... thớc hạt tơng đối mẫu C5 nm 3.3 Nghiêncứuhìnhtháinanôbạckínhhiểnviđiệntửtruyềnqua (TEM) Quanghiêncứuhình dạng hạt nanôbạckínhhiểnviđiệntửtruyềnqua cho thấy điều kiện thích ... trng: 2.5.2 Nghiêncứuhìnhtháinanôbạckínhhiểnviđiệntửtruyềnqua (TEM) Do bớc sóng tia điệntử nhỏ, ngời ta bắt chớc cấu tạo kínhhiểnvi quang học để làm kínhhiểnviđiệntử : thay nguồn ... sáng quang học nguồn điện tử, thay thấu kính thuỷ tinh thấu kínhđiệntừ Đờng tia điệntửqua thấu kínhđiệntừ nh cách phóng đại hiểnviđiệntửtruyềnqua (TEM) giống với kínhhiểnvi quang...
... [α1(XXVII)]3 IV [α1(IV)]2α2(IV) α3(IV)α4(IV) α5(IV) [α5(IV)]2α6(IV) VII [α1(VII)]3 XV [α1(XV)]3 XVIII [α1(XVIII)]3 VI α1 (VI) α2 (VI) α3 (VI) α1 (VI) α2 (VI) α4 (VI) VIII [α1(VIII)]3 [α2(VIII)]3 [α1(VIII)]2α2(VIII) ... [21] 28 1.4.2 Tình hìnhnghiêncứu nước Ở Vi t Nam, nghiêncứu collagen nói chung nghiêncứu collagen có nguồn gốc từ da cá tra chưa thực nhiều Hiện có số nghiêncứu liên quan tới collagen sau: ... 1.3.3 Tách chiết enzyme 24 1.4 Tình hìnhnghiêncứu collagen 26 1.4.1 Tình hìnhnghiêncứu giới 26 1.4.2 Tình hìnhnghiêncứu nước 28 1.5 Một số quy trình sản...
... vi sợi xenlulozơ vi sợi xenlulozơ phtalat phổ hồng ngoại; - Nghiêncứuhìnhthái học khảo sát độ bền nhiệt vi sợi xenlulozơ vi sợi xenlulozơ phtalat Đối tượng phạm vinghiêncứu - Đối tượng nghiên ... (Thermogravimetry analysis) Danh mục hình vẽ đồ thị Hình 1.1: Hình 1.2: Cấu trúc sợi thực vật Cấu tạo hóa học phân tử xenluloza thể theo phương Hình 1.3: Hình 1.4: Hình 1.5: Hình 1.6: Hình 2.1: Hình ... học, hìnhthái học số tính chất vi sợi vi sợi xenlulozơ phtalat Phương pháp nghiêncứu - Cấu trúc hóa học vi sợi vi sợi xenlulozơ phtalat khảo sát phổ hồng ngoại ; - Cấu trúc hìnhthái học vi sợi...
... phần mẫu 2.2.3 Ảnh hiểnviđiệntử quét Kínhhiểnviđiệntử quét (Scanning Electron Microscope, thường vi t tắt 29 Luận văn thạc sĩ Nguyễn Minh Thuý SEM), loại kínhhiểnviđiệntử tạo ảnh với độ ... xếp điệntử mức lượ ng suy biến trạng thái spin Ta thấy cấu hình d1, d2, d3 d8, d9, d10 có cách xếp điệntử Tuy nhiên xếp điệntử trở nên thú vị cấu hình d4, d5, d6, d7 cấu hình có hai trạng thái ... dụng chùm điệntử (chùm electron) hẹp quét bề mặt mẫu Vi c tạo ảnh mẫu vật thực thông quavi c ghi nhận phân tích xạ phát từ tương tác chùm điệntử với bề mặt mẫu vật Ảnh hiểnviđiệntử quét chụp...
... phẩm định hình Thịt tôm vụn không đạt chuẩn chế biến thành sản phẩm định hình Sản phẩm định hình lại thành hình tôm hay hình dạng trang trí bánh tròn, vi n, khoanh tôm Bằng cách tạo hình dạng ... phân tử a Khối lượng hình dạng phân tử[ 23] Protein có khối lượng phân tử tương đối lớn thay đổi dải rộng từ mười nghìn đến hàng trăm nghìn dalton lớn Hình dạng : hình hạt, hình bầu dục ,hoặc hình ... protein tích điện phân tử nước liên kết chung quanh phân tử liên kết ion tạo nên lớp màng bao bọc bảo vệ protein Ở điểm đẳng điện, protein trung hòa điện nên màng nước bao bọc, phân tử bị kết vón...
