ứng dụng của hệ enzyme pectinase

Nghiên cứu đặc điểm và ứng dụng của hệ Enzym Pectinase

Ngày tải lên : 31/10/2012, 11:48

... I.Tình hình ứng dụng enzym trong công nghiệp trên thế giới Trang18 II. Giới thiệu về ứng dụng của hệ enzym Pectinase Trang19 III.Các ứng dụng cơ bản Trang21 III.1-Các ứng dụng enzyme pectinase ... phẩm pectinase từ canh trường bề mặt Trang12 2.Thu nhận chế phẩm enzyme từ anh trường bề sâu Trang12 3.Ý nghóa về mặt kỹ thuật của các endo -enzyme Trang12 PHẦN II :ỨNG DỤNG CỦA HỆ ENZYM PECTINASE ... động của enzyme pectinase cũng có thể kiểm soát được độ nhớt của sản phẩm. Enzyme pectinase có thể được phân loại theo cơ chế tác dụng của chúng. • Pectinesterase (PE): xúc tác sự thủy phân của...

43
7.3K
64

cơ sở toán và ứng dụng của hệ mật RSA.DOC

Ngày tải lên : 24/08/2012, 15:43

... toán trong hệ mật RSA. + Những ứng dụng của hệ mật RSA. + Các thuật toán liên quan đến đề tài - Thiết kế chơng trình mÃ dịch với hệ mật RSA + Xây dựng các modul thực hiện các chức năng của chơng ... hàng nghiên cứu, áp dụng cho hệ thống Ngân hàng, nhằm xây dựng hệ cơ sở dữ liệu Ngân hàng thực sự là một hệ thông phân tán an toàn và hiệu quả. Nhiệm vụ của đề tài: - Hệ thống hoá các vấn ... trở nên khả dụng đối với bất kỳ ngời sử dụng nào trên mạng Tăng độ tin cậy của hệ thống nhờ khả năng thay thế khi xảy ra sự cố đối với một máy tính nào đó quan trọng với các ứng dụng thời gian...

22
3.1K
10

Các ứng dụng của hệ thống thông tin địa lý – Gis

Ngày tải lên : 14/11/2012, 16:33

26
654
0

Luận văn CÁC ỨNG DỤNG CỦA HỆ THỐNG THÔNG TIN ĐỊA LÝ (GIS)

Ngày tải lên : 02/03/2013, 16:58

26
627
1

THU NHẬN VÀ ỨNG DỤNG PHỨC HỆ ENZYM PECTINASE VÀ CELLULASE

Ngày tải lên : 24/04/2013, 15:20

... sạch bằng FPLC. IV. ỨNG DỤNG ENZYM PECTINASE: - Trong sản xuất thực phẩm, người ta thường sử dụng các chế phẩm pectinase dưới dạng tinh khiết. Pectinase thường được sử dụng trong các ngành ... mặt của nấm mốc A.Oryzae và A.Awamori. - Được ứng dụng trong chất tẩy rửa, chủ yếu để làm mềm vải 17 Pectinase có trong cả thực vật và vi sinh vật. Ở đây ta chỉ xét việc thu nhận và ứng dụng ... trường bề sâu IV. ỨNG DỤNG B. ENZYM CELLULASE I. CELLULOSE II. HỆ ENZYM CELLULASE III. THU NHẬN CELLULASE TỪ VI SINH VẬT III.1 VSV tổng hợp Cellulase III.2 Phương pháp thu nhận IV. ỨNG DỤNG 1 Polygalacturonase...

17
829
0

THU NHẬN VÀ ỨNG DỤNG PHỨC HỆ ENZYM PECTINASE VÀ CELLULASE

Ngày tải lên : 24/04/2013, 15:20

... ENZYM Ậ PECTINASE PECTINASE I. Ngu n thu nh n:ồ ậ Vi sinh v t tổng hợp pectinase Vi sinh v t tổng hợp pectinase Nguồn giàu enzyme pectinase là nấm mốc, Nguồn giàu enzyme pectinase ... CELLULASE CELLULASE - Sơ dồ minh hoạ cơ chế tác dụng của cellulase - Sơ dồ minh hoạ cơ chế tác dụng của cellulase Mô hình cellulase tác dụng lên cơ chất cellulose Cơ chế tác dụng của cellulase ... tác dụng và thuộc tính khác nhau cơ chế tác dụng và thuộc tính khác nhau P P E E C C T T I I N N A A S S E E NG D NG ENZYM Ứ Ụ NG D NG ENZYM Ứ Ụ PECTINASE PECTINASE Pectinase thường được sử dụng...

28
895
1

ỨNG DỤNG CỦA HỆ THỐNG WDM

Ngày tải lên : 24/04/2013, 20:29

... lượng các thành phần trong hệ thống quang rất cao. 1.1.3 Đặc điểm của hệ thống WDM 1.1.3.1 Tận dụng tài nguyên Công nghệ WDM tận dụng tài nguyên băng thông truyền dẫn to lớn của sợi quang, làm cho ... quang mới chỉ được sử dụng một phần rất nhỏ. Nếu ứng dụng công nghệ WDM thì hiệu quả tận dụng băng tần sợi quang trong vấn đề truyền dẫn quả là hết sức to lớn. Dùng công nghệ WDM có thể ghép N ... dẫn của sợi quang là rất lớn! α [dB] Băng tần cửa sổ 1550 nm λ [µm] Phổ của một nguồn quang 3 Đồ án tốt nghiệp đại học Chương 1. Tổng quan về hệ thống WDM 1.1.2 Nguyên lý hoạt động của hệ thống...

