... hiếu khí, số khuẩn lạc trong 1 ml
sản phẩm
103
2. Coliforms, số vi khuẩn trong 1 ml sản phẩm 50
3. E.coli, số vi khuẩn trong 1 ml sản phẩm 0
4. S.aureus, số vi khuẩn trong 1 ml sản phẩm 0
5. ...
lm gim cht lng bia
ã
S chuyn hóa chất béo
Chất béo có vai trò quan trọngtrong sinh tổng hợp tế bào nấm men
Các chỉ tiêu chất lượng của bia
Thành
phần
hóa
học
Đánh
giá
cảm
quan:
Chỉ
tiêu ... cú kh nng to
bt tt v c ch vi sinh vt
phỏt trin trong bia.
ã
np thêm CO2 vào tank lên
men phụ để đạt áp sut
P=0,8ữ1,13atm
3. Hồ hóa và dịch hóa gạo
Mục đích: X14(!
0;H1C>#
LQ:;1D
60;6Y+KT-°N#
Z[
α
...
... tháng)
BỘ CÔNG THƯƠNG
TRƯỜNG ĐẠI HỌCCÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM
KHOA CÔNGNGHỆ THỰC PHẨM
MÔN: ỨNGDỤNG CNSH TRONGCÔNGNGHỆ THỰC PHẨM
BÁO CÁO TIỂU LUẬN
ĐỀ TÀI:
CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ... 2005100040
Võ Minh Trí 2008100088
Phạm Quốc Huy 2005100171
Chuyên ngành : CÔNGNGHỆ THỰC PHẨM
Khóa học : 2010-2014
Năm học: : 2012-2013
Nhóm 01 – Lớp 01DHTP1 – Chiều thứ 5 – Tiết 8,9
... nước mắm công nghiệp
Giải thích quy trình
Nguyên lý: Sử dụnghóa chất (HCl, H
2
SO
4
, Na
2
CO
3
, NaOH) để thủy phân
protein thịt cá thành các acid amin.
Xử lý: làm sạch.
Ngâm: trong dung...
... TS. Nguyễn Thành Đạt, 2007. “ Cơ sở
sinh học vi sinh vật – tập 1”. NXB Đại học Sư
phạm
2, TS. Trịnh Đình Đạt, 2007. “ Côngnghệ sinh
học – tập 4 – Côngnghệ di truyền”. NXB
Giáo dục.
3,http://www.hcmbiotech.com.vn/new_news_d
hetail.php?cateid=11&id=810
4, ... 2014
Thái Vinh + Thanh Trân 4
Khai thác các đặc tính sinh học của
plasmid, ngày nay plasmid được ứng
dụng một cách rộng rãi trongcông
nghệ sinh học và di truyền.
Các plasmid của vi khuẩn: pSC101 ... trọng
trong các phòng thí nghiệm di truyền
và sinh hóa, nơi chúng được sử dụng
để nhân bản hoặc biểu hiện các gene
cần quan tâm.
- Có rất nhiều plasmid được thương mại
hóa cho các ứng dụng...
... (View Control)ề ể 95
Ánh sáng (Lighting) 95
Tính trong su t (Transparency)ố 95
Cách t o màu (Color Operations)ạ 96
B n đ màu (Colormaps)ả ồ 96
In n (Printing)ấ 96
Kênh đi u khi n chung và ... t A trong s n ph m là 0,3 mol/lít.ứ ẽ ế ồ ộ ấ ả ẩ
6. M t ph n ng đ ng th trong pha l ng có phộ ả ứ ồ ể ỏ ư ng trình ph n ng và phơ ả ứ ư ngơ
trình t c đ nhố ộ ư sau:
Khi ph n ng ti n hành trong ... )
131x
V
D
x
V
L
y
d
n
1n
n
n
n
.
+=
+
* Import data m thêm các bi n l u trong file d li u *.mat. Chúng ta l u ý các bi nở ế ư ữ ệ ư ế
m i m cùng tên s ghi đè lên các bi n hi n th i trong c a s workspace.ớ ở ẽ ế ệ ờ ử ổ
* Workspace...
... TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI
KHOA CÔNGNGHỆHÓA HỌC
DANH SÁCH ĐỀ TÀI LUẬN VĂN THẠC SĨ KHÓA CÔNGNGHỆHÓA HỌC
Chuyên ngành: Kỹ thuật Hóahọc – Khóa 2010B
Dự kiến cho lớp: ... 0438692886
B
ộ môn Công
nghệ Hữu cơ Hóa
dầu
Khoa CNHH
Nghiên c
ứu tổng hợp xúc tác
mao quản trung bình, ứngdụng
cho phản ứng cracking dầu mỡ
thải thu nhiên liệu sinh học
Đỗ Tuấn Huỳnh CB100561 ... 0989861975
CQ 38682067
NR : 37531886
B
ộ môn Công
nghệ Hữu cơ Hóa
dầu
Khoa CNHH
Nghiên c
ứu phảm ứng oxy hóa
hoàn toàn để xử lý khí thải
động cơ đốt trong
Nguyễn Thị Hồng
Ngân
CB100567 KT
...
... vật (BCM)
- Sinh học tế bào sinh sản (BRC)
- Côngnghệ sinh học tảo (ABT)
- Côngnghệ enzyme (EBL)
- Côngnghệ phôi(EBL)
- Enzyme học (EZL)
- Côngnghệ sinh học môi trường
- Côngnghệ lên men
- ... cụm tin sinh học hiện đại,…
4. Các lĩnh vực hoạt động chính
Có 5 lĩnh vực hoạt động chính của Viện CôngNghệ Sinh Học:
Sinh học phân tử và côngnghệ gene
- Ứngdụng của sinh học phân tử trong ... hoạt tính sinh học
6
Các phòng thí nghiệm nghiên cứu :
- Côngnghệ tế bào động vật (ACB)
- Côngnghệ gene động vật (AGT)
- Côngnghệ DNA ứngdụng (ADT)
- Hợp chất có hoạt tính sinh học của vi sinh...
