0

những thực phẩm giàu chất chống oxy hóa

7 loại rau quả giàu chất chống oxy hóa, tốt cho chị em doc

7 loại rau quả giàu chất chống oxy hóa, tốt cho chị em doc

Sức khỏe giới tính

... quả giàu chất chống oxy hóa, tốt cho chị em Dưới đây là 7 loại trái cây và rau củ rất giàu chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa, có lợi cho sức khỏe mà bạn nên chú ý để bổ sung hàng ngày. Chất ... Mỹ xếp hạng quả việt quất là loại quả chứa nhiều chất chống oxy hóa nhất trong số các loại trái cây có chứa chất này. Một số các chất chống oxy hóa có trong quả việt quất là anthocyanins, phenol, ... niệu và làm chậm quá trình lão hóa Ảnh minh họa 2. Cải xoăn Cải xoăn cũng là loại rau có chứa nhiều chất chống oxy hóa có lợi cho cơ thể. Các chất chống oxy hóa có trong cải xoăn bao gồm...
  • 7
  • 441
  • 1
CHẤT CHỐNG OXY HOÁ TRONG THỰC PHẨM

CHẤT CHỐNG OXY HOÁ TRONG THỰC PHẨM

Công nghệ - Môi trường

... Phân loại chất chống oxy hoá trong thực phẩm Chất chống oxy hóa trong thực phẩm bao gồm hai nhóm chính: Chất chống oxy hoá tự nhiên. Chất chống oxy hoá tổng hợp.1. Chất chống oxy hoá tự ... nhưng hòa tan trong rượu và ete. Các chất hố trợ chống oxy hóa: Những chất có khả năng tăng cường hoạt tính chống oxy hóa gọi là chất hỗ trợ chống oxy hóa. Các chất này có thể cô lập hay loại bỏ ... trình oxi hóa chất khác. Chất chống oxi hóa ngăn quá trình phá hủy này bằng cách khử đi các gốc tự do, kìm hãm sự oxi hóa bằng cách oxi hóa chính chúng. [ Chất chống oxy hóa, chống oxy hóa, làm...
  • 19
  • 3,686
  • 10
Khảo sát tình trạng sử dụng chất chống oxy hóa trong sản xuất thực phẩm

Khảo sát tình trạng sử dụng chất chống oxy hóa trong sản xuất thực phẩm

Báo cáo khoa học

... chế chống oxy hóa chất béoa. Ức chế quá trình tự oxy hóa Gọi AH là chất chống oxy hóa chất béo. Phản ứng chống oxy hóa chất béo xảy ratheo sơ đồ sau:Phụ gia thực phẩm 9 Chất chống oxy hóa thực ... gia thực phẩm 1 Cht chng oxy húa thc phmn Phỳ cã Cht chng oxy hoá tổng hợpII. CÁC CHẤT CHỐNG OXY HÓA TRONG THỰC PHẨM1. Chất chống oxy hóa tự nhiên Chất chống oxy háo tự nhiên là những chất ... ascorbic, vitamin C.Phụ gia thực phẩm 14 Chất chống oxy hóa thực phẩm ễn Phú Đức Chất trợ chống oxy hóa chất béo được thêm vào để tăng hiệu quả chống oxy hóa. Các chất quan trọng thường được...
  • 46
  • 2,583
  • 20
10 loại thực phẩm giàu chất béo

10 loại thực phẩm giàu chất béo

... 10 loại thực phẩm giàu chất béo(Dân trí) - Nếu bạn đang áp dụng một chế độ ăn kiêng với mục đích giảm cân hay muốn duy trì sức khoẻ, thì hãy nhanh chóng hạn chế 10 loại thực phẩm giàu chất béo ... món rán ra khỏi thực đơn của bạn, thay vào đó bạn nên ăn các món rang, luộc hay hầm nhừ. 10. Trái bơ Trong 100g cùi bơ có 17g chất béo. Chất béo chứa trong trái bơ là một chất béo không ... hạnh Trong 100g quả hạnh thì có tới 77g chất béo. Nên nhớ rằng mặc dù trong quả hạnh hàm lượng chất béo chiếm tỷ lệ khá lớn nhưng đó hoàn toàn là những chất béo có lợi và không chứa cholesterol....
  • 3
  • 521
  • 0
Tài liệu Lợi ích của chất chống ôxy hóa từ thiên nhiên pptx

