che den theo phuong phap otc

Công nghệ sản xuất ENZYME AMYLASE và ứng dụng AMYLASE trong công nghệ sản xuất MALTOSEDEXTRIN

... VSV giới sinh vật thích hợp cho sản xuất theo qui mô công nghiệp: không phụ thuộc vào điều kiện khí hậu bên  Nguồn nguyên liệu dùng để sản xuất enzyme theo qui mô công nghiệp rẻ tiền dễ kiếm ... bào Các enzyme dị hóa tổng hợp tế bào hoạt động tế bào − Nguyên lý sản xuất enzyme theo quy mô công nghiệp: Theo hai trình điều khiển: điều khiển genotype điều khiển biểu phenotype 24 GVHD: Trần ... định sau Tuy nhiên theo ý kiến nhiều tác giả, tạo thành amylase cực đại thường xảy sau quần thể tế bào VSV đạt điểm sinh trưởng Trong trường hợp này, sinh trưởng VSV không kèm theo tích lũy enzyme...

42
1,045
0

Đồ án công nghệ thực phẩm tìm hiểu và phân tích các quá trình công nghệ sản xuất các sản phẩm chế biến từ quả xoài.doc

Danh mục: Kế toán

... chung thử theo TCVN 165-64 - Độ chảy quy định thử theo TCVN 4040-85 - Hàm lượng kim loại nặng thửn theo TCVN 1976-77, TCVN 1977-77, TCVN 197877 TCVN 1981-77 Xác định tiêu vi sinh vật theo TCVN ... kính theo TCVN 1695-75 c) Axit xitric dùng cho thực phẩm - Nước xoài pha đường phải sản xuất theo quy trình công nghệ quan có thẩm quyền duyệt y - Các tiêu cảm quan xoài nước đường phải theo ... Thư yêu cầu tiêu chuẩn lô hàng phải kèm theo giấy chứng nhận chất lượng 3.1.2 Phương pháp thử Lấy mẫu theo tiêu chuẩn TCVN 165-64 Xác định tiêu cảm quan theo TCVN 3216-79 Xác định tiêu lý hóa...

50
3,173
31

ĐẶC ĐIỂM TỔ CHỨC SẢN XUẤT - KINH DOANH VÀ QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY.DOC

Danh mục: Kế toán

... chức tiêu thụ hàng hoá theo hợp đồng ký kết -7- Tổ chức thực công tác tuyển dụng, nâng cao tay nghề cho cán công nhân viên theo kế hoạch, đảm bảo cân đối lực lợng lao động theo biên chế Nghiên ... nhiệm vụ theo dõi hạch toán tình hình tăng giảm TSCĐ đồng thời tiến hành trích khấu hao tài sản theo quy định Mỗi TSCĐ công ty có ký hiệu riêng để quản lý chi tiết sổ chi tiết TSCĐ TSCĐ đợc theo ... tạo, bồi dỡng thợ kỹ thuật may bậc cao cho đơn vị may toàn quốc theo kế hoạch TCHC - BQP giao cho công ty chơng trình đào tạo nghề theo kế hoạch bổ xung lao động hàng năm công ty - Trờng mầm non...

18
9,911
22

Quy trình công nghệ sản xuất bia.DOC

Danh mục: Kế toán

... xác định theo 6,5 - 7,5 Độ đục

25
4,841
61

GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VÀ CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT XI MĂNG NHÀ MÁY XI MĂNG TAM ĐIỆP (2).DOC

Danh mục: Kế toán

... gian sấy theo quy định đợc đảm bảo Tốc độ nâng nhiệt đợc đo theo nhiệt độ khí buồng khói (inlet chamber) nhiệt độ khí khỏi preheater theo đờng cong biểu đồ sấy Các liệu đợc ghi chép theo kinh ... đợc phân giai đoạn với khoảng thời gian: 48, 72 24 (theo biểu đồ sấy kèm theo) b.Vận hành sấy lần đầu Quá trình sấy lần đợc bắt đầu tiến hành theo giai đoạn sau: Giai đoạn 1: Sấy ống đứng buồng ... chỉnh tuỳ theo mức đầy phễu nhận theo chu kì xả cửa tháo tơng ứng Sau tập chung phễu nhận, bột liệu qua van vận hành khí nén (361.050) vào cân cấp liệu lò nung Thùng cấp liệu lò nung đợc giữ theo...

