... cấtethanoltừ fermented mash - Nếu cần thiết, khử nước để thuđựơcethanol khan II Một số quytrình sản xuất ethanol SẢN XUẤT ETHANOLTỪMÍA ĐƯỜNG - Ethanolthutừnướcmíasautrìnhlênmen ... míasautrìnhlênmenquytrìnhthựctếliênquanlạiphụthu c vàoloạichưngcất - Qúatrìnhlênmen diễn nhiệt độ từ 33-35oC mật độ cell khoảng 817%v/v dừng lại lượng ethanol chất lỏng đạt ... đường glucose -Lên men: Hỗn hợp nghiền nhừ sauthu phân chuyển vào bồn lênmen nơi men bổ sung để chuyển hoá glucose thành ethanol -Chưng cất: Nước súp tạo trìnhlênmen dung dịch ethanol hoà tan...
... LênmenLênmenthực theo phương pháp: * Phương pháp lênmen gián đoạn: Là trìnhlênmentừ đầu đến cuối thực thiết bị; thời gian lênmen khoảng 68-80 nhịêt độ 36-370C *Phương pháp lênmen ... đường hoá tới nhiệt độ lênmen + Sau đường hoá nhiệt độ dịch đường 30 độ C hàm lượng đường đạt 80 đến 100g/l Thuyết minh quytrình Quytrìnhlên men: Lênmen rượu trìnhlênmen yếm khí chuyển ... nhân lênmen rượu chủ yếu nấm men, đặc biệt nòi Saccharomyces cerevisiae Thuyết minh quytrình Cơ chế trìnhlênmen Phương trình tổng quát: C6H12O6 + 2(P) + 2ADP = 2C2H5OH + 2CO2↑ + 2ATP Thuyết...
... LênmenLênmenthực theo phương pháp: * Phương pháp lênmen gián đoạn: Là trìnhlênmentừ đầu đến cuối thực thiết bị; thời gian lênmen khoảng 68-80 nhịêt độ 36-370C *Phương pháp lênmen ... đường hoá tới nhiệt độ lênmen + Sau đường hoá nhiệt độ dịch đường 30 độ C hàm lượng đường đạt 80 đến 100g/l Thuyết minh quytrình Quytrìnhlên men: Lênmen rượu trìnhlênmen yếm khí chuyển ... nhân lênmen rượu chủ yếu nấm men, đặc biệt nòi Saccharomyces cerevisiae Thuyết minh quytrình Cơ chế trìnhlênmen Phương trình tổng quát: C6H12O6 + 2(P) + 2ADP = 2C2H5OH + 2CO2↑ + 2ATP Thuyết...
... độ lênmenphụthu c vào lượng men giống, cong tốc độ lênmenphụthu c vào số α-1,6 glucoside hoạt độ enzyme thủy phân b/ Tiến hành lên men: [2] a Chuẩn bị dịch lênmen Dịch đường thủy phân sau ... Tiếp chuyển sang lênmen chính,cuối lênmenphụ Thời gian lênmenphụ dài hay ngắn phụthu c chủ yếu vào lượng enzyme có khả phân cắt nối α-1,6 glucoside Vì dextrin lênmensau thủy phân thành ... chất hữu khử vào môi trường dinh dưỡng tích tụlạiPhụthu c vào sản phẩm trích tụ chiếm ưu sản phẩm đặc trưng mà người ta phân lênmen rượu, lênmen lactic hay lênmen butyric,… Lênmen khác với...
... nh nng cht khụ bng chit quang k Chit quang k l mt dng c quang hc da trờn s khỳc x khỏc mụi trng cú nng cht tan khỏc Dch em o cn sut, 20C m bo chớnh xỏc Tin hnh o: Sau dch húa xong ta ly mt ... Sau ú lc than hot tớnh bng giy lc Sau ty mu bng than hot tớnh cho dch ng ó sch cú nng nht nh phự hp vi yờu cu u vo ca mỏy sy phun v sy phun thu hi sn phm dng bt 2.2.3 Phng phỏp ỏnh giỏ cm quan: ... nhiu loi vi khun, nm men, nm mc Tuy nhiờn - amylase vi khun c s dng nhiu nht mt s c im u vit nh: cú hot tớnh cao hn, cú nhit ti u cao hn so vi cỏc -amylase thu c t nm mc, nm men [3;9;17;37;39;40]...
