Đề tài: CHIP KHOAI TÂYVIII. QUYTRÌNHCƠNGNGHỆSẢNXUẤT CHIP KHOAI TÂY- 14 -KHOAI TÂY THU NHẬN VÀ CHỌN LỰAGỌT VỎRỬA-PHÂN LOẠI-CẮT TỈAXẮT LÁTRỬA LÁT ... (Johnson 1990)Qui trình của Schonauer (1990): ông phá minh ra một qui trình liên tục cho sảnxuất chip khoai tây có cấu trúc và mùi vị của khoai chiên gián đoạn. Trong qui trình này, những lát ... trồng và thu hoạch củ, và phương pháp xử lý trong quá trình tàn trữ. Tuy nhiên những nhà nghiên cứu tập trung vào những hợp chất được tạo ra trong quá trình chiên.Deck (1973) đã tường thu t một...
... được kết quả trung bình. Xử lý số liệu và vẽđồ thị bằng phần mềm excel.2.3.1. Nghiên cứu các công đoạn của quytrìnhsảnxuất mứt khô từ cùi bưởi2.3.1.1. Sơ đồ quytrìnhsảnxuất dự kiếnNguyên ... chế độ sấy 413.2. Đề xuấtquytrìnhsảnxuất mứt khô từ cùi bưởi 423.3. Sơ bộ tính chi phí nguyên vật liệu 463.4. Đánh gía chất lượng sản phẩm 473.5. Kết luận và đề xuất ý kiến 493.5.1. ... bưởi 02Hình 1.2: Hình ảnh quả bưởi da xanh . 04Hình 1.3: Sơ đồ quytrình chế biến mứt miếng đông 11Hình 2.1: Sơ đồ quytrìnhsảnxuất mứt cùi bưởi dự kiến 19Hình 2.2: Sơ đồ bố trí thí nghiệm...