119
3,071
25

GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VÀ CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT XI MĂNG NHÀ MÁY XI MĂNG TAM ĐIỆP.DOC

Danh mục: Kế toán

... gian sấy theo quy định đợc đảm bảo Tốc độ nâng nhiệt đợc đo theo nhiệt độ khí buồng khói (inlet chamber) nhiệt độ khí khỏi preheater theo đờng cong biểu đồ sấy Các liệu đợc ghi chép theo kinh ... đợc phân giai đoạn với khoảng thời gian: 48, 72 24 (theo biểu đồ sấy kèm theo) b.Vận hành sấy lần đầu Quá trình sấy lần đợc bắt đầu tiến hành theo giai đoạn sau: Giai đoạn 1: Sấy ống đứng buồng ... chỉnh tuỳ theo mức đầy phễu nhận theo chu kì xả cửa tháo tơng ứng Sau tập chung phễu nhận, bột liệu qua van vận hành khí nén (361.050) vào cân cấp liệu lò nung Thùng cấp liệu lò nung đợc giữ theo...

119
2,031
14

Bài giảng: Công nghệ sản xuất đồ uống

Danh mục: Sinh học

... khác Tỉ lệ sử dụng 1:1 • Nước dùng cho phục vụ Tỉ lệ sử dụng 0,2:1 – (Tiêu chuẩn theo bảng Tiêu chuẩn nước cấp theo UK 2000 EU ) Nguồn Ion Beer • Thành phần ion vơ nước có tác động đến hương thơm ... 2- gam/ lít tùy theo ngun liệu sử dụng ; lượng cặn dung dịch trước đem làm lạnh phải nhỏ 0,1 g/l Q trình lạnh nhanh • Dịch nha khoảng 95oC cần làm lạnh đến nhiệt độ 8- 22oC (tùy theo cơng nghệ ... phần lớn nhập từ nứơc ngồi, có nguồn gốc từ mầm đại mạch, vsv Q TRÌNH ĐƯỜNG HĨA Có thể tiến hành theo phương pháp đường hóa giàn đoạn hay liên tục, ln gồm : • Làm lạnh dịch cháo tới nhiệt độ đừơng...

61
2,150
8

Công nghệ sản xuất đường

Danh mục: Sinh học

... đứng cong, tuỳ theo giống mà thân mía có màu sắc khác như: vàng nhạt, màu tím đậm… Vỏ mía có lớp phấn trắng bao bọc Thân mía chia làm nhiều dóng, dóng mía dài khoảng 0,05-0,304 m (tuỳ theo giống ... www.daihoc.com.vn - Khi chặt cho mía ngã theo chiều luống, mía gối lên (ngọn phủ gốc kia) - Chất mía thành đống giảm phân giải đường - Dùng mía thấm nước để che lúc vận chuyển, dùng nước tưới phun ... tạp, thực tế dung dịch đường không tinh khiết người ta tra theo bảng độ hoà tan đường tinh khiết, từ tìm hệ số bão hoà biểu kiến (1) theo công thức: 1  H H0 Sự liên hệ hệ số bão hoà thực, hệ...