... khoa học - côngnghệ về Công
nghệ sinh học;
- Tổ chức hợp tác quốc tế trong các lĩnh vực Côngnghệ sinh học;
- Xây dựng cơ sở vật chất cho việc nghiên cứu khoa học - công nghệ,
triển khai ứng dụng, ... PCR, .v.v
cũng như cụm tin sinh học hiện đại…
- Nghiên cứu các vấn đề khoa học, côngnghệ thuộc các lĩnh vực: công
nghệ gen, côngnghệ tế bào, côngnghệ sinh hoá, côngnghệ vi sinh;
- Phối hợp ... học.
Hóa sinh thực vật.
Công nghệ tế bào thực vật.
Hóa sinh Protein.
Vi sinh vật đất.
Sinh học phân tử và côngnghệ gen.
Ngoài ra viện còn có phòng thí nghiệm trọng điểm côngnghệ gen.
Công nghệ...
... sau
đó rửa qua cồn 70
0
trong 40 giây, dùng nước cất vô trùng
rửa lại từ 3 đến 6 lần và cuối cùng vẩy được khử trùng
bằng HgCl
2
(2%) trong 5 phút. Trước khi sử dụng, dùng
nước cất vô trùng ... cây
giống trong thời gian ngắn, phục tráng giống hoa Huệ tây Đà
Lạt đang trên đà thoái hoá hiện nay.
*
Nhân giống bằng vẩy củ có thể chủ động trong cung cấp
giống theo từng thời vụ trong năm, ... đáp ứng
nhu cầu xuất khẩu.
*
Để phân lập sinh mô chồi, các nhà khoa học đã dùng 2 biện
pháp: phân lập trực tiếp từ chồi ngọn được lấy ngoài đồng và
phân lập gián tiếp từ nuôi cấy mầm trong...
... ct
ã Inf: đọc không quá kết thúc file
46
Kỹ thuật tính toán trongcôngnghệhóa học
backspace, và formfeed characters tương ứng. Sử dụng \\ để tạo dấu \ và %% để tạo ra
kí tự %.
Ví dụ:
>> ... f(x,y)=x^2y-2y')
26
Kỹ thuật tính toán trongcôngnghệhóa học
Chú ý: bài tập dưới đây có thể sử dụng m-file Script. Đó là tập tin được lưu ở
ngoài. Chúng ta có thể sử dụng bất kì chương trình soạn thảo ... 1x27 54 char array
>> t(10:19)
ans =
47
character
42
Kỹ thuật tính toán trongcôngnghệhóa học
Các câu lệnh trong thân của vòng lặp while sẽ được lặp lại chừng nào biểu thức
expression...
... cửa sổ tương ứng và chọn “Graphics
options” trên thanh công cụ phân tích.
7. Các bảng kết quả và đồ thị có thể được in, chuyển thành file HTML
hay copy sang các chương trình ứngdụng khác như ... hay “Graphs” trên thanh công cụ phân tích.
5. Các bảng kết quả và đồ thị có thể được thay đổi bằng cách phóng đại
cửa sổ tương ứng và chọn “Pane options” trên thanh công cụ phân tích.
6. Đối ... cột kết quả trong một
data sheet bất kỳ bằng cách chọn “Save results” trên thanh công cụ
phân tích.
9. Toàn bộ phép phân tích có thể được lưu lại thành file StatFolio để tiện
sử dụng những...
... định tại Công ty sứ Thanh trì
Học viên: Nguyễn Thái Bình
50
Luận văn thạc sỹ Côngnghệhoáhọc 2005
Trong phối liệu gốm sứ, fenspat đa vào có tác dụng tốt trong việc tạo
pha thủy tinh. Nh ... HB4.
Học viên: Nguyễn Thái Bình
45
Luận văn thạc sỹ Côngnghệhoáhọc 2005
Phần III. Phần thực nghiệm
3.1. Kết qủa thực nghiệm bài xơng
3.1.1. Chuẩn bị phối liệu nghiên cứu
Trong quy trình côngnghệ ... tham gia tạo tinh thể, cải thiện tính chất của pha thuỷ tinh
1.9. Tác dụng của chất khoáng hoá đến quá trình kết tinh
các tinh thể mulit
Mulit là một loại tinh thể rất phổ biến trong gốm sứ...
... cụng
nghệ hóahọctrong thực tế dựa vào những kiến
thc ó hc
ã
Rốn luyn k nng lm vic theo nhúm, tính
chủ động học tập, tìm tài liệu và tổng hp kin
thc
ã
Rốn luyn k nng vit bỏo cỏo khoa học và ... tun, sinh viờn cú 1 bui tho lun
theo nhóm để trình bày, thảo luận kết quả
công việc của từng thành viên và đề ra
công việc cho tun sau
ã
CBHD kim tra, gúp ý cỏc cụng vic ó
thc hin v k hoch ... CÁCH THỨC THỰC HIỆN
CHÂN THÀNH CẢM ƠN!
THĂM DÒ Ý KIẾN
GIỚI THIỆU MÔN HỌC
NIÊN LUẬN QUÁ TRÌNH VÀ
THIẾT B TRONG CễNG
NGH HểA HC
ã
MSMH : HH028
ã
S tớn ch : 2
ã
Cỏn b hng dn : B mụn CNHH
...