Tài liệu về " lên men lactic " 14 kết quả
- quá trình lên men lactic
- quy trình lên men lactic
- chế phẩm lên men lactic
- ứng dụng lên men lactic
- thử nghiệm tạo thức uống lên men lactic từ gạo lức
- nghiên cứu ứng dụng công nghệ lên men lactic trong bảo quản và chế biến phế thải thủy sản
- lên men lactic khoai lang tím
- ứng dụng kê lên men lactic sản xuất tôm muối
- ứng dụng lên men lactic sản xuất tôm chua
Quy trình nuôi cấy và ứng dụng tế bào gốc
Quy trình nuôi cấy và ứng dụng tế bào gốc . QUY TRÌNH NUÔI CẤY VÀ ỨNG DỤNG TẾ BÀO GỐC TRUNG MÔ TỪ MÁU CUỐNG RỐN NGƯỜI1. Giới thiệu tế bào gốc trung mô (Mesenchymal stem cell – MSC) MSC là tế. cuống rốn có chứa ba loại tế bào: tế bào gốc tạo máu, tế bào máu trưởng thành và MSC. Tế bào gốc tạo máu và MSC thuộc quần thể tế bào đơn nhân do đó ta thu
- 2
- 2,308
- 61
Quá trình muối chua rau, củ, qủa
Quá trình muối chua rau, củ, qủa . về quá trình muối chua rau, củ, qủa – Vi sinh vật - Xử lý sơ bộ - Phơi nắng - Cho thêm đường, muối, nước - Lên men - Muối chua. Thông thường muối. quan về quá trình muối chua rau, củ, qủa – Vi sinh vật điểm đặc biệt và sinh trưởng tốt. Vi khuẩn gram âm sớm bị ức chế trong quá trình lên men bởi muối thêm
- 45
- 999
- 5
Ứng dụng lên men
Ứng dụng lên men . Streptobacterium hassice fermentatae, Lactobacterium lycopersici…2. Cơ chế lên men lactic• Có 2 kiểu lên men lactic : lên men lactic đồng hình và lên men lactic dị hình.. cao su tổng hợp…2. Lên men axetata/ Định nghĩa1.Qua hình thức lên men kị khí:- Quá trình lên men axetat là quá trình lên men kị khí
- 20
- 2,303
- 11
vi sinh công nghiệp 6
tài liệu về các ứng dụng công nghiệp quan trọng của vi sinh vật . đồ hình 6. 6. Nguyên liệu sữa Tiêu chuẩn hoá Cấy men Đông tụ Tách nước Làm chín Đóng gói Hình 6. 6: Sơ đồ công nghệ. trường và của tế bào với acid pyruvic được sinh ra khi lên men rượu: 102 - Do sự trao đổi chất bình thường của vi sinh vật bị thay đổi khi môi trường
- 30
- 702
- 4
ứng dụng vi sinh vật lên men lactic trong sản phẩm salad cà chua
ứng dụng vi sinh vật lên men lactic trong sản phẩm salad cà chua . hạn chế .Sản phẩm salad cà chua là sản phẩm mới được lên men lactic nhờ vi sinh vật để rút ngắn thời gian lên men, nâng cao chất lượng sản phẩm đáp ứng những. GIANGKHOA NÔNG NGHIỆP - TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊNỨNG DỤNG VI SINH VẬT LÊN MEN LACTIC TRONG SẢN PHẨM SALAD CÀ CHUADo sinh vi n: MAI NGỌC ĐOÀN thực hiện và đệ nạpKính
- 80
- 323
- 11
ứng dụng vi sinh vật lên men lactic trong sản phẩm salad cà chua
ứng dụng vi sinh vật lên men lactic trong sản phẩm salad cà chua . hạn chế .Sản phẩm salad cà chua là sản phẩm mới được lên men lactic nhờ vi sinh vật để rút ngắn thời gian lên men, nâng cao chất lượng sản phẩm đáp ứng những. GIANGKHOA NÔNG NGHIỆP - TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊNỨNG DỤNG VI SINH VẬT LÊN MEN LACTIC TRONG SẢN PHẨM SALAD CÀ CHUADo sinh vi n: MAI NGỌC ĐOÀN thực hiện và đệ nạpKính
- 80
- 183
- 1
Ứng dụng vi sinh vật Len men lactic trong salad cà chua
Ứng dụng vi sinh vật Len men lactic trong salad cà chua . GIANGKHOA NÔNG NGHIỆP - TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊNỨNG DỤNG VI SINH VẬT LÊN MEN LACTIC TRONG SẢN PHẨM SALAD CÀ CHUADo sinh vi n: MAI NGỌC ĐOÀN thực hiện và đệ nạpKính. thuận luận văn đính kèm với tên đề tài: ỨNG DỤNG VI SINH VẬT LÊN MEN LACTIC TRONG SẢN PHẨM SALAD CÀ CHUADo sinh vi n: MAI NGỌC ĐOÀNThực hiện và bảo vệ trước
- 80
- 710
- 0
Ứng dụng vi sinh vật lên men lactic trong sản phẩm salad cà chua
Luận văn về ứng dụng vi sinh vật lên men lactic trong sản phẩm salad cà chua
- 80
- 207
- 0
Ứng dung vi khuan len men lactic
Acid lactic, 2- hydroxypropionic acid (CH3CHOHCOOH) là acid tồn tại rộng rãi trong tự nhiên, được tìm thấy ở người, động vật, thực vật và vi sinh vật. Được phát hiện vào năm 1780 do nhà hóa học Thụy Điển Sheele ở trong sữa chua. Acid lactic được chấp nhận là sản phẩm của một quá trình lên men vào năm 1847.LỜI MỞ ĐẦU4CHƯƠNG 15VI KHUẨN LEN MEN ...
