... Ban đầu người ta chủ yếu tập trung vào độ cứng gel điều kiện chuẩn Sau phương pháp vật lí khác nhận thành phần đặc biệt gelatin Ngày người ta sử dụng phương pháp kiểm tra tính chất vật lí, hóa học ... xuất thể động vật như: sụn, đường gân, lớp bọc suốt bao quanh sợi cơ, da ossein (hỗn hợp Protein xương) Mặc dù tỉ lệ amino acid chuỗi collagen gelatine tương đối giống nhau, tính chất vật lý tính ... xúc với ánh sáng oxy Gelatin chất bổ sung vào phần tăng sức khỏe,syro…,chất cho thuốc mỡ hồ kem đánh 3 Trong nhiếp ảnh Nhờ tính chất vật lý hóa học độc đáo gelatin mà chất trở thành phần quan...
... thư quachuyểnhóasinh học thể tạo hợp chất gây ung thư) Quátrìnhthểchuyển chất ô nhiễm từ môi trường thành chất độc gọi trình “hoạt hóasinh học” Quátrìnhchuyểnhóasinh học thểthể tóm ... tương tác độc chất với thểsinhvật tóm tắt sơ đồ sau: Chuyểnhóa đào thải Tích lũy Độc chất Xâm nhập Đào thải Gây độc mãn tínhChuyểnhóaSinhvật Đào thải Gây độc trực tiếp, cấp tính Nguồn ... chịu chuyểnhóasinh học khácChuyểnhóasinh học tập hợp trình trao đổi chất cho phép chuyểnhóa phân tử mẹ thành dẫn xuất trao đổi thành hợp chất liên kết sau Thông thường thể, trìnhchuyển hóa...
... chuyển hiên ý nghĩa chuyểnhóa ciìa từ Nlníng đến chưa có tác giả tập trung khảo sát, phán tích lý giải sâu trìnhchuyểnhóa thực từ thành hư từ IV ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN cứu Trong tiêng Việt, Rự chuyển ... dioììì rủn chuvển hóa, phường tlìức chuyênhóa klinc nlinu rua rnr tu, cấc bước chuyểnhóacó qun trình h ỉìóci p h p /lóa từ ngứ (3) Xác định tiền dể, nhân tô tác động nên trình hư hóa từ (4) Việc ... gắn liền với vân để hư hóa mọt trìnhQuátrình bao gồm bước chuyển tiếp khấc mà bước kôt rủn một, trình vận động tru'fV (lố đên lượt mình, 110 rung cỏ thổ tiến dồ cho bước chuyển lióa tiop theo...
... sông tích luỹ mà thôi .Trong trình tái sản xuất,lãi đập vào vốn ,vốn lớn lãi lớn ,do lao động công nhân khứ lại trở thành phương tiện để bóc lột người công nhân - Thứ :quá trình tích luỹ làm cho ... dẫn đến toàn cầu hóa kinh tế chủ nghĩa tư độc quyền nhà nước chuyển thành chủ nghĩa tư độc quyền xuyên quốc gia Cùng với phát triển công ty độc quyền xuyên quốc gia toàn cầu hóa kinh tế giới, ... tự canh tranh chủ nghĩa tư độc quyền Trong chủ nghĩa tư độc quyền giai đoạn phát triển cao chủ nghĩa tư tự cạnh tranh chủ nghĩa tư độc quyền nhà nước Đây nấc thang trình phát triển chủ nghĩa...
... sống tự sống cộng sinh với thực vậtsinhvậtkhác (động vật nguyên sinh, nhuyễn thể) •Một số vk khác: NH3→ NO3- , NO3- → N2 khí nitrogen khác • Nhiều vk nấm phân hủy chất hữu cơ, giải phóng nitrogen ... cố định để tái sử dụng sinhvậtkhác - Tất trình tạo nên chu Các giai đoạn chu trình nito • • • • • Cố định nito Đồng hóa nito (amon hóa) Khử amin Nitrat hóa Phản nitrat hóa 4.2.1 CỐ ĐỊNH N2 • ... NH4+): sinhvật bậc cao sử dụng • Vi sinhvậtcố định Nito gồm: Azotobacter, Clostridium, Azospirillum (sống tự do) Rhizobium, Bradyrhizobium (sống cộng sinh với đậu) CƠ CHẾ CỦAQUÁTRÌNH CỐ...