56
2,328
16

Công nghệ sản xuất bơ từ sữa - butte

Danh mục: Sinh học

... đến hiệu suất tách cream phương pháp li tâm Ảnh hưởng nguồn nguyên liệu Ảnh hưởng theo mùa Thành phần sữa thay đổi theo mùa, ảnh hưởng đến tính chất sữa, dẫn đến làm thay đổi số tính chất sản phẩm ... gồm ống hình trụ trục có đường kính khác đặt lồng vào -Mẫu thực phẩm di chuyển theo ống bên chất tải nhiệt di chuyển theo ống bên Thiết bị trùng b Loại thứ hai - Thiết bị gồm chùm ống trụ song song ... bọt khí dày số phân tử chất béo giải phóng giải phóng từ hạt cầu béo tượng membrane bị phá vỡ lớn Theo thời gian, bọt trở nên bền nổ vỡ -Sự hình thành hạt bơ: Các hạt cầu béo tinh thể béo nhờ phân...

67
4,137
32

Tài liệu Công nghệ sản xuất sữa bột

Danh mục: Sinh học

... liên tiếp từ 0,5 – 1,3mm Thiết bị hoạt động theo phương pháp liên tục Đầu tiên, sữa nguyên liệu nạp vào máy ly tâm theo cửa vào (ở đỉnh đáy thiết bị), sữa theo hệ thống kênh dẫn vào khoảng không ... Tiếp theo, khối hạt ssẽ sấy tách ẩm làm nguội Các hạt sữa bột thông thường có kích thước từ 30 - 80μm Riêng hạt sữa bột tan nhanh có kích thước lớn từ 150 200 μm D GIỚI THIỆU QUY TRÌNH THEO THIẾT ... có khối lượng riêng cao chuyển động phía thành thùng quay Cả hai dòng sản phẩm theo kênh riêng để thoát Phân loại theo nhiệt độ làm việc Nhìn chung có hai phương pháp ly tâm tách béo từ sữa nguyên...

58
7,866
105

Công nghệ sản xuất sữa chua

Danh mục: Sinh học

... không béo + Lượng chất béo sữa hiệu chỉnh nhờ trình chuẩn hóa để phù hợp theo yêu cầu sản phẩm +Lượng chất khô không béo theo quy đònh WHO/FAO – không thấp 8,2%.Các kết nghiên cứu cho thấy ta tăng ... tương đến khe hẹp Người ta giải thích chế phương pháp đồng hóa áp lực cao theo nguyên lý sau: Nguyên lý chảy rối (turbulence theory): hệ nhũ tương bơm với tốc độ cao đến khe hẹp, nhiều dòng chảy ... Nguyên lý xâm thực khí (cavitation theory): hệ nhũ tương bơm đến khe hẹp với tốc độ cao làm xuất bong bóng hơi hệ.Chúng va đập vào hạt pha phân tán làm vỡ hạt .Theo nguyên lý đó,sự đồng hóa diễn...

44
5,068
112

Công nghệ sản xuất xi măng và hệ thống cung cấp điện của nhà máy Xi măng Hoang Thạch.docx

Danh mục: Quản trị kinh doanh

... thước từ 5m đến 10m, rơi theo tốc độ không đổi, hít vào, theo đường hô hấp đào thải Obj117 Obj116 - Bụi có kích thước từ 0.1 m đến m, bay không khí sương mù Khi hít phải theo đường hô hấp lại từ ... hệ thống truyền hình công nghiệp có nhiệm vụ theo dõi tình trạng hoạt động thiết bị số điểm quan trọng Toàn hệ thống bố trí camera sau: + vòi phun theo dõi lửa lò + Đập đá vôi công trình 11 + ... hành theo dõi hoạt động dây truyền Tín hiệu hệ thống 410 đưa đến: + Hệ thống xử lý báo động 575 + Máy tính điện tử Solar + Đến điều chỉnh PID + Đến thông số quan trọng đưa qua máy tự ghi để theo...

