0

phần 3 tính toán và thiết kế thiết bị

Đồ án tính toán và thiết kế hệ thống chưng cất tinh dầu sả năng suất 150kgmẻ

Đồ án tính toán thiết kế hệ thống chưng cất tinh dầu sả năng suất 150kgmẻ

Công nghệ - Môi trường

... 201 233 93Trang 18 Tính toán thiết kế hệ thống chưng cất tinh dầu sả suất 150kg/mẻ D = 2× = 0, 030 (m) Chọn ống dẫn vào D = 30 mm II Tính toán thiết bị - Thiết bị chưng cất 1.1 Kích thước thiết bị chưng ... chiểm 30 % thiết bị Thể tích thiết bị chưng cất: V = = 0 ,3 (m3) Chọn tỉ lệ đường kính thân thiết bị chưng cất với chiều cao thân thiết bị 1,5 Ta có đường kính thân thiết bị D: Suy chiều cao thân thiết ... bốc từ lên vào ống dẫn GVHD: TS.Nguyễn Ngọc Hoàng SVTH: Lưu Kiều Oanh – MSSV: 201 233 93Trang 13 Tính toán thiết kế hệ thống chưng cất tinh dầu sả suất 150kg/mẻ Ngưng tụ Hơi dẫn vào thiết bị ngưng...
  • 33
  • 6,861
  • 137
TÍNH TOÁN THIẾT KẾ HỆ THỐNG THIẾT BỊ CHƯNG CẤT HOẠT ĐỘNG LIÊN TỤC ĐỂ CHƯNG CẤT HỖN HỢP ACID ACETIC – NƯỚC

TÍNH TOÁN THIẾT KẾ HỆ THỐNG THIẾT BỊ CHƯNG CẤT HOẠT ĐỘNG LIÊN TỤC ĐỂ CHƯNG CẤT HỖN HỢP ACID ACETIC – NƯỚC

Hóa học - Dầu khí

... tmin l2 0,012 0, 03 7,0 534 3, 50 93 0,00 93 0,0 03 0,0909 0,0227 0, 036 3 0,015 0,1161 0, 035 0,012 0, 03 9,5 031 9,4271 0,0244 0,004 38 0,1491 0, 037 3 0,0455 0,0209 0,1161 0, 035 m m m/s m3/h m m Khe m m ... lượng): 36 % Thiết bị loại: Tháp mâm chóp, áp suất làm việc 1,5 at, trao đổi nhiệt - Nội dung: Mở đầu, vẽ thuyết minh quy trình công nghệ, tính toán công nghệ thiết bị chính, tính kết cấu thiết bị ... 24 ,33 (m) Chiều cao đáy nắp : Hđ = Hn = ht +hgờ = 0,4 + 0,05=0,45 (m) (ht, hgờ xem mục 5.1.2) Chiều cao tháp : H = Hthân + Hđ + Hn = 25, 23 (m) 3. 3 Tính kết cấu tháp chóp 3. 3.1 Kết cấu đĩa phần...
  • 47
  • 1,430
  • 2
Tính toán và thiết kế tháp chưng luyện liên tục loại tháp đệm để phân tách hỗn hợp rượu etylic – nước

Tính toán thiết kế tháp chưng luyện liên tục loại tháp đệm để phân tách hỗn hợp rượu etylic – nước

Khoa học tự nhiên

... 2,515 kg/m3 x = 804,5 73 kg/m3 ày = 8,94 939 .10-6 Ns/m2 g = 9,81 m/s2 Ar = Gx = 0,0184 3. 2,515.( 804 ,5 73 2,515).9,81 (8,94 939 .10 ) = 1 539 144420 Gtb 36 532 ,34 5 = = 3, 23 Ft 36 00 22 3, 14 .36 00 kg/m2.s ... 33 328,125 g= 0,1.( 0,2 ) mà kN/m2 z = max 239 ,67.10 = = 119, 835 10 2 = z2 + 3. y2 = (119, 835 10 ) + 3. ( 33 328,125) = 133 ,0 139 8.10 kN/m2 < [] => thoả mãn điều kiện bền = + 3. y2 = + 3. ( ... kg/m3 P1 = 9,81.978,71.8,692 = 834 53, 15 N/m2 Pth: áp suất thuỷ lực học, theo bảng XIII.5 [II 35 8] Pth = 1,5.P = 1,5.16 737 6,1575 = 251064, 236 3 N/m2 => Po = 251064, 236 3 + 834 53, 15 = 33 4517 ,38 63...
  • 82
  • 663
  • 5
THIẾT KẾ THÁP CHƯNG CẤT LOẠI MÂM CHÓP ĐỂ CHƯNG CẤT HỖN HỢP AXIT AXETIC - NƯỚC

