nghiên cứu công nghệ bảo quản khoai lang

Nghiên cứu công nghệ bảo quản khoai lang

... thường xảy với khoai lang bảo quản 29 2.6 Tình hình bảo quản khoai lang nước 30 2.6.1 Tình hình bảo quản khoai lang giới 30 2.6.2 Tình hình bảo quản khoai lang Việt Nam ... đề tài Nghiên cứu công nghệ bảo quản khoai lang 1.2 Mục đích yêu cầu 1.2.1 Mục đích Xây dựng quy trình công nghệ bảo quản khoai lang phòng thí nghiệm để làm sở ứng dụng kết nghiên cứu vào thực ... 2.6 Tình hình bảo quản khoai lang nước 2.6.1 Tình hình bảo quản khoai lang giới Ở nước nhiệt đới, việc bảo quản khoai lang khó khăn mà nguyên nhân chủ yếu khoai lang dễ bị loại bọ hà khoai xâm nhập...

79
409
3

Nghiên cứu công nghệ bảo quản khoai lang

Danh mục: Quản trị kinh doanh

... thường xảy với khoai lang bảo quản 29 2.6 Tình hình bảo quản khoai lang nước 30 2.6.1 Tình hình bảo quản khoai lang giới 30 2.6.2 Tình hình bảo quản khoai lang Việt Nam ... đề tài Nghiên cứu công nghệ bảo quản khoai lang 1.2 Mục đích yêu cầu 1.2.1 Mục đích Xây dựng quy trình công nghệ bảo quản khoai lang phòng thí nghiệm để làm sở ứng dụng kết nghiên cứu vào thực ... nhằm ngăn ngừa nảy mầm khoai lang trình bảo quản - Nghiên cứu ảnh hưởng loại bao bì trình bảo quản đến chất lượng khoai lang - Đề xuất quy trình công nghệ bảo quản khoai lang Footer Page 12 of...

79
663
2

Nghiên cứu các giải pháp thân thiện với môi trường trong công nghệ bảo quản khoai lang tím.

Danh mục: Nông học

... ra, khoai lang bảo quản thoáng thời gian bảo quản ngắn khoảng 10-15 ngày Khi bảo quản thoáng phải chọn củ khoai có phẩm chất tốt [3] * Quy trình bảo quản củ khoai lang Việt Nam nay: 14 Khoai lang ... mọc mầm sau năm bảo quản [23] 2.4 Tình hình bảo quản khoai lang Việt Nam Tại Việt Nam chưa có nghiên cứu cách hệ thống vấn đề bảo quản khoai lang tươi tiến khoa học lĩnh vực bảo quản nông sản nói ... chuyển, bảo quản chủ yếu thủ công Công nghệ xử lý, bảo quản hoàn toàn theo phương pháp truyền thống nhỏ lẻ, chi phí cao (bảo quản hầm, bảo quản cách ủ cát khô) nên số lượng khoai lang bảo quản nhiều...

74
401
0

Nghiên cứu công nghệ bảo quản sản phẩm dạng củ bằng phương pháp chiếu xạ

Danh mục: Thạc sĩ - Cao học

... tiến hành thực đề tài "Nghiên cứu công nghệ bảo quản sản phẩm dạng củ ph ơng pháp chiếu xạ" Trong nội dung luận văn h ớng chủ yếu vào việc nghiên cứu công nghệ bảo quản khoai tây hành tây hai ... lần thứ bảo quản công nghệ chiếu xạ đ ợc gọi 16 cách mạng lần thứ hai bảo quản l ơng thực thực phẩm 1.3.2 Tình hình bảo quản sản phẩm khoai tây Trong trình bảo quản ớc tính tỷ hệ hao hụt khoai ... nhiệm vụ nghiên cứu đề tài 1.5.1 Mục đích nghiên cứu Nghiên cứu lựa chọn số liều l ợng chiếu xạ thích hợp để bảo quản 23 sản phẩm dạng củ nói chung khoai tây, hành tây nói riêng Nghiên cứu, lựa...

83
617
0

Nghiên cứu công nghệ bảo quản chè thành phẩm phục vụ nội tiêu và xuất khẩu

Danh mục: Báo cáo khoa học

...