7
1.2K
30

Một số vấn đề công nghệ then chốt trong hệ thống WDM và ứng dụng của hệ thống WDM

Ngày tải lên : 25/04/2013, 16:08

... MZ f (b) THệ VIEN ẹIEN Tệ TRệẽC TUYEN Đồ án tốt nghiệp đại học Chơng 1. Tổng quan về hệ thống WDM Nguyễn Tnành Chung D2001VT 2 ứng dụng của hệ thống wdm 65 4.1 ứng dụng wdm trong ... hoạt động của hệ thống tách/ghép kênh quang 4 1.1.3 Đặc điểm của hệ thống WDM 6 1.1.3.1 Tận dụng tài nguyên 6 1.1.3.2 Đồng thời truyền dẫn nhiều tín hiệu 6 1.1.3.3 Nhiều ứng dụng 7 1.1.3.4 ... phần trong hệ thống WDM Nguyễn Tnành Chung D2001VT 46 b) Các ứng dụng của bộ lọc phản xạ Bragg Hình 2.27 một bộ tách kênh quang ứng dụng công nghệ trên. Thiết...

83
656
0

Tài liệu Ứng dụng của hệ thức Viet vào giải toán docx

Ngày tải lên : 21/01/2014, 22:20

... dung chính của chuyên đề gồm : I. Ứng dụng 1 II. Ứng dụng 2 III. Ứng dụng 3 IV. Ứng dụng 4 V. Ứng dụng 5 VI. Ứng dụng 6 VII. Ứng dụng 7 VIII. Ứng dụng 8 Nhẩm nghiệm của phương ... trình bậc hai Tìm hai số biết tổng và tích của chúng Tính giá trị của biểu thức nghiệm của phương trình Tìm hệ thức liên hệ giữa hai nghiệm của phương trình sao cho hai nghiệm này không ... Tìm giá trị lớn nhất, giá trị nhỏ nhất của biểu thức nghiệm B. NỘI DUNG CHUYÊN ĐỀ : ỨNG DỤNG CỦA HỆ THỨC VI-ÉT TRONG GIẢI TOÁN Cho phương trình bậc hai: ax 2 + bx + c = 0 (a≠0) (*)...

13
6K
78

Đề tài ỨNG DỤNG CỦA HỆ PROTEASE

Ngày tải lên : 21/01/2014, 23:14

... vết thương. -Enzyme được sử dụng trong các phản ứng miễn dịch. XI. ỨNG DỤNG ENZYME PROTEASE TRONG SẢN XUẤT BÁNH KẸO: Ứng dụng enzyme trong sản xuất bánh kẹo nhằm tăng mùi và vị của bánh. Khi ... Công nghệ Protein & Enzyme KLMN 1 TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁN CÔNG TÔN ĐỨC THẮNG KHOA KHOA HỌC ỨNG DỤNG NGÀNH CÔNG NGHỆ SINH        SEMINAR : ỨNG DỤNG CỦA HỆ PROTEASE ... mềm thịt bằng phương pháp sử dụng chế phẩm enzyme: Ứng dụng chế phẩm enzyme làm mềm thịt lần đầu tiên được thực hiện vào năm 1940. Lúc đầu người ta sử dụng enzyme của đường tiêu hoá để làm mềm...

43
719
0

Tài liệu Ứng dụng của Hệ thống lạnh pptx

Ngày tải lên : 26/01/2014, 03:20

... độ vì vậy người ta ứng dụng hiện tượng này trong các dụng cụ đo lường như đồng hồ áp suất, nhiệt kế, trong các rơ le áp suất vv Hiệu ứng nhiệt điện phản ánh mối quan hệ của độ chênh nhiệt độ ... đông nên thực tế diễn ra 2 pha. 2. Ứng dụng trong các ngành khác Ngoài ứng dụng trong kỹ thuật chế biến và bảo quản thực phẩm, kỹ thuật lạnh còn được ứng dụng rất rộng rãi trong rất nhiều ngành ... đời sống và kỹ thuật của tất cả các nước. 1. Ứng dụng trong ngành chế biến và bảo quản thực phẩm 1.1 Tác dụng của nhiệt độ thấp đối với thực phẩm Ở nhiệt độ thấp các phản ứng hoá sinh trong thực...

7
449
0

Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm enzyme pectinase để làm trong và tăng hiệu suất thu hồi dịch quả từ táo Malus dometica phục vụ cho lên men rượu Cider”

Ngày tải lên : 09/02/2014, 20:46

... nhớt và khả năng xúc tác của enzyme. Hoạt tính của từng loại enzyme pectinase sẽ tăng nếu gặp cơ chất thích hợp. Đã có những số liệu chứng minh rằng dưới tác dụng của enzyme polygalacturonase, ... vận tốc xúc tác của các enzyme tăng khi nhiệt độ tăng. Tuy nhiên, bản chất của enzyme là protein nên chúng không bền dưới tác dụng của nhiệt. Khi nhiệt độ tăng thì hoạt tính của enzyme tăng, song ... do kết quả của quá trình oxihoá và nhiễm tạp vi sinh vật. Ngoài ra, nhiệt độ tối ưu của enzyme còn ph ụ thuộc vào nồng độ enzyme và dạng tồn tại của enzyme [3]. 2.3.3.4. Ảnh hưởng của chất lượng...