... hàng ngày, người cao tuổi nên hạn chế dùng mỡ động vật (trừ mỡ cá), thịt mỡ, nội tạng động vật, bơ chứa nhiều chất béo no cholesterol không tốt cho tim mạch Nên sử dụng dầu thực vật chế biến thức ... dụng dầu thực vật chế biến thức ăn Hạn chế thức ăn nhanh hambuger, gà rán, khoai tây rán hay xào nhiều mỡ 5.Nhu cầu chất khoáng, vitamin chất xơ: Người cao tuổi bữa ăn hàng ngày nên ăn nhiều rau, ... đến hai cốc sữa (không đường, không béo) ăn sữa chua hàng ngày cần thiết, có lợi cho trình tiêu hoá THÔNG QUA TTYTẾ Người Viết BS LÊ VAN TÁM ...