Tài liệu Lợi ích của chất chống ôxy hóa từ thiên nhiên pptx

Sức khỏe giới tính

... nâng cao sức khỏe, chống lão hóa. Các chất chống ôxy hóa ngoại sinh đó đã được xác định, đó là beta-caroten, chất khoáng selen, các hợp chất flavonoid, polyphenol Các chất ôxy hóa ngoại sinh đó ... chuyển hóa vừa đủ vitamin A, vì vậy chế phẩm bổ sung vitamin A cho phụ nữ có thai thường dùng beta-caroten thay vì vitamin A). Biết được lợi ích của chất chống ôxy hóa trong việc phòng chống ... ăn nhiều rau cải, trái cây tươi Đây là nguồn cung cấp các chất chống ôxy hóa ngoại sinh tốt nhất. Lợi ích của chất chống ôxy hóa từ thiên nhiên Gấc có chứa nhiều beta-caroten. Trong...
  • 5
  • 798
  • 6
Tài liệu Thực phẩm giàu chất khoáng và vitamin docx

Tài liệu Thực phẩm giàu chất khoáng và vitamin docx

Sức khỏe giới tính

... các chế phẩm của sữa. Các chất khoáng như lưu huỳnh, phốt pho, clo là yếu tố toan, các chất khoáng này có nguồn gốc từ các thực phẩm nguồn gốc động vật như thịt, cá, trứng và nguồn thực vật ... và hối hả ngày nay, vitamin và khoáng chất chính là những liều thuốc hỗ trợ thể lực và trí não tốt nhất. Thực phẩm cung cấp chất khoáng Vai trò chất khoáng trong cơ thể rất đa dạng như ... hoà chuyển hóa nước trong cơ thể Các chất khoáng gồm can-xi, magiê, natri, kali được coi là các yếu tố kiềm. Nguồn gốc các chất khoáng này chứa nhiều trong các thực phẩm nguồn gốc thực vật như...
  • 7
  • 532
  • 0
Tài liệu Tìm hiểu về các chất chống oxy hóa (antioxidants) ppt

Tài liệu Tìm hiểu về các chất chống oxy hóa (antioxidants) ppt

Sức khỏe giới tính

... bệnh nhân chỉ khoảng 75%. Tìm hiểu về các chất chống oxy hóa (antioxidants) Những điều cơ bản về các chất chống oxy hóa Chất chống Oxy hóa (COH) thực chất là gì? Thế nào là các gốc tự do? Và ... tự do và chất chống oxy hóa. Năm 1959, chỉ có vài chuyên gia nghiên cứu về vai trò của các dưỡng chất chống oxy hóa trên tuổi tác, ung thư, bệnh tim mạch Còn các chất chống oxy hóa ngoại ... gốc tự do. Vì vậy cơ thể bạn cần phải có các chất ống oxy hóa làm người bảo vệ và phòng thủ hữu hiệu. những chất chống oxy hóa nguồn gốc thực phẩm và cũng có thể được cơ thể tổng hợp. ...
  • 16
  • 1,579
  • 15
Tài liệu Những thực phẩm giàu omega-3 doc

Tài liệu Những thực phẩm giàu omega-3 doc

Sức khỏe giới tính

... lanh và các loại hạt khác Những thực phẩm giàu omega-3 Đôi khi bạn băn khoăn không biết những thực phẩm mình nạp vào có đủ cung cấp dưỡng chất thiết yếu omega-3? Những thông tin dưới dây sẽ ... omega-3 tốt cho người ăn chay. 9. Bánh mì, ngũ cốc Những thực phẩm như bánh mì, ngũ cốc và mì ống hiện đã được bổ sung omega-3. Những thực phẩm chức năng này giúp mọi người ăn a-xít béo trong ... hướng dẫn là sẽ dùng liều lượng bao nhiêu. Các nguồn thực phẩm được ưa chuộng hơn chế phẩm bổ sung. Sữa tăng cường omega-3 và sữa chua có thể là những lựa chọn cho trẻ khó ăn. Hiện tại có nhiều...
  • 6
  • 491
  • 2
Tài liệu Top những thực phẩm giàu canxi nhất docx

