... Kết đo: Bảng 1: Kết Khoảng cách từ đo vật đến ảnh (mm) Lần đo Chiều caovật (mm) Chiều cao ảnh (mm) Giá trị trung bình tiêu cự thấu kính đo là: (mm) Tiêu...
... sau lên men Độ Brix ban đầu Độ rượu sau lên men (20oC) 9,95 0,1 11 ,78 12,21 0,1 11,18 7, 675 0,1 Nấm men (%) Nhóm 11,35 20,8 27 32 Bảng 5: Kết đánh giá cảm quan Nhóm Độ Brix ban đầu 20,8 Mùi Vị ... từ 22 - 250 Brix Trong giới hạn này, nồng độ đường cao, rượu mạnh hàm lượng etylic cao, nên thêm đường vào dịch lên men biện pháp phổ biến nâng cao độ cồn Tuy nhiên việc bổ sung vượt lượng khoảng ... bàocao từ 40 – 50% trọng lượng khô, chất lượng protein cao, có đầy đủ acid amine thành phần đặc biệt acid amine không thay có giá trị dinh dưỡng cao, thành phần vitamin, khoáng, glucid, lipid…nên...
... aspirin phản ứng este hóa acid salicylic anhydride acetic môi trường acid Phân tử acid salicylic chứa hai nhóm chức có nhóm chức phenol nhóm chức acid carbocylic Do hiệu ứng hút điện tử mạnh ... thành acid salicylic acid acetic IV Kết thí nghiệm Khối lượng aspirin thô thu là: 9,7g Khối lượng aspirin tinh khiết thu là: 3,91g Tính hiệu suất phản ứng: - Số mol acid salicylic ban đầu: ... trên) Khi tiến hành thí nghiệm, acid salicylic phải khan có mặt H2O, anhydride acetic dễ bị thủy phân tạo thành acid acetic (CH3CO)2O + H2O → 2CH3COOH Acid salicylic thể tham gia phản ứng este hóa...