28
2,851
14

Công nghệ sản xuất Amoniac, Acid Nitric, Đạm

Danh mục: Hóa học - Dầu khí

... NH3 (3gđ) -Giai đoạn 1: oxi hoá NH3 thành NO ( PP tiếp xúc) Tuỳ điều kiện chất phản ứng mà xảy theo phản ứng (1) (2) (3): chiều, đồng thể, toả nhiệt  TPSP phụ thuộc vào tốc độ phản ứng Vậy để ... nhỏ -Giai đoạn 2: oxi hoá NO thành NO2 2NO + O2  2NO2 Nhiệt độ < 1500oC phản ứng xảy hoàn toàn theo chiều thuận (1 chiều) Nhiệt độ > 1500oC phản ứng thuận nghịch, nhiệt độ > 8000oC oxi hoá không ... thành dung dịch dinh dưỡng để tưới nhà kính tưới bón thúc cho nhiều loại rau, ăn Điều chế: Sản xuất theo phương pháp: phương pháp bốc không bốc hơi, ngày người ta sử dụng phương pháp bốc hơi: Cơ sở...

29
2,477
18

Công nghệ sản xuất chất kết dính vô cơ

Danh mục: Hóa học - Dầu khí

... C1 100[(S3 − S tc ) − S1 ] %PG ( theoS) = S − S1 100[(A − A tc ) − A ] %PG ( theoA) = A − A1 %PG ( theoC) = %PG ( theoF) = 100[(F3 − Ftc ) − F1 ] F2 − F1 %PG ( theoK ) = 100[(K − K tc ) − K ] ... si- GVC NGUÙN DÁN §Ĩ s¶n xt xi m¨ng pỗc l¨ng theo c«ng nghƯ lß quay ph−¬ng ph¸p kh«, c¸c th«ng sè chÕ t¹o clinker ®Ĩ s¶n xt PC50 (theo TCVN 4240-2002) theo tỉng kÕt cđa tµi liƯu c¸c n−íc vµ kinh ... nghiỊn mÞn, x¸c ®Þnh theo: - PhÇn cßn l¹i trªn sµng 0,08mm, %, kh«ng lín h¬n 15 12 - BỊ mỈt riªng, ph−¬ng ph¸p Blaine, cm2/g, kh«ng nhá h¬n 2700 2800 §é ỉn ®Þnh thĨ tÝch, x¸c ®Þnh theo ph−¬ng ph¸p...

155
1,537
14

Quy trình công nghệ sản xuất bia

Danh mục: Môi trường

... độ cồn làm từ nguyên liệu malt đại mạch,hoa houblon,nấm men nước 4.Phân loại: Bia chia làm loại theo phương pháp lên men là: Bia Ale,Bia lager bia hỗn hợp Bia Ale Là loại bia sản xuất lên men ... amin :Valin,Phenylalani Ngoài bia có vitamin B1, B2, nhiều vitamin PP axit amin cần thiết cho thẻ Theo Hopkins, 100 ml bia 10% chất khô có 2,5 – mg vitamin B1, 35 – 36 mg vitamin B2 PP Về mặt dinh ... dung dịch nhớt màu xanh da trời bảo quản nhiệt độ lạnh Tiêu chuẩn chất lượng cua hoa Houblon(tính theo %chất khô) W : 12,5-13,3 Tro :7,5 Chất đắng(gumulom,pulumon) : 18,3 Tanin : Các chất chứa nito...

38
7,299
73

công nghệ sản xuất kim chi Hàn Quốc ngon nhất

Danh mục: Môi trường

... 1.3.1 Phân loại kim chi theo thành phần nguyên liệu chính: 1.3.2 Phân loại kim chi theo mùa a Mùa xuân mùa hè b Mùa thu c Mùa đông d Quanh năm 1.3.3 Phân loại kim chi theo vùng a Miền bắc b Miền ... ngọt, đặc biệt có độ giòn định d Quanh năm: Kim chi cabbage kotchori: kim chi làm bạn hết kim chi dự trữ ngán ngẫm kim chi chua cải bắp kotchori hương vị tự nhiên tươi sống Khi làm bạn nên ướp muối ... Đây giai đoạn chế biến sơ nhằm định hình hình dạng sản phẩm làm theo mong muốn Chẳng hạn việc cắt miếng nhỏ hay lớn, kích thước cắt theo chiều nào…là tùy thuộc vào loại kim chi, vào đặc điểm địa...

