... Lỗi nhẹ: Có, nhưng không áp dụng- Lỗi nặng: Không có 14. Lưu giữ hồ sơ công bố hợp chuẩn, hợp quy, công bố TCCS- Đạt yêu cầu: Có - Lỗi nhẹ: Có, nhưng không đầy đủ- Lỗi nặng: Không có 15. Áp ... yêu cầu: Có - Lỗi nhẹ: Có, nhưng không đầy đủ- Lỗi nặng: Không có 17. Nguồn gốc xuất xứ của hàng hoá- Đạt yêu cầu: rõ ràng, cótrong danh mục được phép lưu hành- Lỗi nặng: Có, nhưng không đầy ... đầy đủ hoặc không rõ ràng, khôngcótrong danh mục được phép lưu hành. 18. Chấp hành các quy định khác- Đạt yêu cầu: Có - Lỗi nhẹ: Có, nhưng không đáp ứng yêu cầu- Lỗi nặng: Không có III. PHÂN...
... và kiến nghị của đoàn kiểm tra: 6.2. Cơsở xếp loại:7. Kết quả xếp loại: ĐẠI DIỆN CƠSỞ ĐẠI DIỆN ĐOÀN KIỂM TRA (ký tên, đóng dấu - nếu có) (Ký tên)2Tên cơ quan kiểmtra CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ ... tháng năm BIỂU MẪU Kiểm tra, đánh giá phân loại điều kiện đảm bảo chất lượng,an toàn thực phẩm cơsở kinh doanh thức ăn chăn nuôi1. Ngày kiểm tra: 2. Tên cơsởkiểmtra : - Địa chỉ: - ... Người đại diện: Chức vụ: 3. Đại diện Đoàn kiểm tra: Chức vụ: 4. Sản phẩm:5. Kết quả kiểm tra, đánh giá: STTChỉ tiêuNội dung cần đánh giá Kết quả kiểmtra đánh giá Diễn giải lý do các sai lỗi...
... [ ]3 Phòng kiểm nghiệm3.1. Có phòng kiểm nghiệm chất lượng[ ] [ ] [ ]3.2. Khôngcó phòng kiểm nghiệm chất lượng [ ] [ ] [ ]4 Điều kiện môi trường sản xuất[ ] [ ] [ ]5 Có kho chứa sản ... dưỡng chính trong phân bón do đơn vị sản xuất ra- Lỗi nặng C: Có một số máy móc, thiết bị đơn giản chưa tự phân tích chất lượng sản phẩm phân bón do đơn vị sản xuất ra4. Khôngcó phòng kiểm nghiệm ... phúc ………., ngày tháng năm BIỂU MẪU Kiểm tra, đánh giá phân loại điều kiện đảm bảo chất lượng cơsở sản xuất phân bón1. Ngày kiểm tra: 2. Tên cơsởkiểmtra : - Địa chỉ: - Điện thoại: Fax:...
... được thực hiện và kiểm soát nhằm đảm bảo mức độ ô nhiễm nằm trong giới hạn kiểm soát hay không? [ ] [ ]39Tất cả thân thịt, đầu và phụ tạng có được kiểmtra bởi Thú y viên không? [ ] [ ]40 ... ( - ) Không tính đến2. Xử lý kết quả:2.1. Tổ chức chứng nhận xử lý kết quả do đoàn kiểmtra của Tổ chức chứng nhận thực hiện:2.1.1. Trường hợp kiểmtra lần đầu, kiểmtra lại (kiểm tra để ... cầu của nhà chức trách tối thiểu là 2 năm không? [ ] [ ]45Cơ sở giết mổ có thực hiện việc tự kiểmtra hang năm không? [ ] [ ]Tổng số III. KẾT LUẬN CỦA ĐOÀN KIỂM TRA: ………………………………………………………………………………………………….………………………………...
... Nặng.• Tổng số lỗi Nhẹ không quá 3 nhóm chỉ tiêu3.1.2. Cơsở xếp loại B khi thỏa mãn các điều kiện sau:• Khôngcó lỗi Nghiêm trọng và• Một trong 2 trường hợp sau:- Khôngcó lỗi Nặng, số lỗi Nhẹ ... Cósố lỗi Nặng lớn hơn hoặc bằng 6 nhóm chỉ tiêu; hoặc- Có dưới 6 nhóm chỉ tiêu lỗi Nặng và tổng số lỗi Nhẹ + Nặng lớn hơn 8 nhóm chỉ tiêu.II. HƯỚNG DẪN KIỂMTRA ĐÁNH GIÁA. Ghi biên bản kiểm ... kiểm tra - Ghi đầy đủ thông tin theo quy định trong mẫu biên bản.- Thẩm tra và ghi thông tin chính xác.- Nếu sửa chữa trên biên bản, phải có chữ ký xác nhận của Trưởng đoàn kiểm tra. B. Nguyên...
