0

bánh trung thu sô cô la

Tài liệu Bánh Crêpe Sốt Sô-Cô-La ppt

Tài liệu Bánh Crêpe Sốt Sô-Cô-La ppt

Ẩm thực

... Bánh Crêpe Sốt Sô- Cô- La Rưới sốt lên bánh, trang trí dâu, cam, rắc sô- cô- la đen, dùng với kem lạnh. Nguyên liệu:- 80gr bột mì. - 2 trứng gà. - 30ml sữa tươi. - 70gr sô- cô- la trắng....
  • 2
  • 339
  • 0
Tài liệu Làm bánh trung thu nhân khoai lang tím pptx

Tài liệu Làm bánh trung thu nhân khoai lang tím pptx

Ẩm thực

... Nếu dùng khuôn gỗ thì gõ hai đầu khuôn, bánh sẽ rơi ra. Đặt bánh lên khay nướng. Làm bánh trung thu nhân khoai lang tím Nguyên liệu - 380g khoai lang tím đã luộc chín - 300-350ml nước ... đến khi bánh trở đục. - Bánh trở đục, lấy bánh ra xịt nước lên đều mỗi bánh. Sau đó phết trứng lên mặt bánh, các khẽ bánh, không quết lên thành bánh, quết qua một lần rồi thôi ko quết lại ... 4 – 5 bánh và xếp cân bằng nhau, dùng tăm hoặc kim dài xăm 10 lỗ lên khắp bánh, xăm sâu vào nhân và mang nướng 2 lửa – ngăn dưới – khoảng 10 phút, nướng cho đến khi bánh trở đục. - Bánh trở...
  • 6
  • 710
  • 2
Một số giải pháp nhằm phát triển thương hiệu kẹo Sô cô la chocobella của Công ty Cổ phần bánh kẹo Biên Hòa (Bibica)

Một số giải pháp nhằm phát triển thương hiệu kẹo la chocobella của Công ty Cổ phần bánh kẹo Biên Hòa (Bibica)

Kinh tế - Thương mại

... Họ thích sôc la nhưng sôc la ngoại nhập khá mắc tiền nên không thể dùng thường xuyên. Họ thích sôc la phải thơm, béo, tan thật mịn trong miệng. - Nam giới từ 20 – 40 tuổi, thu nhập trung bình ... về thị trường sôc la tại Việt Nam Sôc la được du nhập vào Việt Nam trong khoảng ba – bốn mươi năm nay và ngày càng trở nên quen thu c hơn với người tiêu dùng. Thị trường sôc la hiện nay ... thương hiệu Chocobella Choco Bella được ghép từ 2 từ Chocolate và Bella (Bella theo tiếng Ý mang ý nghóa gái đẹp”. Như vậy, hình ảnh thương hiệu Choco Bella gái đẹp” và Bibica...
  • 65
  • 1,035
  • 8
Tài liệu Bánh sô-cô-la mousse đào doc

Tài liệu Bánh sô-cô-la mousse đào doc

Ẩm thực

... trộn với sô- cô- la đen. Gelatin hòa với 50ml nước, chưng cách thủy cho tan, cho vào phần đào xay còn lại, trộn đều. - Để lớp bánh bông lan sô- cô- la vào khuôn, đổ lớp kem phô-mai sô- cô- la vào, ... - 100g kem phô-mai, đường. - 10g bột gelatin. - 100g sô- cô- la đen mềm. - 1 miếng bánh bông lan sô- cô- la hình chữ nhật. - 1 miếng bông lan bơ hình chữ nhật. Thực hiện:- Đánh mịn kem ... vào khuôn, đổ lớp kem phô-mai sô- cô- la vào, sau đó cho lớp bông lan bơ lên, đổ lớp kem phô-mai đào, giữa lạnh. Lấy ra, đổ lớp gelatin đào lên, giữa lạnh. ...
  • 2
  • 266
  • 0
Tài liệu Làm bánh trung thu docx

Tài liệu Làm bánh trung thu docx

Ẩm thực

... chung cho cả 2 loại bánh. Trước tiên chúng ta hãy làm bánh dẻo. Bánh dẻo trung thu Cho ra 10-12 cái bánh. Nguyên liệu : 1) Vỏ bánh -600grs bột bánh dẻo loại đặc biệt (bột bánh dẻo loại ngon ... thu t : Bánh màu trắng trong, hoa văn sắc nét, vỏ bánh ăn dai, dẻo, nhân ráo, mùi thơm đặc trưng và nhẹ nhàng. Chúc bạn thành công mỹ mãn để cùng người thân đón ánh trăng rằm trung thu ... kém gì vua Đường Minh Hoàng ăn bánh ngắm trăng, cùng các tiên nữ lụa là tha thu t du nguyệt điện trong đêm rằm vậy! Gicungme mách cho các bạn làm 2 loại bánh trung thu bản với hương vị truyền...
  • 7
  • 1,166
  • 7
Tài liệu Hướng dẫn làm bánh trung thu ngàn lớp kiểu Nhật Bản docx