... phương pháp emzyme 2.1 Thuyết minh quy trình: Sautrình hồ hóa dịch hóa ta thực công đoạn sau để thu nhận đường maltodextrin 2.1.1 Tẩy màu: a Mục đích: Dung dịch tinh bột sauthu phân bị sẫm màu ... dịch trích ly phụ gia khác Tùy thu c loạiphụ gia mà trà thu có màu sắc, hương vị khác Sau phối trộn ta thu khối hỗn hợp đồng có nồng độ chất khô 85% Hỗn hợp đưa vào máy cán để tạo sợi sau đố cắt ... Dịch glucose Bột glucose HHình 26 : Quytrình sản xuất glucose phương pháp emzyme Thuyết minh quy trình: Sautrình dịch hóa hồ hóa ta thực công đoạn sau để thu nhận đường glucose 2.1 làm nguội...
... 3.4 Lênmen dịch đường: Có thể thực phương pháp lênmen gián đoạn, liên tục • Phương pháp lênmen gián đoạn: 2.3.Thuyế Là q trìnhlênmentừ đầu đến t minh cuối thực thiết bị; thời gian lênmen ... thực hai q trìnhchưngcất tinh chế Hai q trìnhthực tháp chưngcất tháp tinh chế o Q trìnhchưngcất q trình tách cồn với tạp chất dễ bay khỏi dấm chín; kết thúc q cất tinh chế gọi q trìnhchưng ... vật 2 .Quy trình sản xt phục: II NỘI DUNG 2.1 Tác nhân vi sinh vật 2.2 .Quy trình sản xt 3.4 Lênmen dịch đường: • Phương pháp lênmenliên tục: Là rải giai đoạn lênmen mà 2.3.Thuyế giai đoạn thực...
... thích hợp cho trìnhlênmen 26÷370C, thựctếlênmen 30÷320C 1.5.7 Ảnh hưởng cung cấp oxy khuấy trộn Sự cung cấp oxy khuấy trộn lênmen có ý nghĩa vô quan trọng Do vi khuẩn lênmenthu c loại hiếu ... nhiệt độ lênmen cấy men giống vào với tỉ lệ 1% để lênmen Thời gian lênmen 3840 nhiệt độ lênmen 30-37oC [7] Trong trìnhlênmen phải khuấy trộn, cung cấp không khí vô trùng liên tục, bổ sung ... h) Chọn thiết bị Thiết bị lênmen [4, tr201] Quátrìnhlênmen gián đoạn, tổng thời gian lênmen 38-40 h Ta chọn tổng thời gian lênmen 38h Lượng dịch môi trường để lênmen theo ca là: 10.413,401...
... sản phẩm saulênmen Lênmenliên tục Thường thực công nghệ lênmentế bào cố định Trong đó, dịch lênmen nạp vào sản phẩm liên tục từ tank lênmenCáctế bào nấm men cố định tank lênmen mạng ... nghiệp Tùy vào tác nhân lên men, kỹ thu t sử dụng mà người ta chia trìnhlênmen thành loại khác nhau: 1.3.1 Phân loạitrìnhlênmenethanol 1.3.1.1 Phân loại theo tác nhân lênmen Lênmenethanol ... 1.3.1.2 Phân loại theo kỹ thu t lênmen [8] Lênmen gián đoạn (lên men tĩnh) Quátrìnhlênmenthực tank chứa tích thiết kế sẵn tùy theo suất quytrình công nghệ Dịch lên men, nấm men hóa chất...
... ứng lênmen xảy sau: C6H12O6 2C2H5OH +2CO2 Quytrình sản xuất 4.3 Lênmen Rơm saulênmenQuytrình sản xuất 4.4 Chưngcất - Các phương pháp chưng cất: Chưngcất phân đoạn Chưngcất lôi Chưng ... Lênmen glucose tạo thành ethanol Sản xuất phân hữu sinh học 4 Quytrình sản xuất Nguyên liệu Tiền xử lý Thủy phân Nấm menLênmenChưngcấtEthanol Chế phẩ m Bã rơm sinh học Phân hữu Quytrình ... lôi cu ốn Quytrình sản xuất 4.4 ChưngcấtChưngcất phân đoạn Quytrình sản xuất 4.5 Sản xuất1phân sinh học từ bã rơm Bã rơm sauchưngcất phun chế phẩm Fito Biomix RR Ủ rơm nilon từ 10-15 ngày...
... nhân men giống lênmen Thuyết minh: - Hệ thống lênmen gồm: thùng nhân men giống, thùng lênmen kích thước thùng sinh giấm chín Sử dụng trìnhlênmen theo mẻ để chuyển hóa đường có khả lênmen ... tháp chưngcất Hệ thống chưngcất gồm: chưngcất thô chưngcất tinh Chưngcất thô gồm loại vận hành áp suất khí vận hành áp suất chân không Chưngcất tinh vận hành áp suất xấp xỉ 3.4 bar(a) Sau ... nhân men cấp cho thùng lênmen hoạt động men đạt điểm tối ưu, bình thường thời gian lưu dịch thùng nhân men 12h/mẻ - Quátrìnhlênmen theo mẻ với hiệu suất 94% thời gian lưu 48h/mẻ Quátrình lên...
