... lạnh đến 1oC Nước đá đưa vào máy trộn cần nghiền nhỏ để nước đá tan nhanh Tốc độ tan đá phụ thuộc vào nhiều yếu tố nhiệt độ máy trộn, kíchthước cục đálượngđá trộn máy trộn Đá phải đảm bảo tan ... nối vào nguồn điện chiều, sản phẩm cần đánh bóng cực anốt Các thử nghiệm cho thấy, nhiệt độ chất điện phân vào khoảng -30oC cho hiệu đánh bóng cao Nhiệt độ cao, hiệu đánh bóng phụ thuộc vào ổn định ... lạnh cho ổn địnhkíchthước nhiều gang, kim loại màu chế tạo vỏ, thân thiết bị xác Làm lạnh thâm độ ứng dụng để lắp ráp cấu xác Gia công phôi Trong trình gia công phôi, phần lớn đưa vào biến thành...
... thiết bị, buồng lấy tổn thất xạ lớn buồng ngày Mỗi buồng đợc xácđịnh dòng tổng thể sau đa vào bảng tổng hợp Số liệu phận Q1, dùng để xácđịnh nhiệt tải thiết bị máy nén Trong kho lạnh có nhiều buồng ... J/kg; xácđịnh đồ thị I-d theo nhiệt độ độ ẩm Lu lợng quạt thông gió Gk xácđịnh theo biểu thức: V a. k Gk = , kg/s (2-16) 24.3600 V - thể tích buồng bảo quản cần thông gió, m3; a - bội số tuần ... lợng hàng nhập vào ngày đêm tính theo biểu thức: E.B.m M= , (2-13) 120 M - lợng hàng nhập vào ngày đêm, t/24h; E- dung tích kho lạnh, Tấn; B - hệ số quay vòng hàng, B = 8410; m - hệ số nhập hàng...
... qd: cường độ dòng nhiệt, lượng nhiệt qua m thời gian 1h; - λ : hệ số dẫn nhiệt VL, phụ thuộc vào nhiều yếu tố: + Tính chất vật liệu (KL-sắt, nhôm… hay phi kim-gạch, gỗ, đá, kính) (kcal/m.h.oC) ... không gian theo định luật StefanBolzmann sau : qb = C(T/100)4, kcal/m2.h - qb : lượng nhiệt đơn vị - T : nhiệt độ bề mặt vật, oK ; - C : hệ số xạ nhiệt ; - Co = 4,9 kCal/m2.h.K4 : hệ số xạ nhiệt ... độ T > → phát lượng xạ Nếu vật có nhiệt độ bề mặt T (đo độ Kelvin), làm vật liệu có hệ số xạ nhiệt C lượng nhiệt mà 1m2 bề mặt phát qb= 10- 8CT4, kCal/m2h Vật đen tuyệt đối có hệ số C = max =...
... lạnh chống đọng sương bề mặt → R0 ( kết cấu cần có nhiệt trở đủ lớn) giá trị R0 xácđịnh vào đâu ? Các điều kiện xácđịnh nhiệt trở yêu cầu a) Điều kiện tiện nghi nhiệt : nhiệt độ mặt kc phải vượt ... đại lượng đặc trưng cho tác động tổng hợp đồng thời I tn • Tính lượng nhiệt 1m2 mặt kc nhận từ môi trường giờ: - Lượng nhiệt không khí: qkk= hn(tn- τn) - Lượng nhiệt BXMT: qi = I hệ số hút ... kết cấu Tính ổn định nhiệt kết cấu: -Hệ số tắt dao động ϑo độ trễ dao động εo đặc trưng cho tính ổn định nhiệt kết cấu khả KC giữ nhiệt độ bên ổn định nhiệt độ thay đổi - Hai hệ số lớn, dao động...
... qd: cường độ dòng nhiệt, lượng nhiệt qua m thời gian 1h; - λ : hệ số dẫn nhiệt VL, phụ thuộc vào nhiều yếu tố: + Tính chất vật liệu (KL-sắt, nhôm… hay phi kim-gạch, gỗ, đá, kính) (kcal/m.h.oC) ... không gian theo định luật StefanBolzmann sau : qb = C(T/100)4, kcal/m2.h - qb : lượng nhiệt đơn vị - T : nhiệt độ bề mặt vật, oK ; - C : hệ số xạ nhiệt ; - Co = 4,9 kCal/m2.h.K4 : hệ số xạ nhiệt ... độ T > → phát lượng xạ Nếu vật có nhiệt độ bề mặt T (đo độ Kelvin), làm vật liệu có hệ số xạ nhiệt C lượng nhiệt mà 1m2 bề mặt phát qb= 10- 8CT4, kCal/m2h Vật đen tuyệt đối có hệ số C = max =...