... qúatrìnhchuyểnhóavật chất Hãy nêu vai trò enzim trìnhchuyểnhóavật chất? Enzim có vai trò xúc tác làm tăng tốc độ ph ản ứng sinhhoá tế bào Tế bào tự điều chỉnh trìnhchuyểnhoá chất thông ... hoạt sản phẩm không tạo thành mà chất c enzim bị tích luỹ gây độc cho tế bào chuyểnhoá thành chất độckhác Quan sát sơ đồ mô tả chuyểnhoá giả định, mũi tên nét đứt ức chế ngược Nếu chất G F ... Enzim gì? - Chất xúc tác sinh học, tổng hợp tế bào sống Thành phần enzim ? - Cơ prôtêin số prôtêin kết hợp với chất khác: VTM, Cu, Fe … Cơ chế tác động enzim ? Ezim +Cơ chất Phức Enzim chất phẩm...
... enzim? • Enzim gì? Vàcó vai trò thể sống BÀI 22: ENZIM VÀ VAI TRÒ CỦA ENZIM TRONGQUÁTRÌNHCHUYỂNHÓAVẬT CHẤT Nghiên cứu sgk em cho cô biết: Thếchuyểnhóavật chất? Chuyểnhóavật chất tế bào ... trò chuyểnhóavật chất? Cấu trúc enzim Quan sát hình sau Enzim amilaza Trung tâm hoạt động Prôtêin Cơ chất Enzim có cấu trúc để đảm bảo vai trò chất xúc tác sinh học? • Enzim chất xúc tác sinh ... cho phản ứng (Cơ chất S1) ? E+ S ES S ản ph ẩm + E Đặc tính enzim Enzim có đặc tính gì? cho ví dụ Hoạt tính mạnh: Vd: phân tử catalaza 1S 370c phân hủy triệu chất H202 Tínhchuyênhóa cao Vd: Urêaza...
... Thếchuyển hố vật chất chuyển hố lượng? Phân biệt đồng hố dị hố I ENZIM VÀCƠ CHẾ TÁC ĐỘNG CỦA ENZIM Cho ví dụ enzim Enzim gì? Cấu trúc enzim? ... cho chuyển hố hay số chất định Các nhân tố ảnh hưởng tới hoạt tính enzim Hoạt tính enzim a Nhiệt độ 10 20 30 40 to 01 Pepsin Hoạt tính enzim Hoạt tính enzim b Độ pH pH 01 Tripsin pH Hoạt tính ... Hoạt tính enzim Hoạt tính enzim c Nồng độ enzim nồng độ chất Nồng độ enzim Nồng độ chất d Các chất ức chế chất hoạt hố enzim II VAI TRỊ CỦA ENZIM TRONG Q TRÌNHCHUYỂN HỐ VẬT CHẤT Vai trò? Ứng...
... hỗn hợp Fe2O3 FeO Trongcó FeO tham gia phản ứng oxi hoá - khử với n FeO = n Fe3O4 Fe2 + Fe3+ > + Do phản ứng Fe Fe xảy theo nhiều trờng hợp khác + Vị trí Fe dãy điện hoá + Trong toán tìm công ... Fe2O3 + 3H2O o - áp dụng phơng pháp bảo toàn điện tích để tính số mol Fe có oxit 1 n Cl = n HCl = 0, 26 = 0,13 mol 2 7, 68 0,13.16 n Fe (trong oxit ) = = 0,1 mol 56 n O( oxit ) = - Lập sơ đồ hợp ... 4Fe(OH)2 + O2 + 2H2O 4Fe(OH)3 + 3H2O t 2Fe(OH)3 Fe2O3 + 3H2O o Trong m gam chất rắn có 0,1 mol Fe2O3 (16 gam) ban đầu Vậy cần tính lợng Fe2O3 tạo từ Fe theo mối quan hệ chất đầu (Fe) cuối (Fe2O3)...
