... acid cyanhydric nên ăn phải dễ ngộđộc Nếu thấy sắn có vị đắng không nên ăn Trong vỏ đầu củ sắn chứa nhiều chất độc Biểu ngộđộc sắn thường xuất vài sau ăn Ở ngườibịngộđộc có triệu chứng rối ... tránh bịngộđộc dứa, ăn phải gọt kỹ mắt dứa rửa miếng dứa nước muối Không nên ăn dứa, phần dứa bị dập nát Ngộ độc củ sắn Nếu thấy sắn có vị đắng không nên ăn Trong củ sắn có số chất gây ngộđộc ... đay Nghiêm trọng hơn, có ngườibị sốc địa nhạy cảm, biểu da lạnh, mạch nhanh, huyết áp hạ… Cách xử trí: Sơcứu cho ngườibịngộđộc dứa chủ yếu phải gây nôn cho người (càng sớm tốt) Sau cho uống...
... acid cyanhydric nên ăn phải dễ ngộđộc Nếu thấy sắn có vị đắng không nên ăn Trong vỏ đầu củ sắn chứa nhiều chất độc Biểu ngộđộc sắn thường xuất vài sau ăn Ở ngườibịngộđộc có triệu chứng rối ... tránh bịngộđộc dứa, ăn phải gọt kỹ mắt dứa rửa miếng dứa nước muối Không nên ăn dứa, phần dứa bị dập nát Ngộđộc củ sắn Nếu thấy sắn có vị đắng không nên ăn Trong củ sắn có số chất gây ngộđộc ... Cần gọt mắt kĩ ăn dứa để tránh ngộđộc Bản thân dứa độc, sốngười sau ăn dứa bị nôn mửa, khó chịu, ngộđộc dị ứng với nấm Candida trepicalis nắm mắt dứa, bị dập nát trình gọt dứa không...
... thân bịngộđộc * Nhóm 4: Đóng vai xử lý tình người khác bịngộđộcbịngộđộc * Khi bịngộđộc cần báo cho người lớn biết gọi cấp cứu Nhớ đem theo nói cho cán y tế biết thân người khác bịngộđộc ... ăn thiu hay thứcăn có ruồi đậu vào * Một sốngườibịngộđộcăn uống lý sau: Uống nhầm dầu hoả, thuốc trừ sâu,…do chai khơng có nhãn mác để lẫn với thứcăn uống thường ngày Ănthứcăn thiu thức ... gây ngộđộc bắp ngô Bởi bắp ngô bò nhiều ruồi đậu vào bò thiu •* Cậu bé bò đau bụng, ỉa chảy ăn phải thứcăn ôi thiu Hình * Thứ gây ngộđộc lọ thuốc Bởi em bé tưởng kẹo ăn nhiều bò ngộđộc thuốc...
... phóng lượng độc tố lớn Vấn đề phụ thuộc nhiều vào phản ứng thể người Ðiều giải thích tượng nhiều ngườiăn loại thứcăn có ngườibịngộđộc có người không bị, có ngườibị nhẹ, có ngườibị nặng Thông ... gây ngộđộcthứcănThực phẩm gây ngộđộcthứcăn thường có độ ẩm cao, ph không axít, đặc biệt thứcăn nấu chín dùng làm thứcănnguội đông, pat8, xúc xích, dồi tiết thường nguyên nhân vụ ngộthức ... cá ướp muối, ăn kho mặn chưa thể coi an toàn vi khuẩn Salmonella Khả gây ngộđộcthứcăn Salmonella cần có hai điều kiện: Thứcăn phải bị nhiễm lượng lớn vi khuẩn khả gây ngộđộc Salmonella...
... Quá trình sản xuất đồ hộp, nguyên liệu cá bị nhiễm tụ cầu sinh độc tố, vô khuẩn đồ hộp tụ cầu bị tiêu diệt độc tố giừ nguyên Vì trường hợp ngộđộcthứcănăn cá hộp xảy phân lập tìm vi khuẩn tụ ... cầu phát triển sinh độc tố Tuy không riêng sản phẩm bánh có kem sữa gây ngộđộc mà thứcăn khác thịt cá môi trường thuận lợi cho tụ cầu phát triển mà sinh độc tố gây ngộđộc Một điều cần ý tụ ... 1000 học sinh bịăn sữa bột Bệnh xảy có tính đột ngột kết thúc nhanh Bệnh nhân khỏi hoàn toàn Cá biệt có tử vong NGƯỜI YẾU DO NHIỄM MỘT lượng độc tố lớn Tốc độ phát triển sinh độc tố tụ cầu phụ...