Tài liệu Top những thực phẩm giàu canxi nhất docx

Ẩm thực

... Top những thực phẩm giàu canxi nhất Bạn có biết những thực phẩm nào có thể đáp ứng đủ những yêu cầu về canxi mà bạn nên bổ sung hàng ngày hay không? Bổ sung canxi từ thực phẩm là cách ... tiên, thực phẩm giàu bổ sung canxi phải dễ mua, không quá đắt; Thứ hai, ăn nhiều mà ít có hại; Thứ ba, canxi trong thực phẩm phải được hấp thu hiệu quả. Vậy những món ăn nào có thể đáp ứng đủ những ... những món ăn nào có thể đáp ứng đủ những yêu cầu hà khắc này để trở thành “quán quân” giàu canxi trong thực phẩm? 1. Ngũ cốc: Yến mạch Trong một loạt các loại hạt ngũ cốc, yến mạch có hàm...
  • 4
  • 496
  • 1
Những thực phẩm giúp bạn chống lại cảm giác thèm ăn ppt

Những thực phẩm giúp bạn chống lại cảm giác thèm ăn ppt

Sức khỏe giới tính

... Đậu hũ: Chứa một lượng lớn isoflavone – một hợp chất chống oxy hóa và, có thể ngăn chặn sự thèm ăn, làm giảm mức tiêu thụ các loại thực phẩm khác. Trà xanh: Trà nóng có thể làm giảm lượng ... 330kcal so với các món bánh nên bạn không phải lo lắng quá tới chuyện tăng cân. Những thực phẩm giúp bạn chống lại cảm giác thèm ăn Với cơ thể đang thừa cân và bạn đang có nhu cầu giảm bớt ... Nước: Những người uống 2 cốc nước trước bữa ăn có thể nạp ít hơn 75- 90kcal khi ăn cơm. Khoai lang: Trong khoai lang có chứa một loại tinh bột đặc biệt, nó có thể chống lại các enzym tiêu hóa, ...
  • 5
  • 456
  • 0
Những thực phẩm giàu canxi cho bé potx

Những thực phẩm giàu canxi cho bé potx

Ẩm thực

... vì chỉ bằng nước lọc. Những thực phẩm giàu canxi cho bé Trẻ em và thanh thiếu niên cần nhiều canxi để xây dựng hệ xương chắc khỏe. Dưới đây là những thực phẩm giàu canxi và bí quyết để ... tuổi. Dưới đây là những thực phẩm tốt cho trẻ và cách đưa canxi vào chế độ ăn hằng ngày của con, theo Everydayhealth. Các sản phẩm từ sữa giàu canxi. Các sản phẩm từ sữa: sữa, pho ... không thể hay không thích uống sữa bò thì còn nhiều loại thực phẩm khác chứa canxi, bao gồm sữa, pho mát và sữa chua làm từ đậu nành. Thực chất, sữa đậu nành không được bổ sung thêm canxi chỉ...
  • 5
  • 426
  • 0
Những thực phẩm giúp bạn chống lại cảm giác thèm ăn docx

Những thực phẩm giúp bạn chống lại cảm giác thèm ăn docx

Sức khỏe giới tính

... Đậu hũ: Chứa một lượng lớn isoflavone – một hợp chất chống oxy hóa và, có thể ngăn chặn sự thèm ăn, làm giảm mức tiêu thụ các loại thực phẩm khác. Trà xanh: Trà nóng có thể làm giảm lượng ... Hạnh nhân: Trong hạnh nhân ngoài chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa, vitamin E và nguyên tố magie, trong đó hàm lượng chất xơ và protein phong phú còn có thể tăng cảm giác no của ... nên bạn không phải lo lắng quá tới chuyện tăng cân. Kiểm soát chế độ thèm ăn. Những thực phẩm giúp bạn chống lại cảm giác thèm ăn Với cơ thể đang thừa cân và bạn đang có nhu cầu giảm bớt...
  • 5
  • 410
  • 1

Xem thêm