các phương pháp xác định hoạt tính chống oxi hóa của các dịch trích từ thực vật 70
Tiểu luận môn hóa sinh thực phẩm các phương pháp xác định hoạt tính chống oxi hóa
... thử hoạt tính chống oxi hóa tối ưu va dễ thực để phục vụ cho việc nghiên cứu Sau số phương pháp xác định hoạt tính chống oxi hóa đơn giản ổn định sử dung rộng rãi thực tế Phương pháp thử hoạt tính ... I Chất chống Oxi hóa MSSV 14 0706 11 14 0708 11 14094971 14092671 - - - Khái niệm Chất chống oxi hóa loại hóa chất giúp ngăn chặn làm chậm q trình oxi hóa chất khác Chất chống oxi hóa loại hóa chất ... BÀI TẬP TIỂU LUẬN MƠN HĨA SINH THỰC PHẨM NHÓM 18 Chủ đề: CÁC PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH HOẠT TÍNH CHỐNG OXI HĨA Lớp học phần: 210543202 GVHD: Nguyễn Thị Mỹ Trang Năm...
- 8
- 903
- 9
Gốc tự do, nguyên nhân sinh ra gốc tự do và các phương pháp xác định hoạt tính chống oxy hóa
... trình oxi hóa chất khác Chất chống oxi hóa ngăn q trình phá hủy cách khử gốc tự do, kìm hãm oxi hóa cách oxi hóa chúng Chất chống oxi hóa làm giảm tác dụng cách q trình oxi hóa nguy hiểm cách ... (thoái hóa hồng điểm đục thủy tinh thể), lão hóa (15) 2.1.4 Phân loại chất chống oxi hóa thực phẩm Hiện chất chống oxi hóa sử dụng hàng ngàn loại thực phẩm khác Các chất chống oxi hóa thực phẩm ... chậm oxi hóa gọi chất chống oxi hóa. (14) 2.1.2 Cơ chế chất chống oxi hóa Chất chống oxi hóa chất dinh dưỡng, làm gốc tự đưa lên electron Khi phân tử gốc tự nhận thêm electron từ phân tử chống oxi...
- 28
- 3,577
- 29
Gốc tự do, nguyên nhân sinh ra gốc tự do và các phương pháp xác định hoạt tính chống oxy hóa
... trình oxi hóa chất khác Chất chống oxi hóa ngăn q trình phá hủy cách khử gốc tự do, kìm hãm oxi hóa cách oxi hóa chúng Chất chống oxi hóa làm giảm tác dụng cách q trình oxi hóa nguy hiểm cách ... chậm oxi hóa gọi chất chống oxi hóa. (14) Cơ chế chất chống oxi hóa Chất chống oxi hóa chất dinh dưỡng, làm gốc tự đưa lên electron Khi phân tử gốc tự nhận thêm electron từ phân tử chống oxi hóa, ... mắt (thối hóa hồng điểm đục thủy tinh thể), lão hóa (15) Phân loại chất chống oxi hóa thực phẩm Hiện chất chống oxi hóa sử dụng hàng ngàn loại thực phẩm khác Các chất chống oxi hóa thực phẩm...
- 29
- 654
- 4
tách chiết và xác định hoạt tính chống oxy hóa của anthocyanin từ vỏ chôm chôm
... hóa từ thực vật a) Nghiên cứu hoạt tính chống oxy hóa hợp chất chống oxy hóa số thực vật ăn Thái Lan b) Xác định hoạt tính chống oxy hóa vitamin C số cao ethanol thô chiết từ thực vật ... chất chống oxy hóa từ thực vật a) Nghiên cứu hoạt tính chống oxy hóa hợp chất chống oxy hóa số thực vật ăn Thái Lan Một số lượng lớn thực vật sử dụng làm thực phẩm dược thảo Thái Lan, khảo sát hoạt ... vào hoạt động chống oxy hóa thực vật (A Chanwitheesuk et al., 2004) b) Xác định hoạt tính chống oxy hóa vitamin C số cao ethanol thô chiết từ thực vật phương pháp ferric thiocyanate (FTC) Dịch...