... ENZIM V VAI TRề CA ENZIM TRONG QU TRèNH CHUYN HểA VT CHT Hm Tht Bũ Bi 14 ENZIM V VAI TRề CA ENZIM TRONG QU TRèNH CHUYN HểA VT CHT C ci hm xng Ln Bi 14 ENZIM V VAI TRề CA ENZIM TRONG QU TRèNH CHUYN ... xenluloz? Bi 14 ENZIM V VAI TRề CA ENZIM TRONG QU TRèNH CHUYN HểA VT CHT Bi 14 ENZIM V VAI TRề CA ENZIM TRONG QU TRèNH CHUYN HểA VT CHT Bi 14 ENZIM V VAI TRề CA ENZIM TRONG QU TRèNH CHUYN HểA VT CHT I ... TRèNH CHUYN HểA VT CHT Bi 14 ENZIM V VAI TRề CA ENZIM TRONG QU TRèNH CHUYN HểA VT CHT Lm th no hm xng mau mm? Bi 14 ENZIM V VAI TRề CA ENZIM TRONG QU TRèNH CHUYN HểA VT CHT Ti c th ngi cú th tiờu...
... trò trình enzim hoạt động sống trì chuy ph n ứng sinh ch xt? tốc độển hóavậthóa ảy chậm Tế bàobào ều chỉnh trìnhchuyển trìnht ? Tế tự tự điều chỉnh hóavậ chất cách sử dụng chất ức chế chuyhóa ... đến hoạt tính enzim: ? Các yếu tố ảnh hưởng đến • Nhiệt độ • Đhoạt tính enzim gì? ộ pH • Nồng độ chất • Chất ức chế hoạt hóa enzim • Nồng độ enzim II Vai trò enzim trìnhchuyểnhóavật chất Enzim ... đường chuyểnhóa Khi enzim không tổng hợp tổng ệợp quáiít hay bchuyhoạt không ? B h nh rố loạn ị bất ển hóa gì? sản phẩm không tạo mà cất enzim bị tích lũy lạ gây độc cho tế bào chuyểnhóa theo...
... tăng lên cách bất thường? -Tế bào điều chỉnh trìnhchuyểnhóavật chất cách điều chỉnh hoạt tính enzim thông qua chất ức chế hoạt hóa -Sản phẩm chuyểnhóa dư thừa quay lại tác động chất ức chế làm ... cầu nêu: sống trì trìnhchuyểnhóavật +Thông qua điều chỉnh hoạt Tuần 14 Tiết 14 chất cách nào? -Gv:Chất ức chế chất hoạt hóacó tác động đến hoạt tính enzim? Gv:Trần Thị Ny tính enzim +Chất ... -PH -Nồng độ chất -Nồng độ enzim -Chất ức chế hoạt hóa enzim II.Vai trò enzim trìnhchuyển -Gv:cho học sinh quan sát -Hs nêu được:tăng tốc độ hóavật chất: hình hỏi:Enzim có vai trò phản ứng.Không...
... SO42- chuyển sang dạng S hữu tế bào • Động vậtngười sử dụng thực vật làm thức ăn biến S thực vật thành S động vậtngười • Khi động, thực vật chết để lại lưu huỳnh hữu đất, S hữu chuyểnhóa thành ... Diệu Lê Nguyễn Tuấn Anh Huỳnh Minh Trí NỘI DUNG THUYẾT TRÌNH Quátrinhchuyểnhóa photpho vsv Quátrinhchuyểnhóa lưu huỳnh vsv Chu trình Phốt Pho Giới Thiệu • P đại lượng cần thiết cho tế ... vật S hữu động vật Sự oxy hóa hợp chất lưu huỳnh • Sự oxy hóa hợp chất vi khuẩn tự dưỡng hóa • Sự oxy hóa hợp chất vi khuẩn tự dưỡng quang • Sự khử hợp chất S vô vi sinhvật Sự oxy hóa hợp chất...
... trọng TĐC sinhvậtTinh bột thực phẩm thường bị este hóa phản ứng hóa học nhằm cải thiện chức chúng Điển hình acetate succinate este starch vd polyestes sucrose fatty acid qt chuyển este hóa Sucrose ... tham gia vào liên kết glycoside 24 II.2 Tính chất phản ứng hóa học Các đường oligo có nhiều tự nhiên đóng vai trò quan trọng chế biến thực phẩm Tính chất vật lý cảm quan: - Phụ thuộc vào đường ... dextrins, dạng trung gian tinh bột đường có đặc tính trung gian tinh bột đường - Trong năm gần đây, dùng phương pháp vật lý, hóa học người ta làm biến đổi đặc tính tự nhiên tinh bột Điều ứng dụng nhiều...