- 33
- 668
- 1
Khảo sát quá trình lên men acid lactic bởi lactobacillus drebrueckii
. trong quá trình lên men 48 4.2.3. Kết quả khảo sát ảnh hưởng của thời gian lên men trong quá trình lên men … 49 4.3. Kết quả tiến hành lên men thu nhận acid lactic trong hệ thống lên men liên. chua… Phương trình tóm tắt của quá trình lên men lactic: C 6 H 12 O 6 →2C 3 H 6 O 3 + 136Kj (32,4 Kcal) Lên men lactic gồm có lên men đồng hình và lên men dị hình Lên men đồng hình: Lượng acid ...
- 63
- 2,901
- 9
ức chế vi sinh vật bằng khí quyển, vsv đối kháng
Hiện nay, vi sinh vật vẫn là những đối tượng nghiên cứu hấp dẫn các nhà khoa học ở nhiều lĩnh vực khác nhau như: công nghệ gen, sinh y, công nghệ thực phẩm, công nghệ môi trường, hóa hữu cơ, mỹ phẩm…Trong bài tiểu luận môn vi sinh vật thực phẩm này, chúng tôi xin trình về một vài phương pháp ứng chế vi sinh vật trong thực phẩm. Đó là:Sử dụng khí quyển để điều khiển sự sinh trưởng của vi sinh ...
- 23
- 422
- 3
Tiểu luận lên men glycerol
PHẦN 1: TỔNG QUÁT VỀ GLYCEROLGlycerol ( 1,2,3 – propane trial) là rượu gồm có hai nhóm rượu sơ cấp và một nhóm rượu thứ cấp.Được phát hiện vào năm 1779 bởi Scheele khi đang xà phòng hóa dầu olive. Hình 1: Công thức phân tử của glycerolHình 2: Cấu trúc không gian của glycerolTổng hợp trực tiếp từ CO2 và H2 nhưng không có giá trị thực tiễn.Thu nhận từ quá trình thủy phân chất ...
- 44
- 860
- 0
Tiểu luận lên men SINH KHỐI LACTIC
1.1. Đ ặc đi ểm ch u n g củ a vi kh u ẩn l acti cVi khuẩn lactic thuộc họ Lactobacilliaceae.Vi khuẩn lactic có dạng hình cầu hoặc hình gậy, đứng riêng lẻ hoặc tạo chuỗi, thuộc vi khuẩn gram dƣơng (+).Vi khuẩn lactic không di động.Vi khuẩn lactic không tạo bào tử (tuy nhiên hiện nay ngƣời ta tìm thấy một số giống trong họ vi khuẩn lactic có khả năng tạo bào tử).Vi khuẩn lactic thuộc vi khuẩn ...
- 48
- 494
- 0
nghiên cứu kết hợp khử protein trong công đoạn khử khoáng của quy trình sản xuất chitin từ vỏ, đầu tôm thẻ chân trắng bằng pepsin và hcl
. việc Nghiên cứu kết hợp khử protein trong công đoạn khử khoáng của quy trình sản xuất chitin từ vỏ, đầu tôm thẻ chân trắng bằng Pepsin và HCl mang tính cấp thiết nhằm tìm ra quy trình sản xuất. trình khử khoáng kết hợp với khử protein bằng enzyme Pepsin. - Hoàn thiện và đề xuất quy trình sản xuất chitin kết hợp khử protein trong công đoạn khử khoáng bằng enzyme Pepsin và HCl. 3 . DỤC ...
- 114
- 599
- 1