... là bún nóng, bạn có thể làm một lượt cho mọi người, còn nếu là bún nguội thì mọi người tự pha trộn theo khẩu vị. Món ngon cuối tuần: Bún vịtnấumăng Nguyên liệu cho 6 phần ăn: Vịt, ... và đặt thêm nồi nước chần bún cho ai thích ăn bún nóng nữa nhé Mọi thứ đã sẵn sàng, chỉ còn bày lên, thưởng thức và vui chuyện thôi nhỉ! Món bún này có thể ăn nóng hoặc nguội ... cho đậm để măng được ngấm nhé, đảo thêm cho săn rồi cho nước săm sắp, cho thêm gừng hành nướng và om 1 tiếng hoặc hơn. Đến khi sắp ăn thì mới cho thêm nước dùng từ thịt vịt luộc rồi...
... bạn đã có một nồi nước lèo cua đồng, măng, lá gừng dậy mùi thơm phức rồi đấy. Thứ nước lèo này chan với bún quả thật hấp đẫn, khó cưỡng lại. Bún cua nấumăng lá gừng Mức độ: Trung bình ... rồi thái nhỏ. Măng tươi cũng rửa sạch rồi thái mỏng. 3 Đổ dầu vào nồi, đợi dầu sôi, thả măng vào xào sơ. Sau đó cho nước cua đã lên men vào, đậy nắp chờ sôi. Khi nồi nước cua măng đã sôi, ... biến: 35 phút Cua đồng từ lâu đã trở thành đặc sản của nhiều làng quê Việt, nước cua ngon ngọt nấu ...
... muối loãng. Măng ngâm và luộc sơ cho hết mùi hăng, xé sợi vừa ăn. Hành lá, rau răm thái nhỏ. - Đun nóng nước dùng, cho vịt vào luộc, vớt bọt. Vịt chín, vớt ra chặt miếng. Cho măng vào nồi,...
... tròn. Măng tây rửa sạch, tước sơ phần ngoài. Đậu Hà Lan, nấm rơm rửa sạch. - Đun sôi nước dùng, thả cà rốt, đậu Hà Lan, nấm rơm vào, nêm hạt nêm, đường rồi cho thịt viên vào, sau cùng cho măng...
... thịt. Cà rốt, su hào cắt cỡ 1 x 1cm. Măng tươi cắt sợi luộc chín, xả nước cho hết đắng. Cho tất cả nguyên liệu vào nước dùng nấu sôi, sau đó hạ lửa nhỏ nấu thêm 20 phút nữa. Nêm nước mắm, ... vừa thơm ngon, vừa lạ miệng lại rất bổ dưỡng. Sự kết hợp giữa vị ngọt và thơm ngon của sò điệp, măng và các chất dinh dưỡng từ củ quả sẽ làm cho bạn có cảm giác thèm và muốn thưởng thức ngay ... món ăn. Nguyên liệu: Sò điệp tươi: 300g Thịt cua: 200g Cà rốt:100g Su hào: 100g Măng tươi: 100g Nước dùng: 1 lít Rau răm: một ít Muối: 1/2 muỗng cà phê Đường: 1 muỗng...
... chút cho măng lúc này vì khi ninh sẽ làm măng nhạt bớt.Xào măng, mộc nhĩ tầm 5’, đổ nước luộc ngan vào ninh thêm 15’ nữa để măng mềm và xương ngan cũng làm ngọt nước dùng hơn. Măng thường ... mà măng rất thơm và mềm.4Cách làm măng khô: Măng khô mua về rửa qua nước lạnh và ngâm trong nước lạnh từ 3 -5 ngày. Mỗi ngày bạn thay nước một lần cho măng nở ra. Nếu có thể thì ngâm măng ... Miến ngan nấumăng khôMức độ: Trung bìnhChuẩn bị: 15 phútChế biến: 40 phútCách luộc măng này hơi cầu kì và mất thời giờ nhưng đảm bảo là sẽ rất ngon và măng mềm nữa. Sau khi...
... khoai, nấu tiếp đến khi khoai chín mềm. Càng nấu lâuthì khoai càng dễ vỡ nát ra, vì thế tùy khẩuvị mà bạn lựa chọn thời gian dừng nấu. Trước khi ăn thì cho rau vào, rau vừa chínlà được. Vịt nấu ... ngonMức độ: Trung bìnhChuẩn bị: 15 phútChế biến: 30 phút Vịt nấu chao có thể nấu sệt, hoặc hơinhiều nước một chút để chan hoặc trộnvới bún hay mì trứng. Các loại rau ănCác bước thực hiện: 1Ngan ... Khoai môn gọt vỏ, thái miếng.Nếu muốn nấu với các nguyên liệu thêmkhác thì chế biến như sau: táo đỏ rửa sạchcho luôn vào với ngan. Mộc...