42
1,693
20

công nghệ sản xuất sữa chua - yaourt ngon nhất

Danh mục: Môi trường

... trình lên men sữa thực thieetss bị chuyên dùng ,tiếp theo hỗn hợp sau lên men đem xử lý làm lạnh đông để làm tăng độ cứng cho sản phẩm (hardening )rồi bao gói Yaourt cô đặc (concentrated yaourt) ... lượng chất khô Lượng chất béo sữa hiệu chỉnh nhờ trình chuẩn hoá để phù hợp theo yêu cầu sản phẩm Còn lượng chất khô (theo quy định WHO / FAO) không thấp 8.2% Khi tăng hàm lượng chất khô sữa nguyên ... Glucose – – phosphate  Glucose+ H3PO4 Đường Glucose chuyển hoá thành acid pyruvic theo chu trình glycosid Embden – Meyerhof Acid pyruvic tiếp tục chuyển thành acid lactic đưới tác dụng enzyme...

22
3,700
41

Công nghệ sản xuất đồ uống

Danh mục: Sinh học

... khác Tỉ lệ sử dụng 1:1 • Nước dùng cho phục vụ Tỉ lệ sử dụng 0,2:1 – (Tiêu chuẩn theo bảng Tiêu chuẩn nước cấp theo UK 2000 EU ) Nguồn Ion Beer • Thành phần ion vơ nước có tác động đến hương thơm ... 2- gam/ lít tùy theo ngun liệu sử dụng ; lượng cặn dung dịch trước đem làm lạnh phải nhỏ 0,1 g/l Q trình lạnh nhanh • Dịch nha khoảng 95oC cần làm lạnh đến nhiệt độ 8- 22oC (tùy theo cơng nghệ ... phần lớn nhập từ nứơc ngồi, có nguồn gốc từ mầm đại mạch, vsv Q TRÌNH ĐƯỜNG HĨA Có thể tiến hành theo phương pháp đường hóa giàn đoạn hay liên tục, ln gồm : • Làm lạnh dịch cháo tới nhiệt độ đừơng...

61
871
0

Công nghệ sản xuất sữa chua - 1

Danh mục: Sinh học

... liên tiếp từ 0,5 – 1,3mm Thiết bị hoạt động theo phương pháp liên tục Đầu tiên, sữa nguyên liệu nạp vào máy ly tâm theo cửa vào (ở đỉnh đáy thiết bị), sữa theo hệ thống kênh dẫn vào khoảng không ... Tiếp theo, khối hạt ssẽ sấy tách ẩm làm nguội Các hạt sữa bột thông thường có kích thước từ 30 - 80μm Riêng hạt sữa bột tan nhanh có kích thước lớn từ 150 200 μm D GIỚI THIỆU QUY TRÌNH THEO THIẾT ... có khối lượng riêng cao chuyển động phía thành thùng quay Cả hai dòng sản phẩm theo kênh riêng để thoát Phân loại theo nhiệt độ làm việc Nhìn chung có hai phương pháp ly tâm tách béo từ sữa nguyên...

58
2,157
19

Công nghệ sản xuất sữa chua - 2

Danh mục: Sinh học

... không béo + Lượng chất béo sữa hiệu chỉnh nhờ trình chuẩn hóa để phù hợp theo yêu cầu sản phẩm +Lượng chất khô không béo theo quy đònh WHO/FAO – không thấp 8,2%.Các kết nghiên cứu cho thấy ta tăng ... tương đến khe hẹp Người ta giải thích chế phương pháp đồng hóa áp lực cao theo nguyên lý sau: Nguyên lý chảy rối (turbulence theory): hệ nhũ tương bơm với tốc độ cao đến khe hẹp, nhiều dòng chảy ... Nguyên lý xâm thực khí (cavitation theory): hệ nhũ tương bơm đến khe hẹp với tốc độ cao làm xuất bong bóng hơi hệ.Chúng va đập vào hạt pha phân tán làm vỡ hạt .Theo nguyên lý đó,sự đồng hóa diễn...

43
1,357
26