- 31
- 1,205
- 4
CÁC PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH HOẠT TÍNH CỦA ENZYM LIPASE
... tích Phương pháp pH-stat dùng để phát hoạt tính lipase dịch mơ đồng thể thực vật, có mặt deoxycholate,sử dụng triolein nhũ hóa với keo arabic chất Kỹ thuật pH-stat dùng để xác định hoạt tính ... không định lượng enzym cách trực tiếp mà thường xác định gián tiếp thông qua xác định mức độ hoạt động ( hoạt độ ) enzym Bởi vì, có mặt enzym hoạt động biểu chỗ làm thay đổi cac tính chất vật lý, ... enzym lipase từ cá GVHD: Trần Bích Lam Phương pháp đục kế ( Turbidimetry ) Phương pháp đo độ dẫn điện ( Conductimetry ) Phương pháp hoá học miễn dịch ( Immuno-chemistry ) Phương pháp hiển vi...
- 17
- 8,308
- 41
Nghiên cứu xây dựng phương pháp xác định hoạt tính của 2 chế phẩm thuốc chưa enzym
... số phương pháp xác định hoạt tính enzym có phương pháp xác định hoạt tính enzym Streptokinase (BP CP) Trypsin (USP) có sẵn dược điển chuyên luận thuộc ngun liệu Còn phương pháp xác định hoạt tính ... Thẩm định quy trình xác định hoạt tính: Thẩm định tiêu chí độ đặc hiệu, độ tuyến tính, độ lặp lại độ phương pháp 3.3.3 Streptokinase: Hoạt tính Streptokinase xác định cách so sánh khả hoạt hóa ... nghiên cứu Đề tài thực theo mục tiêu sau: Xây dựng thẩm định phương pháp xác định hoạt tính chế phẩm kết hợp enzym bromelain trypsin Xây dựng thẩm định phương pháp xác định hoạt tính chế phẩm kết...
- 101
- 1,427
- 6
Phương pháp xác định hoạt tính enzyme carboxymethyl callulase
... polime hay cacbonhidrate có tính trơ, hơng hòa tan, hông phản ng với protein… - Bề mặt hạt gel có lỗ với ích thước xác định - Được làm từ polime hay cacbonhidrate có tính trơ, hơng hòa tan, hơng ... mặt hạt gel có lỗ với ích thước xác định BÁO CÁO THÍ NGHIỆM PROTEIN ENZYME GVHD: TS HUỲNH NGỌC OANH SVTH: NHĨM – BUỔI SÁNG 52 Hình Minh họa phương pháp lọc gel Các bước tiến hành thí nghiệm: - ... tiếp tục diễn phải đảm bảo mặt gel có khoảng 1cm dung dịch (dung dịch enzyme hay đệm) - Các mẫu ống nghiệm đem đo OD bước sóng 540nm để xác định mẫu ch a enzyme tinh - Quá trình chạy sắc ký kết...
- 4
- 1,072
- 18
Nghiên cứu xây dựng phương pháp xác định hoạt tính của 2 chế phẩm thuốc chứa enzym
... phương pháp xác định hoạt tính enzym có phương pháp xác định hoạt tính enzym Streptokinase (BP CP) Trypsin (USP) có sẵn dược điển chuyên luận thuộc nguyên liệu Còn phương pháp xác định hoạt tính ... Thẩm định quy trình xác định hoạt tính: Thẩm định tiêu chí độ đặc hiệu, độ tuyến tính, độ lặp lại độ phương pháp 3.3.3 Streptokinase: Hoạt tính Streptokinase xác định cách so sánh khả hoạt hóa ... nghiên cứu Đề tài thực theo mục tiêu sau: Xây dựng thẩm định phương pháp xác định hoạt tính chế phẩm kết hợp enzym bromelain trypsin Xây dựng thẩm định phương pháp xác định hoạt tính chế phẩm kết...
- 99
- 471
- 1
NGHIÊN cứu bán TỔNG hợp và xác ĐỊNH HOẠT TÍNH KHÁNG OXY hóa của DIOSMIN và dẫn XUẤT
... chảy, phổ UV, phổ IR, phổ LC-MS, phổ NMR để xác định cấu trúc diosmin, diosmetin dẫn xuất thu -Xác định hoạt tính kháng oxy hóa diosmin dẫn xuất phương pháp DPPH PHẦN KẾT QUẢ DỰ KIẾN KẾT QUẢ ĐẠT ... tổng hợp diosmin dẫn xuất Xác định hoạt tính sinh học diosmin dẫn xuất Ý NGHĨA KHOA HỌC VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI • Đề tài góp phần vào việc tổng hợp loại thuốc phòng chống, chữa trị bệnh nan y ... KẾT QUẢ ĐẠT ĐƯỢC • Sản phẩm: diosmin, diosmetin dẫn xuất • Xác định cấu trúc diosmin, diosmetin dẫn xuất • Xác định hoạt tính kháng oxy hóa • Kiến nghị 18 ...