... m bo thu li hon ton tinh bt Bó c thu gom n b phn ộp bó Nc sau ộp bó cú th a vo tỏi s dng qui trỡnh sn xut tit kim nc Sau cụng on ny, dch sa thụ t 5% chất khô 1.2.6 Thu hi tinh bt tinh Sau ly ... phộp Thnh phn nc thi ph thuc vo quy mụ sn xut, trỡnh cụng ngh v h thng thit b x lý nc thi, quy trỡnh hnh v quan trc mụi trng Tuy nhiờn, nc thi sn xut tinh bt sn cỏc quy mụ khỏc u hu nh cha ... 3.2.10 Thu hi tinh bt bng lc tỳi Quỏ trỡnh sy lm mt mỏt mt lng tinh bt Thit b lc tỳi cú kh nng thu hi tinh bt tht thoỏt quỏ trỡnh sy n trờn 95%, nõng hiu sut thu hi - 2% so vi quy trỡnh thu hi...
... lượng ethanol dịch saulênmen Hàm lượng ethanol dịch saulênmen xác định phương pháp điểm sôi phương pháp tỷ trọng kế, kết phân tích trình bày bảng 6: Bảng Hàm lượng ethanol dịch saulênmen ... 1210C dịch thủy phân vi sinh vật thusautrình thủy phân cách bổ sung 3% dịch lắc ACT 06 ngày LM5: Dịch lênmen dịch thủy phân vi sinh vật thusautrình thủy phân cách bổ sung 3% dịch lắc ACT 06, ... thứclênmen thời gian ngày, nhiệt độ 300C, pH = 5,5 thể tích dịch lênmen lít có bổ sung 10% dịch sinh khối SA.03: LM1: Dịch lênmen dịch lọc thutrình xử lý sơ H2SO4 0,5% 1210C LM2: Dịch lên men...
... 2008 thuc ỏn ngy 27/10/2009 phỏt trin CNSH ch bin Quyt nh s Gia hn thi gian thc hin cỏc nhim v 6379/Q-BCT ngy KH&CN c giao nm 2008 thuc 21/12/2009 Cụng s ỏn phỏt trin CNSH ch bin n nm 2020 Quyt ... cụng ngh v sn ThS V Th ThS V Th Thun PGS.TS Nguyn Th Minh Hnh PGS.TS Nguyn Th Thun Minh Hnh ThS Ngụ ThS Ngụ Th Th Võn ThS Trng Hng Hoa KTV KTV Nguyn Nguyn Thu Linh Thu Linh KS inh KS Nguyn Cú bỏo ... Quy trỡnh cụng ngh sn xut tinh bt bin tớnh bng enzim t tinh bt sn v go Thc t hoch Theo k t c quyquy trỡnh trỡnh Ghi chỳ Xõy dng mụ hỡnh dõy chuyn sn xut tinh bt bin tớnh bng enzim mụ mụ vi quy...
... trợ lắng Quátrìnhthực sau: Huyền phùsautrình hoà tách pha loãng 1,1 lần nướccất nóng, sau đưa vào ống lắng thu tinh chịu nhiệt có chia vạch giữ nhiệt nước nóng tuần hoàn 950C Các ống lắng ... sơn Các phương án chế biến bùn đỏ nghiên cứu, thử nghiệm chi phí để thực cao, hiệu kinh tế thấp Việc lựa chọn phương án xử lý bùn đỏ sau thải thực tùy thu c nhà máy tiềm kinh tế - kỹ thu t nước ... tách 33 Hình 11 Sự phụthu c tốc độ lắng vào chất trợ lắng 34 Hình 12 Ảnh hưởng thời gian khuấy đến hiệu suất phân hóa 37 Hình 13 Sự phụthu c hiệu suất phân hóa vào tỉ lệ mầm 38...
... tr ng tr t, trình sinh trư ng M t lư ng tinh b t k có lo i qu chu i nhi u lo i rau ó x y s bi n i thu n ngh ch t tinh b t thành ng glucozơ ph thu c vàotrình chín chuy n hóa sauthu ho ch Tinh ... t n công vàoliên k t c a phân t protein, glucid, lipid, h t làm chúng b hydrat hóa t o i u ki n cho trình xay trình trích ly ch t hòa tan vào d ch s a c d dàng Các y u t nh hư ng n trình ngâm ... y d ch s a m n L c trình n hi u su t thu h i tinh b t d ch huy n phù L ng thu tinh b t t M c ích c a trình l ng k t l ng thu h i tinh b t t M u tinh b t t sau l c s c l ng, sau ó g n ph n nư c...