ứng dụng công nghệ sinh học trong công nghiệp chế biến
Báo cáo ứng dụng công nghệ sinh học trong công nghệ sản xuất bia
Ngày tải lên :
04/04/2014, 11:38
... w0 h0" alt=""
Chỉ tiêu vi sinh vật
Bảng 3: Yêu cầu chỉ tiêu vi sinh vật đối với bia hơi
Tên chỉ tiêu
Giới hạn tối
đa
1. Tổng số vi sinh vật hiếu khí, số khuẩn lạc trong 1 ml
sản phẩm
103
2. ... Coliforms, số vi khuẩn trong 1 ml sản phẩm 50
3. E.coli, số vi khuẩn trong 1 ml sản phẩm 0
4. S.aureus, số vi khuẩn trong 1 ml sản phẩm 0
5. Cl.perfringens, số vi khuẩn trong 1 ml sản phẩm 0
6. ... béo
Chất béo có vai trò quan trọng trong sinh tổng hợp tế bào nấm men
Các chỉ tiêu chất lượng của bia
Thành
phần
hóa
học
Đánh
giá
cảm
quan:
Chỉ
tiêu vi
sinh
vật
Nguyên liệu sản xuất bia
NƯỚC
www.themegallery.
com
Phần...
- 62
- 1.4K
- 0
ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ SINH HỌC TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
Ngày tải lên :
16/04/2014, 14:22
... tháng)
BỘ CÔNG THƯƠNG
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM
KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
MÔN: ỨNG DỤNG CNSH TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
BÁO CÁO TIỂU LUẬN
ĐỀ TÀI:
CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ... nguyên liệu cho tốt để tránh nước mưa vào.
+ Dụng cụ chế biến phải sạch sẽ, không để chượp ở nơi ẩm thấp, bẩn thỉu.
+ Cần áp dụng đúng kỹ thuật chế biến, đồng thời cần nắm vững hiện tượng
cá ... trò thứ
yếu trong quá trình sản xuất nước mắm.
2.1.4. Vi sinh vật trong sản xuất nước mắm
Nguồn gốc: có từ nguyên liệu, dụng cụ, thiết bị, môi trường (không khí,
nước). Khi vi sinh vật xâm...
- 40
- 1.4K
- 1
ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ SINH HỌC TRONG NÔNG NGHIỆP doc
Ngày tải lên :
01/04/2014, 03:20
... 1 .Công nghệ cổ truyền trong việc tạo
giống vật nuôi
2 .Công nghệ mới trong việc chuyển
phôi và thao tác phôi
3 .Công nghệ sinh học trong việc chuyển
gene tạo giống ... protoplast.
IV. Hạn chế:
Theo các hãng công nghệ sinh học, 100% thực phẩm
và sợi của Mỹ sẽ được biến đổi di truyền trong vòng 5-
10 năm nữa.
Rất nhiều sản phẩm lương thực, thực phẩm biến đổi di ... lớ mụ
Nhõn ging và nhân dòng vô tính có ý
nghĩa đặc biệt đối với cây nhiệt đới
ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ SINH
HỌC TRONG CÂY TRỒNG
•
Dung hợp protoplast
–
cà phê kháng bệnh
Bacillus thuringiensis...
- 101
- 1.9K
- 38
Bài giảng Ứng dụng tin học trong công nghệ sinh học ppsx
Ngày tải lên :
07/07/2014, 05:20
... cửa sổ tương ứng và chọn “Graphics
options” trên thanh công cụ phân tích.
7. Các bảng kết quả và đồ thị có thể được in, chuyển thành file HTML
hay copy sang các chương trình ứng dụng khác như ... các giá trị phần dư theo biến X. Nếu các điểm này
phân bố ngẫu nhiên không có quy luật chứng tỏ mô hình sử dụng mô tả đúng mối quan
hệ giữa các số liệu quan sát được. Sử dụng đồ thị này để tìm ... cột kết quả trong một
data sheet bất kỳ bằng cách chọn “Save results” trên thanh công cụ
phân tích.
9. Toàn bộ phép phân tích có thể được lưu lại thành file StatFolio để tiện
sử dụng những...
- 94
- 785
- 5
Lịch sử và triển vọng của Công nghệ sinh học và công nghệ vi sinh vật trong nông nghiệp
Ngày tải lên :
15/09/2012, 15:24
...
ích của con ngời.
Công nghệ sinh học là một lĩnh vực khoa học công nghệ rất rộng, có thể chia công nghệ sinh
học thành các ngành sau:
+ Công nghệ vi sinh vật: Là ngành công nghệ nhằm khai thác ... triển vọng của Công nghệ sinh học
và công nghệ vi sinh vật trong nông nghiệp
I . Khái niệm chung
1. Thuật ngữ
* Công nghệ sinh học là các quá trình sản xuất ở quy mô công nghiệp có sự tham ... số hớng phát triển công nghệ sinh học
Lĩnh vực
ứng dụng
Nông nghiệp
Tạo chủng vi sinh vật mới để làm giống sản xuất chế phẩm vi sinh vật, áp dụng
trong lĩnh vực nông nghiệp (trồng trọt,...