... lượng nhiệt tản từ chíp laser Hình 1.10: Ảnh quét hiểnviđiệntử laser diode công suất cao với cấu trúc mesa sử dụng cho vi c giam giữ quang -điện Tấm vàng phủ lên giúp truyền nhiệt tốt từ chíp tới ... nghèo hoá đồng thời sinh cặp điện tử- lỗ trống Dưới tác dụng điện trường mạnh cặp điện tử- lỗ trống hai phía ngược (điện tử chạy phía p lỗ trống phía n ) Kết sinh dòng điện mạch thu tỷ lệ với công ... tới (dòng quang điện) Sơ đồ cấu trúc hình ảnh chụp photodiode PIN: p 32 i n a/ b/ Hình 2.6: a/ Sơ đồ cấu trúc p-i-n photodiode đơn giản b /Hình ảnh chụp photodiode PIN sử dụng nghiêncứu Photodiode...
... 2.4.1.2 Kínhhiểnviđiệntử quét (SEM) Kínhhiểnviđiệntử quét loại kínhhiểnviđiệntử tạo ảnh với độ phân giải cao bề mặt mẫu vật cách sử dụng chùm điệntử hẹp quét bề mặt mẫu Vi c tạo ... 2.4 Phương pháp nghiêncứu cấu trúc 26 2.4.1 Nghiêncứu cấu trúc vi mô kínhhiểnvi 26 2.4.1.1 Kínhhiểnvi lực nguyên tử (AFM) 26 2.4.1.2 Kínhhiểnviđiệntử quét (SEM) ... lớn Hình 2.2 Sơ đồ mô tả a)Cơ chế bóc nguyên tử, b)Cơ chế bóc lớp nguyê tử, c)Cơ chế bóc cụm 2.4 Phương pháp nghiêncứu cấu trúc 2.4.1 Nghiêncứu cấu trúc vi mô kínhhiểnvi 2.4.1.1 Kínhhiển vi...
... tố quan Tỉ số số nguyên tử bề mặt số nguyên tử hạt nanô trở nên trọng lớn, mà làm vi c vật liệu trạng thái rắn có kích thước nm Vật liệu thí dụ: hạt nanôhình cầu bán kính R cấu tạo từ nguyên tử ... lượng tử (quantum size effects), hay gọi hiệu ứng giam giữ lượng tử (quantum coníĩnement effects) trạng thái electron trạng thái dao động hạt nanô bị lượng tử hóa Các trạng thái bị lượng tử hóa ... phầnlượng tỷ củatửđốicủa tượng tủ’ đó, ví sau : (bảng chất Vật liệu nanô nằm nguyên dụ, tính chất nanô giây 1.2.1 khoảng thời bề gian bàng phần tỷ giây Còn nanô Hiệu ứng mặt mà dùng có nghĩa nanô mét,...
... nhóm quan hệ tập Ta nhắc lại rằng, quan hệ hai tập hợp X tập tích Đề-các X X a, b | a, b X Nếu a, b ta nói a có quan hệ với b vi t a b Tập rỗng quan hệ hai X chứa quan ... ta quan tâm đến hai quan hệ hai đặc biệt sau đây: Quan hệ phổ dụng X cho X x, y | x, y X X X quan hệ (hay quan hệ đường chéo) 1X cho 1X x, x | x X Tập hợp tất quan ... , Phần tử c X gọi cận Y c y y Y Nếu tập hợp tất cận Y khác rỗng phần tử lớn d , d gọi cận lớn hay giao Y Phần tử d tồn tại, vi t: d y | y Y Nếu Y a, b ta vi t d a ...
... v s quay Brown S quay Néel c trng cho s quay t hóa, s quay Brown c trng cho s quay ca ht kích thc nano huyn ph cht lng mang Hình 1.9 (a) S quay Néel ca t hóa ht (b) s quay Brown ca ht i vi ... cách điện không cách điện, tinh thể vô định hình v có vi pha khác vật liệu Theo đó, tính chất vật lý hệ hạt nanotừ có khả đợc điều chỉnh để tùy vo mục đích ứng dụng nghiêncứu nớc ta nay, vi c nghiên ... vật lý mô hình Để hiểu rõ điều ny, xét mô hình hai trạng thái nh hình 2.3 E mnew mold Hình 2.3 Sơ đồ lợng hai trạng thái hạt nanotừ E l ro thế, tức l chênh lệch lợng trạng thái v trạng thái cũ...