... một lần nữa theo khẩu vị của người ăn.Ngoài món này ra, bạn có thể biến tấu thành món vịtnấu măng, vịtnấu tiêu cũng đều hấp dẫn cả. 3Cho 4 miếng chao vào chén, sau đó cắt nửa trái chanh ... Vịtnấu chaoMức độ: Trung bìnhChuẩn bị: 20 phútChế biến: 25 phútĐể giữ mãi nét đẹp quê hương và món ăn dân dã, tôi xin giới thiệu và cách làm về món " ;Vịt nấu chao" ... con vịt • 1 củ khoai môn• 1 bó rau muống• 1 hũ chao vừa• 1 trái dừa xiêm• 1 cân bún tươi• Gừng, tỏi, ớt Các bước thực hiện: 1Làm cho sạch vịt, bạn nhớ lấy 2 cục hôi ngay ở phao câu vịt...
... Măng chua rửa sạch vắt cho ráo. Cho 1thìa dầu ăn vào chảo, cho vịt vào xào chosăn, cho tiếp măng chua vào nêm gia vịcho vừa ăn, cho một ít nước ... thành công.Nguyên liệu: • Vịt làm sạch nửa con• Măng chua 200g• Lá móc mật 1 bó nhỏ• Đơn vị• Dầu ăn, hạt nêm, gừng, 1 thìa cà phêrượuCác bước thực hiện: 1 Vịt chặt miếng vừa ăn, ướp hạt...
... Thịt vịtnấu khoai rất ngon miệng và bổ dưỡng, rất thích hợp cho người già và trẻ em. Cuối tuần, bạn hãy thử nấu món này cho gia đình nhé! Nguyên liệu: 1 con vịt 1 kg khoai sọ ... khoai sọ Gừng, hành lá, hành tím Gia vị, hạt nêm, dầu ăn Ảnh: afamily Thực hiện: Vịt nấu khoai ...
... Kết hợp canh măng với cua biển cho hương vị rất đặc biệt, đầy đủ cả cay, chua, mặn và ngọt. Mời bạn hãy vào bếp để cùng nấu thử món “Canh chua cua nấumăng . Các bước thực hiện ... Thịt thăn, Xương ống và Tủy. Tiếp tục cho hơn 1 tô nước vào nấu sôi. 2. 2 - Tiếp theo, sẽ cho măng, ớt bột, nước me vào nấu sôi trở lại. Nêm thêm thìa đường, và các gia vị khác cho...
... su hào 100g măng tươi 1 lít nước dùng Một ít rau răm 1/2 muỗng cà phê muối 1 muỗng cà phê đường 1 muỗng súp nước mắm Các bước thực hiện: 1 Canh sò điệp nấumăng Mức độ: ... Măng tươi có vị thơm lạ, mềm, hợp với vị ngọt của sò điệp sẽ tạo nên cho bạn một món canh ngon,...
... măng và nấm rơm vào, xào thơm. Trút tất cả vào nồi nước cua, nêm nếm vừa ăn Khi ăn, đun sôi nước dùng, trụng sơ bánh đa qua nước sôi, cho bánh đa và thịt cua vào chén rồi chan nước với măng, ... đa và thịt cua vào chén rồi chan nước với măng, nấm vào. Dùng nóng với rau sống. Riêu cua nấumăng - bánh đa Gạch cua đồng bên cạnh vị béo rất hấp dẫn còn được cho là tác nhân chính hiệu...
... Canh cá chép với măng chua, rất dễ ăn vì canh có vị chua nhẹ và mùi thơm đặc trưng của măng. Nguyên liệu: 1 con cá chép nhỏ (cỡ 500g) 200-300g măng chua (măng vầu hoặc măng nứa) 2 ... Nước mắm, hạt nêm Các bước thực hiện: 1 Cá chép làm sạch, cắt khúc đôi hoặc ba. Canh cá chép nấumăng cho ngày 8/3 Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút ...
... dầu ăn và rán sơ qua khúc cá. Măng thái nhỏ, rửa sạch. 2 Canh cá chép nấumăng Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Canh cá chép với măng chua, rất dễ ăn vì canh ... Nguyên liệu: 1 con cá chép nhỏ (cỡ 500g) 200-300g măng chua (măng vầu hoặc măng nứa) 2 quả cà chua Vài nhánh hành 1 mớ thì là nhỏ 1 quả ớt nhỏ, cắt ... phút Canh cá chép với măng chua, rất dễ ăn vì canh có vị chua nhẹ và mùi thơm đặc trưng của măng. ...