nguyên nhân gây tổn thất đối với nhóm rau quả và nhóm hạt
Giáo trình công nghệ sau thu hoạch
... ý thức trách nhiệm dẫn đến tổn thất số chất lượng nông sản thực phẩm không lường 3.3 Nguyên nhân gây tổn thất nhóm rau nhóm hạt 3.3.1 Nhóm rau Đối với nhóm trái cây, rau trồng có chứa từ 70 ÷ ... đầu NGUYÊN NHÂN GÂY TỔN THẤT SAU THU HOẠCH Các nguyên nhân gây tổn thất sau thu hoạch phức hợp nhiều nguyên nhân, bao gồm nguyên nhân kỹ thuật (kỹ thuật thu hoạch, vận chuyển, sơ chế, bảo quản, ... quản; nguyên nhân khác vi sinh vật gây thối hỏng Biểu tổn thất chủ yếu nhóm nông sản là: biến đổi sinh lý, tổn thương học, tổn thương hóa học, hư hỏng bệnh côn trùng hại Nguyên nhân gây tổn thất...
- 214
- 9,409
- 72
Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch Tập 1
... bảo quản nói chung đặc biệt bào quản nhà kho đóng vai trò vô quan trọng định năng, chất lượng bảo quản tổn thất trình quản Kho chứa hạt phải đảm bảo đưọc yêu cầu kỹ thuật công nghệ bảo quản hạt, ... nóng có khả hút ẩm qua lỏp hạt (hoặc nông sản phắm ), làm nóng hạt gây nên tưộng bốc nưóc khỏi hạt, hút ẩm từ hạt, chuyển ẩm m ặt hạt chuyển vào không khí để đua độ ẩm hạt (hoặc nông sản phẩm) ... độ 100°c Kỹ thuật bảo quản ngô Đ ể hạn chế tỷ lệ tổn thất bảo quản phải có dụng cụ bảo quản chất lượng ngô đem bảo quàn thích hộp 36 Qui trình cổng nghệ sơ chế bảo quản hạt ngô Thu hoạch ngổ...
- 102
- 663
- 0
Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Nghiên cứu xây dựng mô hình sản xuất rau an toàn dạng công nghệ cao và tăng cường năng lực về kiểm tra chất lượng, quản lý sau thu hoạch cho ngành sản xuất Rau của Việt Nam " pptx
... gốc Màu sắc Mã màu Mẫu ko tên Ko biết Xơ dừa Việt Nam Srilanca Ghi vàng Ghi vàng Ghi vàng Ghi vàng Ghi vàng Ghi vàng Ghi vàng Ghi vàng Galuku Đất Cty Mê Kông Cty Mê Kông Richgro Việt Nam Việt Nam ... AusAID sau (quả thực dự án sau tạo gắn kết tốt với Metro) Metro tha thiết làm việc với dự án qua nhiều nhóm nông dân tập huấn quản lý trồng xử lý sản phẩm sau thu hoạch Các dự án hội tốt cho nhóm nông ... Phong chủ trang trại sản xuất rau giống rau Lâm Đồng tiếp nhận áp dụng công nghệ cho sản xuất rau Đến kết thúc dự án ông Phong với nông dân khác áp dụng công nghệ bán rau cho siêu thị Metro siêu...
- 19
- 969
- 8
Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Nghiên cứu xây dựng mô hình sản xuất rau an toàn dạng công nghệ cao và tăng cường năng lực về kiểm tra chất lượng, quản lý sau thu hoạch cho ngành sản xuất Rau của Việt Nam - MS3 " doc
... Tkthi@vnn.vn ngotranglinh@yahoo.com Trích lược dự án Tồn dư thuốc BVTV nguyên nhân gây ô nhiễm rau Việt Nam Đã có nhiều phương pháp phát triển rau an toàn Bộ NSW - DPI đưa dự án CARD0016, 2001-2003 điều ... cấp cho đại biểu dự hội thảo nhìn tổng quát tiếp cận với chuỗi cung ứng từ sản xuất đến nhà kho Trong họ có cho thấy Metro miêu tả với cân đối nhỏ thị trường rau (từ đầu đến cuối) Chuỗi cung ứng ... xơ dừa với hệ thống tưới nhỏ giọt đạt hiệu quả, khả chuyển giao công nghệ chấp nhận chuyển giao rộng rãi Dự án tập trung vào việc cung cấp vật tư, trang thiết bị thích hợp cho sản xuất rau nhà...