... Xácđịnh t tổng: cộng dao động điều hòa I tn: nhiệt độ không khí bên ngoài: xácđịnh giá trị trung bình ttổng, biên độ dao động A ttổng, thời điểm cực đại; 3.3.1 Bài toán truyền nhiệt - Xác định: ... đại lượng đặc trưng cho tác động tổng hợp đồng thời I tn • Tính lượng nhiệt 1m2 mặt kc nhận từ môi trường giờ: - Lượng nhiệt không khí: qkk= hn(tn- τn) - Lượng nhiệt BXMT: qi = I hệ số hút ... kết cấu Tính ổn định nhiệt kết cấu: -Hệ số tắt dao động ϑo độ trễ dao động εo đặc trưng cho tính ổn định nhiệt kết cấu khả KC giữ nhiệt độ bên ổn định nhiệt độ thay đổi - Hai hệ số lớn, dao động...
... đákhuôn - Sốkhuôn đá: N = 10.000/50 = 200 khuôn - Số linh đá : m1 = N/7 = 200/7 29 linh đá - Bố trí dàn lạnh giữa, linh đá bố trí thành 02 dãy bên Vậy số linh đá dãy: m2 = 15 linh đá 112 - Chiều ... 1925 A 1925 600 m x 425 500 Hình 3-5: Bế trí bể đá với linh đákhuônđá 2) Xácđịnh chiều dài bể đá Chiều dài bể đá đợc xácđịnh theo công thức: (3-7) L = B + C + m2.b B - Chiều rộng ... linh đá, đợc xácđịnhsở độ rộng linh đá khoảng hở chúng b = 425 + 50mm = 475mm m2 - Số linh đá dọc theo chiều dài (trên dãy) Nh vậy: L = m2.475 + 1100 mm Ví dụ: Máy đá 10 Tấn, sử dụng linh đá khuôn...
... tờng, oC 3.2.3 Xácđịnhkích thớc bể đá Để xácđịnhkích thớc bể đá phải vào số lợng, kích thớc đá, linh đá (tổ hợp từ 5ữ7 khuôn đá) , dàn lạnh cách bố trí dàn lạnh, loại khuôn đá, hệ thống tuần ... 3.2.3.1 Xácđịnhsố lợng kích thớc khuônđáSố lợng khuônđá đợc xácđịnh dựa vào suất bể đá khối lợng đá: N= M m (3-4) đó: M Khối lợng đá bể ứng với mẻ, kg Khối lợng đá bể suất bể đá ngày Vì ... 3.2.3.2 Xácđịnhsố lợng kích thớc linh đá Đối với đại đasố máy đá công suất lớn từ Tấn/ngày trở lên sử dụng khuôn loại 50 kg Các khuônđá đợc bố trí thành linh đá, linh đá có từ ữ khuôn Trên...
... hành, vào nớc, đá, vận chuyển đá, xay đá, chi phí điện (mô tơ khuấy, cẩu đá, máy xay đá) - Chi phí đầu t lớn: Bể đá, cẩu đá, bể nhúng nớc, bàn lật, hệ thống cấp vào nớc khuôn đá, kho bảo quản đá, ... đông đá lâu Đi kèm theo Hử thống máy đá phải trang Bỵ thêm nhiều Hử thống thiết Bỵ khác nh: Hử thống cẩu chuyển, Hử thống cấp nớc khuôn đá, Bú nhúng đá, bàn lật đá, kho chứa đá, máy xay đá Vì ... nớc đá Bú Sản xuất đá thực liên tục tự động hoá cao đợc, khâu đá, cấp nớc cho khuôn đá, chiếm thời gian lâu khó tự động Hệ thống có nhiều khâu phải làm tay nh vào nớc, đá, vận chuyển, bốc xếp đá, ...