... Nặng.• Tổng số lỗi Nhẹ không quá 4 nhóm chỉ tiêu3.1.2. Cơsở được xếp loại B khi đạt các điều kiện sau:• Khôngcó lỗi Nghiêm trọng và• Một trong 2 trường hợp sau:- Khôngcó lỗi Nặng, số lỗi Nhẹ ... bảo quản nguyên liệu thủy sản tại cảng.7.3. Phương pháp và nội dung kiểm tra, đánh giá:Xem xét, kiểmtra thực tế, kiểmtra hồ sơ và phỏng vấn (khi cần thiết) để xác định:- Nếu cảng cá có kho ... HƯỚNG DẪN KIỂMTRA ĐÁNH GIÁA. Ghi biên bản kiểm tra - Ghi đầy đủ thông tin theo quy định trong mẫu biên bản.- Thẩm tra và ghi thông tin chính xác.- Nếu sửa chữa trên biên bản, phải có chữ ký...
... kiện sau:• Khôngcó lỗi Nghiêm trọng và• Một trong 2 trường hợp sau:- Khôngcó lỗi Nặng, số lỗi Nhẹ từ 5 đến 13 nhóm chỉ tiêu; hoặc- Số lỗi Nặng không quá 6 và tổng số lỗi Nhẹ + Nặng không quá ... chợ.11.3. Phương pháp và nội dung kiểm tra, đánh giá:Xem xét, kiểmtra thực tế và phỏng vấn (khi cần thiết) để xác định:- Có bồn cầu trong chợ với số lượng phù hợp.- Trang thiết bị và bố trí nhà ... -≥ 1Ghi chú: ( - ) Không tính đến3. Diễn giải:a. Cơsở được xếp loại A khi đạt các điều kiện sau:• Khôngcó lỗi Nghiêm trọng.• Khôngcó lỗi Nặng.• Tổng số lỗi Nhẹ không quá 4 nhóm chỉ...
... ngày cấp nơi cấp 4. Số điện thoại: Số Fax (nếu có) : 5. Mã số (nếu có) : 6. Mặt hàng sơ chế: 7. Ngày kiểm tra: 8. Hình thức kiểm tra: 9. Thành phần Đoàn kiểm tra: 1) 2) 3) 10. Đại diện cơ ... 11QCVN02-01:20092.1.4.2.ii2.1.12.2QCVN02-10:20092.2.22.3.411. Hệ thống thoát nước thảia. Thoát nước thải tốt, khôngcó mùi hôi.b. Dễ làm vệ sinh và khử trùng.c. Có hố ga đúng cách.d. Bảo trì tốt. [ ][ ][ ][ ] [ ] [ ] [ ] - 12QCVN02-01:20092.1.10; ... hợpb. Có nhiệt kế c. Có biểu đồ nhiệt độ hoặc theo dõi đúng cáchd. Phương pháp bảo quản và chế độ vệ sinh phù hợp[ ][ ][ ][ ][ ][ ][ ][ ][ ][ ]5Biểu mẫu 1a-5(TÊN CƠ QUAN KIỂM TRA) ...
... Tổng số sai lỗi nhẹ (Mi) không quá 8 nhóm chỉ tiêu.3.1.2. Cơsở xếp loại B khi thỏa mãn các điều kiện sau:- Khôngcó lỗi Nghiêm trọng và- Một trong Hai trường hợp sau:+ Khôngcó lỗi Nặng, số ... HƯỚNG DẪN KIỂMTRA ĐÁNH GIÁA. Ghi biên bản kiểm tra - Ghi đầy đủ thông tin theo quy định trong mẫu biên bản.- Thẩm tra và ghi thông tin chính xác.- Nếu sửa chữa trên biên bản, phải có chữ ký ... vướng vào một trong các điều kiện sau:• Có lỗi Nghiêm trọng hoặc• Một trong 2 trường hợp sau:- Cósố lỗi Nặng lớn hơn hoặc bằng 13 nhóm chỉ tiêu; hoặc- Có dưới 13 lỗi Nặng và tổng số lỗi Nhẹ...
