1. Trang chủ
  2. Nông - Lâm - Ngư

Bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch

185 1.5K 0
Bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

Ngày đăng: 06/04/2014, 00:23

Xem thêm: Bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch, Bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch, Phần 1. Bảo quản và chế biến thóc gạo, I. Đặc điểm và cấu tạo của hạt thóc, II. Kỹ thuật bảo quản thóc, IV. Thiết bị xay xát thóc quy mô nhỏ ở nông thôn, V. Hệ thống xay xát thóc quy mô lớn, Phần 2. Thu hoạch ,bảo quản, chế biến ngô, III. Các sinh vật hại ngô sau thu hoạch, Phần 3. Thu hoạch, bảo quản và chế biến sắn, II. Chế biến và bảo quản sắn, Phần 4. Thu hoạch, bảo quản khoai tây, I. Các điều kiện chủ yếu của quy trình bảo quản khoai tây, III. An toàn lao động và vệ sinh thực vật, Chương 5. Giới thiệu dụng cụ và một số loại máy sấy hạt nông sản, Phần 6. Thu hái ,chế biến chè, II. Chế biến chè xanh, Phương pháp chế biến cơ khí, Phần 7. Công nghệ chế biến cà phê quy mô nhỏ, Chế biến cà phê, chè theo phương pháp ướt ở quy mô hộ và liền hộ, Phần 8. Thu hoạch, sơ chế và bảo quản lạc, đậu đỗ, Những hiện tượng thường gặp khi bảo quản lạc, đậu, đỗ, Quy trình bảo quản lạc đậu đỗ, Phần 9. Thu hái, vận chuyển,bảo quản và chế biến một số loại quả, I. Thu hái, chế biến, đóng gói và bảo quản vải, nhãn, II. Thu hái, vận chuyển, bảo quản và chế biến cam, mơ, mận, đào, VI. Thu hoạch và bảo quản xoài, VII. Thu hoạch và bảo quản hồng, XII. Thu hoạch và bảo quản mít tố nữ, Một số tài liệu tham khảo

Từ khóa liên quan

Mục lục

  • Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch

  • Phần 1. Bảo quản và chế biến thóc gạo

    • I. Đặc điểm và cấu tạo của hạt thóc

    • II. Kỹ thuật bảo quản thóc

    • III. Kỹ thuật bảo quản gạo

    • IV. Thiết bị xay xát thóc quy mô nhỏ ở nông thôn

    • V. Hệ thống xay xát thóc quy mô lớn

    • Phần 2. Thu hoạch ,bảo quản, chế biến ngô

      • I. Thu hoạch ngô

      • II. Chế biến ngô

      • III. Các sinh vật hại ngô sau thu hoạch

      • Phần 3. Thu hoạch, bảo quản và chế biến sắn

        • I. Thu hoạch

          • 1. Dở sắn

          • 2. Chặt cuống và gọt vỏ

          • 3 Rửa sạch

          • II. Chế biến và bảo quản sắn

          • Phần 4. Thu hoạch, bảo quản khoai tây

            • I. Các điều kiện chủ yếu của quy trình bảo quản khoai tây

            • II. Yêu cầu trang thiết bị

            • III. An toàn lao động và vệ sinh thực vật

            • Chương 5. Giới thiệu dụng cụ và một số loại máy sấy hạt nông sản

              • I. Lều sấy

              • II. Máy sấy tĩnh

              • III. Máy sấy động

              • Phần 6. Thu hái ,chế biến chè

                • I. Thu hái nguyên liệu

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan