0

2 11 tổng hợp số lần bị ngộ độc thực phẩm của người kinh doanh

THỰC HÀNH TUÂN THỦ MỘT SỐ QUY ĐỊNH VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM CỦA NGƯỜI KINH DOANH THỰC PHẨM TƯƠI SỐNG TẠI CHỢ CHỜ, YÊN PHONG, BẮC NINH NĂM 2013

THỰC HÀNH TUÂN THỦ MỘT SỐ QUY ĐỊNH VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM CỦA NGƯỜI KINH DOANH THỰC PHẨM TƯƠI SỐNG TẠI CHỢ CHỜ, YÊN PHONG, BẮC NINH NĂM 2013

Báo cáo khoa học

... Có 29 ,4% người kinh doanhthực hành ATTP kinh doanh thực phẩm tươi sống theo qui định Trong thực hành người kinh doanh thuỷ sản 52, 9%, người kinh doanh thịt 30,4% người kinh doanh rau 17,1% ... sinh thực phẩm: Tình hình ngộ độc thực phẩm 20 06 -20 10 [3] Cục An tồn vệ sinh thực phẩm (20 12) , Tài liệu hội nghị tổng kết chương trình mục tiêu quốc gia vệ sinh an toàn thực phẩm năm 20 11 triển ... lệ thực hành đạt người kinh doanh thực phẩm tươi sống tương đối thấp (29 ,6%), tỷ lệ thực hành đạt cao nhóm kinh doanh thuỷ sản ( 52, 9%), tiếp đến nhóm kinh doanh thịt (30,4%) thấp nhóm kinh doanh...
  • 7
  • 507
  • 0
cac buoc so cuu khi bi ngo doc thuc pham ngay tet

cac buoc so cuu khi bi ngo doc thuc pham ngay tet

Tài liệu khác

... Chính loại thực phẩm chất lượng nguồn gốc dẫn đến hàng loạt vụ ngộ độc thực phẩm, ngộ độc rượu diễn vào dịp Tết Bạn hiể ngộ độc thực phẩm biểu bệnh lý xuất sau ăn, uống phải thực phẩm nhiễm khuẩn, ... đây: Cho người bệnh nghỉ ngơi gây nôn Thực phẩm "bẩn" tràn lan khiến ngộ độc thực phẩm ngày Tết ngày nhiều nguy hiểm Nếu bị ngộ độc thực phẩm ngày Tết, bạn cho người bệnh nghỉ ngơi uống nhiều chất ... khuẩn, nhiễm độc có chứa chất gây độc, thức ăn bị ôi thiu,…Thông thường bạn mắc phải triệu chứng khoảng 3-4 sau ăn nhầm thực phẩm bị nhiễm độc Những triệu chứng thường gặp ngộ độc thực phẩm nôn mửa,...
  • 5
  • 165
  • 0
Tránh nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm từ bánh mì Doner Kebap pptx

Tránh nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm từ bánh mì Doner Kebap pptx

Sức khỏe giới tính

... bị nhiễm vi sinh vật gây bệnh TS Phạm Duệ – Giám đốc Trung tâm Chống độc (Bệnh viện Bạch Mai) cho biết tiếp nhận nhiều ca bị ngộ độc thực phẩm ăn phải thức ăn bị nhiễm vi sinh vật gây bệnh bị ... thực phẩm, người ăn bị ngộ độc cấp tính với triệu chứng đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy… Theo TS Lâm, thường xuyên ăn phải thức ăn dùng lại nhiều ngày, đặc biệt đồ nướng (thịt nướng) bị ngộ độc ... sinh vật gây bệnh bị nhiễm độc tố trình chế biến, bảo quản Bệnh nhân bị ngộ độc thực phẩm nhập viện tình trạng nước nặng, ngồi nhiều lần khơng cầm, nhiều bệnh nhân bị trụỵ mạch, tụt huyết áp,...
  • 5
  • 521
  • 0
Xử lý và chăm sóc bệnh nhân khi bị ngộ độc thực phẩm pot

Xử lý và chăm sóc bệnh nhân khi bị ngộ độc thực phẩm pot

Sức khỏe giới tính

... thấy có dấu hiệu bị ngộ độc thực phẩm, tiến hành bước cứu sau đây: - Hạn chế độc tố ngấm vào thể - Bù nước cho bệnh nhân - Không uống thuốc cầm tiêu chảy Sau tình trạng ngộ độc đỡ dần, để đẩy ... loãng cho người bệnh uống để rửa chất độc dày - Tuyệt đối không cho người bệnh uống thuốc cầm tiêu chảy Để tránh xảy tình trạng ngộ độc, người tiêu dùng nên chủ động biết cách chọn thực phẩm an ... phục,nên cho người bệnh: - Ăn bữa ăn nhỏ - Dùng loại thực phẩm dễ tiêu cháo, súp - Nghỉ ngơi nhiều - Tránh xa bia rượu, cà phê, chất kích thích Nếu tình trạng ngộ độc nặng, sau cứu đưa người bệnh...
  • 3
  • 1,281
  • 2
Xử lý nhanh khi bị ngộ độc thực phẩm pptx

Xử lý nhanh khi bị ngộ độc thực phẩm pptx

Sức khỏe giới tính

... việc đối phó với ngộ độc thực phẩm giúp bạn tránh nhiều rắc rối chi phí khơng cần thiết Nhận biết ngộ độc thực phẩm Việc dùng phải thức ăn để qua ngày, không giữ nhiệt độ phù hợp hay thức ăn nấu ... nôn Điều quan trọng giúp đỡ người bị ngộ độc giữ cho họ không bị nhiều nước việc nước khiến người bệnh mệt mỏi kéo dài thời gian bình phục Mất nước thường xảy ngộ độc thể có phản ứng nơn ói ngồi ... tới ngộ độc Những triệu chứng phổ biến để nhận biết ca ngộ độc là: chóng mặt buồn nơn, ói, tiêu chảy, đau bụng Thông thường bạn mắc phải triệu chứng sau khoảng 3-4 sau ăn nhầm thực phẩm bị hỏng...
  • 4
  • 902
  • 3
Hàng trăm công nhân bị ngộ độc thực phẩm ppsx

Hàng trăm công nhân bị ngộ độc thực phẩm ppsx

Sức khỏe giới tính

... đến cấp cứu Bệnh viện Hợp Lực Do có q đơng bệnh nhân, nên lực lượng bảo vệ bệnh viện huy động để chuyển bệnh nhân vào viện Các bác sĩ khẩn trương cấp cứu người bị nạn Khoảng 20 0 công nhân chuyển ... viện cấp cứu Do tải, bệnh viện phải đưa bệnh nhân vào nằm tầng q trình hồn thiện Những cơng nhân ngộ độc nhẹ đưa đến viện ...
  • 5
  • 163
  • 0
Thực trạng kiến thức về ngộ độc thực phẩm  của sinh viên y 2 trường đại học y Hà Nội

Thực trạng kiến thức về ngộ độc thực phẩm của sinh viên y 2 trường đại học y Hà Nội

Y khoa - Dược

... rõ nguồn gốc Khác (có sâu) Không biết 22 0 12 86 11 23 8 54,9 3,0 21 ,4 2, 7 59,4 0,5 82 203 15 317 1 ,2 1,0 20 ,4 50,6 3,7 79,1 21 2 18 49 52, 9 1 ,2 1,7 4,5 12, 2 NhËn xÐt: YÕu tố đợc quan tâm nhiều ... ) C5 Ngộ độc thực phẩm l gì? Không biết ( ) C6 Nguyên nhân ngộ c thực phẩm? Không biết ( ) C7 Các yếu tố nguy ngộ độc thực phẩm? Không biết ( ) Đối với bệnh nhân? C8 Khi bị ngộ độc thực phẩm, ... cần rửa Khác Tần số Tû lÖ % 12 39 27 4 73 9 89 26 0 28 336 11 41 0,7 3,0 9,7 68,3 18 ,2 2,3 2, 3 22 ,5 65,8 7,1 83,8 2, 7 1,7 10 ,2 1,5 NhËn xÐt: §èi víi kiÕn thøc vỊ việc chế thực phẩm phòng NĐTP,...
  • 43
  • 741
  • 3
THỰC TRẠNG NĂNG lực điều TRA NGỘ độc THỰC PHẨM của hệ THỐNG y tế TUYẾN cơ sở của 3 TỈNH ĐỒNG BẰNG bắc bộ năm 2009

THỰC TRẠNG NĂNG lực điều TRA NGỘ độc THỰC PHẨM của hệ THỐNG y tế TUYẾN cơ sở của 3 TỈNH ĐỒNG BẰNG bắc bộ năm 2009

Y học thưởng thức

... hình ngộ độc thực phẩm địa phơng năm 20 09 100% số huyện báo cáo tất vụ ngộ độc thực phẩm Trong 62 xã tham gia giám sát có 14,5% số xã báo cáo vụ ngộ độc lớn, 85,5% số xã báo cáo tất vụ ngộ độc ... hình ngộ độc thực phẩm địa phơng năm 20 09 100% số huyện báo cáo tất vụ ngộ độc thực phẩm Trong 62 xã tham gia giám sát cã 14,5% sè x· chØ b¸o c¸o c¸c vơ ngé độc lớn, 85,5% số xã báo cáo tất vụ ngộ ... tác nghiệp vụ Số lợng cán đợc Y học thực hành (869) - số 5 /20 13 tập huấn công tác phòng chống ngộ độc thực phẩm Năng lực tham gia lấy mẫu thực xét nghiệm phòng chống ngộ độc thực phẩm hệ thống...
  • 4
  • 318
  • 1
Cách xử trí khi bị ngộ độc thực phẩm

Cách xử trí khi bị ngộ độc thực phẩm

Y học thưởng thức

... nghi ngờ gây ngộ độc, chất nơn phân để giúp bác sĩ chẩn đốn nguyên nhân có hướng điều trị nhanh Ngộ độc thực phẩm loại ngộ độc phổ biến cần đảm bảo tốt vệ sinh an tồn thực phẩm thực ăn chín uống ... thổi ngạt, trường hợp bệnh nhân mê cho bệnh nhân nằm đầu thấp, nghiêng bên để phòng trường hợp chất nôn sặc vào đường thở Sau cứu xong, phải khẩn trương đưa người bị ngộ độc đến bệnh viện ... nhân uống Đối với ngộ độc nhẹ, sau nơn người bệnh nhanh chóng bình phục, sau nên có chế độ ăn lỏng nhẹ, dễ tiêu Nếu phát có vấn đề phải đến sở y tế khám điều trị Trường hợp ngộ độc nặng bệnh nhân...
  • 2
  • 332
  • 2
tính chất nguy hiểm gây ngộ độc thực phẩm của Salmonella

tính chất nguy hiểm gây ngộ độc thực phẩm của Salmonella

Sinh học

... 6,3 x 1 02 Ruột non Ruột già 0 ngày 4,4 x 1 02 2,0 x 103 5 ,2 x 103 2, 1 x 1 02 7 ,2 x 1 02 58 x 1 02 14 ngày 1,9 x 10 3,3 x 1 02 4,5 x 1 02 1,4 x 1 02 10 ngày 3,9 x 1 02 3,5 x 1 02 8,0 x 101 4,1 x 1 02 8,0 ... x 1 02 6,8 x 103 8,8 x 103 0 8,3 x 101 4,0 x 103 4,0 x 103 0 1,0 x 1 02 0 0 4,4 x 1 02 0 2, 4 x 103 2, 8 x 103 2, 1 x 1 02 ngày 2, 2 x 103 2, 2 x 103 1,7 x 1010 0 1,5 x 1 02 0 ngày 0 0 10 ngày 0 0 12 ngày ... Thước, 20 05 Nghiên cứu độc lực chuột chủng Salmonella có nguồn gốc từ bệnh phẩm từ thực phẩm Tạp chí Cơng nghệ Sinh học, (2) : 157-168 Vương Thị Việt Hoa, 20 02 Giáo trình thực tập vi sinh thực phẩm...
  • 44
  • 1,356
  • 10
Ngộ độc thực phẩm ở người do độc tố nấm mốc

Ngộ độc thực phẩmngười do độc tố nấm mốc

Công nghệ - Môi trường

... nhộ độc thực phẩm vấn đề cấp bách nước phát triển nước ta, mà nước phát triển Ngộ độc thực phẩm gây thiệt hại lớn khơng kinh tế mà nguy hiểm tới tính mạng sức khỏe người Ngộ độc thực phẩm thực phẩm ... sinh thực phẩm, đặc biệt vấn đề bột ngơ nấm rừng tới bà 3.4 Ngộ độc thực phẩm độc tố nấm mốc Hà Giang Vụ ngộ độc thực phẩm nấm mốc gây cướp tính mạng mẹ tỉnh Hà Giang: Trước đó, ngày 24 -4 -20 12, ... 3.3 Ngộ độc nấm mốc Hà Giang Ngày 7/9 /20 12, thôn Hợp Tiến, xã Lùng Tám, huyện Quản Bạ, tỉnh Hà Giang xảy vụ ngộ độc thực phẩm làm người tử vong chỗ, người phải nằm bệnh viện cấp cứu Ngày 10/9 /20 12, ...
  • 51
  • 1,646
  • 2
Mẹ “tẩy chay” rau xanh vì sợ con bị ngộ độc ppt

Mẹ “tẩy chay” rau xanh vì sợ con bị ngộ độc ppt

Sức khỏe trẻ em

... rau dền cao gấp 2- lần cam, chanh Các chất xơ rau có tác dụng chống táo bón Một số loại rau rau gia vị có tác dụng chữa nhiều bệnh hành, cà rốt, tía tơ, tỏi… nguồn kháng sinh thực vật quý giá ... Tôi chẳng biết phải làm Nhiều chị quan, hàng xóm “tẩy chay” rau xanh sợ ảnh hưởng tới sức khỏe” Thực tế, tâm chị An, chị Trà có lý cần phải kiêng đến mức “tẩy chay” rau xanh chưa củ, thay rau ... chí bỏ cơm khơng có rau” Chị Nguyễn Hoàng An (ở Nguyễn Thái Học, Đống Đa, Hà Nội) than thở: “Con 11 tháng Khi bắt đầu ăn dặm, thường mua nhiều loại rau, xay nước, lấy nước nấu bột, nấu cháo cho...
  • 4
  • 246
  • 0
Tình huống giao tiếp kinh doanh trong một nhà hàng khi có một đoàn khách đi tham quan vào ăn và một số khách bị ngộ độc. potx

Tình huống giao tiếp kinh doanh trong một nhà hàng khi có một đoàn khách đi tham quan vào ăn và một số khách bị ngộ độc. potx