... lao động: a. Đủ số lượng và chủng loại.b. Bảo hộ lao động sạchc. Có sự tách biệt giữa khu thay BHLĐ cho công nhân làm việc tại các khu vực có độ rủi ro khác nhaud. Có phòng thay bảo hộ lao ... xuất phù hợpb. Khôngkiểm soát hoặc kiểm soát không đúng cách các qui định trong GMP, SSOPc. Công nhân được khám sức khỏe định kỳ đúng qui địnhd. Thao tác của công nhân có thể dẫn đến mất ... , ngày tháng năm , ngày tháng năm ĐẠI DIỆN CƠSỞ ĐƯỢC KIỂMTRA TRƯỞNG ĐOÀN KIỂM TRA 8Biểu mẫu 1a-6II. CHỈ TIÊU KIỂM TRA: Nhóm chỉtiêuÐiều khoản tham chiếuChỉ tiêu đánh giáKết...
... kiểmtra sức khoẻ định kỳ hàng năm.- Đạt yêu cầu: Có - Lỗi nhẹ: Có, nhưng không đầy đủ- Lỗi nặng: Không có 40. Có đầy dủ bảo hộ lao động- Đạt yêu cầu: Có - Lỗi nhẹ: Có quy định, nhưng không ... đảm bảo chất lượng tốt, không lẫn tạp chất lạ, không nhiễm bẩn. Không được sử dụng nguyên liệu có chứa các chất bị cấm sử dụng; có xuất xứ rõ ràng; khôngcó mối mọt, sâu bệnh; nguyên liệu phải ... sinh và độc tố - Đạt yêu cầu: Có - Lỗi nhẹ: Có, nhưng không đầy đủ11Biểu mẫu 1b-1sử dụng nguyên liệu có chứa các chất bị cấm sử dụng; có xuất xứ rõ ràng; khôngcó mối mọt, nguyên liệu phải...
... gia thực phẩm. Có nhưng không đầy đủ Không kiểm soát 45 Kiểm soát các thông số kỹ thuật trong quá trình chế biến Kiểm soát các thông số nhiệt độ, thời gian, áp suất trong thanh trùng, ... Có hệ thống thu gom, xử lý chất thải nhưng không đầy đủ Không có hệ thống thu gom, xử lý chất thải23 Phòng thay trang phục bảo Có phòng thay trang phục riêng cho nam và nữ, Không ... đủ Không kiểm soát 47 Kiểm soát các sản phẩm và nguyên vật liệu bị hư hỏng Trong quá trình chế biến phải kiểm tra và loại bỏ các sản phẩm và nguyên vật liệu bị hư hỏng Có nhưng không...
... kiến của cơsở được kiểm tra: ĐẠI DIỆN CƠSỞ ĐẠI DIỆN ĐOÀN KIỂM TRA (ký tên, đóng dấu - nếu có) (Ký tên) ĐẠI DIỆN CƠSỞ ĐẠI DIỆN ĐOÀN KIỂM TRA (ký tên, đóng dấu - nếu có) (Ký tên) 2 ... cầu kỹ thuật và nước cấp không đạt yêu cầu vệ sinh.+ Nặng: Nước bị ô nhiễm nhưng khôngcó hệ thống xử lý nước. 3Biểu mẫu 1i5.1. Nhận xét và kiến nghị của đoàn kiểm tra: 5.2. Cơsở xếp loại:6. ... Biểu mẫu 1i 4Biểu mẫu 1iHƯỚNG DẪN Kiểm tra, đánh giá chất lượng nước sinh hoạt nông thônI.HƯỚNG DẪN KIỂM TRA, ĐÁNH GIÁ:1. Cấp nước tập trung quy mô >1000m3/ngày...
... thông tốt, trang bị đủ các dụng cụ vệ sinh, trong tình trạng hoạt động tốt và sạch sẽ. 1.15.2. Phương pháp: kiểmtra thực tế.17Biểu mẫu 1k-22.1.2. Trường hợp kiểmtra giám sát, kiểmtra đột ... ……. Số điện thoại: ……………… … Fax: ……………………Email:…………… ……… Mã sốcơsở (nếu có) …………… II. CHỈ TIÊU KIỂM TRA: TTChỉ tiêu kiểm tra Kết quả đánh giáLỗi vi phạm và hành động khắc phụcĐạt (Ac) Không ... ]46 Tất cả thân thịt có được kiểmtra bởi Thú y viên không? [ ] [ ]47Gia cầm không đạt tiêu chuẩn vệ sinh làm thực phẩm có được xử lý theo quy định của Pháp lệnh thú y không? [ ] [ ][ ]48Trước...