147
797
6

Nghiên cứu khoa học " Nghiên cứu công nghệ bảo quản, chế biến gỗ rừng trồng " pdf

Danh mục: Cao đẳng - Đại học

... Phòng NC Bảo quản lâm sản (1983), Kết nghiên cứu số loại thuốc muối để bảo quản gỗ, Báo cáo khoa học 1982 1983, Viện Khoa học Lâm nghiệp Việt Nam, Hà Nội Nguyễn Thị Bích Ngọc (2002), Nghiên cứu kỹ ... (2004), Danh mục thuốc bảo vệ thực vật đợc phép sử dụng, hạn chế sử dụng cấm sử dụng Việt Nam, Hà Nội Nguyễn Văn Đức (2004), Nghiên cứu xây dựng qui trình công nghệ bảo quản cho ván dán ba lớp, ... Khảo nghiệm hiệu lực thuốc bảo quản lâm sản với nấm mục, Báo cáo nhiệm vụ Khoa học, Viện Khoa học Lâm nghiệp Việt Nam Phòng NC Bảo quản lâm sản (1985), Kỹ thuật bảo quản lâm sản, Báo cáo tổng...

6
567
5

Nghiên cứu công nghệ bảo quản chế biến thịt vịt được ướp bằng dịch chiết suất và chế phảm một số cây gia vị, thảo dược để quay, nướng

Danh mục: Báo cáo khoa học

... tiêm tiêm ớp đợc thịt vịt tơi Nghiên cứu biến đổi chất lợng thịt sau trình bảo quản : Báo cáo khoa học Viện Chăn Nuôi 2006 - Thịt vịt sau tiêm gia vị công thức II, bảo quản đông lạnh 18 oC theo dõi ... 2 Phần Nghiên cứu Dinh dỡng v Thức ăn Vật nuôi Nội dung nghiên cứu - Nghiên cứu chất lợng thịt giống vịt l m thí nghiệm v gia vị, chất bổ ... đợc kết hợp hai yếu tố bảo quản lạnh v có dịch nớc ép tỏi, h nh có chất kháng sinh chống xâm nhập vi khuẩn Kiểm nghiệm tiêu vi sinh vật - Thịt vịt sau bảo quản ớp gia vị bảo quản lạnh sâu 45 ng...

10
919
2

Nghiên cứu công nghệ bảo quản chế biến thịt vịt cuốn thuận tiện cho tiêu dùng

Danh mục: Báo cáo khoa học

... 2 Phần Nghiên cứu Dinh dỡng v Thức ăn Vật nuôi Kết thảo luận Nghiên cứu phơng pháp rút xơng vịt v kỹ thuật thịt vịt: * Phơng pháp rút xơng vịt - Đ nghiên cứu phơng pháp rút xơng ... riêng thịt vịt Supur M mầu nhạt Mùi Mùi thơm không hấp dẫn Công thức II Công thức III Nh công thức I Nh thức I Công thức IV công Nh công thức I Mùi thơm hấp Mùi thơm đặc Mùi thơm nhẹ dẫn lô I ... 0,3 < 0,3 Thời gian sau bảo quản (ng y) 14 21 28 0 0 < 0,3 < 0,3 < 0,3 < 0,3 < 0,3 < 0,3 < 0,3 < 0,3 Nhận xét: Kiểm nghiệm vi sinh vật đạt kết tốt sau 28 ng y bảo quản, đảm bảo đợc yêu cầu vệ sinh...

9
297
0

Nghiên cứu công nghệ bảo quản chè đen bằng phương pháp MAHPD

Danh mục: Tiến sĩ

... BÁCH KHOA HÀ NỘI VŨ QUỐC HUY NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN CHÈ ĐEN BẰNG PHƯƠNG PHÁP MAHPD Chuyên ngành: Công nghệ sau thu hoạch Mã số: 62540104 LUẬN ÁN TIẾN SĨ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGƯỜI HƯỚNG DẪN ... quy trình công nghệ sấy lạ è đe CTC bằ ươ HPD 4.3 Nghiên cứu công nghệ bảo quản chè đen CTC phương pháp MAHPD ưởng c a độ ẩm chè đ n chấ ượ - Nghiên c u è đe CTC o b o qu n ưởng c a n - Nghiên c ... b o qu n gi i pháp tổng thể công nghệ thi t bị để khắc ph c s suy gi m chấ ượng chè Xuất phát từ phân tích trên, ti n hành th c hiệ đề tài Nghiên cứu công nghệ bảo quản chè đen phương pháp MAHPD"...

176
348
0

Nghiên cứu công nghệ bảo quản chè đen bằng phương pháp MAHPD (TT)

Danh mục: Tiến sĩ

... công ngh bảo quản è đen CTC p ương pháp MAHPD, b gồ Nghiên cứu ản ưởng củ đơn yếu tố đến chấ lượng è đen CTC r ng r n bảo quản (độ ẩm chè, nồng độ khí oxy, nhi độ bảo quản) ; Nghiên cứu ản ưởng ... trình sấy độ ẩm w2 đạt 3,5-4,5% 3.3 Kết nghiên cứu công nghệ bảo quản chè đen phương pháp P 3.3.1 Kết nghiên cứu ảnh hưởng củ độ ẩ chè đến chất lượng trình bảo quản iết t t độ ẩm c è l Q n sá n lượng ... bảo quản tố è đen CTC p ương p áp đ ều biến khí MAHPD với nồng độ khí xy %, độ ẩm chè 3% nhi độ bảo quản 21oC, trì chấ lượng chè tốt thời gian bảo quản 12 tháng 3.3.3 Đề xuất giải pháp công nghệ...