- 8
- 2.3K
- 29
NHỮNG THÀNH TỰU CỦA CÔNG NGHỆ SINH HỌC TRONG NÔNG NGHIỆP
Ngày tải lên :
22/04/2013, 15:20
... I. NHỮNG THÀNH TỰU CỦA CÔNG NGHỆ SINH HỌC TRONG
NÔNG NGHIỆP
CNSH là một ngành khoa học mũi nhọn không giống với vi sinh vật công nghiệp đã có từ
xa xưa với kỹ nghệ sản xuất rượu, bia, sữa ... mạnh mẽ trong những
năm tới là do đã thừa hưởng được một cách tổng hợp những kết quả của các ngành khoa
học cơ bản như vi sinh vật học, di truyền học, sinh hóa học, sinh lý học, sinh học phân ... di truyền học, sinh hóa học, sinh lý học, sinh học phân tử,
miễn dịch học, vi sinh vật học ứng dụng, công nghệ sinh hóa học (Biochemical
engineering)
CNSH đang phát triển trên cơ sở các kỹ...
- 5
- 4.7K
- 81
Công nghệ sinh học trong nông nghiệp
Ngày tải lên :
14/10/2013, 03:11
... sản xuất bò và cừu thịt, sử dụng công
nghệ gen để sản xuất chất ức chế nhân tố
LHRF, là tác nhân liên quan tới sự thể hiện
giới tính, kết quả làm tăng nhanh tốc độ sinh
trưởng.
Máy luân ...
Các sinh phẩm kích thích sinh
trưởng vật nuôi
Một số thành tựu đã đạt được:
Sử dụng hoocmon tăng trưởng cho lợn đã làm
giảm 70% lượng mỡ và giảm 30% thức ăn khi
vỗ béo lợn.
Trong sản ... CNSH Nông nghiệp- Nguyễn Quang
Thạch (Chủ biên)- Nguyễn Thị Lý Anh.
Giáo trình Nhập môn CNSH- Phạm Thành Hổ.
Giáo trình Nhập môn CNSH- Nguyễn Hoàng Lộc.
Giáo trình CN gen trong Nông nghiệp- Trần...
- 49
- 748
- 8
Đồ án tốt nghiệp : Nghiên cứu xác định các thông số động học trong công nghệ sinh học bùn hoạt tính xử lý nước thải
Ngày tải lên :
27/04/2014, 19:20
... tế bào.
III.1.3.7 Bể lọc sinh học
Bể lọc sinh học là công trình nhân tạo trong đó nước thải được lọc qua vật
liệu rắn có bao bọc một lớp màng vi sinh vật. Bể lọc sinh học gồm các phần chính
như ... làm 2 loại là sinh học
hiếu khí (có mặt các loài vi sinh vật hiếu khí) và sinh hoùc kợ khớ (coự maởt caực loaứi
vi sinh vaọt kợ khớ).
Phửụng phaựp xửỷ lyự sinh hoùc coự theồ ứng dụng để làm ... cơ có trong nước thải. Phương pháp này giá thành xử lý cao nên có hạn chế
sử dụng. Thường chỉ sử dụng khi trong nước thải tồn tại các chất hữu cơ, vô cơ
khó phân huỷ sinh học. Thường áp dụng...
- 110
- 772
- 1
MATLAB ỨNG DỤNG CHO NGÀNH HÓA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ HÓA HỌC pps
Ngày tải lên :
05/07/2014, 21:20
... t A trong s n ph m là 0,3 mol/lít.ứ ẽ ế ồ ộ ấ ả ẩ
6. M t ph n ng đ ng th trong pha l ng có phộ ả ứ ồ ể ỏ ư ng trình ph n ng và phơ ả ứ ư ngơ
trình t c đ nhố ộ ư sau:
Khi ph n ng ti n hành trong ... )
131x
V
D
x
V
L
y
d
n
1n
n
n
n
.
+=
+
* Import data m thêm các bi n l u trong file d li u *.mat. Chúng ta l u ý các bi nở ế ư ữ ệ ư ế
m i m cùng tên s ghi đè lên các bi n hi n th i trong c a s workspace.ớ ở ẽ ế ệ ờ ử ổ
* Workspace ... tự ệ ạ ộ ệ ệ ướ ể ả ệ ộ
nhóm l nh t command history vào trong commandệ ừ
window. Chúng ta cũng có th kéo 1 l nh hay m tể ệ ộ
nhóm l nh trong command window vào dòng l nhệ ệ
hi n th i đ th c...
- 98
- 1.1K
- 6
