... Các giải pháp kỹ thu t sử dụng trong bảoquảnsauthuhoạch TS 8 1.4 Công nghệ xử lý và bảoquản một số loài thủysản có giá trị kinh tế 14 I.2 Tình hình bảoquảnsauthuhoạchthủysản tại ... quánbảoquảnthủysảnsauthuhoạch từ các vùng nuôi 22 I.3 Tình hình nghiên cứu công nghệ bảoquảnsauthuhoạch TS ở Việt Nam 23 Phần II – KHẢO SÁT ĐÁNH GIÁ TỔN THẤT SAUTHUHOẠCHTHỦYSẢN ... mà người ta sử dụng các phương pháp bảoquản khác nhau: bảoquản nguyên con, bảoquảnsau khi tách nột tạng và đầu, bảoquảnsau khi tách nội tạng, đầu và lột da, bảoquản bằng phơi khô… ...
... vào nông sản Kỹ thu t bảoquản nông sảnsauthu Kỹ thu t bảoquản nông sảnsauthu hoạch hoạchBiên soạn: Trịnh Đình HòaBiên soạn: Trịnh Đình HòaViện Cơ điện NN và Công nghệ sauthu hoạch Viện ... lây nhiễm từ nông sảnbảoquản vụ trớc sang nông sảnbảoquản vụ sau. - Vệ sinh phơng tiện bảoquản và các loại bao bì - Cách ly nông sản đ bi sâu hại xâm hại- Loại bỏ nông sản đ bị sâu hại ... - Thuhoạch ở điều kiện không thu n lợi: trời ma thì phải thu nhanh, tránh thuhoạch kéo dài làm cho lợng nớc trong hạt quá cao, ảnh hởng đến chất lợng nông sản cũng nh tạo điều kiện thu n...
... ẩm bảoquản là 32 - 35%, hàm lượng đường đạt khoảng 60%. www.themegallery.comChương 1: Giới thiệu về bảo quản 1. Khái niệm Bảoquản nông sản là một môn khoa học kĩ thu t bao gồm bảoquản ... đông lạnh. www.themegallery.comNỘI DUNG Kỹ thu t bảo quản Giới thiệu về bảo quản 2. Công nghệ bảoquản vải tươi 1. Nội dung các công nghệ bảoquản và chế biến quả vải Chương 1Chương 23. ... www.themegallery.com1. Nội dung các công nghệ bảoquản và chế biến quả vải Chương 2: Kỹ thu t bảo quản Công nghệ bảoquản và chế biến quả vải, nhãn Bảo quản vải nhãn tươiSấy quả vải Lấy long nhãn...
... dự án3.2. Kỹ thu t và pp sản xuấta. Nghiên cứu kỹ thu t và phươngpháp sx:+ Bản chất của kỹ thu t sản xuất.+ Tay nghề của người lao động, khả năng tiếp thu kỹ thu t.+ Yêu cầu NVL, năng ... ĐHBK/KTQL Quản lý dự án5 giai đoạn của chu trình quản lý dự ánThiết kếLập kế hoạch Tổ chứcthực hiệnGiám sátthực hiệnKết thúcdự án 1 - 502006-PTVinh, ĐHBK/KTQL Quản lý dự án3.2. Kỹ thu t ... ĐHBK/KTQL Quản lý dự án3.1. Đặc tính và chất lượng sản phẩmXác định đặc tính kỹ thu t, các tiêu chuẩn cần phải đạt được. So sánh với các sp, tiêu chuẩn trong và ngoài nước.Xác định phương pháp...
... hạn chế quá trình xâm hại của côn trùng, bảo quản nông sảnsauthuhoạch Nguyễn Văn Sơn Chi cục BVTV Thanh Hóa Hầu hết các sản phẩm sauthu hoạch của ngành trồng trọt như lúa, gạo, ... sẽ thu được ý nghĩa nhiều mặt trong công tác BVTV nói chung và kỹ thu t kiểm soát côn trùng hại nông sảnsauthuhoạch nói riêng ở Việt Nam. Công trình dự kiến sẽ tổng kết và nghiệm thu ... quản. Hiện vẫn có nhiều giải pháp nhằm hạn chế quá trình xâm hại của côn trùng, bảo quản các loại nông sảnsauthu hoạch và việc nghiên cứu ứng dụng các hợp chất hóa học tự nhiên là một trong...
... làm ắ ệ độ ấng ng tr các ho t ng s ng c ng ư ệ ạ độ ố ũnh sinh v t h i. ư ậ ạ- Ph ng pháp: có 2 ph ng pháp làm ươ ươl nh: ạ + Làm l nh t nhiên: tranh th không ạ ự ủkhí l nh ngoài tr i lùa ... độh c có nh h ng tr c ti p n nông ọ ả ưở ự ế đếs n.ả -Ph ng pháp: Dùng èn chi u ươ đ ếtia vào NS trong kho kín. - M i ph ng pháp có m t u ỗ ươ ộ ưkhuy t i m nh t nh, tùy ế đ ể ấ địtheo ... t xã h i mà ch n ế ộ ọph ng pháp thích h p t i ươ ợ ốu, hi u qu kinh t cao, ư ệ ả ếkhông nh h ng t i s c kh e ả ưở ớ ứ ỏcon ng i. ườ Nh c i m c a hai ph ng pháp : ượ đ ể ủ ươ+ M t s tính...