THIẾT KẾ THÁP CHƯNG CẤT LOẠI MÂM CHÓP ĐỂ CHƯNG CẤT HỖN HỢP AXIT AXETIC - NƯỚC

Khoa học tự nhiên

... III TÍNH TỐN CHĨP ỐNG CHẢY CHUYỀN IV TRỞ LỰC CỦA THÁP CHƯƠNG : TÍNH TỐN CƠ KHÍ I TÍNH CHIỀU DÀY THÂN THÁP II TÍNH ĐÁY, NẮP THIẾT BỊ III TÍNH ĐƯỜNG KÍNH BULON ỐNG DẪN Ống dẫn vào thiết bị ... : TÍNH TỐN THIẾT BỊ PHỤ I THIẾT BỊ ĐUN SƠI ĐÁY THÁP II THIẾT BỊ LÀM NGUỘI SẢN PHẨM ĐÁY III THIẾT BỊ NGƯNG TỤ SẢN PHẨM ĐỈNH IV THIẾT BỊ ĐUN SƠI DỊNG NHẬP LIỆU V BỒNG CAO VỊ VI BƠM CHƯƠNG : TÍNH ... vị Lưu lượng kế Thiết bị đun sơi dòng nhập liệu Bẩy Nhiệt kế Áp kế Tháp chưng cất 10 Thiết bị ngưng tụ sản phẩm đỉnh 11 Bồn chứa sản phẩm đỉnh 12 Thiết bị đun sơi đáy tháp 13 Thiết bị làm nguội...
  • 56
  • 8,062
  • 44
Tài liệu Đồ án môn học

Tài liệu Đồ án môn học " Tháp chưng cất laoij mâm chóp để chưng cất hổn hợp Axit axetic – Nước '''' docx

Công nghệ - Môi trường

... III TÍNH TỐN CHĨP ỐNG CHẢY CHUYỀN IV TRỞ LỰC CỦA THÁP CHƯƠNG : TÍNH TỐN CƠ KHÍ I TÍNH CHIỀU DÀY THÂN THÁP II TÍNH ĐÁY, NẮP THIẾT BỊ III TÍNH ĐƯỜNG KÍNH BULON ỐNG DẪN Ống dẫn vào thiết bị ... : TÍNH TỐN THIẾT BỊ PHỤ I THIẾT BỊ ĐUN SƠI ĐÁY THÁP II THIẾT BỊ LÀM NGUỘI SẢN PHẨM ĐÁY III THIẾT BỊ NGƯNG TỤ SẢN PHẨM ĐỈNH IV THIẾT BỊ ĐUN SƠI DỊNG NHẬP LIỆU V BỒNG CAO VỊ VI BƠM CHƯƠNG : TÍNH ... vị Lưu lượng kế Thiết bị đun sơi dòng nhập liệu Bẩy Nhiệt kế Áp kế Tháp chưng cất 10 Thiết bị ngưng tụ sản phẩm đỉnh 11 Bồn chứa sản phẩm đỉnh 12 Thiết bị đun sơi đáy tháp 13 Thiết bị làm nguội...
  • 57
  • 997
  • 2
BÀI TẬP LỚN KỸ THUẬT LẠNH: Tính toán thiết kế bình bay hơi kiểu ống vỏ nằm ngang , môi chất lạnh là R22 sôi bên ngoài ống ở áp suất p = 3,5 Bar . Bình bay hơi được sử dụng để làm lạnh 10m3 nướcgiờ từ nhiệt độ t’’n = 300C đến t’n = 20C

BÀI TẬP LỚN KỸ THUẬT LẠNH: Tính toán thiết kế bình bay hơi kiểu ống vỏ nằm ngang , môi chất lạnh là R22 sôi bên ngoài ống ở áp suất p = 3,5 Bar . Bình bay hơi được sử dụng để làm lạnh 10m3 nướcgiờ từ nhiệt độ t’’n = 300C đến t’n = 20C