Kỹ năng giao tiếp

... tình Nhà hàng Công ty Lữ Hành thấy họ có nhiều kinh nghiệm lĩnh vực kinh doanh Thiết nghĩ tương lai họ phát triển mở rộng kinh doanh không kinh doanh bên Nhà hàng, mà nhiều lĩnh vực khác Cách ... tình trạng bị ngộ độc thức ăn, hay khách hàng dị ứng với ăn Cách thứ để hạn chế kiểm tra thực phẩm trước chế biến, thứ hai dò hỏi khách hàng xem họ dị ứng với ăn nào, thứ ba thực phẩm phải tươi, ... gặp kinh doanh du lịch mà tơi sưu tầm mạng Tình sau: Khi dẫn đoàn khách nước tham quan ăn trưa nhà hàng mà cơng ty có quan hệ từ lâu Khơng may sau ăn xong, số vị khách có triệu chứng bị ngộ độc, ...
  • 7
  • 2,988
  • 22
Giáo trình tổng hợp những điều cơ bản để phân loại hoạt động kinh doanh trong doanh nghiệp phần 2 doc

Giáo trình tổng hợp những điều cơ bản để phân loại hoạt động kinh doanh trong doanh nghiệp phần 2 doc

Cao đẳng - Đại học

... HOẠCH KỲ THỰC HIỆN Số lượng sản phẩm sản xuất 1.000 sp 1 .20 0 sp giờ 2. 000 đồng 2. 500 đồng Số lao động cho SP Đơn giá công Bảng 1 .2 Tình hình sản xuất sản phẩm Yêu cầu: Hãy phân tích tình hình thực ... hóa 100% phép chi 20 0 triệu đồng tổng mức tiền lương công nhân Do doanh nghiệp hoàn thành kế hoạch sản lượng sản phẩm 160%, phép chi 320 triệu đồng tổng mức tiền lương, thực tế doanh nghiệp chi ... tượng: Biến động doanh thu = Doanh thu TH - (Doanh thu KH × Chỉ số giá) Biến động quỹ lương = Quỹ lương TH - (Quỹ lương KH × %hoàn thành DT) Ví dụ: Tại doanh nghiệp X quý I năm 20 06, tổng mức tiền...
  • 5
  • 406
  • 0
Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về vệ sinh an toàn đối với dụng cụ, vật chứa đựng, bao bì làm bằng nhựa tổng hợp tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm

Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về vệ sinh an toàn đối với dụng cụ, vật chứa đựng, bao làm bằng nhựa tổng hợp tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm

Sinh học

... thử thực theo dung môi liệt kê cột làm dịch ngâm 32 Cột Cột Chất lỏng Ethanol 20 % Sản phẩm thực phẩm trừ loại dầu, béo sản phẩm thực phẩm giàu béo Các sản phẩm có pH Nước lớn hơn5 Các sản phẩm ... dịch chuẩn 20 2. 2 Thử nhiễm Kim loại nặng Như phần 2. 2 Phép thử nhiễm, Phụ lục Lượng KMnO4 tiêu tốn Như phần 2. 2 Phép thử nhiễm, Phụ lục Cặn khô Như phần 2. 1 Thử vật liệu Phụ lục 21 Phụ lục YÊU ... 2. 1 Thử vật liệu Chì Cadmi Như phần 2. 1 Thử vật liệu Phụ lục 2. 2 Thử nhiễm Như phần 2. 2 Phép thử nhiễm, Phụ lục Kim loại nặng Như phần 2. 2 Phép thử nhiễm, Phụ lục Lượng KMnO4 tiêu tốn Chuẩn bị...
  • 36
  • 451
  • 0
Tong hop so do tu duy vat ly 12 cua tac gia pham minh trung