... v s quay Brown S quay Néel c trng cho s quay t hóa, s quay Brown c trng cho s quay ca ht kích thc nano huyn ph cht lng mang Hình 1.9 (a) S quay Néel ca t hóa ht (b) s quay Brown ca ht i vi ... cách điện không cách điện, tinh thể vô định hình v có vi pha khác vật liệu Theo đó, tính chất vật lý hệ hạt nanotừ có khả đợc điều chỉnh để tùy vo mục đích ứng dụng nghiêncứu nớc ta nay, vi c nghiên ... vật lý mô hình Để hiểu rõ điều ny, xét mô hình hai trạng thái nh hình 2.3 E mnew mold Hình 2.3 Sơ đồ lợng hai trạng thái hạt nanotừ E l ro thế, tức l chênh lệch lợng trạng thái v trạng thái cũ...
... tớch quang ph UV-Vis Quang ph k l thit b dựng o mt quang v truyn quang hot ng vựng UV-Vis Mỏy o cng tia sỏng sau i qua mu (I1) v so sỏnh vi cng ỏnh sỏng ti (Io), t ú tớnh mt quang Trong quang ... phõn tớch chp nh TEM Hin vi in t truyn qua - Transmission Electron Microscopy (TEM) l mt cụng c rt mnh vic nghiờn cu cu trỳc cp nano Nú cho phộp quan sỏt chớnh xỏc cu trỳc nanovi phõn gii lờn ... cells Pt : Platin PVA : Poly vinyl alcohol PVP : Poly N-vinyl-2-pyyrolidone TSC : Trisodium citrate TEM : Transmission Electron Microscopy UV Vis : Ultraviolet Visible XRD : X ray diffracton...
... sau thẩm tích Sau sắc ký qua cột DEAE- Sephadex A-25 Hình 3.2 Ảnh kết điện di gel polyacrylamide -SDS Mẫu sau qua cột, hình ảnh điện di cho thấy băng có khối lượng phân tử nằm khoảng 30 – 97 kDa ... có nhiệt độ Để nghiêncứu tính chất tiến hành phản ứng ngưng kết lectin nhiệt độ khác thu kết hình 3.3 Kết hình 3.3 cho thấy lectin giống cove nghiêncứu có khả hoạt động phạm vi nhiệt độ rộng ... -200C để nghiêncứu lectin - Nghiêncứu tính chất cách ngưng kết hồng cầu theo phương pháp Gebauer [5] - Xác định protein hòa tan theo phương pháp Lowry [6] - Tinh lectin sắc ký trao đổi ion qua DEAE...
... chuyển từ tích điện âm sang tích điện dương Quan sát kínhhiểnvi huỳnh quang cho thấy chitosan không trực tiếp hoạt động ức chế vi khuẩn E.coli mà kết lại tế bào tích điện dương màng vi khuẩn Chitosan ... khối lượng phân tử thấp cao Hoạt động kháng khuẩn chitosan phân tử lượng khác nghiêncứu loài vi khuẩn Và chế kháng khuẩn chứng minh đựa vi c đo tính thấm màng tế bào vi khuẩn quan sát nguyên ... thảitừ vỏ tôm gây Tính kháng khuẩn Chitosan: Gần nghiêncứu tính kháng khuẩn chitosan chitosan có khả ức chế phát triển vi khuẩn Trong nghiêncứu rộng tính kháng khuẩn chitosan từ tôm chống lại...
... chủng vi khuẩn lactic DC1 phân lập từ sản phẩm dưa cải, tiến hành định danh nghiêncứu số tính chất có lợi chủng DC1 (khả lên men lactic, số tiềm probiotic) Vật liệu phương pháp nghiêncứu 2.1 ... 2.2 Phương pháp nghiêncứu 2.2.1 Phương pháp xác định hàm lượng acid lactic dịch nuôi cấy sắc ký lỏng cao áp (HPLC) Chủng vi khuẩn cấy tăng sinh từ môi trường giữ giống thạch nghiêng sang môi ... kết dính giúp cho vi khuẩn lactic kết dính lại với để hình thành quần thể lớn, giúp tăng cường sức sống phát triển chủng theo kiểu mối quan hệ hỗ trợ loài Khả tự kết dính có liên quan đến khả bám...
... Trần Thị Luyến, Lê Thanh Long [6] nghiêncứu ứng dụng màng bao chitosan kết hợp với phụ gia để bảo quản trứng gà tươi Tuy nhiên, nghiên ứu trên, chưa có nghiêncứu đánh giá biến động c tiêu hoá ... pháp cân [6] 82 TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ, ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG - SỐ 5(34).2009 Kết nghiêncứu thảo luận Kết nghiêncứu trình bày báo bao gồm nội dung sau: Khảo sát hao hụt khối lượng trứng Sau tạo ... 0.06 0.05 0.04 0.03 0.02 0.01 0 1.2 1.4 1.6 Nồng độ chitosan (%) Hình Hàm lượng NH (%) sau 30 ngày bảo quản màng chitosan Quahình 3, th h àm lượn g NH tăng nhiều sau 30 ngày bảo quản Mẫu đối...