Kỹ thuật nhiệt lạnh

... ……………………………………… II: Tính toán thiết bị bay hơi………………………………………………… Tính toán thiết bị bay làm lạnh chất lỏng………………………… Tính toán thiết bị bay vỏ ống kiểu ngập………………………… 10 Tính toán thiết bị bay môi chất ... Phương pháp tính Để tính toán thiết bị bay làm lạnh chất lỏng cần phải biết suất lạnh Q0 , nhiệt độ chất tải lạnh khỏi thiết bị tf2 môi chất lạnh loại thiết bị bay sử dụng Kết tính toán phải xác ... BAY HƠI Thiết bị bay có nhiệm vụ hoá ga bão hòa ẩm sau tiết lưu đồng thời làm lạnh môi trường cần làm lạnh Như với thiết bị ngưng tụ , máy nén thiết bị tiết lưu, thiết bị bay thiết bị quan trọng...
  • 18
  • 5,157
  • 20
Tính toán và thiết kế hệ thống thiết bị chưng luyện liên tục để phân riêng hỗn hợp axeton axit axetic

Tính toán thiết kế hệ thống thiết bị chưng luyện liên tục để phân riêng hỗn hợp axeton axit axetic

Công nghệ thực phẩm

... àA,F=0.21 13. 1 03 àB,F=0.6125.1 03 lg àF=aF lgàA,F + (1-aF)lg àB,F=0.55*lg(0.21 13* 1 03) + (10.55)*lg(0.6125*1 03) =2. 533 àF=0 .34 1*1 03 (à,)F = 0 .34 1*1 03* 10.524 =3. 588*1 03 yp xp 0.99 * (1 0.99 03) = ... * 0.99 03 Tng t ta cú: àA,P =0. 236 *1 03 àB,P =0. 732 *1 03 àP =0. 239 *103Ns/m2 (à ) p=0. 232 *1 03 Ti ỏy: w= yw.(1 xw) 0. 032 .(1 0.01) = = 3. 2 73 (1 yw) xw (1 0. 032 )0.01 àA,w=0.154 àB,w=0 .34 1 lgàw=0.01lg(0.154*1 03) +(1-0.01)*lg(0 .34 1*1 03) ... àB,w=0 .34 1 lgàw=0.01lg(0.154*1 03) +(1-0.01)*lg(0 .34 1*1 03) àw=0 .33 8*1 03 (à )w=0 .33 8*1 03* 3.272=1.106 ( ) (à ) f + (à ) p + ( ) w = (3. 588 + 0. 232 + 1.106) = 1.926 *1 03 3 Da vo gin Gilliand-gin thc...
  • 34
  • 1,393
  • 2
Tính và thiết kế thiết bị hấp thu dùng để hấp thu hỗn hợp NH3 và không khí

Tính thiết kế thiết bị hấp thu dùng để hấp thu hỗn hợp NH3 không khí

Báo cáo khoa học

... PLV h = (VD1: STT2 /36 3) 190 .38 5 x10 x0.95 = 1476.692 1224 83. 196 − Chiều cao thân tháp S1 = Dt PLV 1224 83. 196 x0.5 +C = + 3. 10 -3 = 3. 24x10 -3 (m) = 3. 22 (mm) 2.ϕ h [σ k ] x0.95 x 132 x10 ⇒ Dt = 500 ... = 0.0 232 8 (kmolNH3/ kmol hh) 2 ρ ytb = [0.0 232 8 x17 + (1 − 0.0 232 8) 29]2 73 = 1.155 (kg/m3) 22.4(2 73 + 30 ) (IX.102, STT2/1 83) Suất lượng trung bình pha khí Gytb = Gd = G d + Gc G y M hhd 36 00 Mhhd ... 3) x10 3 x1.4225 x10 2( S − C )ϕ h 2( − 3) x10 x0.95 = 836 .4 (N/m2) Tính tốn chi tiết Tính ống dẫn khí, lỏng vào tháp − Đường kính ống dẫn khí vào tháp tháp 4.Q = π V d= x800 = 0. 137 (m) = 137 ...
  • 37
  • 1,668
  • 6
Tính toán, thiết kế hệ thống tháp mâm chóp dùng để chưng cất hỗn hợp cloroform cacbontetraclorua

Tính toán, thiết kế hệ thống tháp mâm chóp dùng để chưng cất hỗn hợp cloroform cacbontetraclorua