... Các biện phápbảoquản nho tươi sauthuhoạch Để bảoquản nho được tươi lâu, trước hết, chỉ thuhoạch khi nho đủ độ chín, nếu không sẽ không đạt chất lượng mong muốn. Sau khi thu hái, ... quy trình, bảo quản hợp lý có thể làm nho hư hỏng. Dưới đây là một cách thu hái và bảoquản nho tươi rất dễ thực hiện: 1. Lựa chọn những chùm nho đủ độ chín, đủ thời gian cách ly thu c trừ ... độ chín, đủ thời gian cách ly thu c trừ sâu. 2. Chùm nho khi thuhoạch cần để cuống dài để cầm nắm thu n tiện cho việc xử lý bảoquản và đóng gói. 3. Dùng kéo hoặc dao cắt cuống chùm dài rời...
... BẢOQUẢN V QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM THỦYSẢNSAUTHU THỰC TRẠNG BẢOQUẢN V QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM THỦYSẢNSAUTHU THỰC TRẠNG BẢOQUẢN V QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM THỦYSẢNSAUTHU ... TRẠNG BẢOQUẢN V QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM THỦYSẢNSAUTHU HOẠCH TRÊN TU KHAI THÁC XA BỜ Ở MỘT SỐ TỈNH MIỀN TRUNG VIỆT NAMHOẠCH TRÊN TU KHAI THÁC XA BỜ Ở MỘT SỐ TỈNH MIỀN TRUNG VIỆT NAMHOẠCH ... chất lượng. Quản lý chất lượng sản phẩm thủy sảnsauthuhoạch không chỉ để đảm bảo cung cấp sản phẩm có chất lượng tốt nhất cho xuất khẩu và tiêu thụ trong nước mà còn tăng hiệu quả sản xuất...
... sàng 1 mmSầu riêng chưa chín Sản phẩm 25II. Thuhoạchsầu riêng2. Kỹ thu t thu hái:-Có ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng và thời gian bảo quản. -Có 2 phương pháp: + Để quả rụng tự nhiên.+ ... 24II. Thuhoạchsầu riêng1. Thu hoạch: -Cho trái sau 8-10 năm trồng.-Trái chín sau 3-4 tháng kể từ lúc hoa thụ phấn.-Sầu riêng chín trước sau không đồng đều trên cùng 1 cây. 28III. Phương ... ATTENTION 2NỘI DUNG TRÌNH BÀYI. Tổng quan về sầu riêng.II. Thuhoạchsầu riêngIII. Phươngphápbảoquảnsầu riêng.IV. Một số sản phẩm từ sầu riêng. 6I.Tổng quan về sầu riêng.4. Đặc tính...
... Các phươngphápbảoquản trái cây sauthuhoạch 15 1.2.1 Phươngphápbảoquản hóa học 16 1.2.2 Phươngphápbảoquản bằng các loại màng 17 1.2.3 Phươngphápbảoquản quả bằng các biện pháp ... Hình 3.9: Kết quả bảoquản cam bằng chế phẩm GM sau 30 ngày Hình 3.10: Xoài được bảoquảnsau 30 ngày ở 10±2oC Hình 3.11: Qui trình bảoquản xoài Hình 3.12: Qui trình bảoquản thanh long Hình ... gan [45,46,48,55,65]. Bảo quản quả tươi sauthuhoạch là vấn đề quyết định trong thương mại. Các nhà khoa học Việt Nam đã quan tâm nghiên cứu bảoquản rau quả sauthu hoạch từ nhiều năm nay,...
... vận chuyển, đóng thùng, bảoquản để sản phẩm không bị rơi ra ngoài đối với thực phẩm thịt, cá, bánh… Vì thế bao bì bằng carton sẽ bảo vệ sản phẩm tránh bị hư hỏng và bảoquản được trong một thời ... phát triển của loài người. Thời kì sơ khai, thực phẩm đơn giản cả về phươngpháp chế biến và bảo quản. Khi khoa học kĩ thu t phát triển nhanh chóng thì việc chế biến lương thực thực phẩm cũng ... thời gian bảoquản của thực phẩm. Những thành tựu mới nhất của khoa học kĩ thu t được con người ứng dụng vào sản xuất và chế biến lương thực, thực phẩm. Hầu hết các loại thực phẩm sau chế biến...
... biện phápbảoquảnsauthuhoạch 15 1.5.1 Vi sinh vật gây hỏng quả 15 1.5.2 Các phƣơng phápbảoquảnsauthuhoạch 17 1.5.3 Cam và các phƣơng phápbảoquản cam 20 1.6 Công nghệ bảoquản cam ... xuất hiện mùi rƣợu của sản phẩm lên men, mùi men mốc, mùi thối [14]. 1.5.2 Các phƣơng phápbảoquảnsauthuhoạch Những số liệu hiện nay cho thấy rõ ràng tổn thất sauthuhoạch chủ yếu do các ... hoạt tính sinh học) hoặc kết hợp cả 3 phƣơng pháp trên [75, 97]. 1.5.2.1 Phươngphápbảoquản hóa học Có thể sử dụng phƣơng pháp sulfit hóa (bảo quản rau, quả bằng SO2 hoặc H2SO3 ) hoặc...
... typically near 95%, but can be increased by using additional catalyst or higher temperatures (and thus more supplemental fuel) [16]. iii. NOx treatments NOx formed by the combustion of fuel ... (x+y/4) O2 → x CO2 + y/2 H2O Steam formed in process reacts with CO to form CO2 and H2. Thus, some by-reactions occur: CO + H2O → CO2 + H2 NO + 5/2 H2 → NH3 + H2O NH3 ... distillated water and 1 ml HNO3 65 wt.%. The concentration of as-prepared Ce0.2Zr0.8O2 powder is thus calculated as 200g/l. The mixing time of the slurry was 24h. The treated ceramic was maintained...