- 18
- 686
- 0
NGHIÊN cứu bán TỔNG hợp và xác ĐỊNH HOẠT TÍNH KHÁNG OXY HOÁ của DIOSMIN và dẫn XUẤT
... -Sử dụng phương pháp phổ: IR, HPLCHRMS, NMR 18 PHƯƠNG PHÁP THỬ NGHIỆM HOẠT TÍNH SINH HỌC - Thử nghiệm khả kháng oxy hóa theo phương pháp DPPH - Thử nghiệm khả gây độc tế bào theo phương pháp SRB ... oxone®/sodium bromide 14 MỤC TIÊU Xác định khả kháng oxy hóa Hesperidin Diosmin Dẫn xuất diosmin Xác định khả gây độc tế bào 15 THỰC NGHIỆM 16 NGUYÊN LIỆU - Hesperidin tách chiết từ vỏ qt, làm Phòng Cơng ... Cơng nghệ Hữu cơ, Viện Cơng nghệ Hóa học - Iodine, (CH3)2SO4, (CH3CO)2O, allyl bromua nhập từ Châu Âu hoá chất khác đủ tiêu chuẩn, tinh khiết 17 PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH CẤU TRÚC - Kết tinh, sử dụng...
- 75
- 946
- 0
NGHIÊN cứu bán TỔNG hợp và xác ĐỊNH HOẠT TÍNH KHÁNG OXY HOÁ của LUTEOLIN và dẫn XUẤT
... II.2 Các phương pháp tổng hợp flavone .6 II.2.1 Phương pháp Baker−Venkatarama II.2.2 Phương pháp Allan−Robinson II.2.3 Phương pháp ngưng tụ Claisen II.2.4 Phương pháp ... 2(K2S2O8KHSO4K2SO4) + H2O LTB VI CÁC CHẤT CHỐNG OXY HÓA VI.1 Khái niệm24, 26, 50 Các chất chống oxy hóa chất khử mạnh có hoạt tính với oxy cao dược chất mà bảo vệ Các chất chống oxy hóa chất mà diện nồng ... Antioxidant Power): phương pháp khử sắt TEAC (Trolox equivalent antioxidant activity): phương pháp đo hoạt tính kháng - oxy hóa đương lượng Trolox DPPH (2,2-diphenyl−1−picrylhydrazyl): phương pháp...
- 126
- 1,147
- 10
Nghiên cứu bán tổng hợp và xác định hoạt tính kháng oxy hóa của luteolin và dẫn xuất
... sở thực nghiệm Trong phương pháp xác định hoạt tính chống oxy hóa, phương pháp đánh bắt gốc tự 1,1diphenyl2picrylhydrazyl (DPPH) dùng để đánh giá phù hợp để khảo sát hoạt tính chống oxy hóa ... oxidation (Low Density Lipoprotein oxidation): phương pháp dựa vào oxy hóa lipoprotein tỷ trọng thấp - TOSC (Total Oxidant Scavenging Capacity): phương pháp đo khả làm oxy hóa tổng cộng Các phương ... chết V.5 Phương pháp xác định hoạt tính kháng oxy hố 8, 14, 40, 42 Trong thực nghiệm, hoạt tính kháng oxy hóa đo khả bắt gốc tự phản ứng phân tử chất kháng oxy hóa với gốc tự hoạt động Dựa...
