0

kết quả khảo sát mức độ cần thiết và tính khả thi của các biện pháp nâng cao kết quả học tập của sinh viên năm thứ nhất của khoa quản lý học viện quản lý giáo dục

 Nguồn thu nhận enzyme protease - Ứng dụng

Nguồn thu nhận enzyme protease - Ứng dụng

Sinh học

... liên kết liên kết peptit (-CONH-)n phân tử protein, polypeptit đến sản phẩm cuối axit amin Ngoài ra, nhiều protease có khả thuỷ phân liên kết este vận chuyển axit amin Protease cần thi t cho sinh ... cs, 1998) Các vi khuẩn thường tổng hợp protease hoạt động thích hợp vùng pH trung tính kiềm yếu -Các protease trung tính vi khuẩn hoạt động khoảng pH hẹp (pH 5-8) có khả chịu nhiệt thấp Các protease ... điểm cần thi t để thu nhận enzym cần thi t b.Thu nhận sản phẩm: -Kết thúc trình nuôi cấy ta thu nhận chế phẩm enzym protease, chế phẩm gọi chế phẩm enzym thô (vì thành phần enzym ra, chúng chứa sinh...
  • 15
  • 1,222
  • 24
 ứng dụng enzyme amylase trong công nghiệp thực phẩm và nguồn thu nhận

ứng dụng enzyme amylase trong công nghiệp thực phẩm nguồn thu nhận

Sinh học

... xử hạt ( kiểu ngâm sôi lạnh ) Khi độ ẩm khối hạt đạt khoảng 40 % tốc độ hút nước hạt bắt đầu giảm Sau 96 h ngâm độ ẩm khối hạt đạt cao khoảng 47% Ðây mức độ ngâm cực đại cần thi t + Các ... độ sấy độ ẩm malt (có tính đến độ bền enzim nhiệt độ độ ẩm Ðộ ẩm malt sấy cao enzim vô hoạt nhanh) Ví dụ: Khi sấy malt vàng: giai đoạn hạt có độ ẩm 30% nhiệt độ sấy cho phép 40 0C sấy nhiệt độ ... 500C độ ẩm malt phải giảm còn12% Nếu nhiệt độ sấy tăng đến 600C độ ẩm malt 8% Malt đen sấy nhiệt độ cao malt vàng, nhiên nhiệt độ sấy không 1040C để không phá huỷ nhiều enzim Khi malt có độ ẩm cao, ...
  • 51
  • 10,519
  • 124
Nguồn thu nhận và ứng dụng  enzyme protease

Nguồn thu nhận ứng dụng enzyme protease

Sinh học

... protein axit amin cần thi t cho sinh trưởng thể - Sự có mặt chất làm giảm giá trị sinh học protein, giảm khả tiêu hóa peptit, chất bị phá hủy nhiệt độ - Các anti-trypsin bị hoạt tính sử nhiệt 105ºC ... protease vi sinh vật ngày nhiều .Các kết nghiên cứu cho thấy protease nòi vi sinh vật khác nhiều tính chất.Căn vào chế phản ứng,pH hoạt đông thích hợp, các nhà khoa học phân loại proteinase vi sinh vật ... họat độ enzym dịch môi trường nuôi cấy.Khi họat độ đạt đến cực đại cần nhanh chóng tách enzim khỏi tế bào VSV cách ly tâm hay lọc - Để có kết tốt cần xác định cho lượng oxi cần thi t thời gian sinh...
  • 47
  • 6,013
  • 52
ỨNG DỤNG ENZYME AMYLASE TRONG CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM VÀ NGUỒN THU NHẬN

ỨNG DỤNG ENZYME AMYLASE TRONG CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM NGUỒN THU NHẬN

Công nghệ - Môi trường

... thi t bị chịu áp lực , - Khơng độc hại cho người thi t bị NHƯỢC ĐIỂM NHƯỢC ĐIỂM - Đường hóa khơng triệt để tinh bột , mà dạng trung gian Như dextrin , làm cho vi khuẩn lên men mì khơng có khả ... đường hóa thấp , phải sử dụng thi t bị to cồng kềnh SẢN XUẤT BIA NGUN LIỆU NGUN LIỆU ::     NGŨ CỐC HOA HOUBLON NƯỚC NẤM MEN CÁC CHỦNG VI SINH VẬT CÁC CHỦNG VI SINH VẬT :: Saccharomyces cerevisizae ... -1,4-1,4-1,6-1,6-1,2-1,2-1.3-1.3- GLUCOSE GLUCOSE Glucoamylase có khả thủy phân liên kết -1,4- lẫn -1,6glucoside , ngồi có khả thủy phân liên kết -1,2 -1,3 glucoside Glucoamylase có khả thủy phân hồn tồn tinh bột , glucogen...
  • 65
  • 1,292
  • 3
Thu nhận enzyme pectinase từ sp.niger - tinh sạch bằng phương pháp lọc gel và lọc màng