Kỹ thuật

... bình 73 + 30 = 51,5 Tại nhiệt độ CCHCl3=1,1 KJ/kg CCCl4 =0, 937 KJ/kg bảng I.1 53 tr171[1] CF= xF Qf = CCHCl3 + (1- xF )CCCl4 = 0,164.1,1+ (1-0,164).0, 937 = 0,9 63 kJ/kg.độ 19 23. 0,9 63. ( 73 - 30 ) 36 00 ... nhớt µCHCl3 = 0 ,38 7.10 -3 N.s/m2, µCCl4 = 0,472.10 -3 N.s/m2 Độ nhớt hỗn hợp lg µhh = xD.lgµCHCl3 – (1- xD).lg µCCl4 (theo cơng thức I.12 trang 84 [1])  µhh = 0 ,39 3 10 -3 N.s/m2 (= 0 .39 3cP) α= y ... tháp R tỉ số hồn lưu tối ưu R 12 13 14 15 16 17 số mâm 33 28 27 24 24 23 (Nlt+1)R 408 37 7 39 2 37 5 400 408 Biểu diển đồ thị: Hình 2 .3 đồ thị quan hệ thể tích thiết bị số hồn lưu Theo đồ thị tỉ số...
  • 105
  • 974
  • 7
NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG NĂNG LƯỢNG THÁC NƯỚC VÀ DÒNG CHẢY ĐỂ LÀM LẠNH

NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG NĂNG LƯỢNG THÁC NƯỚC DÒNG CHẢY ĐỂ LÀM LẠNH

Báo cáo khoa học

... thống thiết bị thí nghiệm kết nghiên cứu 3. 1 Hệ thống thiết bị thí nghiệm Hệ thống gồm guồng nước đường kính 1200mm, rộng 30 0mm dùng dẫn động máy nén lạnh công suất định mức 12.000 Btu/h (35 17 ... Các thiết bị phụ gồm dàn ngưng, bể nước dàn lạnh, lọc ẩm thiết bị phụ khác Toàn hệ thống lắp 25 TẠP CHÍ KHOA HỌC CÔNG NGHỆ, ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG - SỐ 4 (39 ).2010 đặt khung đỡ chắn (hình hình 2) 3. 2 ... lạnh với thông số thác nước 500 410 810 30 0 450 34 0 400 200 200 10 1 235 1 235 Hình Hệ thống thiết bị thí nghiệm 1- Máy nén lạnh kiểu hở, 2- Bể nước làm lạnh, 3- Dàn ngưng, 4- Bộ lọc ẩm, 5- Tiết lưu,...
  • 7
  • 263
  • 0
dung tính toán và thiết kế tháp chưng luyện liên tục loại tháp đệm  để phân tách hỗn hợp Axeton – Nước

dung tính toán thiết kế tháp chưng luyện liên tục loại tháp đệm để phân tách hỗn hợp Axeton – Nước

Kỹ thuật

... [I – 84] [I – 84] lgµhh = 0, 033 5.lg(0,192215.10 -3) + (1 – 0, 033 5)lg(0 ,33 806.10 -3)  µhh = µx = 0 ,33 2 43. 10 -3 Ns/m2 Thay số liệu tính ta có Y = 1,2e-4.0,69 23 = 0,07 53 Chọn loại đệm vòng Rasiga sứ ... ∆P’ư ∆PưT = 33 108,7+4729,92 = 37 838 ,62 N/m2 V TÍNH TOÁN CƠ KHÍ V.1 Tính đường ống dẫn - Đường kính ống dẫn cửa vào thiết bị xác định từ phương trình lưu lượng [I – 36 9] ,m[I – 36 9] – 36 9] Trong ... ⇒ rA = 30 245,02 (kj/kmol) ∗rB = 579 ,34 ( kcal/kg ) =579 ,34 .4,1868.18 ⇒ rB = 436 60,45 (kj/kmol ) ⇒ rđ =30 245,02.0, 938 + (1-0, 938 ). 436 60,45 ⇒ rđ =31 076,78 (kj/kmol ) Thay giá trị tính vào hệ phương...
  • 95
  • 1,004
  • 0
NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA YẾU TỐ NHIỆT ĐỘ ĐẾN QUÁ TRÌNH CHẦN NGUYÊN LIỆU, PHỤ GIA PHỐI CHẾ ĐỂ TẠO RA HỖN HỢP PASTE RAU Ở DẠNG BAN ĐẦU

NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA YẾU TỐ NHIỆT ĐỘ ĐẾN QUÁ TRÌNH CHẦN NGUYÊN LIỆU, PHỤ GIA PHỐI CHẾ ĐỂ TẠO RA HỖN HỢP PASTE RAU Ở DẠNG BAN ĐẦU

