... ngon. Mách nhỏ: Cá chép có trọng lượng kho ng 1 kg, cá tươi vừa bắt ở sông hoặc ao hồ thì càng ngon; dưa chua phải được xào kỹ sao cho thật mềm để khi ăn ta có cảm giác lá dưa như muốn tan ... cắt khúc 2 Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho dưa chua vào xào, nêm hạt nêm cho thấm. Châm nước, nước dưa và cà chua vào om kho ng 5 phút. Cá chép om dưa Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 20 phút Chế ... cho thấm Cho dầu vào chảo, dầu nóng thả cá vào chiên sơ để mình cá săn lại, khi om không bị vỡ. Vớt cá ra để ráo dầu Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Dưa chua vắt ráo nước. Hành, thì là rửa...
... nước ngọt của cá hòa cùng với nước của dứa sẽ làm món ăn thêm hấp dẫn. Cá basa nguyên con nếu dùng để chiên hay làm các món ăn khác thường khá nhiều mỡ và chóng ngán do thịt cá mềm, béo. Tuy ... Làm nóng nồi lên bếp, cho kho ng 3 muỗng nhỏ đường vào đảo đến khi đường chuyển màu nâu thì bạn thêm chút nước lạnh vào, tắt bếp, đảo đều.Trút cá vào nồi nước màu cho cá vàng đều, sau đó thêm ... nhiều mỡ và chóng ngán do thịt cá mềm, béo. Tuy nhiên khi dùng trong món cákhodứa như thế này thì vị béo mềm của cá được kết hợp cùng dứa và chút cay cay của ớt lại rất hợp, khiến bữa cơm...
... khoanh nhỏ hoặc để nguyên trái cũng được. - Món này ăn với cơm nóng, xoài sống bằm sợi, chuối chát cắt khoanh, cà chua, dưa leo chấm nước cá - Nếu nấucá nguyên con thì cắt khứa vừa ăn, nấu ... Thịt cá rô phi cắt miếng vừa ăn ướp với xíu nước màu - Bắc chảo sâu lòng lên bếp, cho nước mắm, đường và nước vô nấu cho sôi. Sau đó cho cá vào nấu đến khi sôi, vớt bọt rồi cho dứa vô nấu ... thịt. Nguyên liệu: - 300 gr cá rô phi - 1/4 trái dứa nhỏ, cắt vừa ăn - Gia vị nước mắm, đường, ớt hiểm, nước - Hành lá Cá này còn gọi là cákho nhạt cho nên đừng nêm mặn quá,...
... cắt miếng nhỏ, bỏ hạt Chút dầu ăn Nước mắm, hạt nêm Các bước thực hiện: 1 Cá chép làm sạch, cắt khúc đôi hoặc ba. Canh cáchépnấu măng cho ngày 8/3 Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút ... Canh cáchép với măng chua, rất dễ ăn vì canh có vị chua nhẹ và mùi thơm đặc trưng của măng. Nguyên liệu: 1 con cáchép nhỏ (cỡ 500g) 200-300g măng chua...
... Nước mắm, hạt nêm Các bước thực hiện: 1 Cá chép làm sạch, cắt khúc đôi hoặc ba. Làm nóng ít dầu ăn và rán sơ qua khúc cá. Măng thái nhỏ, rửa sạch. 2 Canh cáchépnấu măng Mức độ: Trung ... Nguyên liệu: 1 con cáchép nhỏ (cỡ 500g) 200-300g măng chua (măng vầu hoặc măng nứa) 2 quả cà chua Vài nhánh ... 2 Canh cáchépnấu măng Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Canh cáchép với măng chua, rất dễ ăn vì canh có vị chua nhẹ và mùi thơm đặc trưng của măng. ...
... Nguyên liệu: 400g nghêu 400g chem chép 300g cà rốt 300g bí ngòi 300g khoai tây 200g hành tây Mách nhỏ: Để loại bỏ hết phần cặn, cát của sò, nghêu, sau khi luộc xong dùng ... Súp chem chép, nghêu nấucà ri ớt bột Mức độ: Khó Chuẩn bị: 25 phút Chế biến: 55 phút Món súp dinh dưỡng ... lắng lại. Cho nước qua một bát khác, khi rót nhẹ nhàng, bỏ hết phần cặn nước bát cũ, thực hiện kho ng 3 lần là nước sẽ hết cặn nhỏ. ...
... Canh dưanấucá trê Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 10 phút Vị ngon ngọt của cá trê và vị chua vừa phải của dưa chan với cơm nóng hoặc với bún ... hợp. Nguyên liệu: 500g cá trê 1kg dưa muối chua 30g mỡ nước 30g hành củ tươi 200g cà chua Nước mắm, muối, mì chính Các bước thực hiện: 1 Cá trê làm sạch nhớt, mổ bỏ ruột,...