... sắc ngời ta phân 03 loại đá: đá đục, đáđá pha lê 98 a) Nớc đá đục Nớc đá đục nớc đá có màu đục, không suốt, màu sắc nh có tạp chất bên Về chất lợng, nớc đá đục sử dụng vào mục đích đợc mà sử dụng ... làm giảm độ dòn đá Vì hạ nhiệt độ đá xuống thấp mà không sợ bị nứt c) Nớc đá pha lê Khi nớc đợc sử dụng để làm đá đợc khử muối khí hoàn toàn đá tạo đá pha lê Đá pha lê suốt từ vào tâm tan không ... lợng nớc đá Tạp chất hoà tan nớc làm cho chất lợng thẩm mỹ đá bị biến đổi Các tạp chất tạo màu sắc, màu đục không suốt Một số tạp chất làm cho đá dễ bị nứt nẻ Một số tạp chất tách đợc đông đá tạo...
... đầu vào dàn lạnh môi chất t1 = 8oC - Nhiệt độ dịch lỏng vào dàn lạnh 30oC Khi điều kiện vận hành thực tế thay đổi phải nhân với hệ số nêu dới bảng sau (2-36) Qo = khc x QoTC Bảng 2-27: Hệ số hiệu ... 0,91 0,97 Bảng 2-28: Bảng thông số kỹ thuật dàn lạnh FRIGA-BOHN MODEL KB 100 540 460 720 220 650 12 400 Chiều dài Chiều cao Chiều sâu ( ống lỏng ( mm ) ( mm ) mm ) vào 1753 680 720 -1/8 2083 680 ... sử dụng điện trở xả băng không làm tăng độ ẩm kho thuận lợi vận hành Bảng dới giới thiệu thông số kỹ thuật dàn lạnh không khí hãng FRIGA-BOHN (Anh) Đặc điểm: - Đợc sử dụng cho kho làm lạnh, bảo...
... 2-18: Dàn ngng không khí Bảng dới giới thiệu thông số kỹ thuật dàn ngng không khí hãng FRIGA-BOHN (Anh) khoảng 20 KW đến 100KW Bảng 2-21: Thông số kỹ thuật dàn ngng hãng Friga-Bohn (Anh) Qo, kW ... 483 444 482 * Tính toán công suất nhiệt thực tế dàn ngng Công suất nhiệt dàn ngng cho bảng đợc xácđịnh điều kiện tiêu chuẩn cụ thể nh sau: - Độ chênh nhiệt độ tk = 11K - Môi chất: R22 - Nhiệt ... dàn ngng đợc tính theo công thức: (2-35) Qk = QkTC x k1 x k2 x k3 x k4 Hệ số hiệu chỉnh độ chênh nhiệt độ k1 Bảng 2-22: Hệ số hiệu chỉnh k1 t, K k1 1,38 1,22 10 1,1 11 12 0,92 91 13 0,85 14 0,79...
... lạnh phù hợp, không sợ môi chất rò rỉ ảnh hởng tới chất lợng sản phẩm Dới xin giới thiệu thông số kỹ thuật cụm máy lạnh dàn ngng hãng Copeland (Mỹ) 83 Hình 2-16: Cụm máy lạnh dàng ngng COPELAND...
... nén nhóm buồng có nhiệt độ sôi giống xácđịnh theo biểu thức: k Q Q = MN , W (2-34) b k - Hệ số lạnh tính đến tổn thất đờng ống thiết bị hệ thống lạnh b - Hệ số thời gian làm việc QMN - Tổng nhiệt ... bảng tổng hợp) Hệ số k tính đến tổn thất lạnh đờng ống thiết bị hệ thống lạnh làm lạnh trực tiếp phụ thuộc vào nhiệt độ bay môi chất lạnh dàn làm lạnh không khí: Bảng 2-15: Hệ số dự trữ k to, oC ... 1,12 Hệ số thời gian làm việc ngày đêm kho lạnh lớn (dự tính làm việc 22h ngày đêm) b = 0,9 Hệ số thời gian làm việc thiết bị lạnh nhỏ không lớn 0,7 Đối với kho lạnh nhỏ thơng nghiệp đời sống,...