Tài liệu Hướng dẫn làm bánh trung thu ngàn lớp kiểu Nhật Bản docx

Ẩm thực

... và ráo, sờ không dính tay. Cho bột bánh dẻo vào, đảo đều. Tắt bếp và để nhân thật nguội. Hướng dẫn làm bánh trung thu ngàn lớp kiểu Nhật Bản Bánh trung thu kiểu này hấp dẫn người ăn ở màu ... nếu bạn muốn bánh lên màu đẹp thì nên giảm nhiệt độ và nướng lâu hơn nhé, Công thức này được 10 chiếc bánh trọng lượng 75g (tính cả nhân). Nếu làm bánh lớn hơn thì gấp đôi công thức. • ... đỏ • 250gr đường • 150gr dầu ăn 1 thìa canh mạch nha• • 1 thìa canh bột bánh dẻo • Trứng muối Phết bánh (trộn đều) • 1 lòng đỏ trứng • 1 thìa café nước Thực hiện 1.Đậu ngâm nước...
  • 11
  • 841
  • 3
Tài liệu Hướng dẫn làm bánh trung thu con heo doc

Tài liệu Hướng dẫn làm bánh trung thu con heo doc

Ẩm thực

... BÁNH: Bước 8 nắn heo con mổi con = bằng trái nhãn vừa se viên bột cho tròn, rồi dài, rồi nắn cho cái eo Bước 7 gắn đuôi heo Hướng dẫn làm bánh trung thu con heo Trung thu ... thoa mặt bánh lên trên. Đem bánh nướng lại thêm chừng 5 đến 7 phút, bánh hơi vàng chín. Lấy bánh ra khỏi lò, dùng cọ bôi dầu ăn đều lên khắp bánh, khi nguội bánh sẽ vàng thêm hơn lúc mới ... cho bánh vào nướng 10 phút. Lấy khay bánh ra: - Dùng một chai nước lạnh vòi xịt đã chuẩn bị sẵn, xịt nước vào từng bánh cho thấm nước đều. - Kế đến lấy cọ phết hỗn hợp dầu thoa mặt bánh...
  • 21
  • 780
  • 0
Tài liệu Bánh nướng bơ đậu phộng sô-cô-la thơm ngon pptx

Tài liệu Bánh nướng bơ đậu phộng sô-cô-la thơm ngon pptx

Ẩm thực

... Bánh nướng bơ đậu phộng sô- cô- la thơm ngon Bánh để trong hủ kín thể để dành 3 ngày. Món bánh mùi vị thơm ngon rất thích hợp ăn chơi ... đường cát vàng sậm 2 trứng lớn 1 muỗng cà phê tinh vani 1 cup bơ đậu phộng mềm, mịn 150g sô- cô- la sữa, xắt to Các bước thực hiện: ... rất thích hợp ăn chơi nha! Nguyên liệu: 1 và 3/4 cup bột mì thường 2 muỗng cà phê sô- đa bi-cac-bô-nat (thu c nổi) 1 muỗng cà phê muối 1 cup ( 2 thanh) bơ không muối, làm mếm, cắt thành các...
  • 5
  • 289
  • 1
Màu nâu ( ca cao, so co la ...) trong thực phẩm

Màu nâu ( ca cao, so co la ...) trong thực phẩm

Sinh học

... trồng ở Srilanka, Mỹ latinh, Indonexia…1.2. Chocolate1.2.1.Phân loại chocolate: -Plain chocolate ( chocolate không sữa): bột cacao + bơ cacao + đường.-Milk chocolate (chocolate sữa): bột ... CHOCOLATE1.1.Cacao1.1.1.Mô tả chung Cây cacao cao từ loại cây tán thu c tầng trung bình, sống dưới bóng những cây cổ thụ già, chiều cao của nó thể đến 11m, tuy nhiên để việc thu ... CACAO VÀ ỨNG DỤNGHợp chấtHạt khô (g/100g)Sau khi rang và conching (g/100g)Trong la sữa (mg/100g)FlavanolsCatechins 3.0 - -(+) Catechin 1.6-2.75 0.03-0.08 0.02(-)-Epicatechin,(+)-Gallocatechin,(+)-Epigallocatechin...
  • 15
  • 1,058
  • 3
Chiến lược marketing cho bánh trung thu Kinh Đô

Chiến lược marketing cho bánh trung thu Kinh Đô

Kinh tế - Thương mại

... phẩm Bánh Cookie, Bánh Snack, Bánh Cracker AFC – Cosy, Kẹo la, Kẹo cứng và kẹo mềm, Bánh mì mặn, ngọt, Bánh bông lan, Bánh kem, Kem đá Kido's , Bánh Trung Thu Kinh Đô , la. 1.6 ... cây, kẹo cứng sữa, kẹo cứng sôc la, kẹo xốp trái cây, kẹo mềm sữa bò, kẹo mềm sôc la, kẹo xốp cốm, bánh quy, bánh biscuits các loai, bánh Crackers, bánh mềm phủ chocolate. Mỗi năm nhà máy sản ... hai dòng sản phẩm mới dòng bánh Trung thu Xanh và bánh cao cấp Trăng Vàng làm quà biếu. Ngoài các doanh nghiệp sản xuất bánh truyền thống, thị trường bánh trung thu những năm gần đây thêm...
  • 44
  • 4,996
  • 31

Xem thêm