Thu nhận enzyme pectinase từ sp.niger - tinh sạch bằng phương pháp lọc gel lọc màng

Sinh học

... peak II hoạt độ Hiệu suất thu hồi enzyme đạt 71,96% hoạt độ cao 1,1 lần so với trước lọc gel Khi giảm tốc độ chảy qua cột xuống 15ml/giờ kết thu peak (hình 3b) Hoạt độ pectinase tập trung hầu ... pectinase phương pháp lọc gel Bio Gel P 30 Dung dịch enzyme xử theo mục 2.5, kết sau lọc gel với tốc độ chảy qua cột 30ml/giờ thu peak (hình 3a) Trong đó, hoạt độ pectinase tập trung chủ yếu ... 50kDa Tốc độ bơm mẫu đầu vào 150rpm & 200rpm điều chỉnh cho áp suất bề mặt màng không Psi Thu dịch qua lọc xác định hiệu suất thu hồi enzyme hoạt độ tương ứng KẾT QUẢ & BÀN LUẬN 3.1 Hoạt độ chung...
  • 5
  • 1,623
  • 9
Luận văn nghiên cứu thu nhận enzyme từ phế liệu

Luận văn nghiên cứu thu nhận enzyme từ phế liệu

Sinh học

... TS TRẦN BÍCH LAM 1.14.3 Khảo sát pH dung môi trích ly 78 1.14.4 Khảo sát nhiệt độ trích ly .83 1.14.5 Tối ưu trình trích ly 86 1.15 Khảo sát trình kết tủa thu enzyme thô ... phân tử lượng cao khác, thường dùng kết hợp nhiều biện pháp khác nhau: phương pháp biến tính chọn lọc nhờ tác dụng nhiệt độ pH môi trường, phương pháp kết tủa phân đoạn muối trung tính dung môi ... ENZYME TRONG HỆ TIÊU HÓA CỦA ĐỘNG VẬT 12 HÌNH 2.3 ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ LÊN HOẠT TÍNH CỦA ENZYME AMYLASE 13 HÌNH 2.4 ẢNH HƯỞNG CỦA KETENE LÊN HOẠT TÍNH CỦA ENZYM AMYLASE ...
  • 115
  • 1,562
  • 7
Thu nhận enzyme invertase từ bã nấm men bia

Thu nhận enzyme invertase từ bã nấm men bia

Kinh tế - Thương mại

... biểu diễn mối quan hệ định lượng hoạt tính invertase với yếu tố khảo sát Các thí nghiệm tiến hành bảng 1, đó: - X1 nhiệt độ tự phân (khoảng khảo sát: 45 – 55oC, mức tâm: 50oC, bước nhảy: o C) - X2 ... đến hoạt tính invertase thu nhận từ bã nấm men bia 3.1.2.Nhiệt độ tự phân (ĐVHT/g chất khô nấm men) Hoạt tính invertase Tiếp theo, chúng tơi khảo sát ảnh hưởng nhiệt độ tự phân đến hoạt tính chế ... thành phương pháp DNS, từ suy số mol sucrose bị thủy phân Một đơn vị hoạt tính invertase lượng enzyme cần thi t để thủy phân micromol đường sucrose phút điều kiện pH 4,5 nhiệt độ 30oC KẾT QUẢ THỰC...
  • 7
  • 1,825
  • 6
Thu nhận Enzyme Cellulase của Trichoderma Reesei trên môi trường bán rắn