- 10
- 723
- 1
Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Nghiên cứu xây dựng mô hình sản xuất rau an toàn dạng công nghệ cao và tăng cường năng lực về kiểm tra chất lượng, quản lý sau thu hoạch cho ngành sản xuất rau ở Việt Nam - MS6" pptx
... cứu Rau - Trâu Email Tkthi@vnn.vn quỳ - Gia Lâm - Hà Nội ngotranglinh@yahoo.com Trích lược dự án Tồn dư thuốc BVTV nguyên nhân gây ô nhiễm rau Việt Nam Đã có nhiều phương pháp phát triển rau ... khối ngẫu nhiên hoàn chỉnh với lần nhắc lại Thí nghiệm gieo hạt vào tháng thu hoạch vào tháng 10-tháng 11 năm 2006 Kích thước 117-126g với giống đạt tiêu chuẩn 5.9g với giống Cocktail Năng suất ... xuất ông Nhân dịp này, TS Suzie tranh thủ thăm điểm thu gom sản phẩm Metro thảo luận hoạt động họ Đà Lạt Những thảo luận ý kiến thảo luận sau với nhân viên quản lý Metro (Stephane Maulin, Quản lý...
- 12
- 679
- 2
Giới thiệu quy trình sản xuất nông nghiệp tốt (GAP) của ASEAN quản lý an toàn thực phẩm và chất lượng rau, quả sau thu hoạch
... thúc đẩy trình chín nước, gây tổn thương cho sản phẩm Dấu hiệu bị hư hỏng chất etylen bề mặt bị rỗ, nguy nhiễm bệnh tăng, vàng bị nhũn Nguyên nhân dẫn đến tình trạng rau bị hỏng chất etylen hỗn ... bị suy giảm Đề 2: Kiểm tra mẫu rau trình bày đồng thời tìm nguyên nhân gây triệu chứng xác định Bài Sản phẩm Triệu chứng suy giảm chất lượng Dấu hiệu bên Nguyên nhân làm suy giảm chất lượng Dấu ... để mô tả mức độ mầu mầu sắc thích không thích người đánh Mức độ mầu = % vàng = 25 % vàng = 50 % vàng = 75 % vàng = 100% vàng – Đánh giá chất lượng sản phẩm Mức độ thích = = = = = = = = = Phiên...
- 130
- 1,151
- 4
Tài liệu Nghiên cứu sử dụng các hợp chất hóa học tự nhiên nhằm hạn chế quá trình xâm hại của côn trùng, bảo quản nông sản sau thu hoạch pdf
... Chất bảo quản C6H5COONa; Chất kết dính CMC; Chất giữ ẩm C3H 5(OH)3 với nồng độ thích hợp Cùng với Phosfine (PH3), hợp chất hợp thành qui trình xử lý xông hơi- tồn lưu thử nghiệm từ 2005 đến Tổng ... tiêu diệt côn trùng có tác dụng làm chậm lại trình xâm hại nhiều loại côn trùng vào khối nông sản cần bảo quản so với đối chứng không xử lý cách biệt trung bình 1- 1,5 tháng, chí tới 2,5 tháng Năm ... phổ biến vùng trồng ngô trước sau thu hoạch, bảo quản Trên bắp ngô đầu bắp hàng hạt ngô bị bao phủ lớp mốc mỏng mầu hồng mầu đỏ nhạt bắp bị bệnh gây hai loài nấm Fusarium 54 verticillioides (mốc...
- 3
- 974
- 3
Kỹ thuật bảo quản nông sản sau thu hoạch
... I: tổn thất sau thu hoạch Các nguyên nhân làm tổn thất, tác động hậu tổn thất đến chất lợng nông sản là: a) Thu hoạch vận chuyển b) Tổn thất sơ chế (tuốt, tẽ hạt, thái, làm khô, làm sạch) c) Tổn ... Việt Nam, theo số liệu ban đầu, tổn thất trung bình bảo quản thóc gạo 3,2-3,9%, nhng tổn thất bảo quản thóc, ngô Miền núi, vùng sâu vùng xa lên tới 20 -30% Tổn thất sau thu hoạch gồm có ; - Trong ... lúa mỳ ,với điều kiện nhiệt độ, độ ẩm thích hợp, sau năm quần thể côn trùng đ ăn hại hết 406.250 kg lúa mỳ + Theo Matthews - Mỹ (1993) tổn thất sinh vật hại, nhân tố khác gây khoảng 10 -25% tổng...
- 63
- 3,321
- 10
Tài liệu BÁO CÁO CHUYÊN ĐỀ: BẢO QUẢN NÔNG SẢN SAU THU HOẠCH docx
... thiệu bảo quản Chương Kỹ thuật bảo quản Nội dung công nghệ bảo quản chế biến vải Công nghệ bảo quản vải tươi Công nghệ sấy vải đối lưu cưỡng Chương 1: Giới thiệu bảo quản Khái niệm Bảo quản nông ... 2.1.1.3 Đóng gói bảo quản Bao bì sử dụng thùng xốp chuyên dụng để bảo quản vận chuyển rau quả, kích thước bên 40cm x 25cm x 30cm Vải xếp thùng lớp Bảo quản: Có cách bảo quản sau: Cách thứ nhất: ... bảo quản → Đóng bao → Bảo quản 20 - 25OC → Vận chuyển → Phân phối 2.2.2 Yêu cầu kỹ thuật bước quy trình Chất lượng ban đầu: Quả phải nguyên vẹn, lành lặn, sạch, sâu bệnh, vết nâu, vật lạ bám vào,...
- 25
- 1,412
- 4
nghiên cứu xây dựng mô hình sản xuất rau an toàn dạng công nghệ cao và tăng cường năng lực về kiểm tra chất lượng quản lý sau thu hoạch cho ngành sản xuất rau của việt nam
... gốc Màu sắc Mã màu Mẫu ko tên Ko biết Xơ dừa Việt Nam Srilanca Ghi vàng Ghi vàng Ghi vàng Ghi vàng Ghi vàng Ghi vàng Ghi vàng Ghi vàng Galuku Đất Cty Mê Kông Cty Mê Kông Richgro Việt Nam Việt Nam ... AusAID sau (quả thực dự án sau tạo gắn kết tốt với Metro) Metro tha thiết làm việc với dự án qua nhiều nhóm nông dân tập huấn quản lý trồng xử lý sản phẩm sau thu hoạch Các dự án hội tốt cho nhóm nông ... Phong chủ trang trại sản xuất rau giống rau Lâm Đồng tiếp nhận áp dụng công nghệ cho sản xuất rau Đến kết thúc dự án ông Phong với nông dân khác áp dụng công nghệ bán rau cho siêu thị Metro siêu...
- 19
- 907
- 1
nghiên cứu xây dựng mô hình sản xuất rau an toàn dạng công nghệ cao và tăng cường năng lực về kiểm tra chất lượng, quản lý sau thu hoạch cho ngành sản xuất rau của việt nam (ms3 )
... Tkthi@vnn.vn ngotranglinh@yahoo.com Trích lược dự án Tồn dư thuốc BVTV nguyên nhân gây ô nhiễm rau Việt Nam Đã có nhiều phương pháp phát triển rau an toàn Bộ NSW - DPI đưa dự án CARD0016, 2001-2003 điều ... cấp cho đại biểu dự hội thảo nhìn tổng quát tiếp cận với chuỗi cung ứng từ sản xuất đến nhà kho Trong họ có cho thấy Metro miêu tả với cân đối nhỏ thị trường rau (từ đầu đến cuối) Chuỗi cung ứng ... xơ dừa với hệ thống tưới nhỏ giọt đạt hiệu quả, khả chuyển giao công nghệ chấp nhận chuyển giao rộng rãi Dự án tập trung vào việc cung cấp vật tư, trang thiết bị thích hợp cho sản xuất rau nhà...
- 10
- 921
- 4
Báo cáo Chuyên đề: Bảo quản nông sản sau thu hoạch pot
... khí lạnh ngoài trời lùa vào qua hệ thống tích cực + Làm lạnh nhân tạo: bằng máy lạnh. Với rau quả thực phẩm tươi thường bảo quản theo phương pháp này tốt. Có 2 kiểu bảo quản lạnh. ... hợp điều kiện lạnh để bảo quản rau quả rất có hiệu quả. Để tạo [CO2 ] cần thiết, người ta thường dùng tuyết CO2 hay khí CO2 nén vào phòng bảo quản kín. Kết quả nghiên cứu gần đây ... để lùa không khí vào kho. Nguyên tắc: Bảo quản trong điều kiện hoàn toàn cách biệt với môi trường. Ví dụ: đựng trong chai lọ, chum vại, túi Polyetylen (PE). Lưu ý: Bảo quản kín ...
- 23
- 793
- 0
Tìm thêm: xác định các mục tiêu của chương trình khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ lồng sóc mở máy động cơ rôto dây quấn các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha thông tin liên lạc và các dịch vụ từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008 chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25