- 124
- 766
- 1
bài báo NGHIÊN cứu bán TỔNG hợp và xác ĐỊNH HOẠT TÍNH KHÁNG OXY HOÁ của LUTEOLIN và dẫn XUẤT
... đạt >91% II.3 Phương pháp xác định hoạt tính kháng oxy hố Hoạt tính chống oxy hoá chất xác định phương pháp đo phổ UV, sử dụng thuốc thử DPPH Hoạt tính ức chế gốc tự DPPH (Q%) tính theo: Q%=((A0−Ac)/A0)x100% ... Bằng phương pháp phân tích hố lý đại đo nhiệt độ nóng chảy, UV, IR, HPLC, HRMS, 1H−NMR, 13C−NMR xác định cấu trúc sản phẩm tổng hợp Các chất tinh khiết thử hoạt tính kháng oxy hố phương pháp ... (C-2′); 145,79 (C-3′); 150,19 (C-4′); 116,05 (C-5′); 119,28 (C-6′) III.2 Kết xác định hoạt tính kháng oxy hố phương pháp DPPH Giá trị SC50 (µg/mL) mẫu: Rutin (µg/mL), quercetin 2,8 (µg/mL), luteolin...
- 7
- 587
- 2
Nghiên cứu bán tổng hợp và xác định hoạt tính kháng oxy hóa của diosmin và dẫn xuất
... sở thực nghiệm Trong phương pháp xác định hoạt tính chống oxy hóa, phương pháp đánh bắt gốc tự 1,1−diphenyl−2−picrylhydrazyl (DPPH) dùng để đánh giá phù hợp để khảo sát hoạt tính chống oxy hóa ... 1.4 Phương pháp xác định hoạt tính kháng oxy hóa – gây độc tế bào 1.4.1 Khái niệm24, 26, 50(64,65,66) Các chất chống oxy hóa chất khử mạnh có hoạt tính với oxy cao dược chất mà bảo vệ Các chất chống ... phản ứng oxy hóa 1.4.4 Phương pháp xác định hoạt tính kháng oxy hố48,49,50,51 Trong thực nghiệm, hoạt tính kháng oxy hóa đo khả bắt gốc tự phản ứng phân tử chất kháng oxy hóa với gốc tự hoạt động...
- 61
- 3,563
- 5
Nghiên cứu tách chiết và khảo sát hoạt tính kháng khuẩn – chống oxi hoá của cao dịch chiết từ củ hành tăm allium schoenoprasum
... 2.2 CÁC PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C U .35 2.2.1 Phương pháp phân tích hóa h c 35 2.2.2 Phương pháp ánh giá c m quan .35 2.2.3 Phương pháp thu m u x lý m u 35 2.2.4 Các phương ... TS PHƯƠNG PHÁP PHÂN L P CÁC H P CH T H U CƠ Có r t nhi u phương pháp phân l p h p ch t h u phương pháp thư ng s d ng ph bi n hi n phương pháp s c ký Phương pháp s c ký (chromatorgaphy) m t phương ... ng ho t ch t có tính kháng khu n ho t tính ch ng oxi hóa t c hành tăm: l a ch n phương pháp chi t, dung môi chi t, -2- 3) Kh o sát ho t tính kháng khu n ho t tính ch ng oxi hóa c a h p ch t...
- 113
- 2,623
- 14
- phương pháp xác định hoạt tính chống oxy hóa
- các phương pháp xác định hoạt tính amylase
- các phương pháp xác định hoạt tính chống oxy hóa
- các phương pháp xác định hoạt tính enzyme protease
- các phương pháp xác định hoạt tính của enzyme
- các phương pháp xác định hoạt tính enzyme
- xác định hoạt tính chống oxy hóa khả năng quét gốc tự do dpph
- xác định hoạt tính chống oxy hóa của các dẫn xuất acyl hóa của rutin in vitro
- phương pháp đánh giá hoạt tính chống oxi hóa
- phương pháp thử nghiệm hoạt tính chống oxi hóa của mangostin
- phương pháp xác định hoạt tính kháng oxy hóa gây độc tế bào
- phương pháp xác định hoạt tính kháng oxy hoá48 49 50 51
- phương pháp teac trolox equivalent antioxidant capacity xác định hoạt tính chống oxy hóa so với khả năng chống oxy hóa của trolox 99
- các phương pháp xác định hoạt tính kháng oxy hóa 36 43 44
- phương pháp xác định hoạt tính ức chế α glucosidase từ canh trường nuôi của các chủng bacillus subtilis
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các mục tiêu của chương trình tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ lồng sóc các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha phần 3 giới thiệu nguyên liệu từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008