... đợc đa với nớc đá tan, phần truyền cho không khí thiết bị kho lạnh, gây nên tổn thất Để xácđịnh tổn thất xả băng tính theo tỷ lệ phần trăm tổng dòng nhiệt xả băng mang vào xácđịnh theo mức độ ... nớc vào xả băng sau tan băng * Xả băng gas nóng QXB = n.Qk.1 (2-26) Qk - Công suất nhiệt xả băng, kW b Xácđịnh theo độ tăng nhiệt độ phòng Trong trờng hợp biết độ tăng nhiệt độ phòng, xácđịnh ... thuộc nhiều vào dung tích kho lạnh Thông thờng, nhiệt độ không khí sau xả băng tăng 4ữ7oC Dung tích kho lớn độ tăng nhiệt độ nhỏ ngợc lại a Xácđịnh theo tỷ lệ nhiệt xả băng mang vào Tổn thất...
... thiết bị, buồng lấy tổn thất xạ lớn buồng ngày Mỗi buồng đợc xácđịnh dòng tổng thể sau đa vào bảng tổng hợp Số liệu phận Q1, dùng để xácđịnh nhiệt tải thiết bị máy nén Trong kho lạnh có nhiều buồng ... J/kg; xácđịnh đồ thị I-d theo nhiệt độ độ ẩm Lu lợng quạt thông gió Gk xácđịnh theo biểu thức: V a. k Gk = , kg/s (2-16) 24.3600 V - thể tích buồng bảo quản cần thông gió, m3; a - bội số tuần ... lợng hàng nhập vào ngày đêm tính theo biểu thức: E.B.m M= , (2-13) 120 M - lợng hàng nhập vào ngày đêm, t/24h; E- dung tích kho lạnh, Tấn; B - hệ số quay vòng hàng, B = 8410; m - hệ số nhập hàng...
... thiết bị, buồng lấy tổn thất xạ lớn buồng ngày Mỗi buồng đợc xácđịnh dòng tổng thể sau đa vào bảng tổng hợp Số liệu phận Q1, dùng để xácđịnh nhiệt tải thiết bị máy nén Trong kho lạnh có nhiều buồng ... J/kg; xácđịnh đồ thị I-d theo nhiệt độ độ ẩm Lu lợng quạt thông gió Gk xácđịnh theo biểu thức: V a. k Gk = , kg/s (2-16) 24.3600 V - thể tích buồng bảo quản cần thông gió, m3; a - bội số tuần ... lợng hàng nhập vào ngày đêm tính theo biểu thức: E.B.m M= , (2-13) 120 M - lợng hàng nhập vào ngày đêm, t/24h; E- dung tích kho lạnh, Tấn; B - hệ số quay vòng hàng, B = 8410; m - hệ số nhập hàng...
... đợc đa với nớc đá tan, phần truyền cho không khí thiết bị kho lạnh, gây nên tổn thất Để xácđịnh tổn thất xả băng tính theo tỷ lệ phần trăm tổng dòng nhiệt xả băng mang vào xácđịnh theo mức độ ... nớc vào xả băng sau tan băng * Xả băng gas nóng QXB = n.Qk.1 (2-26) Qk - Công suất nhiệt xả băng, kW b Xácđịnh theo độ tăng nhiệt độ phòng Trong trờng hợp biết độ tăng nhiệt độ phòng, xácđịnh ... thuộc nhiều vào dung tích kho lạnh Thông thờng, nhiệt độ không khí sau xả băng tăng 4ữ7oC Dung tích kho lớn độ tăng nhiệt độ nhỏ ngợc lại a Xácđịnh theo tỷ lệ nhiệt xả băng mang vào Tổn thất...
... nén nhóm buồng có nhiệt độ sôi giống xácđịnh theo biểu thức: k Q Q = MN , W (2-34) b k - Hệ số lạnh tính đến tổn thất đờng ống thiết bị hệ thống lạnh b - Hệ số thời gian làm việc QMN - Tổng nhiệt ... bảng tổng hợp) Hệ số k tính đến tổn thất lạnh đờng ống thiết bị hệ thống lạnh làm lạnh trực tiếp phụ thuộc vào nhiệt độ bay môi chất lạnh dàn làm lạnh không khí: Bảng 2-15: Hệ số dự trữ k to, oC ... 1,12 Hệ số thời gian làm việc ngày đêm kho lạnh lớn (dự tính làm việc 22h ngày đêm) b = 0,9 Hệ số thời gian làm việc thiết bị lạnh nhỏ không lớn 0,7 Đối với kho lạnh nhỏ thơng nghiệp đời sống,...