... n quỏ trỡnh hoch nh chớnh sỏch ca cỏc quc gia v nh hng nghiờn cu ca gii hc gi quc t Quá trìnhchuyểnhóaTrong thp niờn 90, LHQ t chc: Hi ngh thng nh Th gii v Tr em nm 1990 ti Niu Oúc (Hoa K); ... t; vai trũ ca Nh nc i vi th bỡnh quõn ca cỏc d ỏn EPTA ti tr ch vo khong 50.000 USD 19 Quátrìnhchuyểnhóa trng; thng mi v phỏt trin kinh t; cụng nghip húa, nụng nghip v tng trng cõn bng; tit ... 1950 lờn 100 nc nm 1960, 127 nc nm 1970, 153 nc nm 1980, 160 nc nm 1990 v 189 nc nm 2000 Quá trìnhchuyểnhóa Vi s u tranh quyt lit ca cỏc nc ang phỏt trin v s ln mnh ca Phong tro Khụng liờn kt...
... tinh bột phụ thuộc vào nhiệt độ Sự hồ hóa Nhiệt độ để phá vỡ tinh bột chuyển từ trạng thái có mức độ hydrat hóakhác thành dạng keo gọi nhiệt độ hồ hóa Nhiệt độ hồ hóa phụ thuộc vào yếu tố: - Kích ... đặc chitin bị phân giải II Sự chuyểnhoá glucid thể sống - Sự phân giải hợp chất polysaccharid - Sự phân giải glucid – Quátrình hô hấp - Sự tổng hợp glucid – Quátrình quang hợp Sự phân giải ... trường kiềm, thể mạnh tinh bột giàu amylopectin Tính nhớt, dẻo tinh bột phụ thuộc vào: - Đường kính, kích thước, thể tích, cấu trúc tinh bột; - Sự tương tác tinh bột với nước với nhau; - Vào nồng...
... enzim 5.Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt tính enzim II Vai trò enzim trìnhchuyểnhóavật chất Bài 23 ENZIM VÀ VAI TRÒ CỦA ENZIM TRONGQUÁTRÌNHCHUYỂNHOÁVẬT CHẤT I Enzim chế tác động enzim Khái ... HCl Glucôzơ 100o C, vài Amilaza (trong thể sống) Glucôzơ o 37 C, vài phút Nêu nhận xét vai trò HCl Amilaza VD trên? Bài 23 ENZIM VÀ VAI TRÒ CỦA ENZIM TRONGQUÁTRÌNHCHUYỂNHOÁVẬT CHẤT I Enzim ... 23 ENZIM VÀ VAI TRÒ CỦA ENZIM TRONGQUÁTRÌNHCHUYỂNHOÁVẬT CHẤT I Enzim chế tác động enzim Khái niệm Cấu trúc Cơ chế tác động emzim Đặc tính enzim 5.Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt tính enzim...
... sánh Hệ gene, Sinh học cấu trúc HóaSinh cho thấy nhiều hoạt động enzyme tạo không lần Điều chuyển tiếp từ hệ gene RNA sang DNA phức tạp người ta nghĩ trước Sự phân bố họ protein khác tương ứng ... gốc tiến hóa protein tham gia nhân đôi DNA có khả thân DNA Giới thiệu Mọi sinhvật cấu tạo từ tế bào có hệ gene DNA sợi kép nguồn gốc DNA chế nhân đôi DNA vấn đề quan trọng hiểu biểu tiến hóa sống ... giới sống (Archaea, Eukarya Bacteria) khó hiểu Trong nhiều trường hợp, Archaea Eukarya có phiên protein Bacteria lại có phiên khác Tuy nhiên trường hợp khác, ví dụ thymidylate synthases DNA topoisomerase...
... hạot tính đầu hạot tính enzim tăng sau không tăng của enzim ? - Chất ức chế hoạt hoá enzim: làm tăng HS: ức chế hoạt tính enzim (?) Nồng độ chất II Vai trò enzim trìnhchuyểnhoácó ảnh hưởng vật ... có ảnh hưởng vật chất: đến hạot tính - Enzim xúc tác phản ứng sinhhoá tế bào enzim ? - Tế bào tự điều hoàtrìnhchuyểnhoávật chất HS thông qua điểu khiển hoạt tính enzim bừng chất hạot hoá hay ... điều hoà sản phẩm đường chuyểnhoá quay lại tác động Hoạt động chất ức chế làm bất hoạt enzim xúc tác cho (?) Enzim có vai trò phản ứng đầu đường chuyểnhoátrìnhchuyểnhóavật chất ? HS: Nghiên...