Thu nhận Enzyme Cellulase của Trichoderma Reesei trên môi trường bán rắn

Y khoa - Dược

... chọn để tối ưu hóa theo phương pháp quy hoạch thực nghiệm KẾT QỦA THẢO LUẬN 3.1 Kết qủa tối ưu hóa thành phần môi trường điều kiện nuôi cấy Các kết qủa thí thi m trước đây, xác định thành ... nuôi cấy nghiên cứu ảnh hưởng mức độ riêng rẽ Trong năm yếu tố bốn yếu tố tỷ lệ BM:CM, độ ẩm ban đầu, nồng độ dinh dưỡng thời gian nuôi cấy có ảnh hưởng đáng kể đến khả sinh tổng hợp cellulase T ... 07 - 2007 Từ bảng 1, tiến hành nuôi cấy T reesei môi trường mà có đủ yếu tố khảo sát hai mức Kết qủa xác định hoạt tính cellulase ghi nhận bảng Bảng Hoạt lực CMCase từ T reesei theo thực nghiệm...
  • 8
  • 986
  • 4
Thu nhận enzyme pectinase từ asp.niger - tinh sạch bằng phương pháp lọc Gel & lọc màng

Thu nhận enzyme pectinase từ asp.niger - tinh sạch bằng phương pháp lọc Gel & lọc màng

Y khoa - Dược

... peak II hoạt độ Hiệu suất thu hồi enzyme đạt 71,96% hoạt độ cao 1,1 lần so với trước lọc gel Khi giảm tốc độ chảy qua cột xuống 15ml/giờ kết thu peak (hình 3b) Hoạt độ pectinase tập trung hầu ... pectinase phương pháp lọc gel Bio Gel P 30 Dung dịch enzyme xử theo mục 2.5, kết sau lọc gel với tốc độ chảy qua cột 30ml/giờ thu peak (hình 3a) Trong đó, hoạt độ pectinase tập trung chủ yếu ... 50kDa Tốc độ bơm mẫu đầu vào 150rpm & 200rpm điều chỉnh cho áp suất bề mặt màng không Psi Thu dịch qua lọc xác định hiệu suất thu hồi enzyme hoạt độ tương ứng KẾT QUẢ & BÀN LUẬN 3.1 Hoạt độ chung...
  • 5
  • 1,657
  • 13
Thu nhận enzyme pectinase từ asp.niger- tinh sạch bằng phương pháp lọc gel và lọc màng

Thu nhận enzyme pectinase từ asp.niger- tinh sạch bằng phương pháp lọc gel lọc màng

Công nghệ - Môi trường

... peak II hoạt độ Hiệu suất thu hồi enzyme đạt 71,96% hoạt độ cao 1,1 lần so với trước lọc gel Khi giảm tốc độ chảy qua cột xuống 15ml/giờ kết thu peak (hình 3b) Hoạt độ pectinase tập trung hầu ... pectinase phương pháp lọc gel Bio Gel P 30 Dung dịch enzyme xử theo mục 2.5, kết sau lọc gel với tốc độ chảy qua cột 30ml/giờ thu peak (hình 3a) Trong đó, hoạt độ pectinase tập trung chủ yếu ... 50kDa Tốc độ bơm mẫu đầu vào 150rpm & 200rpm điều chỉnh cho áp suất bề mặt màng không Psi Thu dịch qua lọc xác định hiệu suất thu hồi enzyme hoạt độ tương ứng KẾT QUẢ & BÀN LUẬN 3.1 Hoạt độ chung...
  • 5
  • 1,106
  • 2
Nghiên cứu thu nhận enzyme a-amylase từ trực khuẩn cỏ khô

Nghiên cứu thu nhận enzyme a-amylase từ trực khuẩn cỏ khô

Nông - Lâm - Ngư

... chủng vi sinh vật Enzym chất xúc tác sinh học, tính chất chất xúc tác có tính chất ưu việt như: có hiệu suất xúc tác cao điều kiện nhiệt độ áp suất bình thường, có tính đặc hiệu cao Các tính chất ... phù hợp đo khả sinh trưởng hoạt độ amylase Từ kết luận nồng độ CaCl2 tối ưu để sinh amylase có hoạt độ cao 2.3.7.7 Nồng độ NaCl ức chế sinh trưởng Nuôi chủng chọn môi trường MPA có nồng độ muối ... bò biến tính làm cho enzym hoạt tính tác động tác nhân như: nhiệt độ cao, môi trường acid hay kiềm cao, muối kim loại nặng Vì vậy, người ta dùng yếu tố để kìm hãm hoạt tính enzym cần thi t 1.2.5...
  • 101
  • 1,305
  • 10
NGUỒN THU NHẬN EMZYM PROTEASE VÀ ỨNG DỤNG