... phẩm ăn để xét nghiệm - Giữ lại chất nôn, phân để xét nghiệm - Cấy phân - Cấy máu có sốt - Xét nghiệm nước tiểu máu nghi có hoá chất độc XỬ TRÍ NGỘĐỘCTHỨCĂN 4.1 Nếu bệnh nhân tỉnh táo, ngăn ... khác - Rửa dày lượng chất độc nhiều - Cho thuốc kháng độc biết rõ độc chất - Dùng kháng sinh bệnh nhân có sốt nghi nhiễm khuẩn - Hồi sức tim mạch, tuần hoàn hay hô hấp chất độc gây suy hô hấp, suy ... tiểu máu nghi có hoá chất độc XỬ TRÍ NGỘĐỘCTHỨCĂN 4.1 Nếu bệnh nhân tỉnh táo, ngăn chặn chất độc vào máu cách - Gây nôn cho bệnh nhân - Cho uống than hoạt 20 – 30g - Cho uống thuốc nhuận tràng:...
... hạn dùng, tuyệt đối không ănthứcăn lạ, giữ bát, đĩa, xoong, nồi đựng thức ăn, nấu chín, đun sôi trước cho bé sử dụng Không nên dùng lại thứcăn ngày trước Đậy kỹ thức ăn, tránh ruồi, gián, chuột ... điểm dễ xảy ngộđộcthứcăn (NĐTA) trẻ em Dấu hiệu nhận biết Sau ăn uống trước đó, vài phút, vài giờ, chí sau ngày, trẻ đột ngột có biểu như: đau bụng, buồn nôn hay nôn, nôn thứcăn hay toàn ... tránh nước thứcănbị sặc vào phổi Cho bé uống nước biển khô oresol (ORS), nước lọc không bù lại lượng điện giải Cho bé ăn chút thứcăn lỏng nước cháo, súp Trẻ lớn thường cho ăn cháo, súp hay...
... Metylen-Bis-Oxicumarrin độc nhiều Gia súc ngộđộc chủ yếu thành phần gây Bò mẫn cảm với chất độc này, gia súc ăn cỏ khác mẫn cảm Bò sau ăn từ 8-14 ngày xuất hiệu triệu chứng ngộđộc Do tác dụng Metylen-Bis-Oxicumarrin, ... mẫn cảm cá Khi bịngộ độc, niêm mạc đường tiêu hoá bị viêm, đái, ỉa máu, co dật suy sụp tim mạch Mổ khám: dày, ruột viêm, xuất huyết Điều trị: điều trị triệu chứng chủ yếu Ngộđộc cỏ nghể: Trong ... xoang bụng, ngực có xuất huyết Các triệu chứng chế ngộđộc tương tự ngộđộc thuốc diệt chuột nhóm dẫn xuất Cumarin Điều trị: Thay đổi thức ăn, dùng Vitamin K, C liều cao, dung dịch Canxi điện...
... đựng thứcăn vào đồ đựng nông để tất phần thứcăn bảo quản - Nếu bạn muốn bày thứcăn nóng tiếng, bạn nên sử dụng khay giữ nóng thức ăn, lò hâm (để bàn ăn) để giữ thứcăn nóng Hãy bỏ thứcăn có ... bề mùi vị thứcănbị nhiễm độc (khuẩn) không khác so với thứcănan toàn, bạn nên nấu chín kỹ thứcăn Để kiểm chứng cách tốt dùng nhiệt kế Đồi với hầu hết loại thức ăn, nhiệt độ an toàn (có thể ... loại thứcăn sẵn bánh mì loại rau xanh, củ - Khi chế biến, đồ đựng thực phẩm thịt tươi sống phải riêng biệt với thực phẩm nầu chín Nấu chín kỹ thứcăn Một điều bạn cần lưu ý bề mùi vị thứcăn bị...