Công nghệ thực phẩm

... 30 5.2.5 Kết thu 31 5 .3 Kết việc làm nhỏ nguyên liệu khí 34 5 .3. 1 Làm nhỏ 34 5 .3. 1.1 Mục đích 34 5 .3. 1.2 Kết thu 34 5 .3. 2 Bài ... khí 35 5 .3. 2.1 Khái quát 35 5 .3. 2.2 Mục đích 35 5 .3. 2 .3 Phương pháp khí 36 5.4 Kết việc bổ sung nguyên phụ liệu vào hộp 37 5.4.1 Bổ sung ... 18% Cà rốt 32 % Đậu phụ 28% xanh 38 % Khoai tây 36 % Đậu côve 34 % Đậu Hà Lan 42% Mướp hương 55% Nấm rơm 31 % Kết luận: tỷ lệ hao hụt sau làm nhỏ lớn từ 18 – 55 % 34 5 .3. 2 Bài khí 5 .3. 2.1 Khái...
  • 59
  • 763
  • 1
Tính toán đê chắn sóng hỗn hợp

Tính toán đê chắn sóng hỗn hợp

Kiến trúc - Xây dựng

... Trang: 13 TKMH: ấ CHN SểNG 15. 43 14.08 12.48 10.48 7.62 6.52 5. 63 0.27 34 1.8 46 1.2 25.95 0.982 36 2.1 37 1.9 28 .31 0.940 38 8.2 41 2.2 33 .26 0.867 30 1.2 42 4.6 45 .35 0.742 25 6.2 44 3. 8 55.47 ... ku=0 ,37 Trong ú : - n: S ln súng tho ly t n=2 ,3, 4 vi iu kin tho bt phng trỡnh k un2 0, 43 0 ,37 2 = 0, 43 k un1 0, 43 0 ,37 21 = 0 ,37 0, 43 Chon n=2 n =2 l tho => dcr,u=0 ,37 x 9,51= 3, 51 (m) ... H1%/gT2 d d d 13. 28 0.009 3. 335 0.895 0.24 11.48 0.016 5.552 0.925 0.20 9.05 0.024 8 .36 8 1.000 0.16 7.07 0. 039 13. 881 1.000 0. 13 6.08 0.027 9.420 1.000 0.11 50 3 52 56 56 56 4.1.1 .3 Xỏc nh vt...
  • 52
  • 505
  • 10
Nghiên cứu biến tính than hoạt tính bằng kim loại chuyển tiếp fe để làm chất xúc tác xử lý nước bị ô nhiễm bởi các hợp chất thơm

Nghiên cứu biến tính than hoạt tính bằng kim loại chuyển tiếp fe để làm chất xúc tác xử lý nước bị ô nhiễm bởi các hợp chất thơm

Cao đẳng - Đại học

... loại Fe tẩm vào than hoạt tính http://dichvudanhvanban.com Tâm hoạt động bề mặt than Biến tính bề mặt than hoạt tính III: Quy trình thực nghiệm Quá trình biến tính than hoạt tính 3g THT 0,5-1mm ... Nhiệt kế, Lò nung, Cân phân tích Tủ sấy chân không, Phễu thủy tinh http://dichvudanhvanban.com Thiết bị Máy HPLC Máy UV-Vis Máy FT-IR V: Kết dự kiến Khoảng 0,250,5%Fe tẩm vào than hoạt tính http://dichvudanhvanban.com ... Nội dung báo cáo http://dichvudanhvanban.com Kế hoạch nghiên cứu Nội dung nghiên cứu Quy trình thực nghiệm Hóa chất, dụng cụ, thiết bị Kết dự kiến I: Kế hoạch nghiên cứu Stt Nội dung công việc...
  • 9
  • 495
  • 0
Bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ thấp, làm lạnh và đông lạnh

Bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ thấp, làm lạnh đông lạnh

Sinh học

... khuẩn không thâm nhập vào thực phẩm? -Vi khuẩn vi sinh vật bị ức chế nhiệt độ lạnh, đặc biệt thành phần nước thực phẩm kết đông lại, chúng ngừng phát triển, chí bị tiêu diệt phần Khi nhiệt độ tăng ... vật ưa lạnh 1 .3. 1.2 Hoạt động vi sinh vật nhiệt độ thấp Dưới tác dụng nhiệt độ thấp số vi sinh bị hạn chế hoạt động chết nguyên nhân sau: Phần protein vi sinh vật bị biến đổi hay bị phân hủy hệ ... Francis Bacon, vào năm 1962 ông dừng xe ngựa tìm xác gà tuyết để xác nhận thối rữa bị chậm lại Thí nghiệm gây ý đến kết kết thực tiễn để lại hậu đáng tiếc Hậu nỗ lực ông tuyết làm ông bị cảm lạnh...
  • 19
  • 4,025
  • 42
119 Nhu cầu và hành vi của người có tuổi đối với các sản phẩm đồ uống và đề xuất Marketing hỗn hợp cho các đồ uống dành cho người có tuổi