NGUỒN THU NHẬN EMZYM PROTEASE ỨNG DỤNG

Công nghệ - Môi trường

... cao 1.1 Phương pháp gây đột biến 1.2 Phương pháp biến nạp 1.3 Phương pháp tiếp hợp gene 1.4 Phương pháp tải nạp Phương pháp bảo quản giống vi sinh vật 2.1 Phương pháp cấy chuyền 2.2 Phương pháp ... phương pháp sau: - Phương pháp kết tủa - Phương pháp sắc ký - Phương pháp phân tách hệ hai pha nước Protease phân bố thực vật, động vật, vi sinh vật Tuy nhiên nguồn enzyme vi sinh vật phong phú nhất, ... yếu: Các phương pháp nuôi cấy vi sinh vật 5.1 Nuôi cấy bề mặt 5.2Nuôi cấy chìm Tách làm chế phẩm enzyme 6.1 Phương pháp kết tủa 6.2 Phương pháp sắc ký Các kỹ thuật sắc ký cột 6.2.A Phương pháp...
  • 34
  • 539
  • 0
NGUỒN THU NHẬN EMZYM PROTEASE VÀ ỨNG DỤNG

NGUỒN THU NHẬN EMZYM PROTEASE ỨNG DỤNG

Công nghệ - Môi trường

... liên kết liên kết peptit (-CONH-)n phân tử protein, polypeptit đến sản phẩm cuối axit amin Ngoài ra, nhiều protease có khả thuỷ phân liên kết este vận chuyển axit amin Protease cần thi t cho sinh ... 1998) Các vi khuẩn thường tổng hợp protease hoa ̣t động thích hợp vùng pH trung tính kiềm yếu -Các protease trung tính vi khuẩn hoạt động khoảng pH hẹp (pH 5-8) có khả chịu nhiệt thấp Các protease ... điểm cần thi t để thu nhận enzym cần thi t b.Thu nhận sản phẩm: -Kết thúc trình nuôi cấy ta thu nhận chế phẩm enzym protease, chế phẩm gọi chế phẩm enzym thô (vì thành phần enzym ra, chúng chứa sinh...
  • 15
  • 484
  • 2
Luận văn thu nhận enzyme chitosanase từ chủng xạ khuẩn streptomyces griceus (NN2) và ứng dụng để sản xuất đường chitosanoligosaccha

Luận văn thu nhận enzyme chitosanase từ chủng xạ khuẩn streptomyces griceus (NN2) ứng dụng để sản xuất đường chitosanoligosaccha

Thạc sĩ - Cao học

... chitosanoligosaccharide (COS) 42 3.3 Phương pháp nghiên c u 43 3.3.1 Phương pháp vi sinh 43 3.3.2 Phương pháp hóa sinh 43 3.3.3 Phương pháp b trí thí nghi m 48 3.3.4 Phương pháp th ng kê x k t qu 51 Trư ng ð i ... n ñi u ki n sinh trư ng phát tri n c a vi sinh v t Các nguyên t c n thi t v i lư ng có th r t nh không th thay th chúng tham gia vào r t nhi u trình chuy n hóa sinh t ng h p enzyme Các nguyên ... 2.5.4 ð c ñi m sinh lí, hóa sinh - Kh t n t i, tăng sinh kh i, sinh t ng h p enzyme c a vi sinh v t ph thu c r t nhi u vào ñi u ki n môi trư ng g m thành ph n môi trư ng thông s lý, hóa 2.7 Tình...
  • 120
  • 1,233
  • 1
Thu nhận enzyme ficin từ trái vả( sung)

Thu nhận enzyme ficin từ trái vả( sung)

Công nghệ - Môi trường

... hưởng lên khả thuỷ phân protein ficin: • Nhiệt độ: Hoạt động thuỷ giải protein enzime ficin chòu ảnh hưởng nhiều nhiệt độĐộ pH: – Tác động vào trạng thái ion hoá phân tử enzime – Tác động vào trạng ... loại protein có khả kìm hãm hoạt động ficin Tính bền vững: • Bền vững với nhiệt độ: Cohen nhận thấy chúng giữ nguyên hoạt tính 2h 50oC • Bền vững với pH: vùng pH rộng (4.5-9.5) độ bền vững enzime ... acetic acid, chloroacetamide hay iodoacetamide kết hôp với trung tâm hoạt động ficin enzime bò bất hoạt o Các chất kìm hãm hoạt động protease động vật liên kết với gốc cystein enzime ficin làm bất...
  • 33
  • 2,055
  • 14
Đề tài nghiên cứu ứng dụng nấm mốc từ bánh men để thu nhận enzyme amylase