24
253
0

Nghiên cứu công nghệ bảo quản nấm sau thu hoạch bằng các phương pháp thân thiện với môi trường

Danh mục: Kinh tế - Thương mại

... II Nghiên cứu phương pháp bảo quản nấm mỡ 38 II.1 Nghiên cứu ảnh hưởng nhiệt độ đến chất lượng nấm mỡ bảo quản 38 II.2 Nghiên cứu ảnh hưởng độ tuổi thu hái đến chất lượng nấm mỡ bảo quản ... dùng bảo quản nấm mỡ tươi .60 II.4.1 Bảo quản nấm mỡ tươi phương pháp lạnh đông 60 II.4.2 Bảo quản nấm mỡ phương pháp sử dụng màng chitosan 61 III Xây Dựng qui trình công nghệ bảo quản ... cho việc bảo quản Nghiên cứu lựa chọn hóa chất, nồng độ sử dụng kết hợp hóa chất để bảo quản nấm mỡ Khảo sát phương pháp đục lỗ bao bì bảo quản nấm Một số phương pháp nên tránh bảo quản nấm mỡ...

67
3,710
18

Nghiên cứu công nghệ bảo quản chè đen bằng phương pháp MAHPD modified atmosphere heat pump drying

Danh mục: Y dược - Sinh học

... BÁCH KHOA HÀ NỘI VŨ QUỐC HUY NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN CHÈ ĐEN BẰNG PHƯƠNG PHÁP MAHPD Chuyên ngành: Công nghệ sau thu hoạch Mã số: 62540104 LUẬN ÁN TIẾN SĨ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGƯỜI HƯỚNG DẪN ... quy trình công nghệ sấy lạ è đe CTC bằ ươ HPD 4.3 Nghiên cứu công nghệ bảo quản chè đen CTC phương pháp MAHPD ưởng c a độ ẩm chè đ n chấ ượ - Nghiên c u è đe CTC o b o qu n ưởng c a n - Nghiên c ... b o qu n gi i pháp tổng thể công nghệ thi t bị để khắc ph c s suy gi m chấ ượng chè Xuất phát từ phân tích trên, ti n hành th c hiệ đề tài Nghiên cứu công nghệ bảo quản chè đen phương pháp MAHPD"...

176
457
0

Nghiên cứu công nghệ bảo quản chè đen bằng phương pháp Mahpd

Danh mục: Báo cáo khoa học

... tài Nghiên cứu ứng dụng công nghệ phù hợ để sấy cói nguyên liệu bảo quản lạnh sản phẩm cói đạt tiêu chuẩn xuất sang Nh t Bản” 29 Phạm Anh Tuấn (2010) Lu n án ti ĩ Nghiên cứu ứng dụng công nghệ ... đề độc l p cấ N ước Nghiên cứu công nghệ hệ thống thiết bị bảo quản chè tổ hợp Silo có sử dụng bơm nhiệt” Mã số KC.07.04/11-15 24 Nguyễn Quốc Vọng, Nguyễn Duy Thịnh, Tr n Công Thắng (2012) Báo ... (1993) Nghiên cứu thành ph n sinh hóa số mặt hàng chè đen x ất Kỷ y u Hội nghị, Viện nghiên c u chè 115 12 Đỗ Vă C ươ Đặng Thị Thanh Quyên (2012) S biến đổi chất ượng chè đen thành phẩm trình bảo quản...

67
452
0

NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN CHÈ ĐEN BẰNG PHƯƠNG PHÁP MAHPD

Danh mục: Quản trị kinh doanh

... BÁCH KHOA HÀ NỘI VŨ QUỐC HUY NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN CHÈ ĐEN BẰNG PHƯƠNG PHÁP MAHPD Chuyên ngành: Công nghệ sau thu hoạch Mã số: 62540104 LUẬN ÁN TIẾN SĨ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGƯỜI HƯỚNG DẪN ... quy trình công nghệ sấy lạ è đe CTC bằ ươ HPD 4.3 Nghiên cứu công nghệ bảo quản chè đen CTC phương pháp MAHPD ưởng c a độ ẩm chè đ n chấ ượ - Nghiên c u è đe CTC o b o qu n ưởng c a n - Nghiên c ... b o qu n gi i pháp tổng thể công nghệ thi t bị để khắc ph c s suy gi m chấ ượng chè Xuất phát từ phân tích trên, ti n hành th c hiệ đề tài Nghiên cứu công nghệ bảo quản chè đen phương pháp MAHPD"...