... (nếu người bệnh hôn mê), để biết ngườibị nạn ăn uống 48 Chú ý đến tất ngườibịngộđộc khoảng thời gian (số người, loại thứcănăn ) - Theo dõi nắm vững triệu chứng lâm sàng - Giữ lại thứcăn ... xẩy ngộ độc, nhiệm vụ trước tiên người cán y tế tổ chức cấp cứungườibịngộ độc, ý ngườibị nặng trẻ em, người GIÀ LÀ NHỮNG NGƯỜI CÓ SỨC ÐỀ KHÁNG KÉM TỔ chức tốt hạn chế tử vong Xử lý cấp cứu ... trước chắn bịngộđộc Proteus Coli - Nếu nghi ngộđộc vi khuẩn đường ruột cần ý lấy phân người phục vụ sản xuất thứcăn nghi vấn, để tìm người lành mang vi khuẩn gây bệnh Nếu nghi ngộđộcđộc tố...
... bảo quản thứcăn chín không đảm bảo vệ sinh; sử dụng thứcăn chứa độc tố, hóa chất… gây ngộđộc Tại buổi nói chuyện chuyên đề Ngộđộcthứcăn trẻ em” đây, bác sĩ Nguyễn Thị Kim Thoa, Trưởng khoa ... triển đầy đủ nên thứcăn tiêu hóa hoàn toàn Thêm nữa, hệ miễn dịch trẻ chưa hoàn thiện Do vậy, trẻ em thường dễ bịngộđộcbị tình trạng nặng người lớn Cần lưu ý chọn chế biến thứcăn Nôn ói dấu ... (TP.HCM), chia sẻ ngộđộcthứcăn vấn đề đáng quan tâm Từ đầu năm 2011 đến nay, nước ta có đến 98 vụ ngộđộcthực phẩm, với 4.600 người nhập viện, 16 ca tử vong Ở trẻ em, mẫn cảm người lớn hệ tiêu...
... Mai) cho biết tiếp nhận nhiều ca bịngộđộcthực phẩm ăn phải thứcănbị nhiễm vi sinh vật gây bệnh bị nhiễm độc tố trình chế biến, bảo quản Bệnh nhân bịngộđộcthực phẩm nhập viện tình trạng ... thực phẩm, ngườiănbịngộđộc cấp tính với triệu chứng đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy… Theo TS Lâm, thường xuyên ăn phải thứcăn dùng lại nhiều ngày, đặc biệt đồ nướng (thịt nướng) bịngộđộc mãn ... chuyện, nhiều ngườibịngộđộc mua phải bánh dùng lại nguyên liệu cũ… Em Nguyễn Thị Hải Yến (Đại La, Hà Nội) chia sẻ ” Doner Kebap ăn khoái em, mẹ em mua cho ăn lo ngại vệ sinh chế biến ăn vỉa hè...
... thấy có dấu hiệu bịngộđộcthực phẩm, tiến hành bước sơcứu sau đây: - Hạn chế độc tố ngấm vào thể - Bù nước cho bệnh nhân - Không uống thuốc cầm tiêu chảy Sau tình trạng ngộđộc đỡ dần, để đẩy ... phục,nên cho người bệnh: - Ăn bữa ăn nhỏ - Dùng loại thực phẩm dễ tiêu cháo, súp - Nghỉ ngơi nhiều - Tránh xa bia rượu, cà phê, chất kích thích Nếu tình trạng ngộđộc nặng, sau sơcứu đưa người bệnh ... lý - Pha cốc nước muối loãng cho người bệnh uống để rửa chất độc dày - Tuyệt đối không cho người bệnh uống thuốc cầm tiêu chảy Để tránh xảy tình trạng ngộ độc, người tiêu dùng nên chủ động biết...
... hạn dùng, tuyệt đối không ănthứcăn lạ, giữ bát, đĩa, xoong, nồi đựng thức ăn, nấu chín, đun sôi trước cho bé sử dụng Không nên dùng lại thứcăn ngày trước Đậy kỹ thức ăn, tránh ruồi, gián, chuột ... em nghỉ học, vui chơi, ăn uống nhiều ngày thường Đây thời điểm dễ xảy ngộđộcthứcăn trẻ Dấu hiệu nhận biết Sau ăn uống trước đó, vài phút, vài giờ, chí sau ngày, trẻ đột ngột có biểu như: đau ... mắt trũng, mạch nhanh bé bị co giật, nước tiểu sẫm màu Trường hợp ngộđộc nặng, xử trí không kịp thời dẫn đến tử vong Cách xử trí Nhanh chóng làm cho chất độc lẫn thứcăn đào thải ngoài, cách...