Đề tài nghiên cứu ứng dụng nấm mốc từ bánh men để thu nhận enzyme amylase

Sinh học

... Cô Khoa Công Nghệ Sinh Học – Môi Trường tận tình giảng dạy, trang bị cho chúng em kiến thức thi t thực làm hành trang tương lai Chúng em xin chân thành cảm ơn Thầy Cô quản phòng thí nghiệm Khoa ... hai nhóm vào mối quan hệ chúng chất sinh trưởng : • Nhóm tự dưỡng chất sinh trưởng: tự tổng hợp tất chất sinh trưởng cần thi t hoạt động sống chúng • Nhóm dị dưỡng chất sinh trưởng: cần phải ... lượng enzyme amylase cực lớn: Tùy thuộc vào tính chất sinh chủng vi sinh vật ngừng tổng hợp enzyme amylase mà ngừng sinh trưởng nấm mốc vào lúc thấy cần thi t Sự tạo bào tử tượng không mong muốn...
  • 61
  • 813
  • 2
Tài liệu Đề tài: Thu nhận enzyme Protease từ vi sinh vật và những ứng dụng của enzyme Protease docx

Tài liệu Đề tài: Thu nhận enzyme Protease từ vi sinh vật những ứng dụng của enzyme Protease docx

Báo cáo khoa học

... Protease vi sinh vật ngày nhiều Các kết nghiên cứu cho thấy Protease loài vi sinh vật khác nhiều tính chất Căn vào chất phản ứng, pH hoạt động thích hợp,… nhà khoa học phân loại Protease vi sinh vật ... enzyme Protease vi sinh vật KẾT LUẬN Từ kết tham khảo đề tài, tài liệu mang tính thi t thực, qua đề tài thu nhận enzyme Protease từ vi sinh vật ứng dụng enzyme Protease” rút số kết luận sau: - Đã ... Tạp chí Phát Triển KH&CN, tập9 , số11- 2006 [15] Tạp chí Công nghệ sinh học, tập5 , số2- 2007 [16] Tạp chí Công nghệ sinh học, tập5 , số3- 2007 [17] Tạp chí Sinh học, tập 29, số3, tháng 9-2007 [18]...
  • 34
  • 2,648
  • 10
Đề tài Nguồn thu nhận và ứng dụng protease

Đề tài Nguồn thu nhận ứng dụng protease

Sinh học

... ĐẶC ĐIỂM TÍNH CHẤT CỦA PROTEASE VI SINH VẬT: - Các công trình nghiên cứu protease vi sinh vật ngày nhiều .Các kết nghiên cứu cho thấy protease nòi vi sinh vật khác nhiều tính chất.Căn vào chế ... Dựa vào ta thấy Papain hoạt động thủy phân mạnh môi trường có tính trung tính kiềm yếu - Ngoài trình thủy phân phụ thuộc vào nhiệt độ, khi nhiệt độ cao khả thủy phân Papain tăng - Papain có độ ... họat độ enzym dịch môi trường nuôi cấy.Khi họat độ đạt đến cực đại cần nhanh chóng tách enzim khỏi tế bào VSV cách ly tâm hay lọc - Để có kết tốt cần xác định cho lượng oxi cần thi t thời gian sinh...
  • 40
  • 700
  • 0
Nghiên cứu thu nhận Enzyme xylanase từ chủng nấm Aspergillus niger trên môi trường lá mía - cám gạo

Nghiên cứu thu nhận Enzyme xylanase từ chủng nấm Aspergillus niger trên môi trường lá mía - cám gạo

Công nghệ thực phẩm

... Chương KẾT QUẢ BIỆN LUẬN 4.1 Khảo sát nguyên liệu Sau khảo sát trình xác định độ ẩm, hàm lượng N tổng số, C tổng số hàm lượng cellulose có kết sau: Bảng 4.1 Kết phân tích số thành phần hóa học ... protein khác Tuy nhiên, có vài nguyên tắc chung để bảo quản protein tóm tắt so sánh bảng 2.4 Bảng 2.4 Các điều kiện bảo quản enzyme Các điều kiện bảo quản Thời gian bảo quản Trong môi Môi trường ... số tính phần trăm 1,724 : hệ số chuyển thành tổng số chất hữu 3.3 Bố trí thí nghiệm Các thí nghiệm lặp lại ba lần, tính toán dựa kết trung bình lần lặp 3.3.1 Khảo sát nguyên liệu  Khảo sát độ...
  • 62
  • 1,490
  • 4

Xem thêm