176
310
0

Nghiên cứu công nghệ bảo quản nấm sau thu hoạch bằng các phương pháp thân thiện với môi trường

Danh mục: Vật lý

... trình bảo quản nấm tươi không nên sử dụng màng chitosan để bảo quản III Nghiên cứu phương pháp bảo quản nấm mỡ III.1 Nghiên cứu ảnh hưởng nhiệt độ đến chất lượng nấm mỡ bảo quản Ta tiến hành bảo quản ... trình công nghệ bảo quản nấm mỡ Hình 14: Sơ đồ qui trình công nghệ bảo quản nấm mỡ Nấm mỡ Thu hái Phân loại xử lý học Rửa Xử lý chống oxy hóa Để Bao gói Bảo quản Thuyết minh qui trình công nghệ ... để bảo quản nấm mỡ Nghiên cứu độ tuổi thu hái nấm mỡ tốt cho việc bảo quản Nghiên cứu lựa chọn hóa chất, nồng độ sử dụng kết hợp hóa chất để bảo quản nấm mỡ Khảo sát phương pháp đục lỗ bao bì bảo...

55
738
0

Nghiên cứu công nghệ bảo quản và làm chín quả hồng sau thu hoạch

Danh mục: Nông nghiệp

... Nghiên cứu xác định chế độ công nghệ sơ chế xử lý nguyên liệu tiền bảo quản dung dịch axit citric Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ bao gói bảo quản hồng Nghiên cứu xây dựng quy trình công ... chín phù hợp Nghiên cứu sơ chế xử lý tiền bảo quản dung dịch axit citric Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ bao gói, bảo quản hồng điều kiện lạnh Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ làm ... phẩm sản phẩm Do việc nghiên cứu công nghệ bảo quản làm chín (dấm chín) Hồng sau thu hoạch sau thu hoạch cần thiết, nên lựa chọn thực đề tài: Nghiên cứu công nghệ bảo quản làm chín hồng sau...

111
289
2

Nghiên cứu công nghệ bảo quản chè đen bằng phương pháp MAHPD (LA tiến sĩ)

Danh mục: Vật lý

...

176
256
0

Đồ án tốt nghiệp Nghiên cứu công nghệ bảo mật gói IP (IPSec) và ứng dụng bảo mật thông tin trên mạng

Danh mục: Quản trị mạng

... việc bảo mật gói IP thực nội dung thường bị bỏ qua Trong đồ án chuyên nghành an toàn thông tin, hướng dẫn thầy giáo Th.s Nguyễn Thanh Sơn, em tiếp cận nghiên cứu đề tài Nghiên cứu công nghệ bảo ... doanh nghiệp Việc đảm bảo an toàn thông tin mạng công việc cần thiết có giá trị thực tiễn công ty, tổ chức đưa công nghệ thông tin vào sử dụng.Cho dù làm việc đâu, mạng Internet công cộng hay trì ... xẩy nhiều hơn.Để bảo vệ tốt nguồn liệu mạng, cần có chiến lược bảo mật chắn gồm nhiều lớp bảo mật kết hợp với Các tổ chức thường triển khai giới hạn để bảo mật đường biên mạng bảo mật truy nhập...

74
1,510
20

NGHIÊN cứu HOÀN THIỆN CÔNG NGHỆ bảo QUẢN, tẩy nấm mốc gây BIẾN màu gỗ THÔNG mã vĩ (pinus massoniana lamb) ở LẠNG sơn PHỤC vụ sản XUẤT đồ mộc TIÊU DÙNG TRONG nước và XUẤT KHẨU

Danh mục: Báo cáo khoa học

... ngành công nghiệp nhiệt phân gỗ cho thu hồi đ-ợc sản phẩm phụ creosote Do creosote có màu tối, mùi hắc khả ăn mòn kim loại cao nên sử dụng để bảo quản gỗ làm cột cọc trời, đ-ợc sử dụng để bảo quản ... nhà khoa học nghiên cứu xác định đ -ợc hoa cúc dại chứa hoạt chất có tính sát trùng tốt, sử dụng làm thuốc bảo vệ thực vật - Trờng Đại học quốc gia Delta Nigeria ( 2001) nghiên cứu chiết xuất...

80
231
1

Nghiên cứu quy trình công nghệ bảo quản vận chuyển sống cá Kèo doc

Danh mục: Ngư nghiệp

... nước Nguồn: Lê Đức Trung, Cao Đại Thắng, Đào Trọng Hiếu 2012 Nghiên cứu quy trình công nghệ bảo quản vận chuyển sống cá Kèo Viện Nghiên cứu NTTS II ...

2
1,150
3