119 Nhu cầu hành vi của người có tuổi đối với các sản phẩm đồ uống đề xuất Marketing hỗn hợp cho các đồ uống dành cho người có tuổi

Quản trị kinh doanh

... dinh than gia dinh tuoi ban 35 34 35 35 5 3. 029 3. 3 235 2.457 2.029 3. 000 3. 0000 2.000 2.000 3. 0 3. 00 2.0 2.0 8570 1.00666 9185 8570 -.651 044 617 538 39 8 4 03 398 39 8 -.007 -.255 586 -.185 778 ... dinh than gia dinh tuoi ban 35 34 35 35 5 3. 029 3. 3 235 2.457 2.029 3. 000 3. 0000 2.000 2.000 3. 0 3. 00 2.0 2.0 8570 1.00666 9185 8570 -.651 044 617 538 39 8 4 03 398 39 8 -.007 -.255 586 -.185 778 ... 2.000 3. 0000 2.000 1.000 3. 000 3. 0000 2.000 1.000 3. 000 3. 0000 2.000 1.800 3. 000 3. 0000 2.000 2.000 3. 000 3. 0000 2.000 2.000 3. 000 3. 0000 3. 000 2.000 4.000 4.0000 3. 000 2.000 4.000 4.0000 3. 000 3. 000...
  • 46
  • 673
  • 0
128 Nhu cầu và hành vi của người có tuổi đối với các sản phẩm đồ uống và đề xuất Marketing hỗn hợp cho các đồ uống dành cho người có tuổi

128 Nhu cầu hành vi của người có tuổi đối với các sản phẩm đồ uống đề xuất Marketing hỗn hợp cho các đồ uống dành cho người có tuổi

Kinh tế - Thương mại

... Đơn vị 2001 2002 6th/20 03 Doanh thu - Tổng doanh thu 3. 921 - Doanh thu 3. 565 4 .30 2 3. 121 Chi phí kinh doanh 2 .32 1 2.812 1.910 35 6,5 430 ,2 31 2,1 - Trớc thuế 1.242 1.490 1.211 Thu nhập bình quân ... móc, thiết bị, tiền vốn phải đáp ứng theo nhu cầu sản xuất kinh doanh 17 Sau mô hình tổ chức máy công ty V.M.I : Phòng Giám Đốc Phòng Kế Toán Phòng Marketing Phòng Truyền Thông Phòng Thiết Kế Tạo ... Press club chí (Press - Club) số Lý đạo thành HN Thiết kế dàn dựng 34 0.000.000 34 0.000.000 1tháng Toyota quảng cáo cho xe Nhật ZACE Toyota Thiết kế thi công 270.000.000 270.000.000 trang trí cho...
  • 54
  • 578
  • 0
Bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ thấp làm lạnh và đông lạnh

Bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ thấp làm lạnh đông lạnh

Công nghệ - Môi trường

... khuẩn không thâm nhập vào thực phẩm? -Vi khuẩn vi sinh vật bị ức chế nhiệt độ lạnh, đặc biệt thành phần nước thực phẩm kết đông lại, chúng ngừng phát triển, chí bị tiêu diệt phần Khi nhiệt độ tăng ... vật ưa lạnh 1 .3. 1.2 Hoạt động vi sinh vật nhiệt độ thấp Dưới tác dụng nhiệt độ thấp số vi sinh bị hạn chế hoạt động chết nguyên nhân sau: Phần protein vi sinh vật bị biến đổi hay bị phân hủy hệ ... Francis Bacon, vào năm 1962 ông dừng xe ngựa tìm xác gà tuyết để xác nhận thối rữa bị chậm lại Thí nghiệm gây ý đến kết kết thực tiễn để lại hậu đáng tiếc Hậu nỗ lực ông tuyết làm ông bị cảm lạnh...
  • 18
  • 2,764
  • 4

Xem thêm