Tong hop so do tu duy vat ly 12 cua tac gia pham minh trung

Vật lý

... gắng thân Tôi biên soạn sách cách chi tiết đầy đủ t ttàipliệu:hữu/ ích /w t adạyi vàl ihọcetậpucủapbạn.r o c o m / Tôi hi vọng sách h trongw quáw trình.giảng Tôi mong nhận tiếp itụcl hồn hđóng ... o.com/ Mọi ý kiến đóng góp xin liên h hệt với t pTôi:qua:/ / w w w t a i l i e u p r o c o m / + Số điện thoại: 01686098448 http://www.tailieupro.com/ + Mail: Trung45C3@yahoo.com.vn http://www.tailieupro.com/ ... wtất.cảtcácacấpi lhọci vàetấtucả pcác rmơnohọc c o m / Xin trân trọng kính mời bạnh t tham t pgia: và/ hợp / wtác.w w t a i l i e u p r o c o m / Các sách mà Tôi xuất bao gồm: đồ tư mơn Tốn, Lý,...
  • 34
  • 388
  • 0
Nghiên cứu tổng hợp và hoạt tính gây độc tế bào của một số hợp chất có cấu trúc lai từ belulin  (LA tiến sĩ)

Nghiên cứu tổng hợp và hoạt tính gây độc tế bào của một số hợp chất có cấu trúc lai từ belulin (LA tiến sĩ)

Sinh học

... Tổng hợp chất lai betulin AZT qua cầu nối este-triazol . 32 2 .2. 1 Quy trình tổng hợp dẫn xuất axit betulin 32 2 .2. 2 Quy trình tổng hợp dẫn xuất propagyl este 35 2. 2.3 Quy trình tổng hợp ... 74,8; 63,0; 55 ,2; 52, 2; 50,3; 48,8; 47,6; 46,4; 42, 7; 40,9; 38,8; 38,7; 37,6; 37 37,1; 34,6; 34 ,2; 29 ,7; 29 ,6; 29 ,1; 29 ,0; 27 ,9; 27 ,4; 27 ,0; 25 ,2; 20 ,7; 20 ,2; 19,0; 18,1; 16 ,2; 16,1; 15,3; 14,7 ... 1-(((1R,3aS,5aR,5bR,9S,11aR)-9-hydroxy-5a,5b,8,8,11a-pentamethyl-1(prop-1-en -2- yl)icosahydro-3aH-cyclopenta[a]chrysen-3a-yl)methyl) 2- (prop-2yn-1-yl) cyclohex-4-ene-1 ,2- dicarboxylate ( 122 e) Tinh thể màu trắng Hiệu suất 84,5% Nhiệt độ nóng chảy 121 - 122 oC IR (KBr) cm-1: 329 6; 29 42; 28 70; 1 728 ; 1640; 1544; 1359; 128 2; 120 5;...
  • 215
  • 227
  • 0
Nghiên cứu tổng hợp và hoạt tính gây độc tế bào của một số hợp chất có cấu trúc lai từ belulin  (tt)

Nghiên cứu tổng hợp và hoạt tính gây độc tế bào của một số hợp chất có cấu trúc lai từ belulin (tt)

Sinh học

... đổi hợp chất dãy Bảng 3 Một số tín hiệu đặc trưng phổ 13C-NMR hợp chất 122 a-f C 122 a 122 b 122 e 122 f C 122 a 122 b 122 c 122 d 122 e 122 f C-1 37,6 37,6 37,6 37,6 37,6 37,6 C -21 29 ,6 29 ,6 29 ,6 29 ,6 29 ,6 ... >150 >100 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 126 a 126 b 126 c 126 d 126 e 126 f 127 a 127 b 127 c 127 d 127 e 8,9 18,0 12, 0 105 11, 0 0,87 12, 4 10,4 14,6 5,47 9,8 88,3 49,1 59,5 122 84,5 2, 8 23 ,2 21,0 21 ,1 5,63 ... ≡CH CH2 C-8’ 122 c 122 d 19 ,2 19 ,2 19 ,2 19 ,2 19 ,2 1 72, 3 173 ,2 1 72, 3 175 173,4 29 ,1 29 ,0 33,3 20 ,1 40,9 27 ,5 35,7 35,9 39,9 26 ,0 171,5 33,0 1 72, 1 40,5 171,5 1 72 17,0 125 ,3 125 ,0 19,8 29 ,6 164,3 25 ,7...
  • 27
  • 199
  • 0

Xem thêm